关于小雪节气作文汇编5篇
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都跟作文打过交道吧,作文是一种言语活动,具有高度的综合性和创造性。相信许多人会觉得作文很难写吧,以下是小编收集整理的小雪节气作文5篇,欢迎大家分享。
小雪节气作文 篇1
小雪是冬季里的第二个节气,如果立冬只是标明日子已是冬天的一种进入符号,那么小雪就应该是初见冬天寒冷的端倪了。气温在逐渐的降低中,天空的水汽已经是凝固的雪花儿了,因气温还不到寒冷的极端状态,只能是碎花般的洒落。
小雪习俗—腌猎肉
在我国,腌制腊肉已有几千年的历史。相传,早在两千多年前,张鲁称汉宁王,兵败南下途经巴中,来到汉中红庙塘时,当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年,慈禧太后携光绪皇帝避难西安,陕南的.地方官吏就曾将腊肉作为贡品,进献御用,慈禧品尝腊肉之后,赞不绝口。
在民间,各个地区一直就有腌制腊肉的传统习惯,非常普遍。每到冬腊月,即“小雪”至“立春”前,每家每户都要杀猪宰羊,除保留够过年用的鲜肉之外,还要再留出一部分,人们用食盐,配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料,把肉腌在缸里。经过7^'15天之后,用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来,滴干水,再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤,最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。生活在城里的人们,到冬腊月的时候,也要到市场上挑选肉质上好的猪肉、鸡、鸭、鱼等带回家腌制成腊味,品品腊味,增添岁暮的温馨气氛。
小雪时节,腊肉飘香
小雪节气后,气温急剧下降,天气变得干燥,正是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食。
每到岁末,家家户户门口或者阳台上都会挂满一提提的腊肉,香味自然是处处都能闻得到。相信很多人对腊肉并不陌生,也很喜欢吃腊肉,但却不知,这其中还有说头呢?
腊肉中的“腊”,其实不是人们常读的“la",而应该读做“xi"。腊肉并非因为在腊月所制,而为腊肉,腊月的腊(la)与腊肉的腊(XI)在古文里并非同一个字,也就是说腊月的腊是繁体的腊,即“腊”,而腊肉的腊本来就是腊月的“腊”的简化字。所以,腊肉之所以称为腊肉,至于为什么现在人们都读la,而不读xi,除了简化字的原因使两个字没有了区别以外,可能确实与腊肉一般都在腊月里制作以待年夜饭之用有关。
美味腊肉,一饱口福
加工制作好的腊肉,可以长期保存,久放不坏。腊肉看起来里外一致,切片煮熟后色泽亮丽,黄里透红,吃起来味道醇香,肥而不腻,风味十分独特。现如今,腊肉成为四川、湖北、湖南、江西、云南、贵州、甘肃、陕西等地的特产。其中四川的腊肉更是历史悠久,驰名中外;湖北腊肉则保持了色、香、味、形俱佳的特点。此外,腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质以及碳水化合物等元素,具有开胃、驱寒、消食等功能。
不过,腊肉不能多吃,因为腊肉的脂肪含量非常高,并含有大量的盐,而且含有大量的致癌物质亚硝酸,所以腊肉对很多人,尤其是高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者和老年朋友而言,实在不是一种适宜的食物。
小雪节气作文 篇2
想到小雪,我就会想到老舍先生《济南的冬天》,里面的山山水水,写的可亲可爱:山因小雪而妩媚,水因为小雪而秀丽……自己家乡的小雪呢?
自己的家乡在鲁西南的一个小村庄,也是金乡县城的最南端。村庄背靠着东鱼河,这是建国后人工挖的泄洪河。在儿时的记忆里,冬季的河堤上满是厚厚的落叶,用脚踩在上面软软的,沙沙的响,舒服惬意!和几位小伙伴在树林里捡些干枯的树枝,抱几报落叶,跑到避风的河岸里一个小洼地。先用火柴将落叶点燃,往上面添加枯树枝,再往上面放大量的落叶!枯树枝起着支撑的作用,这样让火焰更旺更高。通常是被火烤的前半身子热似火,后半身子凉飕飕!不经意有股小风,火焰便会变方向。火焰的“舌头”会舔着人的脸,赶紧哈哈的跳开,引来一阵哈哈的大笑。旁边的河水也似乎羡慕似的,唱着哗哗的歌谣向东迈着步子踱去!
小雪是儿时的小伙伴最喜欢的精灵!因为有了河堤这样的乐园,小雪也就变得令人向往……一到星期天,我们几个会爬上河堤的最高岗在上面念叨着,“下点小雪吧!天奶奶,地爷爷”,梅姐姐捧着双手,这是她最好做的事情,就她一个女孩,也是我们几个的“头目”。
“行了别再念佛了,我给两位老人家磕个带尾巴的头”,说着强子弓腰向后翘起腿。冷不巧被我和平子抓住了他的脚,向后一拉趴在地上……大家伙高兴地叫嚷着,还对着远方的大河呼喊着“我来啦!我来啦!”树上几只刚想歇脚的鸟儿便被惊飞,扑拉着翅膀飞走了!还带着不情愿的嘟囔,“唧唧……”这时候小伙伴会捡起土块,向鸟的方向砸去,随后就是嬉笑着下岗……
“下雪啦!”伙伴们惊喜着,一起跑向河堤。大人们在后面嚷着,“下雪了,还出去干啥?再去,想挨揍是吗?……”
我们知道大人们,不是真正的批评我们,也就是提醒我们注意安全。一路小跑爬上河堤,追着飞舞的`雪花,冷不巧会碰在一起,碰的额头直痛!还依旧呲着牙咧着嘴笑。看到树上有歇息的鸟儿,便向上一起大声呼喊,“飞吧飞吧!我的小鸟……”可惜小鸟却不理会我们,也可能是被冻坏的缘故,冻傻了!这时候谁都不愿意捡土块砸鸟,因为太冷了,手不愿意捡起冷冰冰的坷拉。河水没有了往日的热闹,声音也变得嘶哑,向东去的步子放慢了。河堤上下开始发白,天阴沉着脸。树上也开始长着白色的小蘑菇,地上的枯萎的小草已经披上白色的棉坎肩。整个大地是飘舞的雪花,亲吻着大地,亲吻我们几个冻红脸颊,甜甜的,丝丝沁肺!玩耍的差不多了,大家慢慢的往回走,倒退着脚步!刚走过的脚印,便又被几个抢先的雪花占领了。大家还不是蹲下看看谁的脚印上的雪花多!那么谁就是吉祥的“头头”……
下点小雪吧!盼望着,想到过去童年的小雪。
小雪节气作文 篇3
“嗨呦,嗨呦……”一大清早我就从睡梦中被吵醒了,我循声望去,只见爷爷在院子里正吃力地用一个大石锤捣着糯米。“这是什么情况?”我急忙穿好衣服向院子跑去。
我气喘吁吁地跑到了爷爷奶奶身边,指着那个大石缸和大石锤好奇地问道:“爷爷奶奶,你们在干什么,这个石缸和石锤又是什么呀?”爷爷擦了把汗说:“今天是小雪,我们要打糍粑。俗话说‘十月朝,糍粑碌碌烧。’我们将用这些糍粑来祭祖。”奶奶又接着说:“这个大石缸叫做石臼,而这个大石锤叫做杵,现在你爷爷是在舂米。”原来举着一根杵,不断地往石臼里面捣米是叫舂米呀!我看到爷爷不断地来回弯腰,这么冷的天还浑身冒汗。可想而知舂米是件多么费力的差事,我真想帮帮爷爷,可惜我根本没法举起杵。
过了许久,爷爷已经将糯米舂得比较烂了,此时奶奶将石臼中的糯米翻个身,让爷爷再舂几下,这样反反复复,在爷爷奶奶的默契配合下,糯米变得细腻柔滑。奶奶赶紧将这些舂好的糯米端到八仙桌上,在桌上揉一揉,然后在用手拧成一个个圆球,用手掌在圆球上用力往下按,直至按成圆饼状才算好。我见状,觉得好玩,也去按了几个,可谁知这些圆球不是黏在我手掌上,就是被我按成了有好几道裂痕,还是溜之大吉吧!我跑到了石臼旁,见石臼的`纹理上还粘着些糯米,就用手挖出这些糯米,放进嘴里津津有味地吃了起来。
这糍粑就是小雪的传统美食,你要不也来一块尝尝!
小雪节气作文 篇4
十一月二十二日迎来了20xx年的小雪节气,按照传统,小雪节气的到来预示着气温将逐渐降低,天气将由雨转雪,但深圳今天的天气却一如既往地热。
行人穿着短衣短裤,个别人或许为了迎接这节气换了长裤,可转眼向便利店望去,许多孩子在买冰激凌吃,感觉这天气实在是有点儿愧对这节气。
按说"小雪"也是一个节日,想着会吃一些不同的食物表示纪念,然而待在城市中的我却没感受到什么特别,并没有什么特别的仪式以纪念这个节气,甚至觉得这个节日有点不甚起眼。
遥想北方,这天或许有些地方已经开始下雪,农民伯伯也已经收割完所有的庄稼,开始进行御寒措施准备迎接寒冬的到来;树上的叶子也掉光了,以减少热量流失,准备过冬。
现实中,我在深圳的暖阳下,看着绿油油的阔叶植物焕发着闪眼的.光,穿着短裤在想象与现实的交融中感受了这不一样的节气。
"小雪"天,不但看不到小雪,还热得叫人出汗,真怪。
小雪节气作文 篇5
小雪,是二十四节气中的第20个。11月22或23日,太阳到达黄经240°,此时称为小雪节气。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降,逐渐降到0℃以下,但大地尚未过于寒冷,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。此时阴气下降,阳气上升,而致天地不通,阴阳不交,万物失去生机,天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪,提醒人们该御寒保暖了。
大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。
古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”其意思是,“小雪”节气由于天气寒冷,降水形式由雨改为雪,但此时由于“地寒未甚”,故雪量还不足,因此称做小雪。进入小雪节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降。
节气大雪的到来,也就意味着天气会越来越冷,下雪的可能性大增。
《月令七十二候集解》说:“大雪,十一月节,至此而雪盛也。”大雪是表示降雪的可能性比小雪时更大,天气更冷,雪往往下得大、范围也广。
小雪来了,气候变冷人们也开始为抵御寒冬做准备俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”气温骤降,水汽凝结造就了腌制腊肉、风干蔬菜的.绝佳时机浓郁的香味为新春的筵席增添期待“十月朝,糍粑碌碌烧”在南方地方则有农历十月吃糍粑的习俗把糯米蒸熟捣烂制作成圆形象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方吃“刨汤”的风俗,杀了猪,做一锅猪烩菜再配上米饭、小菜、美酒邀请四邻聚餐寓意团结、和睦、万事兴旺。
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