食品安全员岗位职责

食品安全员岗位职责

　　在当下社会，需要使用岗位职责的场合越来越多，明确岗位职责能让员工知晓和掌握岗位职责，能够最大化的进行劳动用工管理，科学的进行人力配置，做到人尽其才、人岗匹配。制定岗位职责需要注意哪些问题呢？以下是小编整理的食品安全员岗位职责，仅供参考，欢迎大家阅读。

食品安全员岗位职责

食品安全员岗位职责1

　　一、配合饮食服务中心对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

　　二、定期本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;

　　三、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查；

　　四、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见;

　　五、对食品安全检验工作进行管理；

　　六、参与饮食服务中心组织的.市场询价；

　　七、完成饮食服务中心领导交办的其他工作。

　　1、根据上级安排，积极参与农村药品“两网"建设及食品药品安全监督管理方面的法律、法规、政策的`宣传及服务；

　　2、负责本行政村卫生所(室)、个体诊所、食品经营户进行日常检查,并做好检查记录；

　　3、负责本行政村内食品药品违法案件的举报，协助执法人员进行调查取证;

　　4、及时上报本辖区内的食品药品安全事故，做好上情下达，下情上传;

　　5、负责本村农户自办酒席宣传指导、备案工作；

　　6、完成上级交办的其他食品药品安全工作任务。

　　1、负责本单位餐饮服务食品安全管理制度的制定以及实施。

　　2、组织从业人员食品知识培训，建立培训档案,督促从业人员进行健康检查，建立档案.

　　3、落实食品原料、食品添加剂等采购索证需要、进货查验，记录和食品添加贮存、使用进行管理.

　　4、对餐具的`清洗、消毒、维护进行规范管理并做好消毒记录.

　　5、监督检查食品加工过程并记录。

　　6、对场所环境卫生和厨餐垃圾处理进行管理并进行登记。

　　7、发生疑似食品中毒和食品污染事故时，及时报告餐饮监督部门并配合调查处理。

　　8、其他保证餐管食品服务安全有关的管理工作.

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