食堂煤气安全管理制度

食堂煤气安全管理制度（通用13篇）

　　在现实社会中，大家逐渐认识到制度的重要性，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。大家知道制度的格式吗？下面是小编为大家收集的食堂煤气安全管理制度，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

　　食堂煤气安全管理制度 1

　　学校使用燃气的场所，目前为食堂，用于食品加工烹饪。不作他用。为实现燃气使用的安全，现制定以下条例：

　　一、学校必须使用有稳定的、符合国家标准的燃气气源。使用的燃气器具的安装维修应当符合国家颁布的.技术规范和标准。并有固定的、符合安全条件的使用场所；在不具备安全使用条件的场所使用瓶装燃气。

　　二、严格执行年检制度，接受有关部门对学校安全用气进行定期检查，发现事故隐患的，应当及时消除。

　　三、燃气使用场所，配备专业防护用品、消防器材等设备，制定各类突发事故的抢险抢修预案。

　　四、不得擅自拆卸、安装、改装燃气计量装置和燃气设施；改变燃气用途或者私自安装、改装、拆除固定的燃气设施和燃气器具的，应当到燃气经营企业办理相关手续。

　　五、应当落实安全管理制度，配备专门的操作人员。其操作维护人员应当具备必要的燃气安全知识，掌握本岗位的安全操作技能。

　　六、燃气场所内未经批准不得动用其它明火作业。

　　1、厨房操作人员必须经过专门学习，掌握安全操作气灶的基本知识。

　　2、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况，如发现漏气不准进行操作，不准开启电器开关，应及时报修。

　　3、员工进入厨房前应打开防爆排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。

　　4、点火时，必须执行“火等气”的原则，千万不可“气等火”，即先点燃火柴，再打开点火棒供气开关，点燃点火棒后，将点棒靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。

　　5、各种灶具开关，必须用手开闭，不准用其他器具敲击开闭。

　　6、灶具每次用气完毕后，要立即将供气开关关闭，每餐结束后，值班人员要认真检查各供气开关是否关闭好，每天工作结束后要先关闭厨房总供气阀门，再关闭各灶具阀门。

　　7、经常做好灶具的清洁保养工作及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。

　　8、无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告主管领导和安全部门，并及时关闭供气总阀门。

　　9、掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法。

　　食堂煤气安全管理制度 2

　　为保证食堂膳食工作安全进行，保障全体师生及职工的生命安全，依据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度。

　　一、所有员工要认真学习《中华人民共和国消防法》，经常参加消防知识普及讲座，按照学院后勤部的要求积极参加消防演习。

　　二、所有员工必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能有效、迅速处理。

　　三、食堂煤气管道应按消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施进行管理，结合食堂的实际情况制定处理煤气泄漏、火灾事故应急方案。

　　四、每个员工必须熟悉煤气管道的走向及各开关的位置，保证在紧急情况下能够从容处理。

　　五、树立防患于未然意识，任何员工必须严格按照煤气安全操作规程操作，不得违反。

　　六、食堂设置专门的'消防安全员。职责是检查煤气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程操作。每餐下班前仔细检查煤气关闭情况并做好记录，若发现情况及时处理。

　　七、厨房人员上班前不要急着开电灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有煤气味。如嗅到煤气味，不得开电闸，以免引起着火或者爆炸。

　　八、在使用煤气前，应先打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无煤气泄漏后方可点着火种，打开燃气灶气阀，调好风量（风门）使煤气完全燃烧。

　　九、熟悉安全操作规程，使用厨具应按炉具使用说明书和指示标志操作。

　　十、下班前应关好炉灶总开关，并检查有无泄漏做好记录，确认无任何异常后方可离开。

　　十一、定期（每月）检查煤气设施，及时发现问题并做相应处理。

　　十二、煤气设备附近不能堆放易燃、易爆及有腐蚀性的物品；不能堆放杂物及用管道作受力点；不能封闭、遮盖煤气设备，保持管道设施干爽清洁，通风透气，发现隐患及时报告，及时处理。

　　十三、经常检查炉底管道有无腐蚀、老化、穿孔甚至断裂等情况。

　　十四、厨房内不得使用两种或两种以上燃料的火源。

　　十五、若发现煤气使用压力异常或泄露等意外情况时，应立即停止使用并切断气源，关闭炉前总开关，杜绝各种明火及静电产生并立即通知煤气公司（电话95007）进行处理。

　　十六、在表阀或调压总阀不能控制的情况下，先进行人员疏散并立即通知煤气公司进行处理。

　　十七、厨房应备有有效的灭火器，使用期限即将到期时及时进行更换。

　　十八、煤气一旦失火，千万不要惊慌，立即切断电源及煤气气源，按下消防警铃告知其他人并报警，保证自身安全的前提下用灭火器灭火。

　　食堂煤气安全管理制度 3

　　1、加强校园安全工作，定期排查燃气安全隐患，并做好记录。

　　2、食堂工作人员要高度重视安全使用燃气的.重要性，强化安全责任意识，校园内全面禁烟。

　　3、非食堂人员不得开关燃气阀门。

　　4、食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必须检查燃气管道再开燃气阀门，不用时、下班前必须关闭燃气阀门及库房门，做到责任到人。

　　5、用气场所应按照消防法规的要求，配置消防器材，并定期检查维护。

　　6、不随意拆、添、移、改燃气设备。

　　7、经常检查燃气管道、设施、器具，发现漏气应采取关闭、停气、自然通风等措施，并立即向相关部门报修。

　　8、燃气管道及其设施上不得悬挂杂物，以防管道连接处泄漏。

　　9、严禁用明火试验是否漏气，可采用肥皂水或检测仪器进行试漏。

　　10、使用正规厂家出产的、资质齐全的燃气罐。

　　11、每次换燃气罐时，务必要旋紧连接管，定期检查橡胶垫片有无老化，连接处有无漏气现象，如发现问题及时整改。

　　12、燃气库房内及周围严禁明火、严禁吸烟、严禁堆放杂物。

　　13、食堂工作人员要做到安全用气，节约用气。

　　14、定期对食堂工作人员进行燃气使用安全培训及消防安全培训，每年邀请燃气公司的工作人员对食堂燃气管道进行安全检测，发现问题及时整改，保障师生安全。

　　食堂煤气安全管理制度 4

　　为了加强仓库防火安全管理，确保学校不受损失，特制定本规定。

　　一、仓库管理人员必须认真贯彻“预防为主、防消结合”的方针，树立“安全第一”的思想。

　　二、仓库区域应按消防技术规范要求设置醒目防火示意标志，严禁明火，并切实加强监督检查。

　　三、严格执行《学校公用物品管理规定》，履行仓管员职责，做好物资防潮、防腐、防火、防暴、防鼠、防盗等安全工作。

　　四、仓库物资的存放应做到按类别整齐、规则，坚决执行“六不准”：

　　1、不准在仓库内吸烟和使用明火；

　　2、不准随意进行动火作业；

　　3、不准使用不合格的`电器设备；

　　4、不准在库内住宿和让无关人员进入；

　　5、不准将性质相抵触，灭火方法不同的物品混存在一起；

　　6、不准堵塞库内的消防通道。

　　五、仓库内禁用碘钨灯，日光灯等电器设备和用可燃材料做灯罩，不得使用60瓦以上灯泡。

　　六、下班时，仓管员必须检查货物，关好门窗，切断电源。

　　七、放置消防器材的地方，严禁堆放其它物品，并指定专人管理，定期检查维护，保持完整好用。

　　八、禁止在库内进行焊接切割作业，特需时，应先取得安全部门批准，并落实防范措施方可进行。

　　九、发现隐患，及时采取防范措施，发生火灾时，立即扑救，并及时报告。

　　食堂煤气安全管理制度 5

　　1、为加强对食堂燃气使用和燃气设备的管理，防止发生爆炸和火灾事故，根据现行法规，特制定本安全操作规程。

　　2、食堂要加强对燃气设施和燃气使用的管理，建立防火安全责任制，并将责任制落实到人。食堂班长为食堂燃气使用安全管理人员，具体负责燃气的日常安全检查。

　　3、食堂燃气使用人员必须懂得燃气性质、火灾危险性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、灭火知识及消防应急预案，并经过培训合格；其他人员须熟悉消防基本知识。

　　4、使用燃气要严格遵守操作规程，点燃气时要按火等气的原则，在打开总阀后先点火后开气。燃气灶等燃气设施在使用中，操作人员不得离开工作现场，以防外溢物或风吹造成熄火漏气。下班前关闭总阀门，锁好门后方可离去。

　　5、对燃气设施，每天都要进行漏气检查，每周用肥皂液或洗洁精等对接头处进行检漏；对使用的`软管到规定的时间（2年左右）和发现变硬开裂时都要及时更换；各种闸阀要确保有效。

　　6、如发现燃气泄露，应及时关闭总阀，并进行通风，严禁各种火种靠近，严禁开启任何电气设备，防止产生电火花。燃气散发后进行查漏处理。

　　7、更换液化气瓶时首先将液化气罐阀门关闭，然后将罐体与限压阀的螺纹连接口按顺时针方向旋转，使液化气罐与限压阀分离，再把限压阀螺纹连接口和新罐连接，按逆时针方向旋转拧紧即可；液化气瓶中有残留燃气时不得自行倾倒或排放。

　　食堂煤气安全管理制度 6

　　第一条为加强我院食堂用气安全管理，排除各种用气隐患，提高食堂生产效率和服务水平，预防火险火灾事故及气体爆炸等重特大事故的发生，特制定本规定。

　　第二条燃气管道由供气单位专业人员进行安装，各食堂不得私自改装、新装、拆装天然气管道。如使用过程中出现问题，应及时向供气单位报修。新安装的燃气管道，应经试压、试漏检验合格后，方可投入使用。

　　第三条若发现天然气泄漏等异常情况，要及时关闭气源，通知燃气公司进行处理，不得自行拆修。

　　第四条用户不可自行改动燃气供气设施，若需对管道及设施进行维修、更新、改造、拆除的，应提出申请，报燃气公司处理。

　　第五条燃具发生故障后，应请具有燃气器具安装维修资质的单位进行维修，不得自行更换维修。

　　第六条连接灶具的.胶管要使用燃气专用胶管，经常检查，定期调换。燃气专用胶管应每两年更换一次，胶管连接处应使用喉码锁紧，长度不应超过2米，严禁穿墙越室。发现胶管老化龟裂应及时更换。

　　第七条学院在食堂安装自动熄火保护装置或燃气泄漏报警装置，产权归属学院，用户（各食堂）应定期安排专人进行检查，作好记录，发现问题及时向餐饮中心管理人员汇报，委托厂家或燃气公司等专业单位维护、检测。

　　第八条使用天然气必须保持室内通风良好，燃气管线、燃气表等定期除尘清理。

　　第九条燃气管道不得作为负重支架或者电器设备的接地导线，以防管道连接处泄漏。

　　第十条不得在燃气计量仪表、阀门及燃气蒸发器等燃气设施周围堆物、堆料及使用明火。

　　第十一条用气场所应按照消防法规的要求，配置消防器材，并定期检查维护。

　　第十二条建立食堂燃气使用及燃气管道巡查制度。各食堂设专人负责定期组织对燃气主管道及各支管道、阀门、燃具灶等设施设备完好情况进行巡查，发现隐患及时组织整改，并做好巡视、使用记录，留存台账。

　　第十三条每周至少两次用肥皂水检查全套天然气管道、阀门接口，发现泄漏立即关好天然气总阀，及时修复或向餐饮中心管理人员汇报，委托天然气公司维修好后才能使用。作好安全检查记录备查。严禁使用明火检查天然气泄漏情况。

　　第十四条厨房燃气灶具操作人员必须经过专业培训，掌握安全操作气灶的基本知识。

　　第十五条无关人员不得动用灶具，发现问题应立即报告食堂管理人员，并及时关闭供气总阀门。

　　第十六条食堂从业人员，特别是燃气炉灶操作人员应掌握必要的防火灭火知识和消防器材的使用方法，能正确使用消防器材扑灭初期火灾。

　　第十七条各食堂应健全燃气使用安全管理制度与操作规程，加强人员教育、培训，制定应急处置预案并组织演练。指定专人接受供气单位的安全用气知识培训，操作维护人员应熟悉管道燃气基本知识、操作方法和步骤，掌握燃气泄漏的应急处理措施。

　　第十八条每次操作前操作人员应检查灶具的完好情况，有无漏气情况。发现漏气严禁进行操作，严禁开启电器开关，开启风机和锅灶风机排除残气，应及时报相关部门或人员进行检修。

　　第十九条点火前操作人员应开启抽气风机和锅灶风机，检查是否正常运转。员工进入厨房前应打开排风扇，以便清除积沉于室内的天然气。

　　第二十条点火时，必须执行“火等气”的原则，不可“气等火”，防止因爆燃产生危险，即先点燃引火源，再打开点火器具供气开关，点燃点火器具后，将点器具靠近灶具燃烧器，最后打开燃烧器供气开关，点燃燃烧器。

　　第二十一条使用后应及时关闭流量表前总阀、用气设施（含燃具）阀门，并确保泄漏报警器等工作正常。每天工作结束后责任人员要检查厨房总供气阀门是否关闭，各灶具阀门是否关闭，并做好记录。

　　第二十二条当遇意外停气时，必须及时关闭燃器具自身阀门和燃器具前阀门，待供气恢复正常时方可使用。

　　第二十三条各食堂管理人员经常督促相关责任人员做好灶具的清洁保养工作，及时清除烟罩内的油污，以便确保安全使用灶具。

　　食堂煤气安全管理制度 7

　　为了保证学校食堂膳食工作安全有序进行，确保食堂员工及全体师生的身体健康和生命安全，结合我校实际情况，特制定本制度。

　　1、食堂应配备相应的灭火器材及燃气报警装置。所有员工必须熟悉正确的灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能迅速有效的处理。

　　2、食堂的燃气使用必须专人负责开关，应熟悉煤气管道的`走向及各开关的位置。每餐下班前应仔细检查煤气关闭情况，并做好相关记录，发现问题及时处理。

　　3、厨房人员上班前应先检查煤气有无漏气情况，不要急着开灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有煤气味，如发现漏气或有煤气味，不得开电闸，以免引起着火或爆炸。

　　4、在使用煤气前，应打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无煤气泄漏后，才能点着火种，才能打开炉子的大火气阀使用。调好风量（风门，）使煤气完全燃烧。

　　5、煤气设施附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品，不准堆放杂物及用管道作为受力点，不能封闭遮盖煤气设施，保持设施清洁干净、通风透气。发现隐患及时报告及时处理。

　　6、经常检查炉底管道有无腐蚀，胶管（点火棒）有无龟裂、穿孔、甚至断裂的情况，发现其中之一情况，要及时报告，并维修或更换。

　　7、煤气供应商必须有资质，并签订供气合同。储气钢瓶必须有检验合格标记（条形码），才可以使用。

　　8、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应及时切断气源，关闭炉前总阀，及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。

　　食堂煤气安全管理制度 8

　　1、液化气及瓶的来源必须为合法注册单位，送气人员依安全要求操作。

　　2、气瓶应远离火源和热源（距离不小心0。5米），立放使用，不许平卧使用，不许摇晃敲打。液化气软管必是耐油管，长度不超过2米。

　　3、使用液化气进行食品加工期间，室内不可无人。液化气使用完毕，应及时关闭瓶阀。

　　4、保持液化气使用房间的通风，每班操作完毕人离开时，应开启通风设施。

　　5、当房间内液化气报警器发出报警，或闻到用液化气气味时，应立即关闭瓶阀，检查液化气泄漏的原因，安全后才能重新使用液化气。

　　6当、液化气报警器发出报警，或闻到房间内有液化气气味时，禁止一切产生明火，火星和静电火花的`设施和行为（如开关电灯风扇。接听手机。敲打金属等）关闭瓶阀，轻开门窗加强通风，人员离开房间，报告安全部门警戒，必要时报消防119。

　　7、每班进入液化气使用房时，轻开门，闻闻室内有无液化气味。如有，则不许立即进入，需开门进行通风（此时不许开启排气扇），至无液化气味后方可进行检查原因。

　　8、定期检查液化气使用设施和报警器的安全情况，定期更换相关零部件和整机。

　　食堂煤气安全管理制度 9

　　为保证食堂膳食工作安全进行，保障就餐人员的生命安全，依据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度。

　　一、食堂人员要认真学习《中华人民共和国消防法》，经常参加消防知识普及讲座，按要求积极参加消防演习。

　　二、食堂人员必须熟悉消防知识，熟悉灭火方法，做到发生燃气泄漏或火灾时能有效、迅速处理。

　　三、每个食堂人员必须熟悉燃气管道的走向及各开关的位置，以备应急处理。

　　四、树立防患于未燃意识，任何食堂人员必须严格按照燃气安全操作规程操作，不得违反。

　　五、食堂人员要注意检查燃气使用安全，每餐下班前仔细检查燃气关闭情况，若发现问题，及时处理。

　　六、厨房人员上班前不要急着开电灯(包括电器开关)，应先闻一闻是否有煤气味。如嗅到煤气味，不得开电闸，以免引起着火或爆炸。

　　七、在使用燃气前，应先打开风机将炉内的'废气(余气)抽走，确保无燃气泄漏后才能点火，才能打开炉的.大火气阀使用。调好风门，使天燃气完全燃烧。

　　八、熟悉安全操作规程，使用厨具应按炉具使用说明书和指示标志操作。烹调工应熟悉操作炉灶的各种开关。

　　九、下班前应关好炉前总开关，并检查有无泄漏，做好关阀记录，确保煤气无泄漏方能离开。

　　十、定期(每月)检查燃气设施，及时发现问题，发现问题后做相关处理。问题较为严重的，及时上报，及时安排，及时处理。

　　十一、燃气设施(表、调压设备、阀)附近不能堆放易燃、易爆及有腐蚀性的物品，不能堆放杂物及用管道作受力点，不能封闭、遮盖煤气设施，不得挡住、涂改煤气方向指示标志，保持设施干爽清洁、通风透气，发现隐患及时报告，及时处理。

　　十二、经常检查炉底管道有无腐蚀，胶管(点火棒)有无龟裂老化、穿孔，甚至断裂的情况，要及时报告。

　　十三、燃气一旦失火，千万不要惊慌，切断气源，关闭炉前总阀、表前阀或调压阀。及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。

　　十四、为防止意外失火，烹饪间附近必须配置灭火设备。

　　食堂煤气安全管理制度 10

　　1、加强食堂燃气管理的领导，成立燃气安全检查小组，随时不定期检查，并作登记。

　　2、食堂工作人员要高度重视安全使用燃气的重要性，强化责任意识。

　　3、非食堂人员不得开关燃气阀门。

　　4、食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必须检查燃气管道再开燃气阀门，不用时、下班前必须关闭燃气阀门，做到责任到人。

　　5、负责开关燃气责任人一定要严格把关并做好登记记录工作。

　　6、严格按照要求，做到通风良好，并有灭火设备装置。

　　食堂煤气安全管理制度 11

　　1、加强校园安全工作，定期排查燃气安全隐患，并做好记录。

　　2、食堂工作人员要高度重视安全使用燃气的重要性，强化安全责任意识，食堂内全面禁烟。

　　3、非食堂人员不得开关燃气阀门。

　　4、食堂燃气由专人负责开关阀门，开燃气前必须检查燃气管道再开燃气阀门，不用时、下班前必须关闭燃气阀门及库房门，做到责任到人。

　　5、用气场所应按照消防法规的'要求，配置消防器材，并定期检查维护。

　　6、不随意拆、添、移、改燃气设备。

　　7、经常检查燃气管道、设施、器具，发现漏气应采取关闭、停气、自然通风等措施，并立即向相关部门报修。

　　8、燃气管道及其设施上不得悬挂杂物，以防管道连接处泄漏。

　　9、严禁用明火试验是否漏气，可采用肥皂水或检测仪器进行试漏。

　　10、使用正规厂家出产的、资质齐全的燃气设备。

　　11、每次换燃气设备时，务必要旋紧连接管，定期检查橡胶垫片有无老化，连接处有无漏气现象，如发现问题及时整改。

　　12、燃气库房内及周围严禁明火、严禁吸烟、严禁堆放杂物。

　　13、食堂工作人员要做到安全用气，节约用气。

　　14、定期对食堂工作人员进行燃气使用安全培训及消防安全培训，每年邀请燃气公司的工作人员对食堂燃气管道进行安全检测，发现问题及时整改，保障师生安全。

　　食堂煤气安全管理制度 12

　　为了确保食堂燃气使用安全，保障全体师生员工的生命安全和饮食安全，依据《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，特制定本制度。

　　1、所有人员要认真学习《中华人民共和国消防法》及相关法律法规，定期参加消防安全知识、燃气使用安全知识等相关培训。

　　2、所有人员必须熟悉消防知识和燃气安全使用知识，熟悉灭火方法，做到发生燃气泄漏或火灾时能有效、迅速、安全处理。

　　3、食堂管道燃气应按消防重点部位做到定点、定人、定时、定责管理，结合食堂的实际情况制定处理燃气泄漏、火灾事故应急预案。

　　4、食堂员工须熟悉燃气管道的走向及开关的'位置，以备应急处理。

　　5、树立防患于未然意识，严格按照燃气安全操作规程操作，不得违反相关规定。

　　6、食堂设置专门的安全专员，定期检查燃气使用安全，检查消防器材是否能正常使用，提醒员工按安全操作规程进行操作使用。

　　7、厨房人员上班前不要着急开电灯（包括电气开关），应先闻一闻是否有燃气味。如有异味，不得开闸，以免引起着火或爆炸。

　　8、食堂安排专人在下班前仔细检查燃气关闭情况，并检查有无泄漏，做好相关记录，确保无泄漏后方可离开，如若发现问题，及时处理并上报。

　　食堂煤气安全管理制度 13

　　为保证食堂工作安全进行，保障员工及教职工的生命安全，根据《中华人民共和国消防法》，特制定本制度。

　　一、所有员工要认真学习《中华人民共和国消防法》，经常参加消防知识讲座，按学校要求积极参加消防演习。

　　二、所有员工必须熟悉消防知识，掌握灭火方法，做到发生燃气泄漏或火灾时能够有效迅速处理。

　　三、食堂管道燃气应按照消防重点部位做到定点、定人、定时间、定措施管理，结合食堂的实际情况，制定处理燃气泄漏、火灾事故应急方案。

　　四、所有食堂员工必须熟悉燃气管道的'走向及各开关的位置，以备应急处理。各班组长负责带新员工熟悉燃气管道的走向及各开关的位置，做到人人熟悉，保证在紧急情况下能够有效处理。

　　五、树立安全意识，所有员工必须严格按照燃气安全操作规程操作，不得违反，六、各食堂设有兼职安全员，职责是检查燃气使用安全，检查消防器材是否正常使用，提醒员工按照安全操作规程操作。每餐下班前仔细检查燃气关闭情况，并做好相关记录。若发现问题，及时处理。

　　七、厨房人员上班前，不要急着开灯（包括电器开关），应先闻一闻是否有燃气气味。如闻到燃气味，不得开电闸，以免引起着火或爆炸。

　　八、使用燃气前，应先打开风机将炉内的废气（余气）抽走，确保无燃气泄漏后才能点火，才能打开炉的大火气阀使用。

　　九、熟悉安全操作规程，使用厨具应该按照厨具使用说明书和指示标志操作。

　　十、下班前应该关好炉前总开关，并检查有无泄漏，做好关阀记录，确保燃气无泄漏方能离开。

　　十一、定期检查燃气设施，及时发现问题，发现问题后做好相关处理。问题较为严重的，上报食堂负责人及时处理。

　　十二、燃气设施（表、调压设备、阀）附近不得堆放易燃、易爆及有腐蚀性的物品，不得堆放杂物及用管道作为受力点，不能封闭、遮盖燃气设施，不得挡住、涂改燃气方向指示标志，保持管道设施清洁。

　　十三、经常性检查炉底管道有无腐蚀，胶管（点火棒）有无龟裂、老化、穿孔，甚至断裂的情况，发现其中之一情况，要及时报告。

　　十四、厨房内不得使用两种或两种以上燃料的火源，十五、每年对总阀后的燃气管道、炉底管进行保养，防止管道设施腐蚀。

　　十六、若发现燃气使用压力异常、泄漏等情况，应立即停止用气，切断气源，关闭炉前总开关，杜绝各种明火及静电产生。

　　十七、在表阀或调压总阀不能控制的情况下，先疏散食堂员工，然后通知燃气公司处理。

　　十八、厨房应配备有效的灭火器材。

　　十九、燃气一旦失火，千万不要慌张，切断气源，关闭炉前总阀、表前阀或调压阀。及时疏散人群，保护人身安全。

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