食品质检员岗位职责集锦15篇

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食品质检员岗位职责集锦15篇

　　在学习、工作、生活中，很多地方都会使用到岗位职责，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？下面是小编为大家整理的食品质检员岗位职责，欢迎阅读与收藏。

食品质检员岗位职责集锦15篇

食品质检员岗位职责1

　　1、负责原、辅料、生产样品、外来样品的检测；

　　2、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验；

　　3、实时监控在产品、产成品的.质量。

　　4、负责对不合格产品的评审工作的监督。纠正和预防措施的归口管理，对外部相关部门的沟通；

　　5、能够有效进行成品监控

　　6、熟悉细菌总数、大肠菌群、大肠杆菌、金色葡萄球菌、沙门氏菌的检测方法及操作，能检验分析食品原料，会使用高效液相仪、原子吸收仪。

食品质检员岗位职责2

　　1、完成产品相关检验工作（产品的潜在的、出现的质量问题）；

　　2、做好数据统计、记录真实且有效完整；

　　3、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；

　　4、负责工作现场的环境管理及检验工具的'维护保管；

　　5、协助处理客户反馈的质量问题。

食品质检员岗位职责3

　　1、协助技术负责搞好产品的日常生产质量管理工作。

　　2、深入车间，督促和检查现行的有关规定和制度的执行情况，并给予指导，对于违反或不符合质量和设计要求的操作，有权提出制止，并立即上报技术负责处理。

　　3、根据现行的有关规定和制度，按时完成质量检查与把关工作，及时完成原始报表的整理、验收工作。

　　4、对出现的`质量问题，要及时上报品质经理和提出纠正措施，不得隐瞒实情和有意不报。

　　5、参与各种材料和产品的检查、验收工作，并对质量评定提出切合实际的意见。

　　6、在产品生产的中期或结束时，协助技术负责填写信息反馈卡，并及时收集客户对产品质量的评定、意见。

食品质检员岗位职责4

　　岗位职责：

　　1、完成合格供应商清单，并予以维护。

　　2、收集归档供应商资料，并保持更新。

　　3、执行原辅料验收标准、负责公司原辅料验收工作。

　　4、审核产品证件，核对标准。

　　5、负责质量表单的记录、分类、保存工作。

　　6、针对原物料质量异常情况进行汇报、记录、配合主管进行跟进处理。

　　7、领导布置的其他任务。

　　任职条件：

　　1、食品科系相关专业，大专以上学历。

　　2、熟悉食品安全法规/体系知识；

　　3、身体健康；具一定抗压能力。

　　岗位要求：

　　1、大专及以上学历，食品、生物等相关专业；

　　2、有检验员资格证；

　　3、工作仔细，有责任心；

　　4、能适应倒班工作制（12小时，白、夜两班倒）

食品质检员岗位职责5

　　岗位职责：

　　1、负责产品制作的`取样、留样和送检等检验工作；

　　2、做好数据统计、记录真实且有效完整，整理归档所有质检部记录表格；

　　3、负责产品质量状态标识工作，严格控制不良品；

　　4、能够制定标准作业书及相关验证方法；

　　5、监督车间生产区域环境卫生、人员卫生检查；

　　6、协助做好相关部门的配合工作；

　　7、有网上客服经验更佳；

　　8、与质监局，环保局，安监局保持良好的沟通联系；

　　9、及时掌握生产工人卫生知识不足之处，针对性组织卫生培训；

　　10、对新职员工进行卫生知识培训，对下岗员工进行再培训。

　　职位要求：

　　1、中专或以上食品类相关专业，要有食品检验资格证书；应届生符合条件者优先录取（无食品质检证书，请勿投简历，谢谢合作）

　　2、1年或以上食品检验相关工作经验，从事过现场品质管理工作（IPQC），熟悉原料辅料验收检测，熟悉食品理化及微生物项目检测；

　　3、熟悉食品行业相关国家标准及QS质量体系认证工作流程，有QS证申请、年审、换证等方面工作经验优先；

　　4、具较强的质量管理意识及沟通协调能力。

食品质检员岗位职责6

　　1、根据食品安全相关法律法规要求，及自身专业知识，识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;

　　2、了解原料的验收制度及相关程序，熟悉食品行业原料及成品的.检验、化验方法和流程，有食品生产质量监督经验，了解质量管理制度和相应的法律法规。

　　3.按照规定对食品原材料，半成品，进行抽样，进行感官，理化及微生物，水分检验，并及时出具检验报告，发现质量问题或异常问题，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案

　　4、负责生产人员操作及现场5S指导。

食品质检员岗位职责7

　　1、质量监督员负责公司的产品卫生与安全管理，贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及各项食品卫生安全管理制度。

　　2、积极配合食品卫生监督部门的食品卫生检查，认真落实食品卫生监督部门对食品卫生提出的意见和相关要求，做好食品卫生等相关资料的档案管理工作。

　　3、将检验报告等相关质量证明并留存入档。

　　4、检查产品的.质量，若对质量有疑问，应及时向领导报告，必要时送样品到有关部门进行化验。

　　5、每天检查产品的质量，发现破损或变质的应立即销毁。

　　6、检查督促工作人员的个人卫生和产品加工、存放过程及员工健康证等相关证件的办理。

　　（1）检查工作人员是否有健康证。

　　（2）检查工作人员是否按规定着装，服装是否干净整洁，是否留长甲、长发（需盘起、或戴手饰。

　　（3）检查工作人员是否按食品加工规程进行操作，是否注意保洁，工作环境是否干净，用具是否严格消毒，防蝇、防鼠设施是否齐备及使用情况如何。

　　（4）检查冰箱、冰柜、消毒柜、灭蝇灯等设施的使用是否正常、操作是否正确，并保持常开状态。

　　7、检查食品的存放是否按要求、合规范。

　　8、做好食品留样管理。

　　（1）熟悉食品留样业务，严格执行《食品安全法》和食品留样制度。

　　（2）每一产品批次必须留样，留样后，必须立即放入留样柜内，以免被污染。

　　（3）认真做好每个批次留样记录：留样时间及名称等。

　　9、在发现产品质量存在缺陷时时，及时做好应急报告及应急处理。

　　10、做好食品原料的快速检测工作，并做好相关记录。

　　11、加强对有关知识的学习，不断提高思想认识和业务能力。确保食品清洁卫生，杜绝产品破损或变质的发生。

　　12、做好每日工作记录并及时上报。

食品质检员岗位职责8

　　（1）根据公司要求及技术标准，对入库的原辅材料进行检验

　　（2）出具《原辅材料检验报告》，并判定原材料是否符合入库和使用标准

　　（3）对按规定需定期复检和超过保存期限的原辅材料进行复检，以确定该材料是否能继续投入使用

　　（1）根据工艺技术标准等要求，按生产工序及其检验规程，检验各道工序的产品质量

　　（2）对生产过程中出现的不合格品、不合格批次进行鉴定，监督其返工处理过程

　　（3）对公司自制模具和改制模具进行质量检验，保证投入生产线的工装质量

　　（1）根据产品检验规范，对产成品及出库产品进行检验

　　（2）对成品检验中出现的'不合格品，监督其返工处理过程，并对返工后的产品进行再次检验

　　（3）对符合出厂要求的成品，出具《质量检验合格报告》

食品质检员岗位职责9

　　1、负责建立和完善企业产品质量管理体系及认证，并组织实施质检与品控工作

　　2、保证品控系统的合理运作，保证产品质量

　　3、协调与品质有关的其他部门的'关系

　　4、参与产品研发、工艺及产品改进工作，提高产品质量

　　5、负责对原辅料、半成品、成品等的检验及制定检验标准

　　6、负责制定并严格执行作业指导书，按要求巡回检验，对制程进行管理与分析

　　7、负责原辅料供应商交货质量的检验及整理与评价，督导并协助厂商改善质量

　　8、负责产品质量异常时的妥善处理及报废品鉴定

　　9、负责检验仪器与药品质量等的管理与校正

　　10、负责库存产品的抽检及出厂检验，执行产品追踪制度，对消费者投诉进行原因分析，并找出改善措施。

　　11、负责食品安全信息收集、分析，提高质量保证系统。

食品质检员岗位职责10

　　1、原辅材料、半成品、成品、车间环境微生物等检测;

　　2、相关原始记录、成品检验报告及相关记录的填写、整理归档;

　　3、每周对检验结果进行汇总、分析、发现异常及时汇报;

　　4、化学试剂、仪器的`申报、保存、使用等管理工作;

　　5、仪器的使用保养工作;

　　6、标准溶液的配置、保存、使用等管理工作;

　　7、试剂废液的处理工作;

　　8、产品留样管理;

　　9、化验室卫生及物品摆放符合要求并维持;

　　10、协助原材料入厂检验工作;

　　11、型式检验等外检的取样、送样，外检报告的存档及发放;

　　12、领导安排的其它工作。

食品质检员岗位职责11

　　1、负责生产过程的质量控制，按照工艺标准进行生产，保障过程产品品质

　　2、定期审核、管理工厂辅料供应商，确保到厂辅料符合食品卫生安全要求3、负责原料、包材、半成品、成品的抽样、留样、检验、并出具报告

　　4、与检验相关的ISO、GMP质量管理体系运行与维护；证件的`整理与提交工作；

　　5、上级交办的其他工作。

食品质检员岗位职责12

　　岗位职责：

　　（1）负责产品的日常检验，并对检验后的产品进行状态标识；

　　（2）行使检验职责，填写相应的`检验记录表单；

　　（3）对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；

　　（4）每月对检验数据进行汇总、统计；

　　任职资格：

　　1、食品相关专业，大专以上学历；

　　2、具备化验员的基本素质，认真执行公司检验工作；

　　3、具有检验员证书优先；

　　4、了解食品管理体系优先。

食品质检员岗位职责13

　　1、监督生产管理规范的实施（交期、质量与成本），依标准对产品生产过程进行质量管理、稽核和生产过程的.质量指导、控制；

　　2、监督“7S”管理要求的落实，维护生产现场基础设施和工作环境，确保安全文明生产作业；

　　3、参与处理生产过程中的异常问题。

　　4、执行生产过程质量的监督与管理，收集、分析产品质量数据，并建立和维护质量信息管理体系；

　　5、协助相关部门或人员处理、分析、统计客户质量投诉，并追踪质量事故；

　　6、分析、处理、纠正、验证生产环节的不合格品，评估、处理、改进及验证来料的不合格品；

　　7、监督管理呆滞品、退货品的质量，上报并根据处理建议进行处理；

　　8、负责各项产品标识与可追溯管理，使其各项名目清晰，管理有效，保证各项质量异常情况源头明朗，及时发现问题并改正。

食品质检员岗位职责14

　　1、按规定对食品原材料、半成品、及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水分检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议；

　　2、及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单；

　　3、负责本岗仪器、设备的`操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转；

　　5、监控生产、仓储环境及生产过程，督促生产员工保持卫生并按照SOP进行生产，及早发现问题或潜在风险，减少不合格品的产生；

　　6、协助主管跟进不合格和客户投诉等质量问题的处理。

食品质检员岗位职责15

　　1、负责对产品质量、食品安全、食品工厂生产环境负责；

　　2、负责产品的日常检验，并对检验后的'产品进行状态标识；

　　3、行使检验职责，填写相应的检验记录表单；

　　4、对检验中发生的问题进行处理过程跟踪；

　　5、每月对检验数据进行汇总、统计。

　　任职资格：

　　1、从事食品行业质检工作经验1年以上。

　　2、了解掌握食品质量安全知识、食品检验相关知识，取得食品检验工职业资格证书。

　　3、责任心强，具备一定的沟通协调、分析解决能力。

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