关于新员工培训方案模板集锦八篇

　　为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常需要提前制定一份优秀的方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编收集整理的新员工培训方案8篇，欢迎大家分享。

关于新员工培训方案模板集锦八篇

新员工培训方案篇1

　　一、目的

　　通过明确有序的引导，帮助新员工融入到酒店大家庭里来，形成酒店认可的工作态度、工作习惯，并为将来的工作效率打下基础

　　二、责任部门

　　人力资源部

　　三、管理内容

　　1、对求职人员情况进行初步了解；

　　2、办理入职手续；

　　3、向新员工介绍其工作内容、工作环境及相关同事，使其消除对新环境的陌生感，尽快进入工作角色；

　　4、入职培训；

　　5、试用期内对新员工工作的跟进与评估，为转正提供依据。

　　四、流程

　　（一）新员工应聘接待流程

　　1、应聘人员在人力资源部领取并填写《格林博雅饭店求职登记表》；

　　▲准备工具：签字笔、《格林博雅饭店求职登记表》

　　▲要求：对应聘人员要热情接待、解答；要求应聘人员在填写求职登记表时统一使用签字笔，对相关的内容要如实填写。

　　2、由人力资源部进行初次面试，根据面试情况填写《格林博雅饭店面试记录表》，并根据面试结果将初次面试人员档案进行分类存放，即分为：a类初次面试合格者 b类初次面试合格但岗位暂无空缺类（作为饭店人才储备档案） c类初次面试不合格者

　　3、初次面试合格后通知相关部门管理者面试，对面试合格者发放《录用通知书》，并通知其入职时间和所需交资料。

　　▲普通员工第二次面试由部门最高管理者负责面试；

　　▲领班级以上管理人员除了由部门管理者面试以外，还会安排由饭店分管领导面试。

　　▲《录用通知书》背面注明报到时新员工应注意的相关事项，提醒新员工阅读。

　　（二）在新员工进入前报到流程

　　新员工入职前1-2天，人力资源部应做好以下几项准备工作：

　　1、整理报到人员个人资料，确定报到准确时间及方式。

　　2、通知新报到人员应准备的物品，如个人本人学历证明复印件、近期彩照1寸6张，身份证复印件2份、体检健康证明原件、（需住宿舍人员还应准备洗漱用品、换洗衣物、床上用品等）。

　　3、做好新员工基本工作物件的发放及工作内容及联系人的确定：

　　内容：

　　a.做好《入职培训指南》、《员工手册》、工号牌、考勤卡、餐卡的发放准备；【人力资源部】

　　b. 为新员工准备一位“入职联系人”。一般情况下，新员工的“入职联系人”为该员工的直接上司。

　　目的：加速新员工与饭店及部门的相互认知；同时近距离观察新员工的工作表现，以进一步确认新员工是否为部门合适的人选；同时带领新员工快速进入工作状态。

　　c.通知相关部门领导做好新员工入职引导工作（包括介绍本部门人员、工作相关指导、流程介绍及具体工作内容），提前告知相关部门员工新进员工情况。【人力资源部】

　　（二）人力资源部办理入职手续

　　1、新员工报到日，人力资源部根据《新员工入职手续清单》，为其办理相关事项。

　　2、填写《员工履历表》，人力资源部做好档案保存，更新员工花名册。

　　2、向新员工发放《入职培训指南》，并告知其入职培训时间。

　　3、确认该员工调入人事档案的时间。

　　4、带新员工参观酒店，然后带到所属部门，介绍给部门负责人。

　　▲注意事项：

　　1、带领新员工参观酒店前，应与各相关部门负责人作好沟通，以免影响各部门工作运作。

　　2、就参观过程中的注意问题，如遇见客人在微笑，然后礼貌地打个招呼，紧跟队伍，礼让客人，保持安静等对新员工提出要求。

　　3、在参观过程中要细心讲解，应答新员工提出的问题。

　　（三）由部门办理部分

　　1、人力资源部带新员工到部门后，由部门安排参观部门，并介绍部门相关人员。

　　2、部门安排新员工的“入职联系人”将部门内其他成员的工作范畴及职责向新员工作介绍；

　　3、“入职联系人”须让新员工了解部门内各类规章与要求，让新员工能准确无误的行使工作职责；

　　4、“入职联系人”须针对新员工的穿着、打扮、言谈、礼貌等做出明确要求；

　　5、部门管理者对新员工的工作安排应逐步升级，适时鼓励；（新员工不能被安排太饱和、太复杂、责任太重大的工作。在新员工较好完成工作时给予及时鼓励。）

　　6、部门应在例会上向大家介绍新员工并表示欢迎。

　　（四）入职培训

　　每周六安排本周入职新员工参加入职培训（特殊情况不能培训的'根据经营情况临时安排）。培训内容包括：员工手册讲解、消防知识、礼节礼貌、仪容仪表讲解等。

　　（五）试用期跟进

　　1、新员工入职后到转正前应该有三次面谈，第一次面谈的时间为入职后第一周内（3天内）应该面谈，第二次面谈的时间是入职后一个月，第三次面谈的时间是转正前。

　　2、面谈的对象包括员工本人、他的领导、员工的同事等。面谈的目的是了解员工的工作状态以及员工在工作遇到一些问题等。

　　3、面谈内容应包括：第一，员工进入饭店后对饭店的印象与进入前对饭店的印象的差距；第二，员工对饭店企业文化的看法，感受到饭店或本部门是什么样的工作氛围；第三，员工进入饭店后对目前岗位有那些初步认识，第四，员工入职后遇到有哪些困难，需要何种帮助；第五，部门领导或直接上级有无对其关心指导等，第六，是否明确自己每天需要做那些事，或领导是否安排给与培训或指定人员来辅导等等，这些有关员工入职后的一些信息。

　　4、我们了解了员工之后，再找员工部门领导或直接上级面谈，将员工面谈的一些信息反馈给他们的直接上级或部门负责人。充分与他们的部门主管或直接领导沟通，给与他们在新员工入职后如何培训和培养等一些专业指导和辅导以及一些建议等，了解他们的领导对员工的了解程度以及员工的工作状态。

　　5、当我们了解了新员工工作状态，对他们遇到的问题进行协调和一些信息反馈等工作之后，作为人力资源部还要对自己进行总结，总结我们在招聘过程一些问题，我们当时招聘员工的期望与现在试用的结果是否有差距，以及在我们招聘中的一些招聘标准、面试方法以及招聘渠道选择上是否有问题等。

　　▲注意事项；每一次面谈后，需将谈话内容整理后记入《新员工试用期面谈表》，并作为人事档案保存。

　　（六）转正评估

　　1、转正是对员工的一次工作评估的机会，也是酒店优化人员的一个重要组成部分。

　　2、转正对员工来说是一种肯定与认可，转正考核流程的良好实施，可以为员工提供一次重新认识自己及工作的机会，帮助员工自我提高。

　　3、员工的转正由用人部门和人力资源部进行审批并办理有关手续。

　　4、新员工工作满试用期时，由人力资源部安排进行转正评估及测试。员工对自己在试用期内的工作进行自评，由部门对其进行评估，部门的评估结果将对该员工的转正起到决定性的作用。

新员工培训方案篇2

　　培训分为五个阶段去完成整个计划，每个阶段为一周。每周课程的时间根据进度结果进行调整。课节内容安排的主要目的是为了让员工具有团队意识、普通话意识、卫生意识、服务意识、营销意识等五大素质。

　　根据这五个要求，培训课程将按以下几个步骤进行

　　第一阶段：人员素质筛选：

　　1、军训微笑练习每天8小时

　　2、普通话训练每天1小时

　　3、卫生内务每天1小时

　　达到效果的要求：礼貌意识完成，团队一致性良好，个人卫生习惯意识已形成。

　　第二阶段：综合素质培训：

　　1、军训微笑每天4个小时

　　2、企业文化与服务理念、普通话〈专业术语〉

　　3、服务消费：心理学、顾客满意学和职业道德

　　4、服务专业术语及项目特色每天3个小时

　　5、卫生意识习惯训练每天1小时

　　效果达到的`要求：1、站、立、行的已形成良好形态2、普通话意识已形成并开始使用。3、对本行业的服务理念和语言方式已形成并能熟练表达。

　　第三阶段：综合能力的训练：

　　1、军训微笑每天4小时

　　2、普通话、专业术语流程练习每天2个小时

　　3、服务形象及操作的培训每天3个小时

　　4、考核服务意识知识每天1小时

　　5、卫生习惯训练每天30分钟

　　效果达到的要求；掌握服务规范动作和术语

　　第四阶段：综合能力的培训：

　　1、军训微笑每天2个小时

　　2、整体服务形象与动作训练每天3个小时

　　3、业务知识流程营销流程训练每天2小时

　　4、综合流程，岗位模拟训练每天4小时

　　5、卫生习惯训练每天30分钟

　　第五阶段：全面素质考核

　　达到的效果：有组织、有纪律、讲文明、懂礼貌；条件反射的行为及思考模式（人性化的服务、规范化的操作）

新员工培训方案篇3

　　鲜商品也可称为易腐商品，属不易保存的商品。生鲜三品是指蔬果、肉类、水产三类产品。生鲜三品多以初级产品为主。生鲜五品是在生鲜三品的基础上再加上面包、熟食产品。面包熟食是以加工产品为主。

　　目的：保证生鲜商品在卖场及加工间都能处于最佳卫生状态下，使商品的寿命更长、值更高，从而提供给顾客最新鲜的农副产品。

　　重点：如何长时间保持生鲜商品的鲜度，以确保商品品质不受损失，

　　这是顾客放心购买的关键，只有具备良好的现场作业管理与良好的保鲜专业技术才能确保生鲜商品的鲜度和质量。鲜度管理非常重要，只有良好的鲜度管理才能获得消费者的肯定，满足顾客需要，促进产品的销售，提高营业额，减少损耗。

　　益处：

　　缩短培训时间统一专业术语，便于沟通通过正确有效的工作方法，带来更多利润对生鲜部门有全面了解

　　一、生鲜原则

　　生鲜食品有六大原则，也是生鲜经营的目标所在，此基础以达到相应的毛利和销售额。

　　1．新鲜

　　2．干净

　　3．优良服务

　　4．可口

　　5．合理的价格

　　6．品种丰富

　　新鲜：销售的商品必须通过质量检查，从收货、储存、操作处理至陈列，始终都要保持生鲜的质量。

　　干净：所有的商品、员工、工作区域、加工设备，销售用柜都必须时刻保持干净。

　　优良服务：员工热爱本职，能提供快速、准确、礼貌、文明的服务，给顾客以微笑，还顾客以忠诚。

　　可口：生产可口的食品，符合当地的口味，满足主要顾客群之需要。

　　合理的价格：价格必须比竞争对手便宜，价格同质量相符合，且能被消费者所接受。

　　品种丰富：根据不同季节，不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。

　　二、生鲜食品工作程序

　　采购订单

　　订货

　　收货

　　储存

　　加工处理

　　包装陈列

　　销售

　　退货顾客购买

　　内部转用损耗

　　三、生鲜标准

　　我们员工的原则

　　有责任感

　　对自我、公司、社会有纪律的约束

　　有技术，能吃苦耐劳，努力工作，乐于进步

　　良好的人际关系

　　能处理好工作和家庭的时间关系

　　商品标准

　　选择保质期内的商品

　　商品品质优良才能销售

　　价格签和商品外箱上清楚标明保质期

　　商品必须分类别储存在冷库

　　清洁标准

　　商品从收货至销售始终是清洁的

　　员工的个人清洁要达标

　　销售区域、设备用具、储存及操作区的清洁

　　使用食品和药物管理部门认可的'化学清洁品、清洁工具

　　程序标准

　　操作过程标准化，使用配方标准化

　　建立标准的管理制度

　　合理的商品销售和采购计划

　　利润标准

　　以增加毛利、减少损耗为经营中心

　　每个部门都建立合理的利润指标

　　每月总结生鲜食品的执行情况（采购、销售、损耗控制）

　　四、采购计划

　　采购计划的建立

　　由生鲜各部门主管完成，部门经理审核

　　应在充分了解商品品项的销售情况下制定销售计划

　　考虑商品的季节性、节假日、促销、天气等因素

　　以不断提高营业额、增加毛利为目标来设定采购计划

　　每周及每日的计划，均可参考过去销售数据，制定一个合理的基准

　　采购计划的实施

　　结合前期的销售状态及库存状态，将订购数量反映在永续订单上

　　五、生鲜部下订单流程

　　采购计划

　　确认订货量

　　永续订单

　　传真并电话确认

　　订货结束

　　六、生鲜收货

　　生鲜商品的收货原则：

　　商品质量符合标准

　　商品数量与订单相符

　　商品收货简便

　　收货区域卫生清洁

　　生鲜收货流程

　　生鲜收货验质：

　　生鲜收货操作由收货部人员按收货流程执行，生鲜品质量及验货则由生鲜部主管或其指定人员负责。

　　请特别注意：

　　优先收验生鲜货物

　　检查外包装（纸箱）

　　检查生产日期和保质期

　　检查等级是否对

　　通过商品的外观、颜色、气味等判断品质是否优良

　　是否符合卫生检疫标准

　　不符合标准：

　　冷冻食品：软化、解冻之品

　　破损、破碎、变形商品

　　商品结霜、结块

　　冷藏食品：气味异常，有腐坏之味

　　颜色不正，有粘液

　　生鲜收货过磅：

　　如商品装在容器、筐子里，过磅时要将其重量扣除，以净重为准

　　称重重量以东方收货部现场磅重之数据为准，供应商需要在现场确认

　　全数过磅后，双方签名确认无误，方可由收货录入员做电脑录入

　　七、生鲜退货与换货

　　生鲜退货：

　　确认退货、品项、数量、

　　填退货单

　　供应商送货时、货随单出库至退货组、退货组核实单货一致

　　退给供应商

　　更改库存

　　退货结束

　　生鲜换货：

　　确定换货

　　品项、数量

　　提出换货申请

　　填换货申请单

　　单与货拉至收货区

　　核实后同厂商换货

　　换货结束

　　八、生鲜储存

　　生鲜收货后，尽量减少暴露在常温下的时间，要求在收货与进入冷库之间的时间不能超过二十分钟。冷冻品要及时入冷冻库，冷藏品要及时入冷藏库，冰鲜产品要迅速敷冰贩卖

　　需要加工处理的，要迅速进入操作间，加工后运到卖场销售

　　生鲜的储存要严格遵守先进先出的原则，库存上要明示保质期及进货日期

　　生鲜品的储存主要在冷库完成，所以控制冷库的正常温度、除霜温度及维持生鲜库的清洁卫生是至关重要的

　　九、生鲜加工

　　生鲜食品加工

　　注意清洁、卫生、安全

　　生、熟分开操作

　　工具、设备性能良好，随时可以使用

　　包装标准化

　　生产过程强调质量

　　生产的数量与销售数量一致，生产与销售相协调

　　生产人员训练有素

　　生鲜食品的加工步骤

　　原料：原料必须是高质量，经过筛选和检查

　　设备：工具与设备分部门管理，明确区分

　　----生产加工：符合安全标准、卫生标准、产销相符的标准

　　----人力：合理安排班次，与生产任务相配合

　　-----包装：建立标准化包装，且包装符合卫生标准

　　十、生鲜陈列

　　商品陈列检查原则

　　标签：价格卡（或价格牌）与商品相符

　　价格正确

　　保质期：所有商品应有保质期，在保质期内销售

　　美观：陈列美观，促销品项货量充足，无破损、拆包商品

　　清洁：货架、冷柜清洁

　　商品陈列计划

　　依商品销量的大小决定陈列面积

　　同类商品须相邻陈列

　　补货要遵守先进先出的原则

　　每两星期由主管建议，生鲜部经理确认做排面调整工作

　　十一、损耗控制

　　损耗分析及措施

　　商品本身腐烂变质

　　加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质品

　　冷库、冷冻（冷藏）柜断电故障导致变质 *****超市（机密）

　　温度每日定期检查三次，有异常现象及时报修，并对产品

　　采取转移措施

　　商品过季、积压

　　控制好订货量，并及时做促销

　　须当日售完品项，未售完造成损耗

　　严格控制订货量及陈列数量

　　乱拆包、偷窃

　　加强管理，防拆防偷

　　员工偷吃

　　严格纪律制度，禁止在生鲜操作间吃东西

　　过磅不准

　　每日开店前作磅称的重量测试

　　加工技术不当，熟食口味变差

　　加强员工调理技能训练，做到符合上岗条件的才能上岗

　　耗材浪费，使用不当

　　严格管理耗材的使用

　　损耗率计算

　　所有废弃的生鲜品，必须按类别进行登记后才可扔掉

　　每次盘点时，依损耗记录计算出损耗率

　　对于某些损耗过大品项，要进行原因分析

　　损耗率应控制在公司规定的范围内

　　十二、生鲜品保质期控制

　　由于生鲜食品的品质直接关系到顾客的健康,所以在保质期内出售食品是生鲜经营至关重要的一环。国家法律也对此有严格规定，现提供生鲜品质控制之规定如下：

　　保质期限截止最后销售日（有效销售期）－３天保质期最后一日

　　１－４天保质期前一日

　　８－１５天保质期前二日

　　１６－３０天保质期前五日

　　３０天以上保质期前十日

　　备注：

　　超过保质期的食品不能出售，只能做退货或报废处理

　　接近保质期限的食品，必须采取相应措施：降价、促销等

　　十三、生鲜降价

　　适用范围

　　适用于商品积压、滞销品项

　　临近保质期限的商品

　　降价审批

　　需要降价的品项，由部门主管提出申请，说明降价原因，其降价前的总值小于500元（含500元）人民币，由部门经理审批执行，超过500元人民币，由店经理审批执行

　　降价后措施

　　降价后可做POP牌进行促销

　　降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销

　　店内广播

　　现场引导促销

　　警告

　　不得将变质、品质不良、过期的食品作降价处理

　　十四、生鲜清洁

　　重要性

　　生鲜食品要保持干净，不被污染，必须做到：

　　商品本身品质符合卫生检疫标准

　　操作环境、设备、操作人员的清洁

　　清洁范围

　　个人卫生

　　场地卫生

　　设备卫生

　　冷库卫生

　　清洁要求与措施

　　个人卫生

　　手：作业前用肥皂和清洁剂清洗干净，用毛巾擦干。指甲剪短，不涂指甲油及佩戴饰物

　　工衣，工帽：工衣和工帽要干净，无油污，帽子以能密盖头发为原则

　　皮肤病：皮肤病或皮肤创伤、脓肿者，不得接触生鲜，有传染性

　　疾病者严禁接触生鲜食品

　　良好卫生习惯：

　　不随地吐痰

　　不乱扔垃圾

　　场内不吸烟

　　外出和从洗手间回来后，要重新洗手

　　场地卫生

　　清洁池：

　　清洁用具同清洁食品的池子要分开，各操作间的清洁池不混用

　　东方超市

　　排水/通风设施：

　　1．排水设施完善，并定期清洁水沟

　　2．通风设施完善，保持操作间的空气新鲜和适当的湿度

　　垃圾清除：

　　1．各种垃圾要随有随清，垃圾要随手盖上盖

　　2．回收垃圾同其它垃圾分开处理，并放在指定垃圾点

　　3．保持地板、墙壁、天花板的清洁卫生；无污水、无污泥、无灰网、蜘蛛网等

　　建筑环境清洁

　　1．操作间保持清洁

　　2．销售区域地板保持干净，无污水、无破包装散落商品、无腐烂物品

　　3．卖场要做到无鼠、无蟑、无蚊、无蝇

　　设备卫生

　　专用加工设备清洁，用沸水每日冲洗，以免碎肉、菜屑等残留其中而腐烂，衍生细菌而污染食品

　　贩售用的冷柜、热柜要随时保持玻璃透亮、无污点，柜内无破包商品残留，柜身无油污、汗渍

　　工作台、洗涤容器每日清洗三次，保持台面干净

　　刀具、案板、厨房用具用毕及开始用时，都要清洗，不同部门的刀具、案板不能混用

　　冷库卫生

　　冷库内的栈板要定期清洁

　　冷库内架子要定期清洗

　　冷库的地板保持干净

　　注意：

　　生鲜区的清洁用具不应放在生鲜操作间内

　　用于清洁的各种化学物品归放统一地方，不得与生鲜食品混放

　　蔬果部

　　一、蔬果组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日蔬果，拉入处理区域

　　进行蔬菜质量挑选

　　进行包装、打价、补满货架

　　检查蔬果的缺货情况，并补货

　　检查价格是否正确，价签位置是否正确

　　清洁冷藏柜和展示架，边缘及相关区域

　　备好下午上货的蔬果

　　库存商品需及时入冷藏库

　　零星物品的收回、检查、处理

　　中班

　　检查展示架及冷藏柜中的蔬菜质量和数量，查看是否缺货

　　用早班准备好的蔬果补货

　　清洁展示架及冷藏柜

　　将品质不良品项挑出处理，收回零星物品

　　清洁蔬果操作间、冷藏室、工作用具

　　离店前关闭展示架的门帘、灯

　　离店前将需入冷藏的品项入冷库

　　二、蔬果的鲜度管理

　　温度管理方法（比例）

　　经验适宜温度一般蔬果 50C~80C

　　香瓜哈密瓜室温

　　经验适宜湿度

　　一般蔬果 90~95%

　　蕃薯、芋头 80~85%

　　柑桔类湿度较低

　　冰冷水处理法

　　将蔬果浸在00C的冰冷水中，降温后取出，并吸去过多的水份。适用于玉米、毛豆、莴苣等

　　复活处理法

　　将蔬果茎前切割，置于常温水中，使其吸收水份后复活。适用于葱、白菜、叶菜、芥菜、水芹

　　冷藏法

　　将蔬果放入冷藏库中保鲜

　　散热处理法

　　打开纸箱，予以散热，再常温保管。适用于木瓜、香蕉、菠萝、哈蜜瓜

　　三、蔬果陈列

　　蔬果陈列要求：丰满，色彩搭配鲜艳，防压伤，先进先出原则

　　现场再培训

　　四、蔬果收货与验货

　　蔬菜的收货验货

　　蔬菜的品质检查主要是新鲜度，可以根据目识做判断

　　不良品质如下：

　　叶菜类：叶子枯萎，变黄，水伤腐烂，有泥土

　　茎菜类：叶子发黄，茎折断，变软

　　瓜类：变色，变软，擦伤

　　豆类：枯萎，变色

　　地茎类：长芽，变色，擦伤，出水

　　水果的收货验货

　　检查外箱是否完好，内箱支持物是否够强度

　　检查产地、等级、鲜度

　　检查是否腐烂、有虫、压伤

　　检查果皮光泽、皱纹

　　检查是否开裂、果汁流出

　　检查果实是否脱落

　　鲜肉部

　　一、肉类组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日鲜猪肉，拉入冷藏库或处理区

　　将已解冻的商品进行分割、包装、打价、上货到冷藏柜

　　将新鲜肉品进行分割、包装、打价、上货到冷柜

　　检查冷柜的价签是否正确，位置是否正确

　　清洁冷藏柜和冷冻柜

　　随时注意销售情况，随缺随补

　　零星物品的及时检查、收回，及破包装的及时处理

　　中班

　　检查冷冻、冷藏柜的缺货情况，随缺随补

　　查看破包装损坏，收回品质不良商品进行处理

　　收回零星物品，品质检查合格后放回

　　清除垃圾，打扫环境卫生

　　查看冷库，补冷冻品

　　清洁、保养专用设备和用具，离店前做用具归位

　　离店前回化早班所补商品，并清洁操作间卫生

　　离店前放下柜帘，冷柜上盖，冷库锁门

　　关闭电源、水源

　　二、肉类鲜度管理

　　由于肉类产品具有容易变质、变色、细菌容易繁殖的特性，所以要进行鲜度管理。

　　措施以冷冻、冷藏方式贮存，冷冻肉是-180C；冷藏肉是0至50C，进货后迅速进入冷库冷藏，尽量减少暴露在常温下的时间

　　有条件的处理室的温度最好控制在120C以下，品质不良产品及时剔除

　　冷藏柜和冷冻柜的温度要控制好，以维持成品的鲜度

　　用保鲜膜包装后再出售，有利于肉品的新鲜。有条件的可填充其它气体，或做真空包装，降低肉品氧化、酸败的速度，确保肉品品质

　　搞好卫生管理，包括人员、环境、设备、用具及运输车辆等，减少细菌源的污染

　　三、肉品陈列

　　冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

　　商品之间可放分隔板，以明确品项

　　猪肉与其他肉要分开陈列（尤其在伊斯兰民族区域）

　　系列产品要相邻陈列

　　冷藏品以单层、纵向摆放为主要陈列方法

　　遵守先进先出的原则

　　四、肉品收货与验货

　　收货验货标准：

　　无异味

　　无粘液，无斑痕

　　组织弹性好

　　颜色正常：

　　猪肉：粉红色

　　牛肉：鲜红色或暗红色（冷冻牛肉）

　　鸡肉：鲜粉色、白色或浅黄色

　　五、冷藏肉的特征

　　特征新鲜肉不新鲜的肉

　　外部形态-表面有干膜-胴体的表面或者是明显地发干，或者明显地发湿或发粘，并且表面常常有霉颜色干膜的颜色呈浅粉红色或浅红色。新切断面的表面微湿，但不粘，具有每种牲畜特有颜色。肉汁透明表面灰色或微绿色。新切断面的表面明显地发粘和发湿。切断面呈暗色、微绿色或灰色.弹性在切断面上肉是致密有弹性的，手指压出的小窝可迅速地恢复原状在切断面上，肉是松弛的，被手指压出的小窝不能恢复原状

　　气味该种牲畜特有的恰好的气味在较深的肉层内感觉出有显著的气味

　　脂肪脂肪没有酸败或油污气味。牛的脂肪呈白、黄或微黄色，并且是硬的，在受压挤时变为粉碎状。猪的脂肪呈白色，有时呈淡红色，柔软且有弹性。绵羊脂肪呈白色，并且致密脂肪灰色，略带脏污色，并且有粘的表面。具有酸败味或显著油污味在深度时有微绿色，并且脏污，结构变为胶粘状

　　水产部

　　一、水产组每日例行工作

　　早班

　　早晨收当日鲜活水产

　　贩售台做好销售前准备工作，称、刨冰

　　包装冷冻海产品上柜，并注意价格卡及其位置是否正确

　　清洁冷藏柜、冷冻柜，做好陈列

　　开门营业前，将鲜活水产放置于贩售台

　　随时检查缺货情况，随缺随补，注意冷冻柜柜温

　　收回零星物品，修复破包装之商品

　　中班

　　检查缺货情况，并随时补货和注意冷冻柜柜温

　　检查商品品质，品质不良者收回处理

　　清除垃圾，清洁操作间

　　查看冷库，了解库存情况

　　清洁、保养专用设备和用具

　　收回零星物品，破包装商品修复

　　离店前放下柜帘，锁冷库门；搞好区域卫生；刀具、用具归位

　　关闭水源、电源

　　二、水产的鲜度管理

　　由于水产产品易自身分解劣变，细菌繁殖，所以易导致品质腐坏，因此水产产品尤其要注重鲜度管理。

　　实行低温贮存，从商品运输到商场的存放

　　无论是收货、包装，尽量减少水产产品在常温的暴露时间

　　解冻最好在冷藏库内进行

　　冷柜内的温度要控制在规定范围内，品质不良商品要及时剔除

　　搞好卫生管理，减少细菌源的污染

　　三、水产产品陈列

　　冷冻品陈列不能超过冷冻柜的装载线

　　商品之间可放分隔板，以明确品项

　　系列产品要相邻陈列

　　严格遵守先进先出的原则

　　可根据风俗习惯，采用全鱼陈列法、段块鱼陈列法等方式，使产品显得多样性，具有丰富感

　　四、水产收货与验货

　　水产收货

　　水产每日早晨收货

　　收货时验收海产品的品质，鲜活水产品必须是活的

　　凡有异味、腐烂、腥臭的产品不能收货

　　收货后尽快入冷藏、冷冻库，减少商品在常温下暴露的时间

　　水产验货

　　感官判定指标

　　项目新鲜不新鲜

　　鱼眼部眼球饱满，角膜透明、清亮眼球塌陷，角膜混浊，眼腔被血浸润

　　鱼鳃色泽鲜红，鳃丝清晰，粘淡透明无异味呈褐色至灰白色，附有混浊粘液，带有酸臭味和陈腐味

　　鱼肌肉坚实有弹性，以手指压后凹陷立即消失，肌肉的横断面有光泽，无异味松软无弹性，手指压后凹陷不易消失，易与骨刺分离，有霉味及酸味鱼体表有透明粘液，鳞片鲜明有光泽，贴附鱼体牢固，不易脱落粘液污秽，鳞无光泽易脱落，并有味

　　鱼腹部

　　完整不膨胀，内脏清晰可辩，无异味

　　不完整，膨胀破裂或变软凹下，内脏粘液不清，有异味

　　软体类色泽鲜艳，表皮呈原有色泽，有亮泽，粘液多，体形完整，肌肉柔软而光滑色泽发红，无光泽，表面发粘，略有臭味

　　贝壳类受刺激时贝壳紧闭，两贝壳相碰时发出实响贝壳易张开，两贝壳相碰时发出空响或破缺

　　项目新鲜不新鲜

　　蟹类蟹壳纹理清楚，用手指夹持背腹，两面平置，脚爪伸直不下垂，肉质坚实，体垂，气味正常蟹壳皱理不清，蟹脚下垂并易脱落，体轻发腐臭

　　虾类外壳有光泽，半透明，肉质紧密，有弹性，甲壳紧密裹着虾体，色泽气味正常外壳失去光泽，混浊，肉质松软，无弹性，甲壳与虾体分离，从头部起逐渐发红，头脚易脱落，发出臭味

新员工培训方案篇4

　　7月9日至8月6日，为期一个月的新员工入职集中培训圆满结束。掐指算来，从告别天真烂漫的校园生活，到进入新的大家庭中南电力设计院，不知不觉已经一个多月了，手捧着入院培训的结业证书，这薄薄的一张纸，标志着人生中第一次重大转折的职业洗礼的结束，为期一个月的集中脱产教育也到此为止。在我看来，它既是这一个阶段基础教育的终点，又是实现人生价值自我腾飞的起点。

　　认真总结这一个多月来的变化和进步，我发现自己收获了太多。记得刚刚来到中南院的第一天，来到电网工程公司，面对陌生的环境，初涉职场的我略显紧张和局促，怀着一颗惴惴不安的心前来报到，但是很快领导的关怀和集体的温暖就让之前那一丝紧张和不安消逝，谢书记询问了我学校结业的情况，对于我的提早到来也给予了肯定，更让我感动的是为了能让我安心工作，谢书记帮我提早解决了住宿和吃饭问题，来到科室后，杜主任和程主任帮我安排了座位，搜集了科室的学习书本和资料，并向我提供了租房作息等生活上的建议，安顿好一切后，心里暖哄哄的，在科室师傅和前辈们的帮助和指导下，我慢慢的进入了工作的正轨，此时此刻才体会到，能有幸进入这个有着温暖而又融洽氛围的集体的确是我的一笔财富。

　　熟悉和安定以后，接下来的新员工培训显得丰富而又充实，一个月来的课程培训，让我了解到了中南院悠久而又崭新的历史，知道了中南院这个庞大机器是如何运行的，也学到了交流沟通、职场素养和项目管理等一些个人必备的素质。实践出真知，500kv荆门团林换流站的参观活动让我感受到了电力事业的伟大和壮观，一切的这一切，都让我为有了可以为之奋斗终生的事业而感到万分荣幸!更为可贵的是，这次入职培训让我结识了72位朝气蓬勃、志同道合的新同事，丰富的课程和课余活动，让大家结下了深厚的友谊，相信在以后工作中的配合也会更加默契，大家同为年轻人，都可是憋足了劲，相信大家都觉得今天的我们是在同一起跑线上，几十年后恐怕没人会甘于落后吧!

　　另外工作和培训之余，丰富的课余生活让我感受到了中南院里十分人性化的企业文化。本着以人为本，让员工能够身心愉悦平衡发展，院里对大家的业余生活很是上心，电网工程公司每个星期一和星期五都会组织羽毛球活动，很多新老员工都积极参加，由于有这个传统，咱电网公司的羽毛球实力特别强，第一次来参加的时候，不得不为大家专业的装备和精湛的球技所折服，让人印象深刻的是，平日里令人敬畏的领导们，也打得一手好球，此时的他们没有工作时威严的形象，只是我们中的一员，大伙儿挥汗一把，打得酣畅淋漓，俨然都是羽毛球场上的运动健将。咱几个新来的同事包括我和雷雨田、曹俊龙和王娜娜等每个星期都会积极参加，真希望能早点赶上前辈们的球技，快些融入到这个高效的'团队中去!

　　一个多月的学习和进步，让我越来越热爱这个地方和这里的人，当然在不断的总结中也认识到了自己一些不足。我深深的体会到，既然有了这么好的一个展现自我的舞台，为什么不让自己的人生来跳出一支完美的舞蹈呢?在以后，我需要不断的去完善自己，实现自己的目标。通过领导们提出的真诚建议和这一个多月来自己的认真总结，在未来的几年里，我觉得自己要在以下几个方面不断的坚持和突破：

　　一.坚定理想，端正态度。在电网公司新员工见面会上谢书记就强调过了这一点，他要求我们做理想的追求者和传播者。态度决定一切，只有坚定了自己的理想，做到了爱党、爱国、爱公司、爱同事，端正了自己的态度，才能做好事，才能有所作为。作为刚刚入院的新员工，我们拥有更多的是年轻，而年轻人难得的是能拥有着自己的理想和为之奋斗的决心，我想不管前路多么坎坷，只要坚定自己的理想，端正自己的态度，我将会有无穷潜力!

　　二.立足工程，成就专业。中南电力设计院是一个有着深厚专业的设计科研单位，正确处理好工程和研究的关系，是每一个员工都要做好的，而这个对自己的发展也非常重要，这也要求我们能从工程中不断总结推论，从而得出自己的理论，以便更好的运用于以后的工程，在提高企业科研能力的同时也能为企业带来更好的效益;另外还需要参与科标项目的研发，让自己走在专业的前沿。

　　三.开阔思路，放眼国外。中南院的战略目标是成为国际知名的工程公司，目前已经有很大比重的工程量是在国外了，所以我们的思路也不能紧紧局限在国内，我需要给自己充好电，所以在课余时间一定要学好英语，了解电网工程在世界范围内的规范等知识，做好随时在国外从事工程的准备。

　　四.健康身体，健康心理。富有朝气的我们在工作之余最好的调节就是积极参与体育运动了，同时可以锻炼出一个健康的体魄，生活和工作也将更加富有激情!健康的身体是一切的前提，如果没有健康，一切将没有意义。同时也要注重培养健康的心理，在电网公司新员工见面会上，彭总就教导我们需要保持健康乐观的心态，做到有诚心、信心、恒心、虚心

　　、童心这“五心”，彭总以过来人的身份给了树立很好的心态，他教导我们做人一定要乐观，人生的道路不可能是一帆风顺的，只有好的心态才能成就你的人生，今后我也需要朝着这个方向努力，锻造自己强壮的体格，打造自己健康的内心，加油!

　　路漫漫其修远兮，吾将上下而求索!感谢有如此一个机会和平台，沿着前辈和榜样们的光辉足迹，我会不断改变自己、提升自我，在这个起点上不断腾飞，为中南院和电网工程公司的美好明天而奋斗!

新员工培训方案篇5

　　一、新员工培训目的

　　1、让新员工了解公司概况、规章制度、组织结构，使其快速融入工作环境。

　　2、让新员工熟悉岗位职责、工作流程，与工作相关的知识及应具备的基本素质。

　　3、消除新员工的陌生感，增强其归属感。

　　4、培养新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的方法。

　　二、培训内容

　　员工需熟识的内容：

　　1、企业简介

　　2、企业标识

　　3、企业文化及公司愿景

　　4、企业组织架构图

　　5、公司旗下项目及其运营现状

　　6、各部门的'工作流程

　　7、各部门职能

　　8、规章制度

　　9、转正及离职办理流程

　　10、沟通交流机制及方式

　　三、培训流程

　　第一天：

　　﹡由行政部门发放员工手册

　　﹡部门主管负责给新员工安排工位、领取办公用品

　　﹡中午由老员工带其进行午餐，并告知订餐事宜

　　﹡部门主管向其介绍团队成员、公司概况、工作岗位及职责，指定一名资深老员工带新员工，参观部门环境及公司环境

　　﹡其他岗前培训

　　第七天：

　　﹡由公司组织集体进行新入职员工培训

　　﹡培训前由新员工填写《入职培训反馈表》(考核主管对于新员工的培训工作情况)

　　﹡如员工不能基本了解公司及工作内容情况，则处罚主管，每人次扣除200元。

　　第十天：

　　﹡由部门经理或主管与新员工进行非正式谈话，重申工作职责。·探讨工作中出现的问题，并回答新员工的提问。

　　﹡对新员工入职以来的表现作出评估。

　　第十五天：

　　﹡由总裁办、人事部门与新入职员工谈话(任意选取一到两名)，沟通工作，了解其职业定位。发放意见调查表，汇总新员工对于公司的意见及建议。

　　第三十天：

　　﹡由新员工对老员工进行培训，主要交流在上一家公司的工作情况及经历、刚毕业学生可交流在校期间所学某项专业知识。(根据情况选取)

新员工培训方案篇6

　　为做好新入行员工柜面业务岗前培训，同时针对目前岗前培训距柜面实际操作还存在差距，新员工完成培训后还需在支行锻炼才能掌握业务操作，无法尽快上岗等实际情况。我部从努力提高柜面业务知识培训深度和有效性，提高新员工实际业务能力出发，制定20xx年新入行员工培训方案。

　　柜面业务岗前培训的目标是：使新入行员工熟悉核心业务系统的重点柜面业务操作、能够掌握柜面业务操作风险点、了解知悉柜面业务检查重点和柜面业务案例，在较短的时间能尽可能掌握柜面业务的知识，同时在培训完成后能独立完成基本柜面业务的操作。岗前培训工作将从三个阶段开展。

　　一、柜面业务岗前培训准备阶段

　　（一）培训内容

　　新员工的柜面业务培训内容主要分银行基本技能培训、业务知识培训、上机培训、上岗实训四块主要内容。

　　为有效保证培训效率，提高培训质量，首先要对培训内容做好充分的调研工作，计划分两个层面对培训内容进行调研（详见附件1）。第一个层面是从总行层面征集总行业务部门如会计部、个金部、电银部、国业部等部门的意见，请这些部门富有管理经验同事根据新员工培训的侧重点，初步确定培训内容。第二个层面是下发支行征集意见和建议，请支行具有实际操作经验的一线柜员、会计主管、财会经理就柜面业务的高频业务，易发差错业务、重要性的业务等三个方面对初定培训内容提出建议和意见。

　　待完成柜面业务培训内容的征集意见稿后，由会计部统筹安排，开始编写培训教材，选好培训内容是提高培训教材质量的前提，也使新员工培训准备工作有的放矢。

　　（二）培训师资准备

　　培训师资准备方面，本次培训在现有人力资源部门确定培训师资的基础上，从支行抽调有实际业务经验的优秀柜员包括现金综合和会计主管，为新入行员工进行培训，作为培训师资的有益补充，提高培训的针对性，切合工作实际，满足培训需要。具体师资准备如下：

　　1、业务模块的制度理论、文件规范由业务部门确定熟悉管理制度的培训讲师负责培训；

　　2、柜面业务上机培训可抽调支行的业务骨干进行培训，由优秀会计主管、会计柜员对新员工讲解，提高新员工对上机操作的掌握；

　　3、模块业务操作风险和检查容易存在的问题，可由会计结算委派科、后督中心根据会计检查、事后监督中发现易错的柜面业务问题，整理资料并培训。

　　4、做好柜面优质服务能有效减少客户对我行投诉，由总行工会同事对新员工进行柜面优服的培训。

　　（三）培训环境搭建

　　培训环境的好坏对培训的效果的影响至关重要。好的培训坏境能够提高培训效率，提高培训的'质量。

　　1、为节约师资和培训时间，新入行员工的理论培训课程计划采取大教室集中授课方式开展，因此请人力资源部协助联系协调集中授课大教室事宜。

　　2、信息技术部门需要确定联系人，并负责于11月中旬前在琴台支行的培训教室搭建完成上机培训的机器坏境，确保系统上机培训环境畅通。

　　（四）培训教材的编写

　　编订培训教材在培训内容的基础上。强调以柜面业务为主，在柜面业务中贯穿交易名称，业务制度、系统操作，业务风险点等，达到翻开教材便能直接指导柜面业务实现操作。对教材进行以下调整：

　　1、为提高教材实用性，突出重点，培训教材在介绍柜面业务时，略去业务目的和适用范围的介绍，直接对柜面业务的相关要点进行罗列、接下来介绍系统操作、风险易错点等内容。

　　2、柜面业务培训章节中应该单独按对公、对私来对业务进行描述。如同一类业务既涉及对私业务又涉及对公业务的，则分别在对公、对私业务中单独列示。比如一笔存款，可能是单位存款，也可能是个人存款，在教材中就应分别就对公、对私对业务进行讲授。柜面业务不涉及对公或对私的，则可以放在公共类进行说明。

　　3、整理形成柜面业务的理论与系统学习摘要表，包含了文件名称、文号、制度依据、培训部门、培训讲师、培训时间、业务频率等信息点，将摘要放臵在培训材料首页。要求新员工进行重点内容的“填鸭式”培训，以确保在很短时间内迅速加深对业务模块理解。

　　4、业务知识培训可以结合我行业务开展情况进行按6类业务模块开展，分别是：存款业务模块、贷款业务模块、银行卡业务模块、中间业务模块、支付业务模块、公共业务模块。

　　柜面业务培训材料相应按业务模块分类准备，每类业务模块均包含有以下培训材料：该模块业务的监管部门文件制度与我行相关规定，该业务模块操作手册规程，该业务模块涉及的非重控凭证实物。

　　二、岗前培训的实施

　　建立人员分班制：本次入行新员工共计300余人，人数较多，考虑没有地点能够一次容纳所有人员培训，可以对员工分班培训。按照新员工是否有银行从业经历、学历基础两个指标进行分班。有银行从业经历的、学历较高的快班，没有有银行从业经历的、学历不高的慢班。根据分班后学员的学习能力和掌握能力，并结合培训的四块主要内容，采取轮流培训，并对培训内容的时间和培训的顺序进行微调。

　　假定新学员分3个班，100人左右一个班（假设甲班是快班、乙班是中班、丙班为慢班），岗前培训时间为2个月左右情况。甲班首先进行为期1个月出头的柜面上岗实训，其次进行为期21天左右的业务知识培训、业务上机培训，最后进行为期3天左右的业务技能培训。乙班首先进行为期25天的业务知识培训、柜面业务上机培训，其次进行为期3天左右的业务技能培训，最后进行为期1个月以内的柜面上岗实训。丙班首先培训7天左右的业务技能培训，其次进行为期25天的业务知识培训、柜面业务上机培训，最后进行为期1个月内的业务上岗实训。

新员工培训方案篇7

　　一岗前培训（三天考核期）

　　（一）培训目的：让初次基础酒店行业的新员工了解本岗位应具备的基本素质及知识，为进一步培训岗位知识做必要铺垫。

　　（二）培训时间及内容：

　　一岗前培训（三天考核期）

　　第一天

　　1、酒店职业道德的讲解说明。

　　2、岗位必备仪容仪表，礼节礼貌的要求。

　　3、了解酒店员工违纪处罚规定。

　　4、如何正确出入酒店。

　　5培训酒店前台礼貌用语，并实际操作接待客人

　　第二、三天

　　1、了解酒店概况，包括：酒店建店简介，酒店主要领导者简介，酒店行政结构简介；了解本部门概况，包括：本部门结构，各部门功能，认识各部门负责人。

　　2、了解酒店各类营业部门及经营业务、营业时间、营业推广。

　　3、了解本部门经营业务，包括：了解客房结构、房型、并参观各分部营业场所，各类房间。

　　4、学习基础销售技巧及对客服务方式。

　　5、辨认各部门主要管理人员及了解管理人员主要职责及权限。

　　6、由部门管理人员带领参观、介绍酒店各营业点。

　　7、熟记酒店各房型门市价和优惠价

　　8、由受训员向培训员陈述以上三天所了解情况。

　　（三）培训考核：三天基础培训结束后进行书面考核，合格者进入岗位培训程序，不合格者重新接受培训。

　　二、前台岗位培训程序

　　（一）培训目的：让经过基础培训的员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。

　　1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。

　　2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。

　　3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。

　　4、熟记各大单位，商务客房名单。

　　5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。

　　6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。

　　7、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。

　　8、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的'处理方法。

　　9、培训前台卖房技巧。

　　10、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。

　　11、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。

　　12、了解客房升级的情形及标准。

　　13、入住登记程序培训。

　　12、结帐退房程序培训。

　　15、团体入住及结帐程序培训。

　　16、培训查VD房的程序。

　　17、培训转换房间的程序。

　　18、客房参观及住客生日的处理。

　　19、补单的跟进程序。

　　20、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。

　　21、各类卡结算方法的培训。

　　22、以上培训均结合相关上机操作。

　　23、受训员总结培训内容。

　　24、对受训员进行培训内容考核，分为书面、上机、实际操作。

　　考核：试用期内进行三次考核，按30天需达到的要求，分段考核。通过后由前台主管进行转正考试。如未能通过，则视个人情况延长试用期或劝退。

　　新员工培训期间，前10天实行正常班，中间10天实行跟班制，试用期后10天独立排班当班。

新员工培训方案篇8

　　一、培训背景

　　20xx年是公司的起步年，在这一年里我们搭建起了初具规模地专业化的装饰设计、施工团队，在这一年的培训重点主要是围绕企业文化建设而进行，经过半年多的企业文化培训和宣贯，全体员工已能较好的领会、理解和接受公司的企业文化。在20xx年，我们的培训重点将围绕“夯实基础，锻造团队”而进行，在兼顾提升员工工作技能与综合素质的基础上，转变各级管理人员的管理观念、改善管理方法，提高员工责任心及自我约束意识，增强员工对公司的归属感，此外，公司企业文化的宣导、增强员工凝聚力仍将是本年度培训工作的重要课题。

　　二、培训目标

　　1、提高员工整体素质和业务水平，改善公司人才结构，为公司培养和储备人才，为公司的可持续发展提供保障。

　　2、加强公司内部的团队修炼，增加公司自身的凝聚力，增进员工对企业文化、经营理念的理解。

　　3、激发员工求知欲、创造性、发掘员工知识更新、能力更新的潜力。

　　4、通过培训减少员工工作失误，避免事故，提高工作质量与工作效率。

　　三、培训需求调查与分析

　　为使培训方案具有针对性和可操作性，在XX年12月，综合管理部组织公司全体人员进行了培训需求调查，共发放调查问卷34份，收回有效问卷32份，

　　有效率为94%，通过这次调查发现公司员工对培训的认同度较高，知道培训的重要性，自身也有比较迫切的培训需求。根据调查结果，综合管理部在安排培训时会从如下几个方面有选择有重点的进行考虑：

　　1、培训的安排

　　(1)在培训内容的设置上，应注重培训内容的实用性，培训的重点应放在专业技能、管理能力及企业文化三方面;

　　(2)在培训方式的选择方面，将根据培训主题的不同，采取集中讲授、拓展训练、经验交流与分享等方式进行。

　　(3)在培训教师的来源上，较倾向于选择行业专家，也可由公司内部优秀员工或业务骨干担当;

　　(4)在培训时间的安排方面，将尽量选择在上班时间内进行。

　　2、培训课程的选择

　　会从综合技能培训、管理技能培训、专业技能培训以及职业素养培训等方面来进行选择。

　　3、培训方法的选择

　　将主要考虑邀请外部讲师到公司进行集中讲授、派人到外部培训机构接受系统训练、由公司内部有经验的人员进行讲授和建立公司图书室和网络共享平台等方式。

　　4、培训应注意事项

　　(1)综合管理部平时注意培训课题的研究与开发，及时搜集国内知名顾问咨询和培训公司的讲师资料、培训科目资料，结合公司需要和部门需求，不定期地向相关部门推荐相关培训课题信息。

　　(2)综合管理部在安排培训时一要考虑与工作的协调，避免工作繁忙与培训实践的`冲突;二要考虑重点培训与普遍提高的关系，以公司利益和需要为标准，全面提高员工能力和素质。

　　(3)对单个人培训金额较大、时间较长的，应签订《员工培训协议》，以减

　　少和控制员工的流失给企业带来损失。

　　四、20xx年度培训计划

　　1、培训频率

　　每季度安排一次大型专题培训，每个月安排一次专题培训，新员工入职培训即时安排。

　　2、培训方式

　　根据培训主题的不同，采取集中讲授、拓展训练、经验交流与分享、自主学习等方式进行。

　　3、培训课程体系设计

　　(1)入职培训

　　培训对象：公司新进员工

　　培训内容：分为公司内部培训和置信培训学校培训

　　① 公司内部培训内容包括：公司介绍、公司各项规章制度及各部门职能与关系等方面的培训。

　　② 置信培训学校的培训内容包括：企业文化、团队协作、执行力等方面的培训。

　　培训目的：尽快了解和融入公司企业文化，进入工作角色和状态

　　(2)综合能力培训

　　培训对象：全体人员

　　培训内容：个人素质、职业素养等方面的培训，包括有效沟通技巧、团队融入(拓展训练)、计划管理、商务谈判、时间管理、情绪管理等

　　培训目的：提高员工的个人素质，职业素养

　　(3)专业技能的培训

　　培训对象：全体人员

　　培训内容：针对不同岗位人员进行专业技能提升培训，如专业知识培训、经典案例分享、各类资格、职称考试等。

　　培训目的：提高员工专业技能，在工作中能得以应用。

　　(4)管理技能的培训

　　培训对象：中层管理及以上人员

　　培训内容：管理技能及其他培训课程，包括：执行力、职业化素养、目标管理、绩效管理、领导行为与艺术、高绩效团队建设等。

　　培训目的：提升管理者管理水平，增强团队活力、凝聚力和创造力。

　　(5)团队建设的培训

　　培训对象：全体人员

　　培训内容：集体活动、拓展训练

　　培训目的：通过各种精心设计的活动，在解决问题、应对挑战的过程中，达到“激发潜能、熔炼团队”的培训目的。

　　(6)员工的自我学习

　　对象：每一位员工

　　内容：专业知识、岗位技能、综合知识等的学习

　　途径：阅读书籍、网上学习、工作中学习、辅导

　　目的：形成学习型组织，提高全员素质

　　(7)特殊培训

　　培训对象：特定对象(根据公司需要指定)

　　培训内容：特种证书需求的培训

　　培训目的：为了更好地配合公司的工作、经营要求

　　五、培训的考核与效果评估

　　为加强培训效果，20xx年将加强以下几个方面的考核与效果评估，在下面的方式中，第1条是任何培训都必须有的，其余的将根据不同的培训内容来选择最合适的评估方式。

　　3、培训结果经职校抽查后，统一发放培训结业证书;职校对各中心新员工培训情况每学期给各中心总结反馈一次。

　　六：新员工培训实施

　　1、召集各中心(公司)负责培训人员，就有关集团新职工培训实施方案，征求与会者意见，完善培训方案。

　　2、各中心(公司)尽快拿出具有针对性的培训教材，落实培训人选，配合集团职校组建从上至下的培训管理网络。

　　3、集团内部宣传""新员工培训方案""，通过多种形式让全体职工了解这套新员工培训系统，宣传开展新员工培训工作的重要意义

　　4、所有新员工在正式上岗前，都必须在中心(公司)集中培训一次，(培训内容见中心岗前培训);然后再到具体工作部门进行培训(培训内容见部门岗位培训);各中心(公司)可根据新员工基本情况实施相应的培训教材和时间，一般情况下，培训时间为1-3天;根据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训，总体培训时间一周为宜，培训合格发放结业证书，培训合格名单报集团人力资源部。

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