培训计划模板汇编9篇

　　日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，该好好计划一下接下来的工作了！那么我们该怎么去写计划呢？下面是小编为大家整理的培训计划9篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

培训计划模板汇编9篇

培训计划篇1

　　一. 培训的目的

　　1使新员工在入职前对企业有一个全方位的了解，帮助新员工确定自己的人生规划，并明确自己未来在企业中的发展方向。

　　2.提高新员工解决问题的能力及提供寻求帮助的的方法

　　3.使新员工明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色

　　二. 培训方式

　　1.脱岗培训

　　由人力资源部与知识管理部制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课及讨论、参观的形式。

　　2 在岗培训

　　有新员工所在的部门负责人对其已具有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工的培训方向，并指定专人实施培训辅导。

　　三培训费用

　　企业的培训费只要包括聘请培训讲师的`费用、教材的费用，场地和器材的费用等，企业的培训投入要严格按照培训计划做到专款专用，不得随意克扣，挪用。

　　四.. 培训内容

　　企业对新员工的培训，一般分为企业集中培训、部门指导培训和实地培训三个阶段.

　　五.培训考核

　　培训期考核分书面考核(45%)和应用考核(55%)两部分。书面考核的试题由人力资源部负责编制;应用考核通过观察测试等手段，考察受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在的部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定.

培训计划篇2

　　为了进一步提高教师实施素质教育的能力与水平，全力打造一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、教学基本功过硬、具有一定教科研能力、适应新时期新课程改革需求的教师队伍，特制定如下校本培训计划。

　　一、指导思想

　　基础教育课程改革的不断深入，对教师素质的提高提出了更高、更深层次的要求，校本培训是推进课程改革和促进教师专业发展的有效途径。教师应该从实践中反思，在反思中进步，尽快提高实施新课程的专业化水平。

　　二、成立校本培训领导小组

　　组长：

　　副组长：

　　组员：

　　三、培训目标

　　全员教师

　　1、师德方面：加强师德建设，树立新型教师行业形象；重温《教育法》、《义务教育法》、《未成年人保护法》、《教师法》等教育法规，强化依法治教意识，树立现代教育思想和良好的道德风尚，使教师师德素质合格率达100%。

　　2、继续教育

　　总体培训目标：

　　通过理论学习，技能训练和教育教学方法的研究与实践以及读书活动的深入开展，使全体教师爱岗敬业、为人师表，掌握现代教育思想与技术，更新教育观念，具备较为扎实的教育教学素养，富有改革创新意识，不断提高其学习能力，教育科研能力和教育教学能力。通过培训，增强教师业务功底，达到“新教师要过关、青年教师要过硬”的要求。

　　具体培训目标：

　　（1）、通过培训，进一步更新教师教育观念，树立现代教育思想。

　　（2）、通过培训，帮助教师进一步掌握教育科研理论和方法，增强教师教育教学研究意识，深入开展课题研究工作，不断总结科研工作经验，提高教师自我反思、自主发展能力。

　　（3）、通过培训，使教师充分认识读书的意义，使教师乐读书、读好书、多读书，开拓视野，丰富底蕴，促进教师专业发展。

　　（4）、通过培训，强化学校基本功训练活动，在全体教师中开展以信息技术为主要内容的现代教学技能训练，使教师普遍达到现代教育技术的初级应用水平，提高教师获取、处理和利用教育信息的能力，逐步养成上网查找教育资料的习惯，具有应用现代教育技术开展课堂教学的能力，提高教师的现代信息素养。

　　重点培训目标：

　　（1）、注重新教师的培训工作，以课堂教学为主阵地，努力提高他们的课堂实践能力。

　　（2）、注重班主任队伍建设，加强理论培训和实践能力指导，提

　　高我校班主任工作水平，更好的为教学服务。

　　四、培训内容

　　以学校发展和教育改革需要为原则，把加强师德修养、更新业务知识和提高业务能力相结合，着重培养教师师德修养，教学基本功，课堂教学，教科研，实施新课程，班级管理，现代教育技术等方面的能力。

　　1、师德培训

　　以《中小学教师职业道德规范》为依据，理论联系实际，加强师德师风建设，树立新型教师形象。努力激发教师热爱教育、献身教育的责任感和使命感。

　　2、基本功培训

　　教师基本功培训是校本培训的基础性工作。教学基本功训练包括板书设计、教案设计、教师语言基本功、课堂教学典型环节的处理与设计等，老师们要在日常工作中自觉加强练习和训练。

　　3、课堂教学能力培训

　　开展教学实践和技能培训，帮助教师不断提高教学技能，优化课堂教学结构，改革课堂教学方法，提高课堂教学效益。同时，注意引导教师对教育教学问题进行分析、反思、实践、总结，对教育教学信息进行收集、整理、共享，促使教师的教育行为具有明确性、示范性、参与性和效能性的特点。

　　4、教科研能力培训

　　学校既要开展教育科研基本理论及方法的培训，又要组织教师开

　　展教科研活动，不断探索实施素质教育的新方法，实施教—研—训有机整合、以科研促教改的'新路子。

　　5、新课程培训

　　重点学习《新课程标准》，明确培训目的（掌握新理念、实践新理念、优化教育过程，为全面课改打实基础）；形成培训系列（重点围绕说课、上课、评课开展教研组活动）；派教师外出学习、观摩，并在返校后及时向教研组、学校传达先进思想、理念，相互学习，共同提高。

　　6、班主任培训

　　选派班主任、年青老师参加上级部门组织的各级班主任培训，并加强校内班主任工作交流。评选优秀班集体，优秀班主任，组织学习先进班主任典型材料。

　　7、现代教育技术培训

　　教育的发展需要我们教师更新教育观念，并能把现代教育技术应用到课堂教学中，丰富课堂教学手段，拓宽学生的知识视野，以提高课堂教学效益。本年度我校将继续进行校内教育技术培训，其主要内容：（1）课件制作，逐步使我校中青年教师人人都能制作和使用课件上课；（2）电子白板使用的培训。

　　五、培训措施

　　坚持以人为本，以校为本，更新培训观念，创新培训模式。我校校本培训采取个人自学、观摩学习、组织培训、集中学习、经验交流、以会代训、以研促训等各种形式，严格考核制度，实行过程监控、结果考核、资料归档。成立校本培训领导小组，负责校本培训计划的制定与实施各项培训统筹安排，统一协调，列出培训对象、内容、时间、形式，及早公布，使培训明确有序，进展顺利。

　　校本培训是一项长期而艰巨的工作，要使这项工作逐步走向科学化、规范化、系列化，就必须在实践中逐步探索，积累经验，不断调整，充实内容，逐步建立校本培训的体系，构建校本培训机制。

培训计划篇3

　　一、培训需求调查与分析

　　为了使培训方案具有针对性和可操作性，在制定方案前，我公司认真进行了培训需求调查，调查方式为问卷调查法，调查对象为贵公司领导，根据贵公司需求，经本公司研究分析建议培训内容如下：

　　1、企业文化

　　2、员工整体综合素质

　　3、企业凝聚力和核心竞争力

　　4、人力资源管理

　　通过调查，了解到员工对企业未来发展较为关注，我公司本着“干什么学什么，缺什么补什么”的原则，特为贵公司制订本培训方案。

　　二、培训目的

　　1、满足公司发展要求

　　公司的发展战略为主攻企业文化、品牌的建设及产品的生产与销售，要求管理人员、生产工人水平全面提高，现在员工的整体素质还远远达不到公司要求，这就制约了公司的发展速度。为了解决这一问题，我公司将通过培训逐步调整员工知识结构，提高员工技术水平、敬业精神，形成良好的职业道德，提高公司管理水平和员工综合素质，为公司发展铸造一支高素质管理队伍。

　　2、员工自身发展需求

　　通过培训提高员工对企业的忠诚度和相关技能，使员工尽快适应公司的文化，完全进入工作状态，以帮助员工增加工作信心，并且有动力在工作岗位上应用这一技能，从而促进部门目标的完成。

　　3、塑造公司的“学习文化”

　　形成一种公司学习的氛围，保持公司的持续发展。

　　三、指导思想

　　1、培训的目的是通过“培训——工作”的结合，使员工发生有益于公司发展的变化，提高工作能力，改变工作态度，改善工作绩效，把员工培养成“企业人”，因此培训在企业的发展中至关重要。

　　2、通过日常工作对员工进行有计划的培训，使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的`能力。培训的效力将作为对员工考核的重要内容之一。

　　3、通过培训，公司可以相对低的成本获得发展需要的人才，员工通过培训，能够得到晋级晋升的机会，不仅获得物质的满足，同时也获得精神上的满足。

　　四、培训指导原则

　　以战略为导向，按需培训；提高效率，学以致用；保证转化，与时俱进；提倡主动参与，奖励积极。

　　五、培训时间

　　根据公司发展的需要，分为两次培训。

　　第一次培训时间：8月9日（星期天），上午、下午各两节。

　　第二次培训时间：8月16日星期天），上午、下午各两节。

　　六、培训对象

　　1、新进员工

　　2、生产工人

　　3、行政管理人员

　　4、其他有培训需要的人员

　　七、培训内容

　　1、公司简介与企业文化

　　2、公司制度与规范

　　3、生产理论知识与管理新理论

　　4、企业凝聚力与核心竞争力。

　　八、培训具体安排

　　1、邀请专家、教授来公司授课。主要针对直接生产工人、行政管理人员进行培训。（短期培训安排）

　　2、建设企业文化和企业CIS识别系统，并全面实施推广和宣传。加强宣传教育，创新公司宣传栏，完善学习制度，积极向职工宣传企业创建学习型组织的重要性。（长期培训安排）

　　3、保证受训人员按时按质按量满足公司规定要达到水平。

　　4、鼓励员工根据工作需要、专业对口报读各类专业和申报各类专业职称。公司对经同意批准并能取得学历或职称证书员工给予全额报销学习费用，并对取得职称的员工实行聘任，给予相应的工资待遇。

　　九、培训预算

　　培训期限为两天，专家教授邀请两名。本地知名专家教授3000元／天，外地邀请专家教授5000--8000元／天。

　　十、培训保障机制

　　为保证培训计划的顺利实施及培训质量，将建立相关保障机制。首先请贵公司建立培训纪律，要求公司全体员工均要参加培训。其次由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录，做为以后公司选拔人才的依据之一。再次学习培训具体负责人要将相关的学习培训记录进行整理归档，并将资料送公司行政部门备案。

培训计划篇4

　　一、培训目的

　　为了进一步提高科室人员政策法规水平和业务知识能力，增强科室人员的法律意识和法制观念，强化药学理论知识，确保日常工作出效率出水平。

　　二、培训安排

　　按照医院的学习部署进行集体学习或者自学形式相结合的的形式合理安排，尽可能安排相关人员到上级医院或者相关学会举办的培训学习（以医院审批的为准）。

　　三、培训内容

　　20xx年是迎接评审的`关键之年，所有培训围绕着三级评审药事条款展开，主要对各类人员进行药品法律、法规、规章制度和专业技术各项流程、职业道德等教育和培训。

　　1、抗菌药物的相关内容

　　2、三级评审应知应会的内容

　　3、三级评审药事管理的相关条款内容

　　4、品和管理条例等相关内容

　　5、各部门相关操作流程培训内容

　　6、专业知识培训

　　7、药事法律法规的培训

　　8、职业道德建设培训

　　三、培训要求

　　1、培训工作药剂科负责组织，科室人员要积极配合，确保培训任务顺利完成；

　　2、所有药学专业人员必须经培训合格才能上岗，要高度重视药品专业技术人员的培训工作，做到科学安排，积极参加。

　　3、所有参训人员在培训期间要认真对待，虚心学习，并根据授课内容认真做好笔记，定期对培训的内容进行考核。

　　4、主讲人最好以课件的形式进行培训，要积极备课，达到预期目的。

培训计划篇5

　　一、企业概况

　　1、本机购书属于艺术培训服务行业，名称为(蓝天艺术培训中心) ，是一个个人独资企业。主要提供各个在校学生的各种艺术培训，重点科目是即将参加高考的艺术类在校生的美术、音乐、舞蹈、器乐。

　　2、蓝天艺术培训中心位于庆师院内或庆师院附近，开办初期是一家小型的艺术培训中心，经过一段时间的发展，创建自己的培训品牌和培训特色，将成为大庆市最为专业的，最为正规的服务机构。之后，我们将会继续发展，在全国各大城市开办各连锁培训中心，进军全国。

　　3、蓝天艺术培训中心的所有者是张鑫鑫，经理严涵，顾问陶恩铭, 我们将精诚团结，共谋大业，以我们的智慧、才能和对事业的一颗炙热的心，一定会成为本行业的`佼佼者，独领风骚。

　　4、本机构需创业资金——元，其中——元已筹集到位，剩下—— 向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1、虽然地理位置处于中心地段，周边环绕丰泽园，广厦西苑、、、、、、、众多小区及中小学校，生源相对丰富，竞争对手不多，但本机构刚刚开办，想要打开市场，必须要在教学服务质量和学生家长的需求上下功夫，取得他们的信任，不断的开拓市场，巩固市常短期目标是在本市内站稳脚跟，谋求进一步的发展。

　　2、本机构将在 2 年内增设两家下属分布，逐步发展成为一家师资力量雄厚，培训服务一流，并有一定市场占有率的培训服务连锁机构，在油城众多培训辅导品牌中闯出一片天地，并成为培训服务行业的知名品牌。

　　三、经营计划

　　1、培训辅导：培训输出，为客户配套各个科目的一对一，或一对多的培训服务。

　　2、培训辅导班：学生可以来我们开办的速成班里上课(可以单点教师一对一授课) ，班级可分 5 人以内和 15 人以内的中小型班。

　　3、经营时间：每天上午 8：00—11：00 ，下午 14：00—17:00

　　4、对以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在教学质量、服务态度、价格行情等方面下功夫，争取获得更多的客源。

　　四、人事计划

　　1、本机构运营前期，初步计划设立四个部门(市场部、教学部、人事培训部、财务部) ，招收多名全日制雇员(包括数名教师) ，多名临时雇员(教师) 。具体内容如下： (1)通过学校招聘本校艺术类学生，有一定工作经验和工作能力，有良好的职业道德，工作认证负责，有爱心，有积极的上进心，有团队精神的在校大学生(男女不限),应聘者持《招用职工登记表》，并附入个人资料来面试。 (2)同时邀请各大名校老师教授等来我培训中心授课、讲解。 (3)经面试、笔试、综合测试合格者方可录用(有试用期) 。

　　2、为了提高服务人员的整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受专业的培训。具体内容如下： (1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方案。 (2)实施培训计划，贯彻学习教育心理学和各种规章制度。 (3)考核上岗，对于不合格者不予录取或停职。

　　五、管理运营

　　制度管理在公司经营过程中，管理与效益是亲密相关的，因此，

　　制度化的管理在运营过程中是相当重要的。

　　相关的管理制度有：

　　出勤制度固定资产管理制度财务管理制度工资的发放管理制度业绩与员工工资的关系制度人事培训制度管理人员的权限规定制度员工的奖惩制度员工工作制度教案作业管理制度培训输出管理制度班级管理制度会议管理制度

　　六、市场分析

　　1、生源:蓝天培训中心的中心目标顾客有：长青小区、丰泽园小区、广厦小区、学府郦城小区、西苑小区、科技园小区、、、、、的中小学生高中生。

　　2、竞争对手:周边已有数家培训中心，但规模都不大，办学体制也不够健全，是薄弱环节，在竞争中我们占有较大的优势。

培训计划篇6

　　培训的目的：

　　培训就是超市企业组织为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。

　　1、可以提高员工整体素质;

　　2、可以提高销售额和为企业创新的能力;

　　3、可以降低损耗;

　　4、可以改善工作质量;

　　5、可以减少事故的发生;

　　6、可以改善管理内容;

　　7、增强就业能力;

　　8、获得除收入以外的其它报酬;

　　9、增强职业的稳定性;

　　培训的内容：

　　1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）;

　　2、技能培训会的'问题;

　　3、思维培训创的问题;

　　4、观念培训适的问题;

　　5、心理培训悟的问题;

　　培训前的准备和要求：

　　1、了解受训员工现有的全面信息;

　　2、确定员工的知识技能需求;

　　3、明确主要培训内容;

　　4、提供培训材料;

　　5、了解员工对培训的态度;

　　6、获取管理者的支持;

　　7、估算培训成本;

　　8、对受训员工进行训后评估;

　　培训效果的评价

　　1、层次类型目的

　　1 反映学员反应如何？每次课程后给学员反馈评价表，特别是外聘教师工作如何？是否合适？

　　2 知识/技能学员的知识与技能通过学习之后如何？通过小测验可获得

　　3 应用学员能否应用所学到（包括在教学过程中的应用）知识

　　4 经营效果从培训前后的结果差别看培训效果

培训计划篇7

　　一、进店考核

　　凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。

　　考核主要项目(要求计分、评定)：

　　1。写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)

　　2。你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作?

　　3。你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来?

　　4。你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件?

　　5。你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质?

　　6。你认为人与人相处最重要的是什么?

　　7。你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序?

　　8。你知道我国有哪几个最著名的菜系?

　　9。你认为川菜的主要特点是什么?

　　10。当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达?

　　11。当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办?

　　12。你认为对待顾客应该从哪几方面做起?

　　13。你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的?

　　14。当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办?

　　15。你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么?

　　16。请你摆一张五人就餐台。

　　考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。

　　二、餐饮服务知识训练

　　l。熟记员工守则，背诵后考试;2。熟记服务员职责，背诵后考试;3。熟记大堂服务管理制度;4。熟记员工考勤细则;5。熟习掌握待客的一般程序;6。熟习了解待客的准备工作;7。熟习了解宴会的接待规格;8。熟习了解川菜的基本常识;9。熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10。熟习掌握顾客的消费心理。

　　培训要求:(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。

　　三、语言行为举止训练

　　1。学习熟记待客的文明用语;2。学习询问顾客的方式;3。学习自我介绍的方式;4。学习介绍和推荐本酒店的方式;5。学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6。学讲普通话和掌握语言艺术;7。学习酒店接听电话的方式;8。学习美容、穿着知识;9。学习面部表情和表情方式;10。学习站立、行走、注视的方式;ll。学会一般场合的唱歌、跳舞;12。学会与顾客、同事进行思想交流。

　　培训要求:(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。

　　四，服务技能训练

　　1。怎样迎接客人?2。怎样引导客人就位?3。怎样为客人沏茶?4。怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单;5。怎样传菜、上菜?6。怎样为客人酌酒水，7。怎样摆台、折花、布置就餐环境?8。怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?9。怎样为客人分菜?10。怎样为客人撤菜、换菜?11。怎样处理饭菜质量和服务质量上出现的问题?12。怎样撤台?13。怎样结帐?14。怎样为客人开机点歌?15。怎样欢送客人?

　　培训要求:(1)每条要专人讲解;(2)服务员作记录;(3)讲解人作示范;(4)按照讲解要点演习。

　　五、经营公关训练

　　1。怎样巧妙地将自己介绍给客人?2。怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?3。怎样根据顾客的`消费要求向客人推荐本酒店的名优菜点、酒水?4。怎样通过同周围其他酒店的比较，向顾客介绍本酒店的好处?5。怎样机动灵活地为顾客安排就餐位置?6。怎样根据顾客的需要和就餐气氛同顾客交谈?7。怎样为顾客订餐并确定消费标准?8。怎样在就餐后同顾客继续保持联系，密切同顾客的关系?9。怎样处理顾客对饭菜种服务质量的不满?10。怎样对待顾客的不正当要求?

　　培训要求:同第四部分。

　　六、卫生防疫、消防安全知识

　　1。学会怎样保持个人卫生，养成良好的卫生习惯;2。学会掌握食品卫生要求及制度;3。学会餐具卫生保养知识和方法;4。学会就餐环境的清理保养知识;5。学会安全用电知识及故障处理方法;6。学会安全用火、防火知识及处理办法;7。学会外出安全防护知识;8。学会同社会各种人员打交道的安全知识。

　　培训要求:(1)熟习基本制度;(2)懂得处理、鉴别方法;(3)边讲解边示范。

　　七、服务案例分析和操作训练

　　1。写错了菜单或送错了菜怎么办?2。客人按菜谱点了菜而厨房没有怎么办?3。客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?4。不小心使油水、茶水、饮料等弄脏了客人衣物怎么办?5。客人对饭菜质量不满意时怎么办?6。客人因服务不及时、上菜不及时而发牢骚怎么办?7。客人想进包间消费而消费标准又不够该怎么办?8。客人因对饭菜，酒水，服务不满意而拒绝付钱该怎么办?9客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?10。客人对酒店提供的香烟、饮料、酒水认为是假冒伪劣产品该怎么办?11。客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?12。客人对酒店服务人员有越轨行为或不检点动作、语言时该怎么办?13。客人在消费完毕后要求酒店赠送礼品而酒店又没有时该怎么办?14。客人消费时间过长并已经超过下班时间，甚至影响下一餐准备工作时该怎么办?15。客人因自己不小心将个人物品丢失而又寻找不到时该怎么办?16。客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?17。客人自己要求演唱歌曲而又不愿付钱该怎么办?18。客人因自己不小心而发生摔伤、割伤或烫伤行为时该怎么办?19。客人没有带足现金和支票而又需要在酒店用餐消费时该怎么办?20。客人要求核对消费帐单而发现收银台算帐有多收错误时该怎么办?

培训计划篇8

　　酒店服务员培训计划模板

　　作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。

　　先列一个提纲:

　　第一课: 首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，爱好等。以提高员工之间的认识。

　　第二课: 了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利, 服务意识服务理念。

　　第三课: 员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。

　　第四课: 餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。

　　第五课; 餐饮五字决，如何留回头客，前厅与后台协调，员工配合。

　　第六课: 规范礼貌用语及操作程序。

　　第七课: 楼面部接待过程(详细讲解)。

　　第八课: 对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。

　　第九课: 席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。

　　第十课: 预定迎客点菜送客摆台托盘上菜推销斟酒收台

　　第十一课: 大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

　　第十二课: 如何成为一名出色的服务员。

　　第十三课: 厅房服务的详细程序。

　　第十四课: 问题解答。

　　第十五课: 及消防知识。

　　员工仪容仪表

　　规范礼貌用语及操作程序

　　1. 当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位? ” 当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓? ”

　　2. 把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势) 。双手把菜谱递给客人并说道: “**先生，这是我们的菜牌。 ” 然后询问客人: “您好，请问喝什么茶? 我们这有普洱，香片，铁观音等茶” 客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。要求: 语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。

　　3. 服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲: “先生/小姐，您好，欢迎光临!”

　　4. 拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说: “先生/小姐，请坐”并做请的`手势，向咨客了解客人尊姓。

　　注意事项:

　　A善于观察分清谁是主人。

　　B对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。

　　C当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释: “这有利于我们称呼您” 或“当有客人找你时，便于我们查阅。 ”

　　D服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

　　5. 递巾冲茶。从客人右边递巾并说: “**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。) 要求: 冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意: 茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食

　　6. 落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

　　7. 推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问: “先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗? 我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”注: 名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。

　　8. 下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。

　　9. 斟酒要求。

　　A. 上酒水要从客人的右边，身稍斜站以微微弯腰的姿势。

　　B. 向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序: 先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。

　　C. 斟酒规格: 啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一 P(一盎司)

　　D. 斟酒方法: 斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

　　10. 收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。

　　11. 上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。注: 上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭; 如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。

　　12. 巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。

　　13. 席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

　　14. 收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

　　15. 上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。

　　16. 上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人; 上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说: “**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。 ”

　　17. 派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹在客人的右边把收银夹打开说: “**先生/小姐，谢谢(多少) 钱。 ” 客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。

　　18. 检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品; 若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭; 若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。

　　19. 收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

　　20. 清理现常重新布置环境，恢复原样。

培训计划篇9

　　为了提高教师的整体素质，建设一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、教学基本功过硬的教师队伍，学校加大教师继续教育和校本培训的力度。以“师德教育、新知识、新技术和新技能”为主要培训内容，努力开创学校教师培训工作新格局。结合学校教师发展实际，分层次、分类进行培训。特制定计划如下。

　　一、指导思想

　　学校全面贯彻省、州、县会议精神，认真领会落实省、州、县培训计划。以提高教学质量为主线，以提高教师执教能力为重点，采取“培训方法分层式－培训内容递进式－培训考核过关式”的培训形式，切实提高教师的业务能力与教学水平，促进教师的专业化发展。努力建设一支结构合理、素质精良、敬业爱生、富有活力的优秀教师队伍。

　　二、培训领导小组

　　组长：厉富斌

　　副组长：丁培花（负责具体工作）

　　成员：韩炳信吴丽婕何琨王学英臧克英刘艳杰王振萍

　　三、干训工作：

　　1、新任校长、两位后备干部要加强学习，通过自主研修、团队学习、外出进修和远程培训等，提升新任校长决策、管理能力与理论素养，提高后备干部的教育教学能力及专业水平。新任校长、后备干部年度要完成不少于60学时的培训任务，认真做好笔记。

　　2、开展 “分散式”与“集中式”相结合的听评课活动，提高领导指导课堂教学的能力。“分散式”听课就是事先不预告被听课教师，领导分散随意听教师的课；“集中式”听课是结合学校、研修组开展的集体研修活动，领导进行集中性的听课，听课之后必评课，采取授课教师签字的方式（评课人、时间、地点），领导与教师都要做好评课记录。教学领导每周听课5至10节，非教学领导每周听课3至5节。

　　3、开展领导干部读书活动。提升全体领导的教育理论素养、提升管理能力，达到与教育专家对话的目的。精读刘彭芝的《影响教师一生的100个好习惯》一书。要求各位领导利用一年的时间进行自学，对书中重点内容及对工作有启发的内容勾画出来。同时，领导班子一到两名成员要针对此书的内容对全校教师进行培训，领导班子每月开展一次读书交流会，并在领导会上进行交流。每学期写一篇读书心得和一篇高质量的工作案例。

　　管理与考核方式：学期末，师培处检查校长及后备干部培训笔记、领导听评课记录。还要将领导学习内容及学时计入领导培训档案中。

　　四、师培工作

　　（一）全员培训：

　　以“解放思想大讨论、专业知识大学习、教学技能大训练”为活动载体，提高全体教师思想政治素质、职业道德水准。逐步实现“学识渊博、师德高尚、师艺精湛、协作求新” 教师发展目标，促进全体教师专业化水平的全面提升。

　　1、开展自主研修活动

　　①全体教师参加省规定的网络联盟学习（A类课程）。采取网络学习与文本学习并行的方式。参加网上培训的87位教师，必须按时完成本学科要求的学时任务；根据学习进度，按时提交合格的作业；学习课程即将结束时提交培训性总结，最后参加考核。采取网联文本培训的21位教师，根据进修培训部下发的学习提纲进行自修。最后要参加进修组织的.文本考试。

　　管理及考核方式：学校电教管理员负责管理，做学习过程的登记。考试成绩登记在教师继续教育证书上。

　　②全体教师阅读“人文素养提升”（B类课程）。对于人文素养提升工程阅读教材利用一年的时间精读完，并在书上对重要内容、对自己教学有启发的、能引发自己思考的重点章节、句子进行圈点、勾画，并做书批。结合人文素养读书活动，学将在5月上旬开展“做幸福教师”征文活动，评选出先进个人，参加全县的征文活动评比。

　　管理及考核方式：学校教导处主管学会的主任负责管理，召开教师会议，传达活动精神。对教师的征文进行评选，评选出的前十名在教师月量化考核中进行加分。

　　2、开展同伴互助活动

　　建立以学年及学科组的同伴互助小团体，根据自己在有效教学技能岗位练功所学到的技能，结合在教育教学上遇到的共性问题提出本组的阶段性的研究小课题，在每位教师自主研修的基础上，每月召开一次读书、学习交流会，将自己读书、学习、练功的的感悟在团体内共同分享，并做好交流会记录。学习时间安排如下：

　　管理与考核方式：每月师培处对研修组的笔记进行检查，计入教师月量化考核。

　　③开展集体研修活动。在个人自修和同伴互助的基础上，学校要组成了13个校本研修培训者团队，继续开展同伴互助、教学一体“四个一”的校本研修活动。本学年度以进修学校确立的研修主题“有效教学问题的行动研究和实践探索、打造风格型教师”依托，确立自己研修组的研究主题，研修课教师可以针对自己教学自行选择。每月以研修组为单位进行。3月30日，学校将进行以二学年为代表“四个一”的校本研修活动成果汇报的展示活动。

　　管理与考核方式：教导处对“四个一”活动进行月考核，检查结果计入教师月量化考核中。

　　学校成立校本研修领导小组，建立研修档案。以师培处、教导处为主要职能考核部门，对全教师采取“跟踪式”考核与“终结式”考核相结合方式，促进校本研修活动的有效顺畅开展。总体管理与考核方式如下：

　　1、按照“校本研修学分认定标准” ，让教师在平时填好教师培训档案，累计参与8次活动认定1学分，每位教师每年至少要获得2．3学分。年度末汇总到校本研修成绩一览表中，上传进修学校。

　　2、全年每名教师通过上述形式完成72学时的学习任务，县级集中培训占全部培训学分的40%，校本研修占全部培训学分的60%。教师培训考核分优秀、良好、合格、不合格四个等级。教师本年度学时不足60%的，为不合格。教师培训考核不合格的，当年不能参加职称评定，年度考核不得为优。

　　3、学校要建立起规范的教师培训档案，每人一个，及时考查教师参加校本研修和外出培训的情况，登记学时、学分（每一小时为一学时，每10学时为一学分），年末将全校的教师培训档案汇总，上传到培训部邮箱。

　　（二）骨干教师培训：

　　进一步提高骨干教师的教育教学水平及实践能力，发挥骨干教师示范带头作用，使其尽早成为学科带头人和名师，尽可能地对骨干教师的管理、考核更加规范、科学，具有实效性。

　　1、按照安图县骨干教师培养计划（20xx－20xx）有关规定，对各级骨干教师进行三大块内容的培训。

　　①第一版块：教育理论与教学能力。每位骨干教师精读一本教育专著，列表如下：

　　学习时间自行安排，以自学为主，一年度写5000字的读书笔记（每月完成700字），研修组内要有骨干教师的培训笔记。

　　管理与考核方式：师培处按月检查，考核成绩进入骨干教师量化考核总成绩中。

　　（2）第二版块：教育教学实践与考察。骨干教师要每学期上一节示范课。认真进行备课，上课、课后写好教学反思、并进行课后的互评活动。

　　管理与考核方式：教导处搜集材料，按活动进行考核，成绩进入量化考核总成绩中。

　　（3）第三版块：课题研究。基于问题的小课题研究，学校科研主任做课题研究培训。每位骨干教师在年初作好选题、收集资料、制定研究计划、拟定研究提纲、并在岗位上实施研究。每年必须在县级以上刊物中发表至少一篇有质量的教育日记或教学反思。3月中旬进行校内的骨干教师小课题成果汇报。

　　管理与考核方式：科研处对教师小课题研究的活动材料进行审核，计入考核成绩中。

　　骨干教师培训总计时70学时，其中集中培训10学时，自主研修20学时，教学实践10学时，送教下乡10学时，教育考察20学时。学校建立骨干教师数据库，每年对每位骨干教师按上述内容进行考核，填写好各级骨干教师年度考核表，年末上报进修培训部。

　　（三）专任教师培训：

　　本年度重点工作是在专任教师中开展有效教学基本技能练功活动，提高专任的业务素质和课堂教学质量。

　　认真落实《安图县中小学教师有效教学基本技能练功与考核实施方案》，专任教师中开展“有效教学技能岗位练功活动”，主要围绕教师有效教学基本功——备课技能、讲授技能、提问技能、学法指导技能、调控技能、说课听课评课技能、试卷编制分析与讲评技能七种技能进行岗位大练兵。根据县教育局统一制定岗位练兵方案，学校制定了本校详细的练功活动方案，并制定了各项考核细则。每位教师根据学校的方案，完成自己的自修计划。

　　为了加强培训管理，学校把全体专任教师分成十三个研修组，又把十三个研修组分成了三十个研修小组，采取小组内轮换制读书形式，进行研读。学校对专任教师的岗位练功采取层级考核形式：骨干教师――青年教师（45岁以下）――中年教师（45岁以上），实行跟踪考核过关制。专任教师的具体培训考核工作：见《安图三小教师有效教学基本技能练功活动方案》、《安图三小20xx－20xx年专任教师“有效教学基本功”学习目录表》、《安图三小教师有效教学基本技能评价表（7项）》、《安图三小20xx年度专任教师层级培训(岗位练功)活动安排表》。

　　（四）班主任培训：

　　使班主任进一步明确工作任务和职责，掌握科学的工作原则和方法，掌握现代班级管理理论，做到有针对性地开展教育引导工作，全面提高班主任的综合素质和专业能力。

　　认真贯彻落实《中小学班主任规定》，培训学习不少于10学时。认真执行上级对班主任培训要求外，充分利用远程教育资源及本校优秀教师资源，采取自学、结对、听专家讲座、交流研讨、观摩式等形式进行。校内培训以《班主任工作细则》、《班主任的言语技巧》、班主任案例交流、《主题班会——走进“自主管理”》内容进行。每月期召开一次班主任例会和两次经验交流会。

　　管理与考核方式：政教处检查培训学习记录，考核参加活动的态度与结果。

　　（五）新教师、青年教师培训：

　　使新教师尽快适应工作环境，掌握教学技能，成为合格教师。创造一切机会让青年教师尽早成长起来，成为学校的骨干教师。

　　参加全县的新任教师培训活动。除此，学校以讲座、指导、“师带徒”形式，从教育法规、师德师风、新课程理念、教材教法等方面的内容进行培训。采取领导“包保制”形式，教师“一对一”方式进行对新教师培训。5月中旬进行校内的师徒结对子汇报课。

　　刘凤琴--徐海艳陈玲-- 王丽华刘艳杰—张颖

　　孙玉环---孟祥叶沈维丽---王学平

　　吴丽婕—王学平何琨---张颖王学英--- 徐海艳丁培花---孟祥叶

　　管理与考核方式：教导处检查教师的帮扶记录，随机点名听徒弟的课。

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