医院人员岗位职责(集锦15篇)
在生活中，各种岗位职责频频出现，岗位职责主要强调的是在工作范围内所应尽的责任。我敢肯定，大部分人都对制定岗位职责很是头疼的，以下是小编整理的医院人员岗位职责，欢迎阅读与收藏。
医院人员岗位职责1
1、负责制定并完成医院的财务会计制度、规定和办法；
2、负责医院内部财务相关流程的控制与监督；
3、负责医院资金调配及成本核算分析工作；
4、分析检查医院财务收支和预算的`执行情况；
5、审核医院的原始单据和办理日常的会计业务；
6、审核医院的记帐凭证，审核公司的会计报表；
7、定期检查医院库存现金和银行存款是否帐实相符；
8、负责定期对医院财产进行清查；
9、负责日常财务管理和成本控制，开展全面预算管理，严格控制财务收支向高层领导提出成本控制分析报
医院人员岗位职责2
1、外出进修必须以医院技术建设的需要和实际情况为原则，择优选送。
2、外出进修计划由各科室于每年10月份提出，经科教科审核，报请院部批准，并签定《进修责任协议书》后实施。当年未实施者，第二年需重新上报。
3、进修单位原则上由科教科统一联系安排。经同意后也可由科室或个人联系。优先考虑距离近、收费低、有专业特色的单位。
4、外出进修人员必须身体健康，政治表现好，医德医风好，团结协作好，工作积极，学习努力，爱岗敬业，具有较扎实的理论基础知识和专业知识，有3年以上的工作经验和一定的.外语水平。
5、再次外出进修人员必须具有主治医师以上专业技术职务，是本科室的主要业务技术骨干。
6、学科带头人培养对象外出进修按有关规定执行。
7、进修期间应严格遵守接收单位的各项规章制度，认真履行岗位职责。
8、进修期间每季度应向科教科书面汇报学习情况。
9、进修期满回院后，必须于2周内将所学的有关内容在科内作介绍或在院内作学术报告，并向科教科提交书面汇报材料。
10、进修回院1—2年内应积极开展1—2项新项目；每年度由科教科对其专业理论、操作技能、科研能力、带教水平、综合素质等方面进行考核。
医院人员岗位职责3
1.负责记账凭证、账表等会计资料的审查核对、整理立卷、编制目录、装订成册的工作。
2.负责填制会计档案清册，对整理完毕予以存档管理的会计资料按照编号进行逐一登记。
3.做好各类数据软盘、系统软盘及各类帐表、凭证、资料的存档保管及安全保密工作，不得擅自出借。
4.因需外借的会计档案，须经财务科长批准，并做好登记。
5.对需销毁的.会计档案，要填写“会计档案销毁清册”。会计档案销毁前，重要的会计资料，应复印留存。
医院人员岗位职责4
1、严格执行管理中心的《财务管理规定》。
2、负责医院各项费用的缴交工作。
3、做好医院固定资产的登记管理工作。
4、严格理财、及时完善财务手续。
5、负责医院管理中心员工工资的发放工作。
6、按时公开财务收支情况。
7、办理管理中心人员招聘、离、辞退手续。
8、负责管理中心员工的出勤、考核工作。
9、负责本处管理中心的`现金和转帐票据的收付工作,当天收入的现金和转账票据,要在银行下班前送存银行,不得积压,保险箱内不能积压500元以上的现金过夜。
10、对办理报销的单据;除按会计审查程序重新审核处,还必须有其部门主管和经理审批后才可付款,凡手续不完备或未经管理中心签批的单据,一律拒绝报销。
医院人员岗位职责5
1、在院长领导下，负责本院的财务工作。严格要求财务人员认真履行职责，做好各项财务管理工作，为医疗第一线提供优质的服务，保证医疗任务的完成。
2、贯彻国家财政财务相关法律法规制度，遵守国家财政纪律。按照《会计法》、《医院财务制度》和《医院会计制度》的要求，建立相应的部门管理制度及岗位责任制。
3、根据事业计划和按照规定的统一收费标准，合理的组织收入。根据医院特点、业务需要和节约原则，精打细算，节约各项开支，监督资金使用的合理性、合法性和效率效果性。
4、根据医院收入增减因素和事业需要、业务活动需要和财力可能，正确、及时的编制年度和季度（或月份）的预算，定期对预算执行情况进行分析，并按照国家规定编制和上报预决算。
5、按照医院财务管理需要和内部控制的要求合理设置财务人员工作岗位，按照医院会计制度组织财务人员进行会计核算，按照规定的格式和期限报送会计月报和年报。
6、对医院的财务工作进行研究、布置、检查、总结，根据本单位的实际情况，制定各项内部会计控制制度和财务制度。督促财务人员严格遵守财经纪律和各项规章制度，保证本单位各项财务制度健全有效。
7、保证房屋及建筑物、设备、家具、材料、现金等国家财产的安全，进行经常的监督和必要的`检查并经常清查库存，克服浪费和物资积压，以防止不良现象的发生。
8、按照按劳分配、效率优先、兼顾公平的原则，组织好单位的绩效工资分配工作。
9、按照国家物价制度，做好本单位的物价管理工作。
10、定期和不定期对单位财务状况进行分析，及时向医院管理层提供全面、真实、可靠的财务信息。
11、负责医院的经济管理及财务管理工作。
医院人员岗位职责6
一．营业员岗位职责：
1.认真审查处方，发药时交待服药方法和注意事项，并做好病人数、处方数的交班记录。
2.做好药房的每一班清洁卫生，当班的工作台面、药品整齐、药品包装表面的清洁卫生。
3.做好当班药品质量检查，是否有过期药，有无假劣药。
4.当班的应把药品摆放好，注意药品的分类并做好交班工作。
5.做好缺药，领药的工作并做好交班记录、处方统计记录、缺药记录。
6.做好监督收费划价准确性，把好收费、药房工作质量关。
7.注意药品保养工作和制剂工作台面清洁整齐工作，在潮湿天气把瓶盖关紧，不让药品露风、漏气。
8.每个工作日的晚班做好药框、工作台面、药品表面、药房收费台面的卫生清洁。
二．营业组长岗位职责：
1.熟悉国家有关药政法规和药品管理、调配业务，并能解决药品管理、调配等技术问题。
2.在助理店长的领导下负责本组的工作，认真贯彻执行药政法规及各项规章制度。
3．安排人员工作岗位并处理本组内重要问题，检查督促本药房的工作，向助理店长汇报本部门人员的思想及工作等情况。
4.规划本药房的设施、设备、专业技术人员的配备，制定操作规程、工作制度和相关规定，避免差错事故，确保调剂工作质量。
5.了解和掌握本组内药品供应、摆发、保管和质量等情况，及时制定药品请领供应计划，负责指导和参加药品调配工作，保证常规药品的供应，严格特殊药品的使用和管理、有效期药品管理，把好药品质量关，杜绝“三无”药品进入门诊，推动药物治疗效果及医疗水平的提高。
6.负责与临床科室的业务联系，开展合理用药研究，及时纠正不合理用药现象。
7．经常了解临床科室药品使用保管情况，定期进行检查，提出改进意见，经常听取临床科室对药品供应的意见，密切医、药、护之间的联系，做到优质服务。
8.负责本组内的工作差错的记录和处理，对重大事故应当及时向助理店长汇报。
9.负责组织本组人员的业务学习和三基训练工作，讨论工作中的疑难问题，提出解决措施，负责本药房的考勤、安全和卫生工作，带领全体工作人员发扬团结协作精神，安排好值班工作，检查值班人员履行职责情况。
10.熟悉新药、新技术、新设备在药学工作中的应用，提高本药房工作人员的专业技术水平。
三．助理店长岗位职责：
1.对门店店长负责，根据店长指示开展工作。
2.协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。
3.在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。
4.带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。
5.指导员工进行新商品的.推介、促销的调整或更换，跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。
6.指导和跟踪门店的换季销售工作。
7.跟踪门店货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。
8.对销售情况进行分析、总结并向店长反馈。
9.协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。
四．店长岗位职责：
1．认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按gsp规范门店工作，对门店药品质量及服务工作负具体责任。
2．贯彻执行公司各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。
3．按门店发展趋势，起草本门店长短期发展规划，经批准后执行。
4．负责门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。
5.负责协调质检、驻店药师做好药品的质量监督工作，督查效期药 品，及时处理门店质量投诉，对门店药品质量负相关责任。
6．遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效地对本店商品价格开展自查工作。
7.贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。 8.保证门店财务出入相对平衡，对利润负责。
9.负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。
10.负责门店授权范围内的折扣、挂帐管理，相关报表的量化分析。
11．上传下达，协调管理层与执行层间的关系，积极完成上级交待的工作。
12．处理好周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。
13.不断学习、充实自我，定期组织培训，并行之有效。
医院人员岗位职责7
出纳人员不得兼任收入、支出费用、债权、债务帐户登记和稽核、会计档案管理。
一、办理现金收付和银行结算业务。
(一)严格遵守《现金管理暂行条例》和《银行结算制度》，根据稽核人员审核签章的凭证，复核办理款项收付，并在付款凭证上加盖"付讫"戳记。
(二)不得以白条、有价证券抵库，更不得挪用资金;严格控制签发空白支票，如因特殊情况而签发不填写金额的.转账支票时，须经财会负责人批准，支票上应写明收款单位、款项用途、签发日期、规定限额等，并有领用人在登记簿中签章。不得将空白支票交给其他单位或个人签发。对填写错误的支票必须加盖"作废"戳记，与存根一并保存，支票遗失要及时办理挂失手续。要随时掌握银行存款余额，严禁签发空头支票，以防出现银行透支。
(三)严禁出租、出借银行帐户，严禁任何单位或个人利用本单位银行帐户套取现金。
(四)每日收缴收费处现金交款单、支票，认真复核，详细核对票据和收入日报表，使之与交款金额完全相符。
二、及时登记现金和银行日记帐，编制出纳日报表
(一)根据已办理完毕的凭证，按顺序逐笔登记现金和银行存款日记帐。库存现金要要日清月结，每日编制出纳收支日报表。银行存款帐面余额要及时与银行对帐单核对，未达帐项要及时查询、清理。
(二)出纳人员不得编制银行余额调节表，应由财会负责人安排其他会计人员编制。
三、负责保管库存现金
对现金要确保安全和完整，发现长短款，及时向财会负责人汇报，查明原因，按有关规定处理。要保守保险柜密码，保管好钥匙，不得任意转交他人代管。要遵守现金库存限额的规定，超过库存限额部分的现金要及时存入银行。
四、保管有关印章U盾和空白支票
出纳人员使用的印章、网银U盾必须妥善保管，严格按规定用途使用，U盾必须定期更换密码。签发银行结算、网银使用的各印章、U盾，不得由出纳一人保管。对空白支票必须严格管理，专设登记簿登记，并认真按规定办理领用、注销手续。
医院人员岗位职责8
一、在医院院长管理下，熟识国家医疗收费标准，收费笔数准确率要达100%，收费必须出具国家统一医疗票具。
二、一个月内，在正常现金差错范围内（由于四舍五入的因素），允许核销长短款金额在5元以下。
三、在日清工作以后，准确如实填写交接班记录。
1、因为个人原因造成的短款，由个人承担责任并负责赔偿；
2、因为微机处理系统故障或非个人因素造成的短款，报告院行政，由院方处理。
四、开出收据，必须按项目填全，写清姓名，发票字迹要清楚，并由经办人签字。
五、收据必须妥善保管，防止意外。在交接班记录上需要详细记录票据编号
六、每收完一本门诊收据，要及时存款，每日的'库存现金限额在500元以下。
七、做好微机的使用管理工作。
八、库存现金限额超出规定的范围，交医院行政。
医院人员岗位职责9
一、在财务处处长的领导下，主持各科室的工作,制定本科室各项制度，并不断更新和完善
二、定期研究、布置、检查、总结本科室的各项工作，严格遵守财经纪律和各项规章制度及医保政策，抵制不合理开支，发现问题及时向处领导汇报，
三、合理调度和运用资金，保证各项资金的安全运行。
四、负责对科内上报的各种报表进行审核，审核无误后方可报出。
五、定期对各科室的经济运行情况，进行综合分析，对存在的问题，及时提出解决问题的意见和建议，上报处领导。
六、合理安排工作岗位，不定期地针对存在的问题，组织业务学习，不断提高本科室人员的`业务素质和职业道德水平。
七、做好科内人员的思想工作，增强服务意识，严肃工作纪律，转变工作作风，做好与处内各科室及其他部门的沟通、协调工作。
八、作好本科室的安全工作，保证各类网络的正常运行。
九、完成院、处领导交办的其他工作。
医院人员岗位职责10
医院审计人员岗位职责
1、审计人员在院领导的领导下进行工作，接受上级部门指导，依据国家法律、法规和政策的规定，对本单位的会计资料和经济活动的过程和结果进行审计。
2、内部审计人员办理审计事项，应当严格遵守内部审计准则和内部审计人员职责道德规范，依法审计，忠于职守，做到独立、客观、公正、保密。
3、负责本单位内部审计工作，对本单位的财务收支、经济活动的真实性、合法性进行监督审核。
4、审计本单位内部对国家有关政策法规和财经制度的执行情况，评价医疗服务的效益，提出改进措施。
5、对严重违反财经法纪和严重失职，造成重大经济损失的行为，及时向领导汇报，必要时提出建议。
6、定期向领导报告工作，对审计工作中的重大事项，向上级内部审计机构反映。
7、按照审计主任的安排，搞好审计项目资料的整理、归档、保存工作。
8、完成科内安排的其他各项工作。
2医院审计人员岗位职责
一、在科长的领导下，依法独立地开展审计及相关工作。
二、做好审计过程记录，积极与被审计单位协调沟通，重大事项及时向科长汇报。
三、担任项目助审、勘察，做好资料的收集、整理工作，编制撰写审计工作、审计报告、审计决定底稿等。
四、及时对审计项目档案进行整理、立卷、整理、归档和保管。
五、努力提高职业道德修养，自觉遵守和执行审计工作的各项规定和制度，积极参与审计理论学习和研究，不断提高业务水平，改进工作方法，提高工作质量。
六、完成领导交办的其他工作。
3医院审计人员岗位职责
一、具体负责完成医院的内部审计日常工作。
二、熟悉和掌握财经审计法规，严格按《内部审计工作条例》、《卫生事业内部审计条例》和有关规定办事。
三、经常检查、了解和分析、掌握各部门执行财经制度和有关规定的情况，监督各有关部门严格执行财经纪律。
四、按照有关规定负责拟定编制年度和阶段审计工作计划、实施方案和意见，并具体贯彻实施。
五、对医院资金、财产安全、完整，财务收支情况以及各项内部控制制度的健全，进行有效的.监督检查。
六、重点开展对物质购买及其经济合同的事前审计监督和对基建工程的事前、事中、事后的审计监督。
七、负责对审计资料的收集、归纳、整理，并写出审计报告，建立审计档案，案结后及时移交综合档案室。
八、在审计项目实施过程中，不得滥用职权，营私舞弊，损公肥私，损人利己。
九、认真学习政策、法规和审计、财会知识，忠于职守，坚持原则，客观公正，廉洁奉公，严守纪律，严守秘密。
十、对科长及分管院领导负责并报告工作。
4医院审计人员岗位职责
(一)在主任的领导下，熟练掌握与监察审计事项有关的政策、法规和规章制度。
(二)参与草拟年度审计工作计划和年终工作小结。
(三)负责处理日常文件收取、传阅、整理归档以及审计档案管理工作。
(四)依法参与财务收支、经济效益、经济责任审计，并撰写审计报告及审计意见书。
(五)参与基建(修缮)等工程审计，参与科研经费决算报表审签工作。
(六)负责上述审计档案的收集、整理、立卷、归档、保管及审计年终统计工作。
(七)完成领导交办的其它工作任务。
医院人员岗位职责11
1. 协助科长组织会计核算和财务管理工作。
2. 认真检查和督促日常会计核算工作。
3. 管理和控制各部门经费指标，坚决杜绝无预算支出和超预算支出。
4. 负责年末结转的帐务处理 。
5. 负责年终决算报表的编制和分析。
6. 对月报表进行审核、分析。
7. 监督管理计算机的使用和保养情况，做好会计电算化软件的应用开发工作。负责计算机网络服务器的日常管理，确保会计数据的.安全。
8. 配合完成上级有关部门的财务检查工作。
9. 完成其他所指派的工作。
医院人员岗位职责12
1、配合各医保中心，加强医保病人的费用管理，做好医保病人医疗费用审核与控制工作，维护医院的正当经济利益。
2、与医保中心建立良好的协作关系，热情接待各医保中心工作人员的来访及参保人员的咨询、投诉。
3、上传下达医保政策及有关医保文件，根据医保政策的不断调整，进一步完善和制定医院内各岗位的医保管理规章制度。
4、负责与选择我院为定点医疗服务机构的`省内外各级医疗保险基金管理中心签定服务协议。
5、配合医院各部门做好信息反馈工作，做到发现问题及时，改正问题及时，总结经验及时，汇报问题及时，确保我院医疗保险工作健康发展。
6、按照各医保中心特殊病种门诊和家庭病床的标准，做好各医保病人特殊病种门诊和家庭病床的初审工作。
7、热情接待选择我院为定点医院的异地安置人员，并负责盖章。
医院人员岗位职责13
财务科会计的职责
一、在财务部门负责人的领导下，严格按照国家和医院的各项制度和经费开支标准对医院的各项开支进行核算，对各种原始凭证进行审核。
二、编制记账凭证。根据审核无误的原始凭证等，按照医院会计制度规定的会计科目，编制记账凭证。要做到科目准确，数字真实，凭证完整，装订整齐，记载清晰，处理及时，账证、账实相符。
三、登记账簿。按会计制度的要求设置并及时登记总分类账、明细分类账，及时进行核对，做到账证、账实相符。
四、及时、正确地编制会计报表，并对重大事项进行说明。
五、经常检查收支情况，分析费用升降原因，提出改进意见，及时向领导反映情况。
六、做好往来帐款的`管理。对各往来款项，要严格审核其真实性，并按收付单位、个人设置明细账。严格执行结算纪律，及时清理债权债务。
七、管好会计档案。按《会计档案管理办法》做好会计资料的收集、整理、装订、保管和销毁等管理工作。
八、定期或不定期与资产管理部门核对各类资产。对各类资产的采购、出入库、领用、调拨、报废、盘亏或盘盈进行核算。
财务科出纳职责
一、在财务部门负责人的领导下，办理现金收付和银行结算业务。严格按照国家规定，根据会计人员编制、审核的收付款凭证办理银行存款及现金的收付业务，并随时记帐，每日终了向会计提交银行存款及库存现金日报，做到日清月结。
二、及时登记现金和银行日记账，编制出纳日报表。根据已办理完毕的凭证，按顺序逐笔登记现金和银行存款日记账。
三、逐笔核对当日收付款项，随时核对库存现金和银行存款余额。
四、做好各种有价证券及收据的保管、发放及收据存根的回收保管工作。
五、每日将住院处、收款处收款入库，并当日存入银行。
六、经常复核或定期抽查住院、门诊的收据存根。
七、做好财务印章和空白支票的管理。保证库存现金不超过银行规定的库存限额。
财务科成本及奖金核算岗位职责
一、根据医院成本制度与医院全成本核算方案，结合本单位的特点和需要拟定成本核算程序。根据医院成本支出的特点和成本管理的目标，确定各项成本归集方法、成本对象和成本中心、成本分摊的程序和方法。
二、加强成本管理的基础工作。会同有关部门建立标准成本、内部结算价格等制度，为正确计算医院成本提供可靠的依据。
三、按成本核算的内容、程序、方法，进行费用的归集、分配和考核。定期分析成本费用计划执行情况和成本升降原因，对照本单位历史资料和同行业的先进水平，提出降低成本费用的办法和加强管理的建议。
四、开展科室经济核算。根据本单位的实际情况，在成本核算的基础上，拟定科室经济核算的范围及方法，并将成本核算结果作为对科室进行考核、评价和奖惩的因素之一。
财产物资核算会计职责
一、在财务科科长领导下，主要负责财产物资管理及其数量、金额核算工作。
二、核算内容要合理、合法、财产物资核算科目的设置要符合会计制度，不得随意设置。
三、正确填制出入库凭证，其数量、金额内容要与原始凭证的内容完全相符。
四、财务处理要及时，核算要准确，要及时，登记帐簿，做到日清月结，数字准确无误。
五、一切物资的进出、消耗、转移都应及时准确，并有完备的验收手续，计价方法应符合记帐要求。
六、物资帐要和保管定期核对，做到帐、卡、物相符。
七、每月同财务科核对财产物资帐，并及时报送财产物资出入库及消耗报表。
药品核算会计职责
一、在财务科科长领导下，主要负责药品数量、金额的核算工作。
二、按照会计制度规定，正确设置和使用会计科目。
三、各种统计报表报送要及时，内容要正确、完整。
四、严格把好药品的购入及消耗关，及时处理帐务。
五、定期同药库、药房核对库存，同财务科核对金额，做到帐帐、帐物相符。
六、正确、及时提供药价、药品数量。保证门诊、住院、划价、收款工作正常进行。
七、在核算中发现问题，要及时处理，对重大问题要及时向领导报告。
医院人员岗位职责14
1、在财务部门负责人的领导下，办理现金收付和银行结算业务。严格按照国家规定，根据编制、审核的收付款凭证办理银行存款及现金的收付业务，并随时记帐，做到日清月结。
2、及时登记现金和银行存款日记账，根据已办理完毕的凭证，按顺序逐笔登记现金和银行存款日记账，每月终了，将各种原始凭证汇总交财务会计核算。
3、逐笔核对当日收付款项，随时核对库存现金和银行存款余额。
4、负责收取医院的各项收入，按实收金额开具收款收据，并将收取的款项及时存入银行。
5、每日将住院收费处、门诊收费处收款入库，并当日存入银行。
6、认真做好新农合、职工医保、居民医保及农村孕产妇救助等有关减免报销资金的核拨工作。
7、严格报销手续，原始凭证要有审批签字。一切开支都要先审查其是否合理、合法、真实，再看有无经手人、验收人、审批人签名，经审核无误后方可办理。
8、严格按现金管理制度做好现金管理。应该用转帐支票支付的，不得用现金支付。严格遵守银行的.现金管理规定。
9、严格做好财务印章和空白支票、空白收据的管理。妥善保管各种有价证劵和支票，对支票要严格办理领用登记手续，不得签发空头支票、空白支票，库存现金不得超过规定的限额，超过库存限额部分的现金及时存入银行。
10、遵守现金保管的有关规定，确保库存现金安全。不得用白条抵库，不得挪用资金。保守保险箱密码，保管好钥匙，不得任意转交他人代管。加强安全防范意识，确保资金安全。
医院人员岗位职责15
一、管理员职责
1．全面负责食堂工作人员的政治思想工作，发现问题，及时帮助解决。
2．负责调配食堂工作人员的劳动。
3．考核食堂工作人员的出勤情况、劳动态度、工作态度。
4．抓好食堂的安全卫生工作，关心食堂人员的身体健康，贯彻食品卫生法，杜绝食物中毒事故。
5．教育、督促食堂人员爱护公物，节约能源。
6．根据学生的身心特点，进行营养调配，公布每周的菜谱。 7．配合财务部门搞好成本核算，定期公布伙食账目。 8．参加学校组织的会议，及时反馈各方面的信息。 9．对学校总务处负责。
二、保管员职责
1．协调食品仓库适当的库存。食品应分类、分架、隔墙、离地存放，并有明显标记，定期检查，处理变质或超过保质期的食品。
2．计划日常市场价格，保证所有菜肴不亏本。
3．检查每天接收的食品，保证符合食品质量要求，拒收腐烂变质食品，并要有验收纪录。
4．对购进质次食品原料，须立即向采购部门询问原因，并提出处理意见。 5．保持厨房设备处于最佳运行状态，提出设备更新计划。 6．食品进出的过磅工作，做好领取手续，做到帐物相符。 7．经常翻仓，保持食品的新鲜。 8．填写每日报表，掌握食堂的工作状况。
9．储存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑，鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有霉物品，禁止存放个人生活用品。
三、班组长职责
1．微协调食堂人员的工作安排，使各岗位保持正常运转。
2．保证加工食品符合质量要求，及时检查班组的食品加工情况及卫生状况。
3．安排班组人员的'作息时间，保持食堂处于良好的运行状态。
4．每餐外购窗位人员的调配安排，食堂员工工作餐的发放工作。
5．保持食堂内部的环境整洁。
6．提出班组人员奖惩方案，供学校决策。
7．领用劳防用品及各类日常用具。
8．在部门负责人不在时替代工作。
四、司炉职责
1．每天检查锅炉运行情况，记录故障及排除故障的原因和方法。
2．定期冲洗水位表，手动安全阀。
3．维护保养好锅炉房内的设备，杜绝跑、冒、滴、漏。
4．参加每年司炉证书复训，遵守安全操作规程。
5．做好节能工作。按学校总务处的规定供气、供水。
五、厨师
1．全面负责大灶的一切生产工作，每周开出菜单。
2．负责调芡汤、脆浆、滚、炸、蒸、煲、炖、烤工作。
3．负责涨发、蒸发干货。
4．烹饪各种菜肴必须严格操作，煮熟烧透，不做改刀菜。
5．按每天的菜单要求出菜，合理搭配蔬菜价数。
6．每周清洁炉灶。
7．不断提高烹调技术，注意色、香、味。
8．节约水电，爱护炊事用具。节约用料，杜绝浪费。
9．不断改善服务态度，坚持文明礼貌，同志之间加强团结，做到互相关心、互相爱护、互相帮助。
六、菜部
1．根据每天的进料进行杀、斩、剪、洗工作。
2．整理、加工蔬菜，并将加工后的原料进洗菜处清洗。
3．发现变质原料立即向保管员反映。
4．帮助外购窗位站位及饭部出饭。
5．集中思想，注意安全生产，不在厨房间抽烟。
6．各种用具使用清洁后放归原处。
7．打扫好周围的环境。
8．节约水电，爱护炊事用具。
9．不断改善服务态度，坚持文明礼貌，同志之间加强团结，做到互相关心、互相爱护、互相帮助。
10．严禁私分、私买食品，处理各类物品须经总务处批准，再行购买。
七、饭部
1．每天的米、粉及粮食制品的领用工作。
2．按计划协调领用数量，安排好当日品种。
3．保证早、中、晚餐饭的质量。
4．掌握好发酵时间，中式点心花式品种经常翻新。
5．做好周转环境卫生工作。
安吉县教育装备中心
6．帮助外购窗口站位。
7．节约水电，爱护炊事用具。
八、砧板
1．学习掌握厨房货源的产地、季节、成率及加工方法。
2．负责生熟料的加工、切配。
3．按每天菜单安排领取原料，对原料进行斩、片、切加工。
4．做好冷库的清洁工作，案板的卫生工作，保养好所使用的器具。
5．协助每天的负购窗口站位。
6．节约水电，爱护炊事用具。
九、洗碗、菜
负责日常需用的碗、碟、饭盒、打菜盆等收、洗、放工作。
【医院人员岗位职责】相关文章：
医院人员岗位职责08-29
医院人员岗位职责15篇05-14
医院人员岗位职责(15篇)05-14
医院消毒供应中心人员岗位职责05-14
医院出纳人员岗位职责03-18
医院消毒供应中心人员岗位职责 5篇05-14
医院财务人员岗位职责04-10
审计人员人员岗位职责12-06
医院出纳人员岗位职责15篇04-22