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酒吧开业活动策划方案(精选6篇)
为了确保工作或事情能有条不紊地开展,时常需要预先制定一份周密的方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。方案要怎么制定呢?下面是小编整理的酒吧开业活动策划方案,仅供参考,希望能够帮助到大家。
酒吧开业活动策划方案 1
2月14日,是西方情人节。近些年来,情人节已成为当代时尚男女追崇时尚、表达爱意的一个特殊节日。为作出ktv经营特色,充分体现ktv的经营风格,特依照目前公司经营情况、枣庄市民娱乐市场变化,针对情人节消费群体,作出如下活动策划。
一、活动主题
《情人节ktv全新时尚主题派对活动》
《爱情冲击波寻找你心中的女神》
二、活动时间
2月xx日—14日
三、活动目的
1、通过本次活动,提高ktv在xx餐饮娱乐市场的品牌号召力;
2、提高80%的日均营业额。
(活动结束后,由财务部向总经理汇报活动结果)
四、活动构想
本次活动借鉴北京、上海、深圳,杭州、酒吧已行之有效的促销方法,结合当地娱乐场所活动经验,针对当前时尚都市男女喜欢寻找激情、寻找新鲜刺激的消费心理来进行策划整合。活动采用大型交友的方法,鼓励来ktv的客人努力同“陌生人说话”,再通过我们对交友活动程序仔细、严正的调配方法控制,相信一定能制造出一种欢快、新鲜的泡吧生活模式(具体控制方法见策划案第六项爱情冲击第一波)。
五、活动方法
1、整合公司各部门客户资源,统一以短信息的形式向客人发布活动信息;
2、通过户外广告、dj台(可邀请ktvdj一名)、led显示屏、包房电脑等向近期光顾公司的客人发布活动信息、内容、活动方法;
3、精心布置活动场地,争取创造出一个浪漫、优美的节日气氛;
4、本活动以ktv一层大厅为活动中心,包房为辅;
5、凡16日光临ktv女宾,均可在吧台领取玫瑰花一支;
6、来店开台、开包房即随台赠送巧克力两枚。
六、活动内容
爱情冲击第一波:“寻找你心中的女神”(要着重考虑)
①、活动口号:坚决同陌生人说话;
②、本店自行设计交友卡,男(绿色)、女(粉红色);交友卡内容为:姓名(呢称)、年龄、爱好、工作、对他/她的要求;
③、客人开台/包房后,即送给客人交友卡,让客人自行填写;
④、客人可通过观察,然后委托服务员将交友卡送给心仪的.他/她;
⑤、如果双方有意,可通过服务员从中双方沟通后开始约会;
爱情冲击第二波:“炫自己,火辣mm召集令”(此计划含大厅及包房),由本店安排专人对当晚到场女宾进行观察,如发现有青春靓丽的女生,可通知下属邀请她于特定时间上台做简单表演(主持人、表演时间另行安排),表演结束后可领取本店特制鸡尾酒卡一张,凭酒卡可到鸡尾酒吧领取指定鸡尾酒一杯(此项活动的评选由本店店长签批为准)。
爱情冲击第三波:“真情告白”
凡是情人节当晚光顾ktv之热恋情侣,ktv可为他们提供走上dj台,大声表达爱意的机会。并可获赠香槟酒一支(特殊的日子特殊的真情告白,怎能不感动她/他)。
爱情冲击第四波:“浪漫激情”(此计划含大厅及包房)
活动期间8月15日―16日,凡消费一打啤酒以上或消费额满300,均可获8月16日0:00分现场抽奖券一张,依此类推。凭抽奖券现场抽奖。
一等奖:一名薛国大酒店客房一间/一晚浪漫装饰及香槟酒一瓶;
二等奖:三名数码mp4各一部;
三等奖:十名巧克力各一盒
(具体实施安排另行决定)
七、场景布置
1、大门口:
①、门口橱窗:广告牌两块,注明活动信息;(20xx情人节活动全攻略:ktv邀您和您的他/她一同参加ktv情人节party,并大声将你的爱说出来,让大家见证你们的爱情,一起带着你们甜甜的爱情,现场表白、传情。)
②、大门玻璃:贴心形及玫瑰花图案;
③、大门:粉红色气球点缀。
2、大堂:
①、大堂正中用木板做心形签名墙,用玫瑰花包围;
②、对准大门二楼围栏大理石墙壁做喷画雕刻字:情人节ktv全新时尚主题派对活动爱情冲击波寻找你心中的女神;
③、楼梯扶手点缀红色玫瑰花;
3、大厅:
①、dj台:前面面板点缀多色玫瑰花,并用泡沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字样;
②、围大厅三周上空围墙雕刻银色反光字。大小不一:
唐诗1:乞巧楼前雨伞晴,弯弯新月拌双星;
邻家少女都相学,斗取金盆卜他生。
唐诗2:七月七日长生殿,夜半无人私语时。
在天愿做比翼鸟,在地愿为连理枝。
宋词3:纤云弄巧,飞星传恨,银河迢迢暗度。
人间无数。
柔情似水。佳期如梦,忍顾鹊桥归路?
两情若是长久时,又岂在朝朝暮暮。
③、大厅各条立柱用玫瑰花及心形图案点缀。
4、包房:
①、各包房每张台面放置玫瑰花一支;
②、各包房放置活动计划及细则一份。
八、活动安排
①、策划部根据总经理意见修改好计划案并准备实施;
②、营销部部按图纸于xx日前做好广告架的制作、安装工作;
③、大厅部、包房部抽人手配合美工于xx日做好布场工作;
④、财务部做好抽奖券及奖品的安排、发放工作及活动用卡的购买;
⑤、大厅dj台及节目部安排好活动期间音乐路线、节目的调整,14日报总经理节目单;
⑥、营销部于xx日前联系广告位位置、薛国大酒店,做好房间及餐饮安排;
⑦、策划部于12日前推出活动广告(含户外、电脑),并做好各种用卡的设计;
⑧、本店各部门统筹安排,14日统一彩排活动流程。
酒吧开业活动策划方案 2
一、酒吧开业庆典活动主题
“钢管激情秀”引领酒吧新时尚
二、酒吧开业庆典活动时间:
20xx年4月8日
三、活动地点:
u-party酒吧
四、活动目的:
“钢管激情秀”主打时尚休闲酒吧品牌文化,提升酒吧的知名度,创一流的服务理念,树立酒吧良好的社会形象。
五、目标群体
自由职业者:不为放松,不为休闲,只为泡吧、喝酒,与志同道合者聚会;
时尚一族:追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子!
商务一族:追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。
七、开业前期广告宣传(开业前三天)
广告的目的:
(1)树立良好的酒吧形象;
(2)提高知名度和美誉度;
(3)扩展销路,巩固客源。
A、宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各1万份,由公司组织全体员工对一些繁华街道,商业街,高档住宅区,针对性的人群和车辆进行发放宣传。
B、横副宣传。针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
C、贵宾邀请函(附加可享受优惠的促销活动)。主要是以短信的方式针对以前所有的酒吧老客户。
E、电台或网络媒体宣传。(组织所有员工在宿州论坛或信息网发帖)F、全市出租车或三轮电动车的广告位。(大概15元/月)
G、繁华街道的LED大屏招商广告位。图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的钢管舞表演的形象照片综合在一起的'大型POP放入广告位中。再加入公司的一些精简的宣传广告语。
F、通过手机微信或陌陌或qq群全面发帖宣传造势。
J、开业之后的宣传:人际传播,口碑的力量,这一点是酒吧宣传最实际有效的宣传,那我们要做的是把场所各项工作做到位,给客人留下美好的第一印象,让客人给我们打广告。平时的宣传,比如说利用做节目策划各种派对,来进行宣传,一句话,经常亮相,提高知名度,从而形成品牌意识,
八、开业当日活动
A、酒吧联合酒商做出一些促销,赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。
B.特价酒水活动。洋酒芝华士12年.518元一套另赠小吃两份 果盘一份 软饮四支 纸巾一盒。买两套享受半价优惠777元。青岛啤酒300元一箱
九、现场文艺活动:
开场、歌手表演、DS领舞、互动游戏、钢管秀等
十、酒吧开业庆典现场控场需求:
1、灯光:很多场子找个灯光花几千块,结果一个晚上灯都是一个模式在那转! 灯光是跟着音乐走的,不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样,有快有慢。拍子不一样,有时候过了一个4/8拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢?灯光还是一个劲在转?一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个DJ!音乐虽然重要,但是没有MC、灯光的很好配合DJ是不能控制好气氛的。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比,如果灯光亮,谁桌上喝芝化士,谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然,桌上没酒了,生怕没面子,要继续玩还得买酒。
2、室温:当空调冷的时候人是不愿意动起来的,一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的,温度也需要给客人进行体温冲击。当人最多的时候,通知工程部把温度适当升高一点,让人出出汗,让人感觉有点热了。这时客人的潜意识中会感觉到人实在太多了,太挤人了,然后再把气温调回来。等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗,这样酒又能多喝点!
3、在现场地安排一些美女,打扮的花枝招展的,往返于人群中,散发出的香味足以让很多人兴奋!要是能穿的暴露点就更好,促发更高的消费。
4、上客率:大部分场子在9点30以前上客量都不佳,那么在这段上客量不佳的情况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等! 上客分布:上客分布完全可以采取主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的情况下,首先要把进来的客人拉的场所最显眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!
酒吧开业活动策划方案 3
时间:
20xx年7月18日(待定)
地点:
河南上上酒吧
主题:
引领时尚,与众同乐,与众不同
一、开业目标:
开业派对,尽可能的聚集人气,同时利用自己的一切资源来巩固好这些客源,使之成为我们永远的客户群,并要使我们的会所在短时间内融入市场。考虑到市场的实际情况,从而做到一炮打响,使我们会所开业的这个消息在酒吧玩家中迅速的流传开。把上上打造当地娱乐旗舰航母,成为新一轮掘起的名珠,让每个娱乐者消费时都想起乐同,都将迈向上上酒吧。
二、前期准备:(工作内容)
1、服务人员的培训和现场熟悉,
2、场地布置(整体空间软装饰,酒商广告牌)
3、人员到位(业务人员、公关人员)
4、酒商的洽谈及酒水单的制作
5、广告宣传(易拉宝dm邀请函灯箱等)
6、媒体内容(报纸广播电台电视台杂志短信平台等)
三、开业活动安排:
上上酒吧预计在20xx年7月18日开业,酒吧,开业期间所有公关人员必须到位及做好接待定位工作,迎宾做好详细记录,19:30准备工作全部完毕,开始迎接客人。 20:00开业仪式开始,领导致词
21:45hip hop音乐(副打dj)ds开场秀4人合22:30hip hop音乐(主打dj)灯光配合22:35ds表演舞
00:30特邀明星待定
四、活动规则及方式:
希望乐同与各大商家(酒商、媒体、广告)作好配合,在活动期间主推赞助产品。
另建议入场后酒商以跑量方式进行部分酒水的销售。
五、酒水销售方案:
开业优惠措施:(待定)
全场指定啤酒买1打送半打
指定红酒买1送1
芝华士12年买2送1
每消费区域达到最低消费可赠送精美果盘一份,小吃两份
六、宣传计划:
在10月18日之前完成联合宣传单的制作,活动日前三天进行宣传推广,活动当日赞助单位可进场内推广,广告方式如下:联合宣传单5000张左右(dm),
邀请函1000份
易拉宝6个,
现场pop和册子
户外媒体(考虑费用和效果,建议做一个大的移动灯箱广告)短信平台
七、效果分析
基于本次是上上酒吧开张活动,为了达到一炮打响的效果,标新立异是关键。盈利并非主要目的。紧抓顾客的`好奇消费心理,从活动的各个细节上都体现意想不到的设计思路,从而在绝大多数参与到或未参与到本次活动的大众心目中树立一个极其深刻的印象(不排除有争议性的社会影响,但可控制主流方向。),并在短时期内达到众所周知的效果。
如果达到强大社会效果,必然在同行业中也可树立起相对行业地位。并可为今后继续举办具有特色的创意活动建立基础,为寻求强大的商业合作伙伴(各类赞助商),创造长期利润铺平道路。
八、宣传文稿
信阳上上酒吧位于,营业面积平方,由香港及内地著名设计大师设计,上上巧夺天工的设计,时尚。经典,豪华的装修,世界顶级灯光,音响的配置,国内外知名的djs联决主打。拥有最先进的管理模式及一流的人性化服务,其投资之大,设施规格之高。服务功能之全。提供给顾客一处优雅,舒适的商务休闲,公关应酬与人际交流的私人独享空间,知已共聚的理想场所。
进入上上酒吧,不同的区域与空间,可以满足您不同的感官享受与休闲娱乐要求。玩在信阳,上上将会是您的最佳首选!信阳之夜,自然就是上上之夜!
九、场地布置
大门口灯箱
移动灯箱2个
礼仪公司(大气球4支)
烟花,炮竹,
场地冷放烟花
十、活动预算:
印刷广告费用/4000元左右(宣传单、易拉宝,邀请函等)
户外灯箱/1500元左右,
移动灯箱2000
场景布置费用/2500元左右
特邀嘉宾明星预计18000
开业总费用35000
策划:阿俊
酒吧开业活动策划方案 4
这座城市强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息!
酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点!
现状分析:
就地理位置看,酒吧主要集中在以下区域:路,广场。这么多的酒吧相对集中在三四个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。
目标群体分析:
艺术一族追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;
时尚一族追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!
商务一族追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。
综观,全市酒吧的的广告宣传方面,做得都不够理想,酒吧与消费者之间还是缺乏一种沟通的桥梁。
开业时间:
20xx年xx月xx日
活动地点:
xx市
活动目的:“引领酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化,提升酒吧的知名度,创一流的服务理念,树立酒吧良好的社会形象…
(一)开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知酒吧开业的喜庆消息,趁此机会传播酒吧文化,为开张一炮打响奠定良好的基础。
广告宣传(开业前一个月)
a.宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各2万份
由公司组织全体员工对一些繁华街道,商业街,高档住宅区,针对性的人群和车辆进行发放宣传。
b.横副宣传
针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
c.贵宾邀请函(附加可享受优惠的促销活动)
主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。
d.邀请大牌明星到场演出。(待定)
e.电台或电视传播或媒体宣传
f.全市出租车的广告位
可做一些背套(酒吧宣传语)或做一些谨告提示牌(酒吧宣传语)。车身的一些不干胶海报。
g.繁华街道的招商广告位
图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的大牌明星的形象照片综合在一起的大型pop放入广告位中。
再加入公司的一些精简的宣传广告语。
f.酒吧光碟的宣传
可刻录一些酒吧cd片带包装上面印制利客满标志(主要发放给一些高档轿车,或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的消费客人。
报纸画册宣传
《xx晚报》《xx报》
发布内容:
a、有关酒吧开张信息;
b、有关开业当天活动信息;
c、有关酒吧企业文化信息。
作用:发布喜庆祝贺广告,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格:待定
发布日期:20xx年xx月xx日—20年xx月xx日
发布媒体:《xx晚报》《xx报》
精美酒吧画册(5万份)
发布内容:
a、新店布局特点;
b、套餐推介;
c、服务推介。
作用:借助开业时机,统一vi进行品牌传播。
开业必须的资料,酒吧的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的.形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源,必为酒吧源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。
发行方法:放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份,摆放在利客满酒吧柜台取阅。
发布日期:20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
市内户外广告发布
发布内容:
a、有关酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
有关酒吧企业文化信息。
作用:运用栩栩如生的广告画面向社会公布酒吧开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出酒吧的气势和“引领市酒吧”的风范,户外路牌广告必须在路和路的主要路段,不能小气,以大广告,豪气为首要考虑因素。
发布日期:20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日(以后画面定期更换)
彩色宣传单张夹报发行
发布内容:
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内,全场8折(待定)
e、开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效。
作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加酒吧开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《xx晚报》、《xx报》
发布数量:5万份
发布日期:20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
(二)后期宣传方案
a、广告宣传酒吧装饰,服务特点等,传播利客满良好的环境以及优质的服务。
b、举行各类市场活动,保证开业3个月内的人流量。
c、借xx年世界杯,在《晚报》上做文章,以软文形式通过分析世界杯现状侧面报道有关利客满的企业文化,提升利客满形象。
d、新闻报道慈善捐款活动等等公益活动,侧面树立酒吧正面的社会形象。
同时可以进行:
1、网上营销活动
2、实行会员制促销活动
3、系列主题活动等等
(三)开业当日活动
促销活动
a.酒吧联合酒商做出一些促销,赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。
b.酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。
物品如:时尚打火机,钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。
c.设立一定的抽奖活动。(奖品待定)。
现场文艺活动(略)
酒吧开业活动策划方案 5
1.活动主题:
20XX酒吧—花样年华
2.活动目的:
提供品位,快乐,有趣的酒吧现场庆典活动。弘扬正确的酒吧文化,提高20XX酒吧的文化档次,打造20XX特色酒吧品牌。要在开业那天给顾客留下深刻的印象。
3.活动效果:
通过开业庆典活动,迅速树立企业形象。建立企业知名度。凸显企业品牌个性。培养潜在的消费群体。
4.活动时间,地点:
(1)活动时间:20XX年7月XX
(2)活动地点:大文商座
5.活动参与对象:
(1)在场消费人群。
(2)邀请嘉宾(拟订)
6.开业现场控场需求:
1、灯光:灯光要乱打的!很多场子意找个灯光花几千块,结果一个晚上灯都是一个模式在那转!等光是跟着音乐走的,不是乱打的!有的舞曲的节奏不一样,有快有慢.拍子不一样,有时候过了一个4/8拍出来的音乐没有鼓点(空拍)呢?灯光还是一个劲在转?一个能把场子真正推向高潮的不是靠一个DJ!音乐虽然重要,但是没有MC、灯光的很好配合DJ是不能控制好气氛的.。在全场的灯光亮度上通透的视觉带来的消费心理是刺激攀比,如果灯光亮,谁桌上喝芝化士,谁喝啤酒、谁喝皇家礼炮一目了然,桌上没酒了,生怕没面子,要继续玩还得买酒。
2、室温:当空调冷的时候人是不愿意动起来的,一个晚上保持一个舒适的温度也是不行的,温度也需要给客人进行体温冲击.我在现场时,当人最多的时候,通知工程部把温度适当升高一点,让人出出汗,让人感觉有点热了.这时客人的潜意识中会感觉到人实在太多了,太挤人了,然后再把气温调回来.大家都知道天冷是不可能出汗的!而酒精只能通过汗才能排出来,尿排出来的只是水而已!等客人酒再喝多点的时候再把空调温度升上去出汗,这样一来酒精排出来了,酒又能多喝点了!
3、嗅觉:男人!是很容易冲动的!特别是受到某些东西刺激的时候!在现场地安排一些美女,把香水打得浓,往返于人群中...散发出的香味足以让很多男人兴奋!男人冲动或兴奋时什么事情都做的出来哦。我的意思是指:比如我今天打算去XX酒吧消费,身上带了1000元,但是我只消费500元,但是我玩的兴奋后说不定我把剩下500也花了算了!
4、上客率:大部分场子在9点30以前上客量都不佳,那么在这段上客量不佳的情况下可以利用现有的资源强行充场!前场促销、演艺等等!上客分布:上客分布完全可以采取主动权!本身在你前场的时候上客量就不佳的情况下,首先要把进来的客人拉的场所最显眼的位置上以填补场所中心显得很空的地方!。
7.开业表演要求:
①事先统筹全晚演艺,规范选曲,进行标准化运作;DJ打碟和歌手选的歌都事先进行排好,不允许DJ、歌手自行调整,违反重罚!
②从客户角度出发,要求歌手注重新歌的选择,强化音乐的律动性与节奏感。
③从客人喜欢帅哥靓女的角度出发,歌手形象相对较好,年龄也相对年轻,包装注重时尚与动感;
④歌手注重对气氛的调动与引导;
⑤律动性
从客人感受出发,音响节奏非常适合客人的容易动的感觉,前场就要求DJ顾及到客人说话与轻微律动的要求
8.现场服务要求:
①服务人员进行整体的形象塑造,主动打招呼与微笑,展现出明显的活力;
②整晚全场做足全场明星演唱会的感觉,注重全场人气;
③注重客人质量,帅哥美女时尚人士多,显得活力十足.
律动性
从客人感受出发,音响节奏非常适合客人的容易动的感觉,前场就要求DJ顾及到客人说话与轻微律动的要求
9.市场推广和运营策略:
①20XX酒吧要非常重视市场营销力量的打造,这是其整体市场竞争组合策略中最富有竞争力的一环,在这方面的招术用的也比较狠。以高度重视顾客体验与满意为导向,以竞争对手场所为渠道,通过营销发力、产品模仿跟进的策略形成其市场操作模式。
②新店成功后,店内采用密集性守客的模式,主动关注客户场内动向,采取积极的攻守兼备的守店策略。
③采用多种形式的营销人员,全方位营销和渗透;如显性营销人员、小蜜蜂、隐性的外联等等。
④积极推广,积极建立自己的品牌效应,这样可以拓展客源!提高自己生意空间!
⑤以削弱对方有生力量为主,对对手的人才进行骚扰策略。
事实上,20XX酒吧的每一步策略和措施都要做到极具针对性,知彼知己,百战不殆,对于这点,相信20XX以后会发挥到巅峰。
10.控场总结:
让我们说下控场的关键性:所谓控场就是对现场的绝对控制权,让现场可以按着事先安排好的气氛及程序进行运转原来我们主要控场的`是DJ和灯光,以前很多场子都靠音乐来进行良好的控场,但随着市场的进步和顾客对夜场的了解等等各方面原因使得顾客对夜场的要求越来越高,所以我们必须要把控场变得越来越系统,越来越精益求。控场范围包括:音乐、演艺、活动、灯光、室温、嗅觉、视觉、上客量,上客分布等等!
音乐:最容易体现控场的地方就是音乐,随着时间段的不同音乐也不同.音乐没有好坏之分,只有风格不同而已!什么是好音乐?能让客人玩的起来的音乐就是好音乐!只是各个地方客人喜欢的风格不同而已!所以本人观点是:无须去跟风,只要当地客人喜欢就行。
演艺:随着目前轻吧事态的发展,演艺已经是必不可少了.但是怎样安排合理的演出时间也是至关重要!在我看来:演出项目和演出时间只能根据当地情形慢慢转变.不要盲目跟风!根据自己场所情况来,毕竟营业时间段局限了你!
活动:活动的控制主要三点:执行力度、推广力度、控场力度
11.开业准备与执行:
场地布置
(一)人员安排
1、经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。
2、迎宾人员:负责具体承接预定接待服务,
4、收银员:负责结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
5、调酒师:进行花式调酒表演……
6、场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。
7、服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。
8、音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。
9、电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。
10、舞台总兼DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。
五、准备及宣传工作
1、制定促销菜单
2、制定活动的节目表(由舞台总兼安排)
六、广告宣传出。
1、电视广告传播速度快
2、广播广告
3、报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)
4、车载广告
5、短信平台
6、宣传品广告喷绘(9.2X2.3,巨副喷绘)
七、时间安排
XX月XX号—XX月XX号为:宣传品广告喷绘布置,原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、开业场地布置安排。
12.经费于流程:
酒吧活动内容:
19:30-20:00来宾签到
20:00-20:30介绍主要来宾及主要领导致辞及外展活动
20:30-21:18活动开始提供酒水,小吃。现场轻音乐。DJ根据气氛调节音乐。执行官负责活动时接待客人,与客人进行交流并引荐客人互相认识。
21:18-23:18精彩文艺表演、抽奖
23:18-结束音乐盛宴
十、人员配置
酒吧主人:由公司员工组成,负责联络客人及活动时接待客人,与客人进行交流并引荐客人互相认识,学习精通社交的礼仪。
工程组若干人:负责舞台、灯光、音响设备等装调。
服务组若干人:负责开业活动的服务工作
公关模特若干人:担任嘉宾主持,并作为活动客人与客人进行交流,接受客人的邀请共舞,接受与客人的合影等。
督导组2人:协调现场,注意细节。
礼仪组4人:负责开业迎宾、接待、为有需要的客人服务。
摄像师2人:拍摄活动全过程,录制活动重要来宾精彩片断,为有需要的客人录制活动片断。
摄影师1人:拍摄酒会的精彩瞬间,拍摄重要来宾的精彩镜头,为有需要的客人拍照纪念。
以上工作人员应熟悉详细的工作须知,各组工作须知详细资料再定。
十一、费用统计
项目报价金额(元)备注
演员
公关模特
督导2人
灯光、音响
会场装饰分项另附单据
摄像师2人
摄影师2人
礼仪10人
请柬及邀请函制作
参会人员名单表
演职人员晚餐
照片冲洗费
光盘刻录费
抽奖奖品
交通接送租车
不可预测费用
合计63000元RMB
酒吧开业活动策划方案 7
活动标题:
“Angelintheworld”天使诱惑-激情派对
活动地址:
“牛吧,卢德堡”酒吧
活动时间:
20XX年11月16日至20XX年11月17日
活动口号:
寒冷的冬季,洁白的雪花,天上的美女,降临凡间,11月16日17日,在一个传奇的酒吧,天使们将聚集在一起,带给大家一个激情的夜晚。
活动宗旨:
为都市人找到一个健康娱乐、快乐交友的空间。活动目的:稳步提升“牛吧。卢德堡”酒吧西餐厅的品牌,进一步提高酒吧的人气,增加营业额。
一、现场环境布置
酒吧内场以黑白色为主色调,主要以酒吧外场的喷绘写真以及酒吧内场的宣传海报为主体。然后加入大红的鲜花以及白色的曼纱布曼、黑白色气球简单点缀整个场地。所有员工都要保持职业的微笑,并做好当天的所有服务。
二、活动创意
天使就在人间,每个女孩都曾是一个无泪的天使,当她遇到所爱的男人就有了泪,天使坠落人间变成女孩,所以男孩一定不要辜负女孩,因为她为了你已经放弃了整个天堂。
三、活动时间表
21:00-21:30-签到,进场
21:40-21:50CMC讲话,宣布活动细则
21:50-22:20C乐队演绎时间
22:20-22:50-派对正式开始,DC和嘉宾的自由热舞
22:50-23:30C游戏时间,尽量放松宾客身心,带给大家更多的欢声笑语
23:30-24:00-DC和嘉宾的自由热舞
23:00-23:40C酒吧乐队秀
23:40-00:20C第二轮游戏环节
00:20-01:00C火辣热舞时间。
01:00-00:20C乐队激情演绎(每人一首歌)
00:20-00:30-评奖时间,奖项且现场发奖
00:30-01:30-热舞+自由活动
01:30-02:00-solo秀
02:00-活动结束-嘉宾有序离场领取纪念品
四、目标定位:
商务客人、企业团体、白领及以上阶层收入属于中高水平的消费人群
五、活动中的小游戏:
1、一个桌子两头,分别竖直拜上3个碗,碗里分别装1/3的面粉,分别在靠桌边的两个碗里各放一个乒乓球,然后两边各站一个人,看谁先把乒乓球吹到第三个碗里谁就算赢。这个游戏很能调节气氛,也很整人哦!
2、男女间隔,两组人用嘴将扑克牌传递,先传完的胜利
3、踩气球。一组出2个人,每只脚上都绑有气球,让他们一起出来互相踩,看到一定时间后哪个组的队员脚上剩的气球多。那组剩的最多,那组为获胜者。
4、首先准备问题若干,报纸一张。
规则:一男一女同站一张报纸上,开始回答问题(问题尽量以牛吧本身为主。或各类奇葩问题。)答错问题,报纸折半继续答对问题,问下一道男女在回答问题时,身体不能接触报纸以外的事物总共20道问题,问完时,男女还能符合上一条规则时,游戏结束发奖品(回答错问题越多,男女之间的距离就越近,越暧昧,现场宾客的情绪也能更好的带动起来。)
六、幸运嘉宾的评选
在整场活动进行到一定时间的时候,由酒吧MC上台即兴宣布成为幸运嘉宾的要求,即达到了烘托气氛的.同时也能有效的互动娱乐。借此让到场嘉宾更深刻的记住本酒吧。
七、后续活动:
在正式确定方案成功的时候:营销配合给自己的所有客户以短信、网络、电话的形式通知各自顾客到场参加派对狂欢。
八、效果评估预测:
在确定本次活动的同时进行预测当天的客人入住率及营业销售程度。通知各部门管理人员开活动列会。对于活动当天的酒水价格变动已经安保和服务工作的更新调整。
九、物品制作及采购清单:
附表
十、节目单
第一幕-DJ热场时间
第二幕-酒吧乐队演绎
第三幕-DS激情热舞(DS装扮成一黑天使,一白天使)
第四幕-游戏环节,并为优胜的男女嘉宾颁发纪念奖。使得整个派对显得更活跃更激情;(游戏详情参见最后一页。)
第五篇-酒吧演艺人员激情演绎时间,争取把整场派对带向新的高潮。
第六篇-火辣热舞时间,邀请心仪的对方跳跳舞,缓和现场气氛,等待下一轮激情的点燃。
嘉宾热舞,尽情的狂欢,自由交流,品尝美酒!
活动结束
午夜的结束,派对也走到了尾声,接下来各位男女嘉宾,带上自己在现场寻到的“人间天使”到礼品发放区领取纪念品一份(礼品待定)
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