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酒店服务员岗位职责

时间:2023-07-20 17:56:58 岗位职责 我要投稿

酒店服务员岗位职责[共15篇]

  在当今社会生活中,大家逐渐认识到岗位职责的重要性,一份完整的岗位职责应该包括部门名称、直接上级、下属部门、管理权限、管理职能、主要职责等。那么制定岗位职责真的很难吗?以下是小编整理的酒店服务员岗位职责,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

酒店服务员岗位职责[共15篇]

酒店服务员岗位职责1

  1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。

  2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对性和个性化服务工作。

  3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

  4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

  5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

  6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

  7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

  8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。

  9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,餐中服务要有声先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

  10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

  11.如客人直接用手拿吃的食品要提前上一次性手套或洗手盅(水温保证在20度到30度左右),骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。

  12.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

  13.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜,如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食,要主动推销,主动介绍,最后祝客人用餐愉快。

  14.餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时赠送果盘及餐巾,随时保持微笑服务。

  15.餐位不用的`汤碗或其他物品空盘要及时撤掉,以保台面的整洁。

  16.如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,并提醒带清随身物品。

  17.送客意识加强落实,必须微笑送客,并说“请慢走,欢迎下次光临”,客人离店后迅速返回工作岗位收台,收台时要轻拿轻放。

  18.收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。

  19.下班前检查工作区域是否关灯、关窗,电源是否切断,确保安全后方可下班。

  20.出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台,站台现象,避免客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准服务质量以及正常心态,接待好每一批客人。

  21.员工之间建立好良好的同事关系,不计较个人付出,得失,应互相帮助,遵守本店一切规章制度。

  22.积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。

酒店服务员岗位职责2

  岗位职责:

  1、注重礼仪礼貌,树立顾客至上的观念

  2、熟练掌握商场的有关服务规则和项目

  3、严格按公司规定履行自己的职责,不可以公循私

  4、耐心服务,善待顾客主要工作:

  1、每天营业开始时,迎接顾客

  2、顾客投诉的处理和记录

  3、顾客存/取包

  4、负责促销商品的赠品发放

  5、为大件家电购买者检测、试机

  6、接受顾客咨询

  7、超市快讯的追踪、分发

  8、全店的广播服务工作9、使用规范用语

  10、为符合要求的顾客退换货辅助工作:

  1、所有工作区域(客服台、存包处、赠品发放处、电器检测区、退货处、顾客入口处)随时清洁卫生

  2、爱惜公司财产(播音系统、电脑、会员卡打卡机、过塑机等)并定期检查3、熟悉各部门分工、商品陈列情况、经营原则,了解公司阶段性促销方案及快讯特价商品

  4、顾客投诉时应认真做好记录,重大问题要及时报告

  5、避免让顾客在公共场所吵闹

  6、凭收货部递交的'赠品明细表到收货部领取赠品

  7、当顾客前来要求退/换货时,检查其是否符合退/换货要求;楼面主管来领取退/换货时,必须仔细核对其清单上的内容并签字确认8、协助其他部门的工作(如收银、盘点、防盗、防火等等)

酒店服务员岗位职责3

  1、 热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。

  2、 接听电话,答复住客咨询或要求。

  3、 及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。

  4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。

  5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁),对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。

  6、负责工作钥匙的收发、保管,做好钥匙领用记录,严格执行借出和归还制度。

  7、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。

  8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;

  9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况,后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。

  10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。

  11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。

  12、负责客人遗留物品的`登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。

  13、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。

  14、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。

  15、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。

  16、爱惜客栈财产,力行节约,按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识,不断提高服务技能及服务水平

酒店服务员岗位职责4

  职责概述:

  根据饭店的规章,在当班领班的指导下,按照饭店制订的服务标准为客人提供餐饮服务,使客人满意并做到无任何投诉。

  根据饭店既定的贵宾至上,零投诉的准则进行餐饮服务。

  主要责任:

  1。按照餐厅服务标准和程序(特别注意速度和准确性)为客人提供餐饮服务。

  2。清洁和保养所属区域内的设备、工具。

  3。准备和调制含酒精和非含酒精的`饮料。

  4。懂得不同类型的酒及不同酒的服务方法。

  5。完成当班主管分配的其他任务以使顾客满意并为创造利润。

  行政责任:

  1。帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。

  2。向服务员主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。

  3。参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。

  4。参加所有会议和饭店管理层为员工组织的培训。

  5。负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。

  技术责任:

  1。穿规定的工作服上班,并保持良好的外貌。

  2。上班前向领班报到,并得到指示,如:楼层分配、菜单的更改、客人的评语和投诉。

  3。在规定时间内完成备料台:

  3。a检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。

  3。b检查所在区域地面是否干净。

  3。c检查服务台摆放的东西是否齐全,包括:玻璃器皿、瓷器、盘子等。

  4。了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。

  5。随时带笔和打火机。

  6。客人进餐厅后向他们问好并安排入座。

  7。正确地给客人点菜、并每次确认所点的菜。

  8。学会给客人提供建议以促进餐饮部的销售,同时增加客人的满意度。

  9。完成点菜单和酒水单交给主管送到厨房。

  10。根据点菜单从厨房取菜,从酒吧取饮料。

  11。能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。

  12。上菜时要同时上齐所需餐具、调料。

  13。确认客人满意,如有投诉应立即通知主管和经理。

  14。不被注意的关注客人,提供各种所需的额外服务。

  15。用收银夹提供帐单。

  16。用收银夹即时将找钱返回客人。

  17。将客人领出餐厅并表示感谢。

  18。将分配区桌子清理并再次铺台。

  19。下班前清洁、补充服务区用品。

  20。会使用餐厅所有的设备。

  21。能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。

  人事责任:

  1。建立和维持与部门内、部门间的良好关系。

  2。在工作时,提供餐饮部内及其他部门的人员交流,为酒店培养团队精神。

  关系:

  1。向所属班组的领班负责。

  2。在提供食品、服务时,与客人沟通。

  3。在替客人提供服务时,与服务和厨房的关系。

  4。酒店活动时,完成特殊任务时,与其他部门员工保持联系。

酒店服务员岗位职责5

  1、岗前自查仪容仪表,合格后方可上岗;

  2、做好工作前的准备工作,检查所使用操作工具是否齐全,工作车上物品是否整齐;

  3、根据当天的工作分配情况,领取相应的房卡并记

  4、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法;

  5、清洁工作车、走廊、工作间卫生,使其保持干净整洁;

  6、及时检查房间的房态,为住客房间客人及时打扫卫生,更换洗漱用品及床单、被罩;

  7、得到客房中心报退房后,及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况,准确的`将信息回复给前台,以保障客人离店手续的及时有效办理;

  8、及时了解自己负责区域内房间的状况,发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏,及时告知客房中心,报至工程部进行维修;

  9、及时清理房间内客人使用的餐具,处理客人需送洗的衣物;

  10、按照工作流程正确填写工作表,如进出时间、补充的物品及相关事项;

  11、严格遵守酒店各项规章制度,不做与工作无关的任何事宜。

酒店服务员岗位职责6

  1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的'接待服务及卫生清扫工作。

  2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。

  3、坚持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。

  4、礼貌礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。

  5、注重个人仪表仪容,坚持服装整洁,疏妆好自我的发型、站立端正,面带微笑。

  6、严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。

  7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。

  8、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。

  9、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改善服务工作。

  10、完成领导交办的其它任务。

酒店服务员岗位职责7

  一、岗位职责

  1、树立主人翁的责任感,勤奋敬业,热爱本职工作。

  2、在岗员工精神饱满,统一着装,佩戴胸卡,并使用“您好、谢谢、请稍等”等文明礼貌用语。

  3、熟知各种品牌的经营区域和经营项目,为入驻商户提供联络电工、值班经理等服务,热情周到的为广大消费者提供优质的服务。

  4、严格遵守作息时间,不迟到、不早退,不代他人打卡,休息时间不得随意变动,统一按照排班表执行。

  5、上班时间不得扎堆聊天,大声喧哗,不得玩手机、看报纸、杂志,不得利用工作之便做与工作无关的事情。(违者罚款10元)

  6、在岗人员有权监督各商户是否使用集美益源统一的销售凭证,认真审核各商户的销售单是否填写标准,杜绝因合同不规范造成的纠纷和损失,并有义务向消费者讲解使用统一销售单的重要性。(违者罚款10元)

  7、保管好销售单、发票、印章、出门条、电脑、验钞机、计算器、对讲机等一切财物,不得丢失。(违者照章赔偿且罚款50元)

  8、如有客户投诉,需提醒顾客必须持集美益源销售单到售后办公室解决,如有突发事件,要及时通知值班经理或各展厅业务经理,不得耽误。

  9、遵守职业道德,严守商业秘密,否则因泄密而发生的一切问题将由当事人承担。(违者罚款10元)

  10、无论在任何情况下,不得发生与顾客争吵的现象,如有顾客(顾客及商家)投诉,应做自我检讨并接受相应的'处罚。(违者罚款50元)

  11、服务台工作人员要团结互助,互相配合,齐心协议做好本职工作,时时为大局着想,有为企业奉献的精神。

  12、遵守企业的各项规章管理制度,服从集中统一的行政管理,接受监督与考核。

  13、完成领导交办的其它工作。

  二、工作规范

  为规范咨询服务,更好地做好顾客问询接待工作,全面周到为顾客服务,保障服务质量,维护企业形象,特制定本工作规范。

  (一)咨询服务

  1、遇有咨询的顾客,应主动与顾客打招呼“您好,欢迎光临,我能为您做什么?”,表情自然大方,面带微笑。

  2、对于顾客咨询方位问题,应详细指明所在位置、到达路线及方式。

  3、对于顾客咨询的商品、促销问题,不清楚时可请顾客稍候,迅速打电话与楼层、展厅联系,不得做出不确切的回答。

  4、当顾客询问不能满足时,应有礼貌表示歉意。

  5、遇有顾客投诉时,应按照家居广场的相关规定解决问题。

  (二)电话咨询服务

  1、有顾客电话咨询时,接起电话首先问候:“您好,集美益源家居广场,很高兴为您服务”,电话铃声响过三遍以上应及时道歉:“对不起,让您久等了,很高兴为您服务”。

  2、以亲切的语言,耐心回答顾客的各种询问。

  3、不得使用总台电话打私人电话,保证电话的畅通。

  4、遇到顾客电话投诉时,应按照家居广场相关规定帮助顾客解决,不得拖延、推诿。

  (三)收银服务

  1、快速准确的收取营业款,在保证收银动作规范化,标准化的前提下,提高收银速度和准确性。

  2、规范的收银工作不得出现任何差错,每笔收款账目与收入额必须相符,错账必须立即查明原因,及时更改。识别伪钞,当收到大额纸币发觉可疑时,应委婉的告知顾客请其更换,或通知收银组长来处理。(违者罚款50元)

  3、收银员不得同时处理两笔账务,以免混淆不同的账务给顾客与自己带来不必要的麻烦。及时上交营业款,严格遵守收支两条线,杜绝做支营业款现象的发生。(违者罚款50元)

  4、每天交班时必须对POS机进行结账工作(无论当天是否有业务发生)。必须将当天全部刷卡单及总计结账单交至财务部,不得遗失。在刷卡时必须核对卡号,金额是否与消费金额一至,如多刷或少刷顾客钱时,必须报告收银组长,并及时更正。当POS机进行当日消费撤销时,在收款机上必须做消费删除。当银行隔日退款时,无论当天是否交同一笔交易,都按银行要求走手工调账的退款手续。如遇一位顾客交1张交款凭证刷多张卡时,在收银机上也要录入多张卡,如顾客交多张交款凭证,一张单刷一次卡,以免发生银行手续费不平现象。(违者罚款10元)

  5、收取支票时,只能是转账支票,必须使用支票登记本进行登记并告知商户帐到付货。注意检查支票是否过期,印章是否清晰完整,支票密码是否填写完整,金额是否正确,大小写是否一致,书写是否正确,票面是否干净,平整,必要时请财务部,帮助审核。(违者罚款50元)

  6、每个收银员备用金为500元,每天清点备用金并签字;备用金每日下班后存放财务部保险柜。收银领班和会计室人员不定期检查,以保证备用金的完整。如发现备用金不足500元,将备用金不足并接受相应的处罚。(违者罚款100元)

  (四)仪容仪表规定

  1、礼仪员必须按规定统一着工装、工鞋上岗。

  2、上岗时必须佩戴工牌,工牌前不得有任何遮盖物。

  3、工装及纽扣必须全部系好,不得挽袖、敞领。

  4、衬衫内不得着深色、高领内衣。

  5、上岗时长发必须紧扎或盘结。

  6、不得留长指甲和染指甲。

  7、礼仪员必须按下列规定淡妆上岗:

  ⑴口红:使用桔红色或粉红色系列,不得使用浓艳或颜色过于深、暗的口红。

  ⑵眉笔:使用深色眉笔,不得描眉颜色过深。

  ⑶眼影:使用棕色系列。

  ⑷睫毛:可使用黑色睫毛膏。

  ⑸眼线:不得使用黑色以外的颜色。

  8、上岗时不得喷香型过浓的香水。

  9、礼仪员须按下列规定佩戴饰物:

  ⑴耳饰:只可佩戴耳钉一对,且不得超过耳廓。

  ⑵项链:只可佩戴一条项链,且不得露在衣领之外。

  ⑶戒指:双手合计只能佩戴一枚戒指,宽度在8毫米以内。

  ⑷手表:不得佩戴式样过于夸张的时装表。 10、礼仪员不准湿发上岗。

  11、礼仪员应注意口腔卫生,清除异味。

  12、上岗时应保持标准站姿,头颈挺直,平视前方,头部自然轻松保持微笑。

  13、礼仪员应举止大方,谈吐文雅,不卑不亢,随时按本规定的内容保持自己的仪容仪表。

  (五)服务台、收银员值班记录规范

  1、服务台、收银员换岗交接班必须有准确清晰的《值班记录》,且不得涂改,如有涂改应有更改人签字及更改日期。(违者罚款10元)

  2、值班时要详细交接当天活动和未完成事宜。(违者罚款10元)

  3、下班前,将未完成事宜和需向另一班交代的事情记录在《值班记录》上(违者罚款10元)。

  上述工作规范必须严格执行,违者按照相应的条例接受处罚。

酒店服务员岗位职责8

  一、遵守酒店的各项规章制度。

  二、按标准要求负责清扫整理客房和楼层相关区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作。

  三、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房,及时补充客人所需的各类物品,及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况,每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。

  四、规范着装、保持良好的'仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。

  五、做好交接班工作,交清房态,交清当班事项,负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留。

  六、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。

  七、做好设施设备的日常保养,发现设施设备的故障和损坏,按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法,为客人提供需求。

  八、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”,出现紧急情况按规定要求处理。

  九、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训,不断提高服务技能,积极提出合理化建议。

  十、爱惜酒店财产,力求节约,按质按量的完成交办的各项事宜。

酒店服务员岗位职责9

  一、遵守公司各种管理规章制度。

  二、服从指挥,遵循“先服从、后投诉”的原则。

  三、规范个人行为,提升泓嘉人形象,树立企业品牌意识。

  四、按规范服务流程,为顾客提供方便快捷的.服务。

  五、熟练掌握服务项目,特点及价格。

  六、负责工作前的准备工作及区域卫生打扫。

  七、负责维护、保养公司公共物品,保证正常使用。

  八、在岗期间必须讲普遍话,使用礼貌用语。

  九、遇到客人投诉,及时处理,及时上报。

  十、在岗期间应做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。

  十一、尽职尽责、视店为家,与酒店共呼吸、同命运。

  十二、为公司节水、节电,敢于同不正当行为作斗争。

酒店服务员岗位职责10

  一、检查本区域所有用品是否整洁和齐备。

  二、对客人服务时要主动、热情、耐心、周到,让客人有宾至如归的感觉。

  三、发现问题,及时处理,不能处理的事务,及时上报,并做好意见反馈。

  四、服务员有责任和义务实行“一帮一”的培训计划,团结互助。

  五、负责所属区域的清洁卫生、环境维护工作、对客人做好导向指引工作及和房间服务员对客人的'对接工作。

  六、准确掌握包房的状态,作好与其他部门的配合工作。

酒店服务员岗位职责11

  1、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

  2、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。

  3、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的.安全。

  4、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。

  5、参加每日总经理工作例会,主持每日餐饮部例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。

  6、完成总经理交给的其他工作。

酒店服务员岗位职责12

  1接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。

  2负责开餐前的准备工作.

  3爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。

  4搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。

  5保证各种用品、调料的'清洁和充足.

  6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的服务

  7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

  8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

  9热情接待每一位客人。

  10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味,帮助客人选择。

  11随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

  12将客人的要求传递给厨房。

  13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

  14能迅速有效地处理各类突发事件。

  15了解客人所携带的物品,餐后提醒客人记得带回。

  16负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。

  17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.

  18保持个人身体健康和清洁卫生。

  19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。

  20发扬互助互爱精神,员工之间加强团结,沟通谅解,共同做好服务接待工作。

  21了解和执行餐厅的规章制度.

酒店服务员岗位职责13

  1、岗位职责:

  按标准要求负责清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房和环境,满足客人的服务需求,负责本区域安全工作。

  2、工作内容:

  1)规范着装,保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻、;提供良好环境。

  2)遇见客人微笑和问候,礼貌待客,营造温馨的服务。

  3)每天按规范流程和质量标准完成酒店的任务,并积极主动完成。

  4)负责所在楼层客房及环境的清洁。

  5)负责客房内日用品及时补充。

  6)负责本楼层宾客生命财产的安全。

  7)负责本楼层设施的维护与保养。

  8)负责检查,清点,保管本楼层的固定财产及棉织品,日用品。

  9)处理本楼层客人提出的各种服务,难以解决的问题及时汇报客房主管。

  10)负责本楼层宾客遗留物品的清点,上交。

  11)负责本楼层各项表格的填写上报。

  12)真实填写工作报表,发现特殊情况及时反映给主管,并在报表备注上注明。

  13)按照操作标准和消毒要求,清洁消毒、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施。

  14)检查退房,按规范处理客人的遗留物品,及时报告上级和前台。

  15)做好每天大清洁项目和单项清洁项目。

  16)清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备的故障和损坏,立即保修。

  17)做好楼层的客房钥匙的领用、保管和交接工作。

  18)做好楼层和公共区域的清洁工作。

  19)及时执行前台的.服务指令,满足客人的要求并及时反馈结果。

  20)做好布草的收发、盘点、运送及补充,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品。

  21)及时满足客人提出的需求,超出职权范围及时报告。

  22)树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。

  23)完成上级指派的其它任务。

  3、客房服务员每日工作:

  1)上班时间待定。

  2)准时签到上岗:整齐好着装,注意仪容仪表,佩戴工号牌,请假须事先申请,并得到主管同意。

  3)领取钥匙,对讲机和工作报表:参加晨会,听取客房主管工作安排,在《领用本》上签名,同时听取当天的大清洁和单项清洁的安排。

  4)保洁准备工作:检查工具、工作车清洁与车上物品配备,清点工作间的布草,发现缺少及时上报。

  5)保洁工作:按规范清洁走廊,按程序清扫房间,及时填写《客房服务员工作报表》,必须做一间,填一间,布草投入指定地点。

  6)保洁结束:清点布草,把工作车上的垃圾放到指定地点。

  7)领用客用品:按工作报表上的消耗数领取。

酒店服务员岗位职责14

  1、掌握所负责楼层的住客状况,按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的客房清洁工作;

  2、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施;

  3、负责脏布草的收集、更换与新布草的.折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充,做好废品回收;

  4、负责对结帐房间的查房工作,检查退房,按规范处理宾客的遗留物品,及时报告上级和前台;

  5、负责本楼层设施的维护与保养;

  6、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作;

  7、规范着装,保持良好的仪容仪表,营造良好的客房环境;

  8、及时执行上级的服务指令,满足宾客需求,并及时向上级反馈结果;

  9、负责本楼层固定财产、棉织品及易耗品的检查、清点和保管工作。做好布草的收发、盘点、运送及补充工作,正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;

  10、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;

  11、服从岗位调配,完成领导交办的相关工作。

酒店服务员岗位职责15

  (1)负责根据规定程序有效率地为客人安排客房入住事宜。

  (2)记录住客个人资料及入住资料。

  (3)对客人保持友善、整洁、有礼及微笑之形象。

  (4)听取住客意见及解答住客疑难问题。

  (5)在不能解决住客难题或投诉时,须转交上司处理。

  (6)当住客刚办完搬入手续后,通知门童帮助住客搬运行李。

  (7)当值夜班填写前厅部报告,如客房营业概况,客房收入表及贵宾名单等。

  (8)处理寄给客人的邮件、电传、电报和便条等,在交给客人时,须验明其身份及签收。

  (9)记录所有寄来的'邮件和电报,在记录簿上列明地址、房号、寄信人姓名、日期和收到时间。

  (10)熟知酒店内各餐厅或活动场所之营业时间和设备。

  (11)负责所有电话及柜台询问事宜。

  (12)完成上级交办的其他工作。

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