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春季养生吃什么蔬菜和水果好 这些别错过
春季养生吃什么水果好?
1、梨
梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。
2、菠萝
菠萝是应季水果,色泽鲜艳且口感清脆甘甜,备受人们的喜爱。菠萝中的“菠萝朊酶”能分解蛋白质,有促进消化,消除水肿和炎症,促进血液循环的作用。在吃过一些比较油腻的食物之后,吃点菠萝还有防止脂肪沉积的作用。菠萝对肾炎、高血压患者都有益处,它还能帮助健胃消食、补脾止泻等,是春季非常好的补品。
3、草莓
草莓是常见的一种水果,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。草莓含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。
春季养生吃什么蔬菜?
1、菠菜
春季养生吃什么,那肯定是少不了菠菜的,虽然菠菜很多人因为其有泥土的味道,所以不喜欢吃,但是营养价值可是非常足的。菠菜所含有的硒跟维生素E都具有很不错的抗氧化效果,可以激活大脑,提高记忆力,也可以起到促进细胞新陈代谢的效果。所以在春季的时候,吃菠菜养生是很不错的选择哦。
推荐:蒜蓉菠菜
材料:菠菜、大蒜。
做法:先把菠菜洗净、大蒜直接去皮后切成蒜泥。锅里注入适量的清水,煮开后放入菠菜煮个30秒后捞起来沥干。锅里倒入适量的有,打入菠菜跟蒜泥下去翻炒到材料熟透的时候,直接放入适量的调味料即可。
2、春笋
春季吃春笋,养生效果好。这句话说的就是在春季的时候吃春笋其养生的效果是很棒的。春笋含有很多的营养物质跟狂元素,这些物质都是人体所需的,所以在春季吃春笋的话,就可以提早做好养生的工作。而春笋的做法也很简单,直接炖排骨吃的话,其味道鲜美,营养也不怎么会流失。
推荐:排骨炖春笋
材料:排骨、春笋、生姜。
做法:先把排骨洗净后切块,然后用热水冲洗去油脂;春笋去皮后洗净切成小块;生姜洗净切丝。把三种材料放入砂锅,注入适量的开水,等水煮开后再转为小火慢慢的炖煮到排骨熟透即可放入调味料食用。
3、西兰花
在春季到来的时候,很多人都出现了肝火旺的情况,而这个时候如果食用西兰花的话,就可以起到降肝火的效果。另外西兰花所含有的植物营养素是能够帮肝脏排毒,起到养肝的效果,也可以预防很多癌症的出现。
推荐:西兰花炒肉片
材料:西兰花、瘦肉。
做法:先把西兰花切成小朵后用盐水浸泡10分钟后洗净;瘦肉直接洗净切成片,然后用淀粉腌制5分钟。把西兰花用开水白灼3分钟后捞起来沥干。锅里注入清水,放入适量的油,然后放入瘦肉跟西兰花翻炒熟透,再放入调味料搅拌均匀即可。
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