酒店质检岗位职责(13篇)

　　在日新月异的现代社会中，岗位职责对人们来说越来越重要，岗位职责是一个具象化的工作描述，可将其归类于不同职位类型范畴。那么岗位职责的格式，你掌握了吗？以下是小编整理的酒店质检岗位职责，仅供参考，希望能够帮助到大家。

酒店质检岗位职责(13篇)

酒店质检岗位职责1

　　1、根据总经理授权,依据国家旅游局关于五星级酒店评分标准、《酒店员工手册》、《酒店奖惩条例》等各项规章制度以及岗位职责和服务规范对酒店各岗位进行督导检查。

　　2、建立三级督导检查系统,即①主管级②部门经理级③酒店级质量检查代表总经理行使督导职权。

　　3、建立督导检查制度,采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的统一质量标准进行检查,检查结果随时通报总经理,人力资源部和各有关部门经理,同时记入《检查日报表》,作为奖惩制度的'重要依据。

　　4、完成《每周服务质量简报》、每月员工《奖罚明细表》。各部门《违例情况分析表》、每季度各部门经理综合考核分累计工作和每月各部门《员工评估表》的集中抽查工作。根据各种数据统计表,加以分析,并提出改进方案和建议。对质量方面的重大事故草拟专题案例报告,上报酒店总经理,并作为培训资料交培训主任。发现问题做到'三不放过',即:(1)对发生的问题没有搞清楚不放过;(2)违纪者对错误没有认识不放过;(3)未对当事人按酒店规定进行正确处理不放过。

　　5、每日收集和整理《客人意见反馈表》,进行分析,提出改进意见,第二天早晨报送总经理。

　　6、负责建立酒店质量管理和质量检查档案。

　　7、负责每年卫生许可证的办理。

　　8、完成上级领导交办的其它工作。

酒店质检岗位职责2

　　1、本着“公正、公平、客观”的'原则，负责对全店设施设备及员工劳动纪律、仪表仪容、礼节礼貌、卫生管理、服务质量等进行监督检查，对检查出的问题积极向部门经理汇报。

　　2、严格按照质检工作程序进行操作，认真填写记录。

　　3、负责汇总、整理当日检查记录，作为当日服务质量考评的依据。

　　4、负责对酒店各部门服务过程进行检查验证，对过程的有效性进行现场评价。

　　5、负责落实ISO9000质量管理体系中有关质检部的工作要求。

酒店质检岗位职责3

　　1、质检员每日准时参加早例会。

　　2、详细汇报前日工作情况；按规定呈交各项工作报表，及客户反馈信息。

　　3、准备进行日常工作，向主管说明当日工作计划。

　　4、严格按照上级批准的日工作计划（时间、路线、地点）进行日常巡检工作。

　　5、质检员在现场监督工程进展状况，根据公司对施工方面规定的条例进行全面逐项严格检查，如实填写表格，由相关人员签字；发现施工违章、违例、工程质量不符合标准等情况，立即按照相应规定对其工作人员指明，责其整改；后根据现场工作人员违章性质、程度给予相应处罚，并详细记录。

　　6、在工作中按照有关规定办理工程增减项手续，及时送达中期款交款通知单，并带回回执。

　　7、监督并协助施工队办理工程各种验收及手续。

　　8、每日完成日常巡检工作后回公司向上级汇报当日工作内容，提交工作记录，以备核查。

　　9、客户在任何时间因施工或材料问题表示质疑、不满或投诉时，负责该项工程的质检员必须及时采用有效的.方式打消顾客的不满，在任何情况下都不允许因自身的失职引发事态扩大。

　　10、每周向主管呈报周工作总结（包括样板间情况）。

　　11、每月向部门呈报月述职报告。

酒店质检岗位职责4

　　1、加强质量巡查工作，做好巡查记录。

　　2、对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故须请示汇报后处理。

　　3、除正常巡查外，必须抽查以下项目：

　　A、重点接待前的'准备工作情况；

　　B、客房设备及服务情况（每周例行抽查一次）；

　　C、通宵班各岗位值班情况（每月抽查不少于三次）；

　　D、外来的海鲜、食品质量（每月抽查不少于三次）；

　　4、熟悉各部门运作情况、人员配备情况，加强与各部门的联系沟通。

酒店质检岗位职责5

　　1、制定和实施酒店质检计划。

　　2、督促、协调和协助各部门搞好本部门服务质量监督工作,协调处理各部门工作中发现的问题。

　　3、确定当月的质检工作要点,安排质检员进行质检工作,必要时陪同质检员共同进行质检工作。

　　4、与相关部门共同制定纠正或预防措施,并监督部门实施。

　　5、负责组织各部门对酒店服务标准、管理规定以及有关服务质量方面的制度进行修订与实施,为总经理决策提供必要的数据和信息资料。

　　6、实施对酒店质量的.全面监督和考核,掌握客人及外界对酒店服务质量的评价,检查酒店对顾客投诉处理情况,为总经理和有关部门提供服务质量信息反馈,对维护酒店声誉负有督导责任。

　　7、对酒店服务质量状况进行正确的评估,并将评估结果上报酒店总经理。

　　8、对查出的问题进行分类整理,统计归档,对需培训才能解决的问题及时通报人力资源部,使问题能够得到及时解决。

　　9、按照质量管理体系中质检部承担的责任,实现以服务质量为对象的全面质量管理,提出改进酒店标准和提高服务质量的建议。

　　10、广泛收集整理国内外同行业的管理服务方面的信息和资料,做到准确、及时、适用。

酒店质检岗位职责6

　　1.在每日正常工作中按不同时间、不同部位，对所属部门进行巡回督导、检查。

　　2.详细作好每日检查记录，发现问题及时督导整改，并将质检情况及时报备质检部。

　　3.在开展质检工作中，应秉公办事，一切依照《质检制度》办事，不得偏袒本部门。

　　4.配合质检部对本部门进行各项检查。

　　5.参加质检部每月一次的质量分析会。

　　6.分析本部门当月质检涉及的问题并提出合理化改进建议，并上报部门经理。

　　7.每周汇总本部门质检结果及“整改计划”报质检部备查。

酒店质检岗位职责7

　　质检部岗位职责

　　1、质检部应采用定期或不定期，随机抽查和抽样检查相结合的办法对酒店各级部门的安全设施、制度落实、服务质量、仪表仪容、设施设备、节约意识、后勤保障、卫生等情况进行检查，对于检查出的问题严格按制度追究。

　　2、检查的次数每人每日不得少于2次，每日10点前上交至总经理前一个工作日的质检报告(本制度执行起前3月内每位质检每周不得低于3张奖罚单，以后每周不低于1张);奖罚单报总经理审批后生效;每少一次或迟交扣质检人员每人15分。

　　3、在进行检查时，各部门负责人要积极参与配合检查，并对检查出的问题予以正确认识，并予以改正(本部门负责人不在时要指定下级负责人配合)，对于不予配合的部门给予部门管理人员及当事人扣30分。

　　4、质检人员及部门管理人员在进行检查时要做到实事求是，一切从实际出发，公开、公正、公平、合理，严格按规章制度办事，以理服人，确保在制度面前人人平等，每违反一次扣质检人员或部门管理人员50分。

　　5、对于检查出的问题必须按照规定严格追究扣款倒位，对于检查出的问题要有检查人员、部门负责人、当事人三方签字确认。每出现一次工作失误扣款20分。

　　6、对于违犯规章制度事实清楚，责任在当事人的，当事人拒不签字的`由质检人员及其部门经理认定(生效)，态度恶劣的，给予2倍追究扣分，两次予于辞退。

　　7、质检人员在事发2个工作日内将质检结果汇总一式两份报总经理审批，一份交财务部门扣款，一份交人事部门存档，每晚报一天扣10分，少报一次扣20分。

　　8、根据每月的质检情况写出质检分析报告，对酒店在管理方面存在的问题及改进措施进行分析，于每月终了于次月6日内上报总经理，每迟报一天扣10分，少报一次扣20分。

　　9、要定期对财务部门的来往账务登记情况，餐厅收银、吧员、库管、前台手续传递情况和单据审核审批情况进行检查，每月不少于一次，制度落实情况每周不少于5次，每少一次扣质检人员20分。

　　10、对于质检发现的问题，由质检依照20xx年起下发的制度文件拿出处理结果，否则扣20分;由于质检疏于管理及落实酒店各部门存在的问题，而上级发现的问题并处理的，质检负有80%的连带责任。

　　质检员岗位职责

　　1、每日按不同时间、不同部位，对酒店进行全日制巡回督导、检查。

　　2、作详细检查记录，发现问题后及时通知所在部门及时解决问题。

　　3、将每日检查记录整理汇总后上报部门经理。

　　4、将一周质检情况整理、汇总，拟写《质检通报》，打印下发各部室。

　　5、月底根据每日量化记录进行分析。

　　6、汇总分析写出质量分析月报，提出解决措施、建议及下月重点，报部门经理。

　　7、每月汇总《客人意见反馈表》，计算出宾客满意率，记录并处理宾客投诉，输入电脑。

　　8、统计各部门员工受处分及被扣罚情况，以书面形式报人力资源部。

　　【工作内容】

　　1、每日早、中、晚对一线岗位检查一次并有检查记录，二次日早8：30将记录送到人力资源部办公室。

　　2、收集客人意见反馈，包括客人对酒店服务质量的肯定和批评。

　　3、完成酒店每月奖惩报告，并上报人力资源部和酒店领导。

　　4、负责打印并下发《质检通报》。

　　5、跟踪酒店重要经营活动，对员工违纪行为现场开出罚单。

　　6、参与酒店一切服务质量检查工作，包括卫生环境、培训效果和节假日安全的检查。

酒店质检岗位职责8

　　1、经总经理授权，负责酒店整体质量检查，并对各职能部门进行全面的检查、监督和协调。

　　2、建立质检体系、质检标准与质检制度，采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式安排实施。

　　3、协助酒店相关部门，制订专项检查计划并安排实施。

　　4、收集、整理质检信息，进行分析后提出改进意见及方案呈总经理批示。根据总经理批示向相关部门传达改进意见，并存档作为日后奖惩的'重要依据。

　　5、有权对一般质量事故及时给予纠正和处理，对严重违例或较大质量事故需及时报总经理，不得参与直接管理。

　　6、根据酒店实际运营情况及时调整质检标准及更新质检表格，以保证质检依据的时效性。

　　7、总结整理经常出现的问题，归纳成培训材料交相关培训部门，给予员工及时的贯彻传达，避免同一事件的再次发生。

　　8、负责建立酒店《质量管理手册》和《质量检查档案》。

　　9、完成相关培训、考核与日常管理工作。

　　10、完成总经理交办的其它工作。

酒店质检岗位职责9

　　1.贯彻落实总经理的各项工作指示、指令，工作中体现“高、严、细”的管理方针。

　　2.直接对总经理负责，负责本部门的领导工作，制定工作计划，进行工作安排。

　　3.以身作则，严格执行国家、酒店的有关政策、法令、规章制度。

　　4.提高管理水平，不断提高、改进本部门运作，保证完成本部门所担负的工作任务;并负有部门成本控制的职责。

　　5.负责起草和修改部门的岗位责任制。

　　6.负责本部门人员的政治思想教育工作，抓好部门人员的业务技术培训，不断提高员工的.政治、业务素质。

　　7.负责定时召开部门会议，总结工作，研究工作中存在的问题。

　　8.按时参加总经理主持的各种例会及专题会议，定期向总经理汇报本部门工作情况，遇有重大问题需及时汇报。

　　9.负责建立本部门工作档案，审阅处理各种报表，检查考核劳动定额，管理及酒店服务标准，管理规定和部门岗位责任制的执行情况，认真贯彻按劳分配原则和员工奖惩条例。

　　10.负责组织酒店标准的制定、修订工作，协调、理顺执行过程中的各项关系。

　　11.全面组织、安排总结酒店定期进行的大质检工作，并对存在的问题负责落实。

　　12.参加质量检查，了解客人投诉，全面掌握部门工作情况和酒店服务质量状况，指导酒店服务质量的综合检查、考核工作。

　　13.对逐步推行全面质量管理及提出工作建议负有指导责任。

　　14.负责与酒店其他部门及同行相关部门加强联系和沟通，建立良好的工作关系，加强信息交流。

　　15.负责接待酒店内外来方人员和处理有关来信来访及投诉工作，有问题及时请示汇报。

　　16.保证完成总经理临时交办的其他事务。

酒店质检岗位职责10

　　（1）依据国家人事劳动的方针政策与法规，本酒店制定的经营目标和管理要求，组织制定酒店人力资源开发的长远规划及年度计划。

　　（2）建立、健全酒店的.人事考核、劳动工资、员工福利、纪律管理、员工培训等方面的各项规章制度，并组织实施。

　　（3）合理设计酒店组织机构及岗位，负责掌握人力市场信息，平？人才供需关系，做好员工招聘、调配工作，做到人尽其才，才尽其用。

　　（4）组织制定劳动工资管理办法及分配方案，严格工资基金管理。搞好员工福利及劳动保护工作，改善员工工作环境与条件。

　　（5）依据酒店经营目标，服务质量。编制《酒店质量检查标准》及相关的规章制度，并协同各职能部门进行质量监督管理工作。定期作出质检报告及相关奖惩处理。

　　（6）监督员工食堂管理、宿舍管理工作。

酒店质检岗位职责11

　　1、认真执行部门负责人的指示和交付的任务,严于职守,以身作则。全面负责酒店培训质检工作,并组织各部门做好员工培训及内部督导检查工作。

　　2、落实部门经理的工作安排和工作指令。根据酒店现状与经营管理方针、培训需求,制定酒店年度培训规划和月度培训计划。

　　3、掌握酒店员工的基本情况,根据现状组织、督导制订员工培训计划,并审定培训教材,修订有关表单及程序,执行管理人员的培训计划。

　　4、负责协调酒店各部门的培训活动并组织考核。

　　5、组织有针对性的各种培训班,包括草拟计划,选用教材,组织上课,批阅试卷,总结培训情况及进行跟踪检查,负责制订培训工作的奖惩条例。

　　6、负责审核、安排外派教学的师资素质,收费标准。

　　7、负责安排外单位来酒店培训人员的业务学习、岗位实习、考核及日常生活管理等工作。

　　8、配合各部门组织,实行员工岗位业务考核,协助人事主管做好员工定级、定职、晋升的考核工作,并建立员工技术档案。

　　9、建立培训档案,熟悉了解员工岗位业务考核情况,及时将考核材料、培训材料、数据整理存档,随时备案。

　　10、编写适合于酒店的'各类实际教材,并负责专项培训和考核工作。

　　11、做好各种教学设备的检查、保管、保养工作。

　　12、负责图书、杂志、培训资料的购入及借阅登记工作。

　　13、及时反馈培训实施结果情况,并定期提交报告。

　　14、协助酒店质检小组开展日常检查工作,参与酒店的卫生检查督导工作,建立工作台帐。

　　15、定期汇总质检情况报告,报送酒店管理层。

　　16、完成上级交代的其他工作。

酒店质检岗位职责12

　　1、每天对整个酒店包括(外楼四周)的卫生检查。

　　2、对各部门员工的劳动纪律、仪容仪表、精神面貌、礼仪礼貌的.检查。

　　3、对各部门员工的服务态度，服务规范程度、宾客接待程序、工作效率，以及宾客回馈情况的检查。

　　4、对各部门的物品管理，包括吧台管理、大库和二级库管理、浪费物资流失情况的检查。

　　5、各部门设备、设施保管与使用状况(包括电脑软、硬件)的检查。

　　6、对财务部门各银台跑、冒、滴、漏现象的检查。

　　7、对各部门各级管理人员工作态度、工作方法、违规违纪方面的检查。

　　8、对员工宿舍的管理及卫生状况的检查。

酒店质检岗位职责13

　　1、根据酒店经营方针和管理，服务中存在的问题，根据经营需求，制定相应的培训计划及酒店年度培训经费预算；

　　2、制定各项培训政策及培训大纲，设计各种培训项目；

　　3、负责新员工入店培训、部门兼职培训教员的培训、员工的晋升培训、本部门的'培训工作以及有针对性地加强管理层培训；

　　4、负责安排、组织每年的店外培训以及负责接收来店培训业务，督导有关部门严格按酒店服务标准进行培训；

　　5、与职业学校加强联系，共同办好酒店定向培训班；

　　6、建立酒店各级人员的培训档案及培训资料数据存档；

　　7、负责各种培训课的课程设置、教材的编写、整理、教学管理和考核评估工作；

　　8、负责有关培训的文件资料、表格、教材等，做好各类培训班教材的准备工作；

　　9、负责员工宿舍的管理，作好员工住宿的申请、登记、安排房间；

　　10、作好宿舍物品的登记，确保宿舍区域的卫生清洁和安全管理；

　　11、负责酒店服务质量的检查和督导并就此开展相关培训。

【酒店质检岗位职责】相关文章：

质检岗位职责01-12