食品车间主任岗位职责

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食品车间主任岗位职责

　　在现在社会，各种岗位职责频频出现，岗位职责的明确对于企业规范用工、避免风险是非常重要的。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是小编帮大家整理的食品车间主任岗位职责，希望对大家有所帮助。

食品车间主任岗位职责

食品车间主任岗位职责1

　　1、每天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关记录.

　　2、保证箱皮供应正常，不能延误生产。

　　3、不能消极怠工，闲聊，不能相互推诿扯皮，服从领导安排，不能延误生产。

　　4、负责当天成品入库，与仓库保管做好对接，做好数量记录,保证数据准确。

　　5、要有团队精神，服从领导安排的其它任务。

食品车间主任岗位职责2

　　一、人员管理，生产安排;

　　1、人员管理:车间制定了车间的各项管理制度，依照厂级文件的规定和要求，对车间制定的管理制度进行了认真梳理和进一步完善，制定了个车间管理制度和员工考核制度。透过健全科学全面规范的管理制度，使车间的各项工作更加完善，车间的综合生产水平有了显著的提高。

　　2、生产安排:每月能够按时按量的完成公司所下达的各项工作任务。

　　二、加强教育培训，提高职工综合素质

　　车间在组织架构下开展工作，对车间的安全教育、操作技能提出了更高要求。车间按照要求，组织员工培训，涵盖了车间质量管理、安全生产、消防知识、等方方面面的资料。并结合车间实际，按照车间计划，有组织、有步骤地开展了车间培训工作。

　　1、安全生产培训

　　进一步增强了员工的安全生产意识和安全消防知识。让很多对安全意识淡薄

　　的员工意识到了“安全第一”的重要性，为车间的安全管理工作起到了相当大的促进作用。

　　2、质量知识培训

　　质量是企业的生命，达克罗车间自成立之日起便将产品质量作为车间最为重要的管理工作来抓。为了使广大员工的质量意识得到进一步提高，有效保证车间产品质量，车间要求全体员工，个性是班组长要严格按照车间制定的质量方面的文件要求和质控方法对产品质量进行严格控制，经过大家的共同努力在中挖下料方面取得了巨大的成绩，使车间的质量管理水平再上一个台阶。

　　三、加强车间产品质量管理工作，确保品牌生产质量

　　为确保车间正常运行，确保保质保量地完成生产计划，车间确定了一切工作围绕“提质、降耗、增效”的工作方针，质量管理工作主要做了：

　　1、产品质量只有依靠全员质量管理才能得到有效保证，车间透过强制管理制度和组织学习加强全员在线产品质量控制，促进“人人都是质检员”得以逐步落实，所以出现质量问题的处理与落实到个人到达了99%以上。

　　2、实行质量缺陷分析整改制度和即刻整改制度，透过对质量缺陷的分析不断查找生产过程中质量控制存在的不足，提出整改措施，有效促进了全员质量管理。

　　四、加强车间安全管理工作，强化职工安全意识，

　　根据“安全第一、预防为主”的安全方针，车间在搞好职工安全培训的基础上，组织修订完善了各项安全规章管理制度。

　　一年来，车间始终把安全生产工作作为重点工作。车间确定了安全小组人员对车间的安全工作进行管理，并完成了车间环境因素、危险源的识别工作;组织人员定期对车间安全消防设施进行检查，发现问题及时整改。同时，车间不断加

　　强对设备安全操作的监督检查工作。

　　透过以上工作的'开展，职工的安全意识、操作技能、自我防护意识和潜力普遍提高和增强，20__年实现了工伤费用“零”起，无重大安全生产职责事故，无重大设备事故。

　　五、加强车间现场管理工作，使职工有一个身心愉悦的工作环境

　　现场作业作为车间生产的后勤保障部门，班组人员本着一切服务于生产的宗旨，认真地做好每项工作。一是车间结合现场人员的文化程度、工作潜力等作出相应的分工。并结合实际工作，充分调动每个人的主观能动性，激发每个人的工作用心性，以利于在人手不够等状况下也能很好地展开工作。二是现场组人员按照工作标准要求认真开展工作：随时巡查车间地面，清洁打扫机台周边环境，不漏过死角，确保地面干净整洁;每一天定时擦拭车间现场窗玻璃及检查保养车间消防器材;及时清洁卫生，保证了机台现场环境井然有序。经过员工的共同努力，车间现场整洁干净，窗明几净，为车间创造出良好的工作环境。

　　六、加强车间基础管理工作，用心完成上级布置的各项工作任务

　　1、加强班组团结，不断增强广大员工凝聚力，车间班子成员之间能够做到心往一处想，劲往一处使，真正做到思想上统一，步调上一致，工作中互相配合，互相补台而不是拆台，拾遗补缺，真正发挥了班子的领头带动作用，职工的凝聚力空前增强，为圆满完成各项工作任务打下了坚实基础。

　　2、加强班组管理。在日常的工作中，车间领导定期组织管理人员召开工作例会，及时掌握班组中存在的实际困难和问题，对一些班组中存在的好做法向其他班组中进行推广，从而提高班组的整体水平。

　　七、工作中的不足与工作计划

　　(1)工作中的不足:

　　1.现场与精细化管理还需要进一步严抓。

　　2.就应继续提高自己的理论素养，企业管理潜力，以便于能更好的开展工作。

　　3.成本节约方面还需进一步的发掘与控制。

　　(2)工作计划

　　1.继续深入学习贯彻公司的各项方针政策和工作要求，努力完成好公司领导交给的各项工作任务，加强自身思想建设，用心为员工起模范带头作用。

　　2.根据生产任务量尽快将人员调配到位。

　　3.进一步加大成本节约与控制的力度。

　　4.认真做好20__的安全生产的部署工作。

　　5.抓好节能降耗，成本核算和设备检查保养工作。

　　6.加强班组管理，不断提高班组管理水平。

食品车间主任岗位职责3

　　一、组织实施车间生产计划

　　1、根据企业生产计划，组织制定本车间的生产作业计划。

　　2、负责按计划组织、安排生产工作，确保完成本车间生产计划。

　　3、合理调配人力、物力，调整生产布局何生产负荷，提高生产效率。

　　二、生产过程管理

　　1、主持班级例会，全面协调车间工作。

　　2、对生产作业过程进行监督、指导，同时进行生产质量控制，保证生产质量。

　　三、生产现场管理

　　1、建立现场管理制度，并指导培训现场管理知识。

　　2、推进5s现场管理制度，实现生产车间标准化管理。

　　3、按时考核车间员工的5s执行情况，实施奖惩，确保制度得到落实。

　　四、车间安全生产管理

　　1、负责落实企业各项生产安全制度，开展经常性安全检查。

　　2、控制关键要害部位，杜绝安全隐患，防止安全事故的发生。

　　3、定期组织安全生产教育培训，指导员工安全作业。

　　五、车间生产成本控制

　　1、统计分析车间每日的`生产情况，寻求改善，提高生产效率。

　　2、统计分析车间的成本消耗，制定可操作性成本控制措施。

　　六、车间设备管理

　　1、组织车间设备的日常维护和保养工作。

　　2、合理安排车间设备得使用，使设备发挥最大效率。

　　3、负责车间劳动保护用品和工具的日常管理。

　　七、车间员工管理

　　1、组织车间生产员工参加培训。

　　2、配合生产统计做好车间员工考勤及工资核算等事宜

食品车间主任岗位职责4

　　1、提前做好开机前检查工作，观察喷码机是否正常喷码.

　　2、观察日期是否清晰、准确、完整。

　　3、调整喷头位置，喷在指定位置.

　　4、生产过程中随时检查喷码效果,避免错喷、漏喷.

　　5、生产结束后按操作流程关机，清理设备及周围卫生.

　　6、每天按生产定单领用原辅物料,开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关记录。

　　7、提前做好开机前准备工作，确保正常运转。

　　8、严格执行产品质量标准操作规程，控制消耗，节约能源，降低生产成本,必须做到不合格的产品不下放。

　　9、熟练掌握操作技能，认真检查、维护、保养生产工具和设备，提高生产安全率.

　　10、认真做好本职工作，保持设备和地面卫生清洁，做好剩余物料的盘点、存放及退库记录.

食品车间主任岗位职责5

　　1.服从部长的领导，负责车间的安全生产管理工作。

　　2.负责编写本车间生产管理文件，审核生产操作和设备清洁的操作文件。

　　3.按制造部下达的生产指令组织生产，按时完成生产任务并对产品质量负责。

　　4.监督检査车间员工对各自岗位的工作职责、操作规程的执行情况,以及当日岗位工作生产任务完成情况。

　　5.负责生产现场的管理工作，按程序处理生产中的各种事故和偏差。

　　6.服从公司或上级领导的工作安排，积极配合其他部门或同事的工作。

　　1.以身作则，为饲料加工车间员工作出榜样。

　　7.严把质量关，对原料、成品的`质量必须严格检验，防止不同的原料、成品出入。

　　8.对食品加工操作员进行明确分工，各人之间工作保持协调。

　　9.每月底做好盘点工作，做到月结月清，并预报下月饲料预用情况及原料消耗计划。

　　10.确保生产安全，树立“四防”观念：即防火、防电、防傍、防霉。

　　11.坚持贯彻和执行本场一切规章制度、决议和决定，抓好本区的精神文明和物质文明建设。

　　12.勤位节约，杜绝浪费，节约生产成本，讲究经济效益

食品车间主任岗位职责6

　　1、每天按生产定单领用原辅物料，开具领用单据签字后到仓库领料，并做好相关记录。

　　2、提前做好开机前准备工作，确保正常运转.

　　3、严格执行产品质量标准操作规程，控制消耗,节约能源，降低生产成本，必须做到不合格的产品不下放。

　　4、熟练掌握操作技能，认真检查、维护、保养生产工具和设备,提高生产安全率.

　　5、认真做好本职工作，保持设备和地面卫生清洁，做好剩余物料的盘点、存放及退库记录。

食品车间主任岗位职责7

　　1、开机之前检查并调整箱皮高度、宽度是否合理.

　　2、打箱时一定要放平、放正，使箱体的胶带平整无褶皱.

　　3、做好上下工序的协调工作。

　　4、熟练掌握操作技能,认真检查、维护、保养生产工具和设备,提高生产安全率.

食品车间主任岗位职责8

　　车间主任是车间的主要负责人，在车间副主任的协助下负责对车间进行全面管理。车间主任对分管总经理负责。

　　具体职责为：

　　1、组织实施上级部门下达的生产计划，保质保量地完成生产任务；

　　2、贯彻、执行公司的成本控制目标，加强对车间原材料使用的.控制，确保在提高产量、保证质量的前提下不断降低生产成本;

　　3、根据生产计划核算人员需求，确保计划顺利执行；根据公司对车间发展的规划拟定人员编制,并报公司批准；

　　4、拟定车间管理制度,经公司批准后在车间推广实施;

　　5、按照公司制度和车间管理制度对车间员工进行奖励、惩罚；

　　6、根据公司质量部门的要求,配合车间质检人员作好员工的质量培训，提高员工的质量意识；

　　7、对车间员工展开教育、培训，宣传公司的各项方针政策；

　　8、深入贯彻公司的安全生产制度，确保安全文明生产;

　　9、领导车间做好现场管理，创造良好的工作环境，以身作则,提高员的素养；

　　10、处理车间的突发事件，并随时向公司领导汇报事件处理进展,对于无法处理的事件要及时请示;

　　11、积极深入员工，了解员工的思想动态，采取合理的措施确保车间的稳定；

　　12、配合公司其他部门开展工作,做好横向沟通。

食品车间主任岗位职责9

　　1，能根据生产计划进行合理的安排及调度，从而有效完成各类生产任务；

　　2，有培训员工，培育员工的能力；

　　3，食品行业车间或中央工厂管理6年以上工作经验，熟悉基本产品流程及工艺，并实施有效的`现场管理；

食品车间主任岗位职责10

　　1.负责车间生产、质量、安全及设备的`管理。

　　2.组织实施生产部下达的生产计划，全面完成生产任务。

　　3.负责贯彻落实公司会议精神、各项管理制度与措施。

　　4.负责车间的人身、设备安全，确保安全文明生产。

　　5.负责车间员工的日常管理，不断提高员工综合素质。

　　6.负责本车间的工艺纪律执行情况。

　　7.负责车间各类报表报送、整理原始资料。

食品车间主任岗位职责11

　　1、负责本车间内主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;

　　2、负责部门的`日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估;

　　3、负责生产计划落实，物料准备，新产品导入准备;

　　4、完成车间每月生产任务，并做好每月生产报表及各项统计;

　　5、对所负责员工进行日常管理并负责对其进行考核;

　　6、做好设备的规范使用和现场管理。

食品车间主任岗位职责12

　　1、首先检查成品日期是否清晰正确。

　　2、检查箱体胶带封口是否居中、平整到位无褶皱。

　　3、随时检查产品是否合格，并对不合格产品进行处理,合格后才能码垛。

　　4、产品要摆放整齐划一，数量准确。

　　5、要有团队精神，服从领导安排的其它任务。

食品车间主任岗位职责13

　　1、严格按照产品质量标准要求,不合格的产品一律不能装箱。

　　2、认真检查产品是否有漏奶、脏奶、半标、日期不清晰、无日期或少装等现象。

　　3、上班时间不能消极怠工,闲聊，不能相互推诿扯皮，服从领导安排，不能延误生产。

　　4、随时保持地面清洁无杂物，无死角，所用物料摆放整齐，合理无障碍。及时清理半成品数量，做好记录。

食品车间主任岗位职责14

　　一、食品企业岗位职责

　　1. 厂长

　　1. 1制定本厂的质量方针、目标、确保质量体系运行和控制所需的资源. 1. 2组建本厂的组织机构，规定各部门的职责和权限,任免质量负责人、内审员34. 办公室主任

　　35. 1负责本厂各类人员的培训、考核工作,不断提高员工素质。

　　36. 2负责生产和质量管理人员的健康控制，保证相关人员符合《食品安全法》的相关要求。

　　37. 3负责本厂文件控制与记录的管理工作。

　　38. 4认真贯彻食品安全管理责任制，加强安全教育,对违章违法现象进行处理.

　　39. 5负责厂区内的环境卫生管理工作。

　　40. 6负责虫害防治计划的实施。

　　41. 车间主任

　　42. 1负责本厂生产过程的产品质量与食品安全具体控制，随时掌握生产中的产品质量

　　与食品安全动态，及时将产品质量和食品安全问题反馈给相关部门。

　　43. 2负责正确执行各项管理制度，确保食品在安全状况下生产加工.

　　44. 检验员

　　45. 1严格按标准的规定对原辅料、半成品、成品的检验.

　　46. 2负责不合格控制的记录，并对记录的数据真实、准确负责。

　　47. 3及时报告质量信息和改进建议。

　　48. 4食品安全监控人员应严格按规定进行检验，并做好反馈、记录、验证工作。

　　49.

　　仓库管理员

　　50. 1按有关要求，对原辅料、包装物料、半成品、成品及外购物料进行验货、入库、贮存、保管和发放。

　　51. 2确保仓库的`贮存环境符合要求，随时检查贮存物品的存贮质量。

　　52. 3仓库的贮存品应按要求贮放、标识、数量应准确无误，保证账、物、卡一致。

　　53. 生产工人

　　54. 1努力学习专业技术和质量管理知识，掌握本岗位操作技能。 10.2严格执行工艺纪律,完成质量指标。

　　55. 3严格质量控制，保证不合格品不流入下道工序。

　　56. 4对使用的设备、工具，按要求进行维护、保养。

　　57. 5严格执行卫生管理制度。

　　58. 6出现质量问题，应及时汇报，并参与原因分析。

　　二、岗位人员任职要求

　　为了促进企业管理和生产经营活动顺利进行,确保企业质量方针和目标的实现，使企业具有较高素质的人力资源而得以持续发展，特对各岗位任职资格要求作以下规定：

　　一、高层管理人员

　　1、熟悉、了解国家法律、法规及有关的规章制度，并自觉遵守。

　　2、具备较强的组织能力、社交能力和决策能力。

　　3、熟悉本行业情况和特点。

　　4、具有丰富的本职岗位实践经验，有敬业精神。

　　二、部门负责人

　　1、初中以上文化程度，具有一定的本职岗位实践经验。

　　2、具备一定的本专业和部门的管理知识基础。

　　3、熟悉相关产品知识与业务知识，具有一定的组织和领导能力.

　　4、责任心强，吃苦耐劳,有敬业精神。

　　5、身体健康、无传染性疾病。

　　三、技术人员

　　1、熟练掌握相应产品的专业技术知识.

　　2、熟悉国家相关的法律、法规技术标准。

　　3、中专（或相当于中专）以上文化程度。

　　4、具有丰富的相关产品生产实践经验，工作责任心强。

　　5、身体健康、无传染性疾病。

　　四、检验员

　　1、高中及以上文化程度，具有较强的动手能力。

　　2、熟悉相关产品生产知识

　　3、熟悉国家相关的法律、法规、技术标准。

　　4、经过培训合格，并取得相应资格。

　　5、身体健康、无传染性疾病。

　　五、生产工人

　　1、身体健康、无传染性疾病。

　　2、初中以上文化程度看得懂相关技术文件。

　　3、有一定的生产操作经验，经过培训能正确熟练地操作设备。

　　4、遵章守纪，听从指挥.

食品车间主任岗位职责15

　　1、协调其他部门根据生产需求合理配置原材料、设备工具等各项资源。

　　2、落实各生产组的生产进程，确保达成生产计划并及时反馈生产完成情况，解决存在的`问题。

　　3、考核各生产组作业的执行情况，对发生不符合的工艺流程、工艺参数等进行分析、提出纠正措施并识别、分析潜在的不符合项，提出预防改进措施，跟踪落实改进效果。

　　4、生产成本管理：根据成本预算，合理调控生产过程中的制造费用。

　　5、管理生产日常事务，指导、培训各生产车间主任完成本职工作。

　　6、制定并完善车间的规章制度并监督执行。

　　7、做好设备月间。季度。年度维护保养和检修计划并定期实施。

　　8、执行车间管理标准，管理车间环境。

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