养殖管理制度集锦15篇

　　在现在的社会生活中，制度的使用频率逐渐增多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。那么拟定制度真的很难吗？下面是小编为大家整理的养殖管理制度，希望对大家有所帮助。

养殖管理制度集锦15篇

养殖管理制度1

　　1、把好饲料原料关，杜绝劣质饲料原料入库：

　　2、严格按照验收程序进行验收入库的饲料、原料等；验收人员对饲料的入库质量负责。

　　3、感官要求：色泽新鲜一致，禁止发酵、霉变、结块及异味、异臭的饲料原料入库；禁止被污染的饲料原料入库。

　　4、有害物质及微生物允许量应符合GB13078的规定；

　　5、制药工业副产品不应作生猪饲料原料；禁止用畜禽产品及其副产品作为饲料原料。

　　6、药物饲料添加剂的使用应按照中华人民共和国农业部发布的《药物饲料添加剂使用规范》执行。

　　7、库管员对饲料、原料在库存期的数量，未按相关管理要求而引起的质量变异负责。

　　8、饲料、原料按品种、规格有序整齐地堆放，易于领用、识别、统计。

　　9、做好防水、防潮、防盗、防火、防鼠等工作，防止其他动物污染或破坏饲料原料。

　　10、随时掌握各猪群的用料进度，以保证饲料的供应：

　　11、采供主管和库管员应加强与生产主管的沟通，随时掌握饲料的使用情况，制定合理的库存数量和饲料原料的月采购计划。

　　12、库管员应认真记录饲料原料的`领用情况和库存情况，饲料的库存低于警戒线（5天用量），库管员应及时向物资供应部门反映情况，以保证饲料的供应。

　　13、生产猪舍领用饲料由各舍饲养员每天上班时到库房领取。

　　14、库管员必须到场登记各舍领取数量、品种、规格、领取人等。

　　15、做到先进先出的原则。

　　四川巴尔农牧集团

　　二零XX年五月

养殖管理制度2

　　一、育肥牛饲养管理一般原则

　　1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。

　　2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。

　　3、饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。

　　4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。

　　5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

　　6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。搞好环境困生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。

　　7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)一天清除牛粪两次。雨天时，做好运动场排水工作。

　　8、饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。

　　9、肉牛夏季要防暑，冬季防冻保温。减少应激。

　　10、贯彻防重于治的方针，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。

　　11、饲养员对牛随时看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。

　　12、每天上、下午定时给牛体刷拭一次，以促进血液循环，增进食欲。

　　13、牛舍及设备常检修。缰绳、围栏等易损品，要经常检修、更换。

　　14、饲养员报酬实行基本工资加奖金制度，基本工资每日每人10元;奖励工资以育肥牛每日增重量计算。奖励工资的内容还可以增加饲料消耗量(饲料报酬)、劳动纪律、兽药费用(每头牛)、出勤率等等，每一项都细化为可衡量的等级，让饲养员体会到奖励制度经过努力可以达到，努力越多，奖励越高。

　　二、新购买架子牛的饲养管理

　　1、新购入架子牛进场后应隔离饲养15天以上。防止随牛引入疫病。

　　2、饮水。由于运输途中饮水困难，架子牛往往会发生严重缺水，因此架子牛进入围栏后要掌握好饮水。第一次饮水量以10~15千克为宜，可加入工盐(每头100克);第二次饮水在第一次饮水后的3~4小时，饮水时，水中可加些麸皮。

　　3、粗饲料饲喂方法。首先饲喂优质青干草、秸秆、青贮饲料，第一次喂量应限制，每头4~5千克;第二、三天以后可以逐渐增加喂量，每头每天8~10千克;第五、六天以后可以自由采食。

　　4、饲喂精饲料方法。架子牛进场以后4~5天可以饲喂混合精饲料，混合精饲料的量由少到多，逐渐添加，10天后可喂给正常供给量。

　　5、分群饲养。按大小强弱分群饲养，每群牛数量以10~15头较好;傍晚时分群容易成功;分群的当天应有专人值班观察，发现格斗，应及时处理。牛围栏要干燥，分群前围栏内铺垫草。每头牛占围栏面积4~5m2。

　　6、驱虫。体外寄生虫可使牛采食量减少，抑制增重，育肥期增长。体内寄生虫会吸收肠道食糜中的营养物质，影响育肥牛的生长和育肥效果。一般可选用阿维菌素，一次用药同时驱杀体内外多种寄生虫。驱虫可从牛入场的第5~6天进行，驱虫3日后，每头牛口服“健胃散”350~400克健胃。驱虫可每隔2~3个月进行一次。如购牛是秋天，还应注射倍硫磷，以防治牛皮蝇。

　　三、养牛场的饲养管理方法

　　(一)、管理

　　1.季节：肉牛肥育以秋季最好，其次为春、冬季节。夏季气温如超过30℃，肉牛自身代谢快，饲料报酬低，必须做好防暑降温工作。

　　2.去势：近些年研究表明，2岁前采取公牛肥育，则生长速度快，瘦肉率高，饲料报酬高，2岁以上的公牛，宜去势后肥育，否则不便管理，会使刚B有膻味，影响胴体品质。

　　3.驱虫：育肥前要驱虫(包括体内和体外寄生虫)，并严格清扫和消毒房舍。常用驱虫药有丙硫咪唑、敌百虫、螨净。

　　4.运动：要尽量减少其活动，以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。采取的方法是，每次喂完后，每头牛单木桩拴系或圈于休息栏内，为减少其活动范围，缰绳的长度以牛能卧下为好。

　　5.刷拭：刷拭可增加牛体血液循环，提高牛的采食量。刷拭必须坚持每日1—2次。

　　(二)、饲养技术

　　1.饲料搭配与混合：在育肥牛的饲喂中可以把精料、粗料、糟渣料、青贮饲料、干草饲料分开饲喂;也可以混合拌匀后饲喂，将育肥牛日粮组成的各种饲料，按比例(称量准确)全部混合，掺匀后投喂。所谓混合均匀，在有机械混合时，至少开动机器3分钟;在手工操作时，至少应搅拌3次(把所有饲料搅拌3次)，以看不到饲料堆里有各种饲料层次为准。这样的饲料，牛不会挑食，而且先上槽牛和后上槽牛采食到的饲料比例基本都一样，提高了育肥牛生长发育的整齐度：

　　2.干拌料和湿拌料：在饲喂育肥牛时，可以采用干拌料，也可以采用湿拌料。理想的育肥牛饲料应常年饲喂全株青贮玉米或糟渣饲料。因此，在喂牛前将蛋白饲料(棉籽饼、胡麻饼、葵花籽饼)、能量饲料(玉米粉、大麦粉)、青贮饲料、糟渣饲料、矿物质添加剂及其他饲料按比例称量放在一起来回翻倒3次，此时各种饲料的混合物(含水量在40%一50%，属半干半湿状)，喂牛最好。育肥牛不宜采食干粉状饲料，因为它一边采食，一边呼吸，极容易把粉状料吹起，也影响牛本身的呼吸。育肥牛在采食半干半湿混合料时要特别注意，防止混合料发酵产热，发酵产热后饲料的适口性大大下降，影响了牛的采食量。因此，应采取多次拌料，每一次拌料量少一些，以能满足牛4—6小时的采食量为限，用完再拌;将拌匀的混合料摊放在阴凉处，10厘米厚为好。

　　3.饲喂次数：育肥牛的饲喂次数在我国目前大多数是日喂2次或3次，少数实行自由采食。自由采食能满足牛生长发育的营养需要，因此长得快，牛的屠宰率高，出肉多，育肥牛能在较短时间内出栏，而采用限制饲养时，牛不能根据自身要求采食饲料。因此，限制了牛的生长发育速度。自由采食组的平均日增重较限制采食组高296克，从牛体重的标准差可以看出，自由采食牛的整齐度较限制采食牛好。自由采食组牛的屠宰串较限制采食组的牛高7.71%，净肉率高7.59%，差异非常显著。因此自由采食饲喂育肥牛可多生产牛肉13.9千克，按我国年屠宰2000万头的10%计算，仅饲喂方式一项可多增产牛肉27800吨。采用自由采食法饲喂肉牛，其针扒(臀肉)、大米龙、腰肉的重量均大于限制采食组。

　　4.投料方式：将按比例配好的饲粮堆放在牛食槽边，采用少添勤喂，使牛总有不足之感，争食而不厌食或挑剔。但少添勤喂时要注意牛的采食习惯，一般的规律是早上采食量大，因此早上第一次添料要多一些，太少了容易引起牛争料而顶撞斗架;晚上饲养人员休息前，最后一次添料量要多一些，因为牛在夜间也采食。

　　5.饲料更换：很少牛场能有均匀性的饲料，从育肥牛进栏到出栏都用相同的饲料;另一方面，随着牛体重的增加，各种饲料的比例也会有调整，因此在育肥牛的饲养过程中，饲料的变更是常常会发生的。但饲料的更换应采取逐渐更换的办法，决不可骤然变更，打乱牛的原有采食习惯，应该有3—5天的过渡期，逐渐让牛适应新更换的饲料。在饲料更换期间，要求饲养管理人员勤观察，发现异常，应及时采取措施，尽量减少因更换饲料给养牛者带来损失。

　　6.饮水：育肥牛体内水的来源有代谢水、饲料含水及饮水三个来源。水是廉价的'资源，伹常常被人们忽视而影响育肥牛的生长发育。如何满足育肥牛饮水需要，采用自由饮水法最为适宜。在每个牛栏内装有能让牛随意饮到水的装置，此饮水设备的位置最好设在距牛栏粪尿沟的一侧或上方，当流出的水或供水系统流出的水很快进入粪尿沟，不会弄湿牛栏。冬季北方天冷，自由饮水有一定困难，只能定时饮水，但每天至少3次。冬季饮水的温度，据研究资料，冬季牛饮温水(15℃)、饮冰水、吃雪三种情况下，育肥牛的增重速度未发现有差异。因此冬季育肥牛饮用凉水即可，不必加温。

　　7.放牧育肥：在牧区因地制宜，依靠廉价的草原资源，采用一面放牧，同时补料的办法育肥，也能收到良好的效果。时间选择：放牧育肥的时间应选择在每年的7—10月，此时牧区牧草茂盛，尤其要抓好牧草结籽期的育肥。放牧方式：早出牧，午间在牧场休息，晚上到有食槽处补料，每天的放牧距离不要超过4-5千米。采用放牧场补料：在放牧场临时建牛食槽，将混合精料就地补饲，节省牛来回奔走而消耗体能，补料时，1头一个槽，避免抢料格斗;补料量根据体重大小而异，按干物质计，每100千克体重补料量为体重的1%一1.5%;补料时要充分饮水。及时出栏：在气温下降到7℃左右时，应出售或屠宰。

　　(三)、秋季肉牛快速育肥法

　　秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路，一头育肥瘦牛可增收2500—3000元。其技术措施是：

　　一、休息。买回来后准备育肥的牛要让其充分休息，不再使役。

　　二、驱虫。内服敌百虫，每公斤按0·05克药量内服，每天一次，连用2天。

　　三、健胃。香附75克、陈皮50克、莱菔子75克、枳壳75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麦芽100克、槟榔50克、青皮50克、乌药50克、甘草50克，水煎一次服，每头牛每天1剂，连用2天，可增强牛的食欲。

　　四、饲料配方。前期30天，青草45%，优质干草15%，玉米面、高梁面、红薯20%，豆饼15%，麦麸5%，加适量食盐;后期30天，青草25%，优质干草10%，玉米面、高粱面、红薯35%，豆饼25%，麦麸5%，并喂适量食盐。

养殖管理制度3

　　长有养殖场档案管理制度

　　为规范养殖场档案管理，增强养殖场档案的实用性、有效性和可追溯性，特制定本制度。

　　一、归档范围

　　养殖场的规划、年度计划；生产统计资料；财务审计、会计档案；人事档案；会议记录、决定、通知；协议合同、项目方案等具有参考价值的文件资料。

　　二、档案管理员的职责：

　　保证养殖场的原始资料及单据齐全完整、安全保密和使用方便。

　　三、资料的收集与整理

　　1.养殖场的归档资料实行“日清月结”、“季度归档”及“年度归档”制度。

　　2.在档案资料归档期，由档案管理员分别向各主管部门收集应该归档的原始资料。各主管部门经理应积极配合与支持。

　　3.专用的收、发文件资料，按文件的密级确定是否归档。凡机密以上级的文件必须把原件放入档案室。

　　四、资料的分类与归档

　　1.档案资料的.分类依据计划类、生产统计类、财务类、人事类、决定通知类、协议合同类等进行分类。

　　2.档案资料的归档每嫉妒一次，每年度进行系统整理。属于平时立卷归档的不在此规定范围内。

　　五、档案的借阅

　　1.总经理、副总经理、总监、总经理办公室主任借阅非密级档案可直接通过档案管理员办理借阅手续。

　　2.因工作需要，公司的其他人员需借阅非密级档案时，由部门经理办理《借阅档案申请表》送总经理办公室主任核批。

　　3.档案密级分为绝密、机密、秘密三个级别，绝密级档案禁止调阅，机密级档案只能在档案室阅览，不准外借；秘密级档案经审批可以借阅，但借阅时间不得超过4小时。秘密级档案的借阅必须由总经理或分管副总经理批准。总经理因公外出时可委托副总经理或总经理办公室主任审批，具体按委托书的内容执行。

　　4.档案借阅者必须做到：

　　①爱护档案，保持整洁，严禁涂改。

　　②注意安全保密，严禁擅自翻印、抄录、转借、遗失。

　　八、档案的销毁

　　1.养殖场任何个人或部门非经允许不得销毁档案资料。

　　2.当某些档案到了销毁期时，由档案管理员填写《公司档案资料销毁审批表》交总经理办公室主任审核经总经理批准后执行。

　　3.凡属于密级的档案资料必须由总经理批准方可销毁；一般的档案资料，由总经理办公室主任批准后方可销毁。

　　4.经批准销毁的档案，档案管理员须认真核对，将批准的《档案资料销毁审批表》和将要销毁的档案资料做好登记并归档。登记表永久保存。

　　5.在销毁档案资料时，必须由总经理或分管副总经理或总经理办公室主任指定专人监督销毁。

养殖管理制度4

　　1、严格依照兽医处方笺(签)所载事项使用兽用处方药，不得盲目、随意用药，或是超期、超量用药。必须按规定执行休药期，不得使用国家禁止使用的兽药、原料药、人用药品。

　　2、不得网购兽用处方药，不得购买上门推销的兽用处方药。

　　3、兽用处方药和非处方药分类做好记录;兽医处方笺(签)保存2年以4、使用抗生素应严格掌握适应症，正确选药，用量适当，疗程充足;联合用药时要有明确的临床指证，并注意药物配合所产生的无关、累积、协同、拮抗作用，及时观察动物的反应，修订用药方案。

　　5、使用抗寄生虫药应针对寄生虫的生活史选用药物种类、给药方案以及适宜的给药剂量，保证既有效又无毒副作用;对易产生抗药性的，给药剂量要足、疗程要够，并合理轮换用药;拌料或饮水投药时应混合均匀。

　　4、使用消毒药应根据不同病原及其特性，选择适宜种类的.药物、浓度、作用时间和温度，确定合适的用药方法，如喷雾、泼洒、浸泡、涂擦、冲洗等。

　　5、应根据不同种类的药物，严格执行停药期制度，严禁超期用药。

　　6、使用消毒防腐剂对饲养环境、栏舍和器具进行消毒时，应符合NY/T5033的规定。

　　7、在临床兽医的指导下使用钙、磷、硒、钾等补充药、微生态制剂、酸碱平衡药、体液补充药、电解质补充药、营养药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药、吸附药、泻药、润滑剂、酸化剂、局部止血药、收敛药和助消化药。

　　8、慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。

　　9、禁止使用麻药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。

　　10、猪场要实行用药登记管理制度，建立用药档案，以备查考。用药档案应包括：药品名称、剂量、疗程、疗效及停药期;用药猪编号、日龄或月龄、体重，实施用药者及主管兽医签字等。

　　11、禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准的用基因工程方法生产的兽药。

　　12、禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。

养殖管理制度5

　　畜禽标识和养殖档案管理办法中华人民共和国农业部令第67号，经2006年6月16日农业部第14次常务会议审议通过，自2006年7月1日起施行。2002年5月24日农业部发布的《动物免疫标识管理办法》(农业部令第13号)同时废止。为了规范畜牧业生产经营行为，加强畜禽标识和养殖档案管理，建立畜禽及畜禽产品可追溯制度，有效防控重大动物疫病，保障畜禽产品质量安全，依据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定本办法。全文共六章三十五条。

　　二○○六年六月二十六日

　　农业部令

　　第67号

　　《畜禽标识和养殖档案管理办法》业经2006年6月16日农业部第14次常务会议审议通过，现予公布，自2006年7月1日起施行。2002年5月24日农业部发布的《动物免疫标识管理办法》(农业部令第13号)同时废止。

　　部长杜青林

　　二○○六年六月二十六日

　　总则

　　第一条为了规范畜牧业生产经营行为，加强畜禽标识和养殖档案管理，建立畜禽及畜禽产品可追溯制度，有效防控重大动物疫病，保障畜禽产品质量安全，依据《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定本办法。

　　第二条本办法所称畜禽标识是指经农业部批准使用的耳标、电子标签、脚环以及其他承载畜禽信息的标识物。

　　第三条在中华人民共和国境内从事畜禽及畜禽产品生产、经营、运输等活动，应当遵守本办法。

　　第四条农业部负责全国畜禽标识和养殖档案的监督管理工作。

　　县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门负责本行政区域内畜禽标识和养殖档案的监督管理工作。

　　第五条畜禽标识制度应当坚持统一规划、分类指导、分步实施、稳步推进的原则。

　　第六条畜禽标识所需费用列入省级人民政府的财政预算。

　　标识管理

　　第七条畜禽标识实行一畜一标，编码应当具有唯一性。

　　第八条畜禽标识编码由畜禽种类代码、县级行政区域代码、标识顺序号共15位数字及专用条码组成。

　　猪、牛、羊的畜禽种类代码分别为1、2、3。

　　编码形式为:×(种类代码)-××××××(县级行政区域代

　　码)-××××××××(标识顺序号)。

　　第九条农业部制定并公布畜禽标识技术规范，生产企业生产的畜禽标识应当符合该规范规定。

　　省级动物疫病预防控制机构统一采购畜禽标识，逐级供应。

　　第十条畜禽标识生产企业不得向省级动物疫病预防控制机构以外的单位和个人提供畜禽标识。

　　第十一条畜禽养殖者应当向当地县级动物疫病预防控制机构申领畜禽标识，并按照下列规定对畜禽加施畜禽标识:

　　(一)新出生畜禽，在出生后30天内加施畜禽标识;30天内离开饲养地的，在离开饲养地前加施畜禽标识;从国外引进畜禽，在畜禽到达目的地10日内加施畜禽标识。

　　(二)猪、牛、羊在左耳中部加施畜禽标识，需要再次加施畜禽标识的，在右耳中部加施。

　　第十二条畜禽标识严重磨损、破损、脱落后，应当及时加施新的标识，并在养殖档案中记录新标识编码。

　　第十三条动物卫生监督机构实施产地检疫时，应当查验畜禽标识。没有加施畜禽标识的，不得出具检疫合格证明。

　　第十四条动物卫生监督机构应当在畜禽屠宰前，查验、登记畜禽标识。

　　畜禽屠宰经营者应当在畜禽屠宰时回收畜禽标识，由动物卫生监督机构保存、销毁。

　　第十五条畜禽经屠宰检疫合格后，动物卫生监督机构应当在畜禽产品检疫标志中注明畜禽标识编码。

　　第十六条省级人民政府畜牧兽医行政主管部门应当建立畜禽标识及所需配套设备的采购、保管、发放、使用、登记、回收、销毁等制度。

　　第十七条畜禽标识不得重复使用。

　　档案管理

　　第十八条畜禽养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容:

　　(一)畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期;

　　(二)饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况;

　　(三)检疫、免疫、监测、消毒情况;

　　(四)畜禽发病、诊疗、死亡和无害化处理情况;

　　(五)畜禽养殖代码;

　　(六)农业部规定的'其他内容。

　　第十九条县级动物疫病预防控制机构应当建立畜禽防疫档案，载明以下内容:

　　(一)畜禽养殖场:名称、地址、畜禽种类、数量、免疫日期、疫苗名称、畜禽养殖代码、畜禽标识顺序号、免疫人员以及用药记录等。

　　(二)畜禽散养户:户主姓名、地址、畜禽种类、数量、免疫日期、疫苗名称、畜禽标识顺序号、免疫人员以及用药记录等。

　　第二十条畜禽养殖场、养殖小区应当依法向所在地县级人民政府畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽养殖代码。

　　畜禽养殖代码由县级人民政府畜牧兽医行政主管部门按照备案顺序统一编号，每个畜禽养殖场、养殖小区只有一个畜禽养殖代码。

　　畜禽养殖代码由6位县级行政区域代码和4位顺序号组成，作为养殖档案编号。第二十一条饲养种畜应当建立个体养殖档案，注明标识编码、性别、出生日期、父系和母系品种类型、母本的标识编码等信息。

　　种畜调运时应当在个体养殖档案上注明调出和调入地，个体养殖档案应当随同调运。

　　第二十二条养殖档案和防疫档案保存时间:商品猪、禽为2年，牛为20年，羊为10年，种畜禽长期保存。

　　第二十三条从事畜禽经营的销售者和购买者应当向所在地县级动物疫病预防控制机构报告更新防疫档案相关内容。

　　销售者或购买者属于养殖场的，应及时在畜禽养殖档案中登记畜禽标识编码及相关信息变化情况。

　　第二十四条畜禽养殖场养殖档案及种畜个体养殖档案格式由农业部统一制定。信息管理

　　第二十五条国家实施畜禽标识及养殖档案信息化管理，实现畜禽及畜禽产品可追溯。

　　第二十六条农业部建立包括国家畜禽标识信息中央数据库在内的国家畜禽标识信息管理系统。

　　省级人民政府畜牧兽医行政主管部门建立本行政区域畜禽标识信息数据库，并成为国家畜禽标识信息中央数据库的子数据库。

　　第二十七条县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门根据数据采集要求，组织畜禽养殖相关信息的录入、上传和更新工作。

　　监督管理

　　第二十八条县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门所属动物卫生监督机构具体承担本行政区域内畜禽标识的监督管理工作。

　　第二十九条畜禽标识和养殖档案记载的信息应当连续、完整、真实。第三十条有下列情形之一的，应当对畜禽、畜禽产品实施追溯:

　　(一)标识与畜禽、畜禽产品不符;

　　(二)畜禽、畜禽产品染疫;

　　(三)畜禽、畜禽产品没有检疫证明;

　　(四)违规使用兽药及其他有毒、有害物质;

　　(五)发生重大动物卫生安全事件;

　　(六)其他应当实施追溯的情形。

　　第三十一条县级以上人民政府畜牧兽医行政主管部门应当根据畜禽标识、养殖档案等信息对畜禽及畜禽产品实施追溯和处理。

　　第三十二条国外引进的畜禽在国内发生重大动物疫情，由农业部会同有关部门进行追溯。

　　第三十三条任何单位和个人不得销售、收购、运输、屠宰应当加施标识而没有标识的畜禽。

　　附则

　　第三十四条违反本办法规定的，按照《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国动物防疫法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》的有关规定处罚。第三十五条本办法自2006年7月1日起施行，2002年5月24日农业部发布的《动物免疫标识管理办法》(农业部令第13号)同时废止。

　　猪、牛、羊以外其他畜禽标识实施时间和具体措施由农业部另行规定。

养殖管理制度6

　　为了加强规模养殖场的检疫监管，规范畜禽养殖场的养殖生产环节，实施规范化管理，全面提高畜产品质量和安全水平，根据中华人民共和国《畜牧法》、《动物防疫法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》《动物防疫条件审查办法》

　　一、规模养殖场（小区）的建设和生产管理应严格遵守

　　动物防疫法律法规等规定，坚持“预防为主，防治结合，防重于治”的`原则，防止动物疫病发生，提高养殖效益。

　　二、规模养殖场（小区）应经当地动物防疫监督机构进

　　行动物防疫条件审核合格后，办理《动物防疫条件合格证》，并在当地畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标识代码。

　　三、从事畜禽养殖，不得有下列行为：

　　㈠违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药；

　　㈡使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜；

　　㈢在垃圾场或者使用垃圾场的物质饲养畜禽；

养殖管理制度7

　　规模养殖场消毒制度

　　一、规模养殖场应严格按照消毒规程进行场地消毒。

　　二、生活区、办公室、食堂、宿舍及其周围环境每月大消毒一次。

　　三、生产区正门消毒池：每周至少更换水池、池药2次，保持有效浓度。

　　四、周转蛋箱必须严格浸泡消毒。

　　五、车辆：进入生产区的车辆必须彻底消毒，随车人员消毒方法同生产人员一样。

　　六、更衣室、工作服：更衣室每周消毒一次，工作服清洗时消毒。

　　七、生产区环境：生产区道路及两侧5米内范围、畜禽舍空地每月至少消毒2次。

　　八、各栋禽畜舍门口消毒池与盆：每周更换池、盆水、药至少2次，保持有效浓度。

　　九、人员消毒：进入畜禽舍人员必须脚踏消毒池，手洗消毒盆消毒。

　　疫情报告制度

　　一、养殖场动物疫情实行逐级报告制度：技术人员及时向场主报告，场主应立即向当地畜牧兽医站报告。

　　二、养殖场应当建立本场疫情统计、登记制度，并定期向当地畜牧兽医站报告本场动物疫情。

　　三、养殖场动物疫情暴高责任人员：养殖场技术人员、养殖场主。

　　四、养殖场动物疫情报告形式：快报以电话或传真为主。需要文字说明的，要同时报告文字材料。

　　五、瞒报、谎报或者阻碍他人报告动物疫情的，按《中华人民共和国动物防疫法》及有关规定给予处罚，对负有直接责任的主管人员和其他直接责任人员，依法给予行政处分，引起重大动物疫情，造成重大经济损失，构成犯罪的，移交司法机关处理。

　　养殖档案管理制度

　　为了规范养殖场的养殖行为，根据《动物防疫法》，本场特制定养殖档案管理制度。

　　一、落实专人做好养殖档案记录，包括养殖记录、用药记录、诊疗记录、防疫记录等。

　　二、畜禽养殖场应当建立养殖档案，载明以下内容：

　　（一）畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出厂日期；

　　（二）饲料、饲料添加剂等投入品和兽药的来源、名称、使用对象、时间和用量等有关情况；

　　（三）检疫、免疫、监测、消毒情况；

　　（四）畜禽发病、诊疗、死亡和无害化处理情况；

　　（五）畜禽养殖代码；

　　（六）农业部规定的其他内容。

　　三、畜禽养殖档案保存两年以上。

　　用药制度

　　为遵守《动物防疫法》，确保畜产品质量安全，特制定本养殖场用药制度。

　　一、应选用经批准取得正式批准文号并由正规厂家生产的'合格药品，不得使用没有正式批准文号和生产厂家的药品。

　　二、使用正规的药品不能擅自将人用药等作为动物药品使用，不能使用结块、变质的过期药品和处理药品。

　　三、对症下药，不能盲目用药病急乱投医，药不对症不但不能起到应有的防止效果，反而会造成人力、物力的极大浪费，有时甚至会加重饲养动物的病情。

　　四、不得使用违禁药品。

　　五、意掌握好药物的剂量和疗程用药时切忌发生“隔鞋搔痒、点到为止、病好即止”的用药习惯，要防止病情复发，同时要注意交替用药，避免病原体产生抗药性。

　　规模养殖场无害化处理制度

　　一、规模养殖场应按照动物无害化处理规程进行病死畜禽的无害化处理。

　　二、病死或死因不明的畜禽的无害化处理应在动物防疫监督机构的监督下进行。

　　三、无害化措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则。

　　四、无害化处理的方式一般为高温、深埋和销毁。

　　五、采取深埋的无害化处理场所应在感染的饲养场内或附近，远离居民区、水源、泄洪区和交通要塞。

　　六、对污染的饲料、排泄物和杂物等物品，也应喷洒消毒剂后与尸体共同深埋。

　　七、无法采取深埋方法处理时，采用焚烧处理。焚烧时应符合环境要求。

养殖管理制度8

　　为了养殖场的工作秩序，节约和降低成本，提高效益，实施科学、规范、制度化管理，明确员工权力与职责，特制定本制度，请遵照执行。

　　个人负责制

　　养殖场在公司领导与管理指导下,负责具体工作的实施,实行个人负责制，赋予一定的权力，承担相应的责任，权责统一。

　　1、养殖场人员实行个人负责制，赋予权力，承担责任。

　　2、养殖场主管负责场部对全体员工和日常事务的管理，对公司负责，及时汇报养殖场情况。

　　3、各岗位员工坚守岗位职责，做好本质工作，不得擅自离岗。

　　4、做好养殖场的安全防盗措施和工作。

　　5、晚上轮班，看护好场部的牲畜和其他物品。

　　6、做好每日考勤登记，不得作假或叫同事帮填写。

　　7、分工与协作统一，在一个合作团队下，开展各自的工作。

　　8、做好安全防范工作。

　　监督员的职责

　　1、遵守检验检疫有关法律和规定，诚实守信，忠实履行职责。

　　2、负责养殖场生产、卫生防疫、药物、饲料等管理制度的建立和实施。

　　3、负责对养殖用药品、饲料的采购的审核以及技术员开具的处方单进行审核符合要求方可签字发药。

　　4、监管养殖场药物的使用，确保不使用禁用药，并严格遵守停药期。

　　5、应积极配合检验检疫人员和公司实施日常监管和抽样。

　　6、如实填写各项记录，保证各项记录符合公司和其他管理和检验检疫机构的要求。

　　7、监督员必须持证上岗。

　　8、发现重要疫病和事项，及时报告公司和检验检疫部门。

　　技术员的职责

　　1、技术员负责病虫防治、监督员负责药品发放和疫情汇报。

　　2、依各个季节不同病害，采取本场实际情况采取主动积极的措施进行防护。

　　3、技术员应根据病虫害发生情况开出当日处方用药，监督员根据当日处方用药与配药一起准备药品，监督员应准备好药品交付当日班长，并按当日处方使用方法和剂量全程监督施药。

　　4、技术员应每日观察害虫发生情况，对病虫害应做到早预防、早发现、早治疗。对异常牲畜要进行镜检以确定病虫害，遇到无法确定的`情况应当日汇报给公司，公司请权威部门予以确定，并把确定的情况及时告诉技术员。

　　5、如发生重要疫病及重要事项时，应及时做好隔离措施。

　　6、监督员应监督技术员的病虫害发现情况，同时应将重要疫病及重要事项报告公司及检验检疫局部门。

　　采购员管理制度

　　1、采购员采购药品物品，必须哟地方签字，采购单要上交一份到公司财务办公室存档备案。

　　2、合理科学管理备用金，不能拿备用金做其他用途使用，更不能拿去做私人事情。

　　3、采购药品、物品及时入库，办好相关手续。

　　4、采购员的差旅费报销规定：(1)乘车费、业务洽谈费全额报销(皆不包括打的和马仔费);(2)餐费标准：县城及县辖区各乡镇为5元/餐(人);区、市等较发达城市10元/餐(人);(3)住宿标准：县城及县辖区各乡镇为20元/晚(人);区、市等较发达城市35元/晚(人)。

　　料管理制度

　　1、饲料需来自无农药全生态的农家生产的玉米、水稻、黄豆等

　　2、饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。

　　3、饲料进仓应由采购人员与仓库管理员当面交接，并填写入库单，仓管员还必须清点进仓饲料数量及质量。

　　4、仓管员应保持有仓库的卫生。库内禁止放置任何药品和有害物质，饲料必须隔墙离地分品种存放。

　　5、建立饲料进出仓库记录，详细记录每天进出仓情况。

　　6、饲料调配应由技术员根据实际情况配制和投量。

　　7、调配间、搅拌机及用具应保持清洁，做到不定时的消毒，调配间禁止放置有害物品。养殖用具管理制度

　　为保障养殖顺利进行，安全生产，特建立如下管理制度，希望全体养殖人员遵守执行。

　　1、不准喝酒、不准打架斗殴、不准拉帮结派，一经发现，严肃处理，直至开除。

　　2、吸烟应远离易燃物品，同时不影响工作，不影响环境卫生。

　　3、服从领导指挥，认真完成本职工作。

　　4、及时发现问题，及时汇报，及时解决。对每位员工提出的好建议进行鼓励并奖励。

　　5、保持养殖场环境卫生，不许将生活垃圾乱扔，应采取措施，生活垃圾要选好地址统一堆放，定期销毁。

　　6、保持水槽，食槽，牲畜舍清洁，工具摆放有序。

　　7、养殖场物品实行个人负责制，注意保管、保养，丢失按价赔偿。如因丢失影响生产，另行处罚。

　　8、实行请假销假制度。有事提前请假，以便调整安排，以不耽误生产为原则。

　　全体员工应团结配合，扎实工作，以场为家，以场为荣。

　　卫生防疫管理制度

　　1、生活区的垃圾具备防护措施，及时清理，保持清洁。

　　2、养殖用具每天清洗一次，保持干净。

　　3、外来人员不得随时进入养殖区。

　　4、发现局部发生疫病时，养殖用具食料槽，饮水槽专用，并进行消毒，做好发病食料槽，饮水槽的有效隔离。

　　5、病、死牲畜当天烧毁或深埋，用过的药品外包装等统一放置并定期销毁。

　　6、购进的种牲畜经过检疫，防止病原体传入。

　　7、定期对养殖场进行消毒和疾病防疫药品投放。

　　药物管理制度

　　1、建立完整的药品购进记录。记录内容包括：药品的品名、剂量、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期。

　　2、药品的质量验收：包括药品外观性质检查、药品内外包装及标识的检查，主要内容有：品名、规格、主要成分、批准文号、生产日期、有效期等。

　　3、搬运、装卸药品时应轻拿轻放、严格按照药品外包装标志要求堆放和采取措施。

　　4、药品仓库专仓专用、专人专管。在仓库内不得堆放其他杂物，特别是易燃易爆物品。药品按剂量或用途及储存要求分类存放，陈列药品的货柜或厨子应保持清洁和干燥。地面必须保持整洁，非相关人员不得进入。

　　5、药品出库应开《药品领用记录》，详细填写品种、剂型、规格、数量、使用日期、使用人员、何处使用，需在技术员指导下使用，并做好记录，严格遵守停药期。

　　6、不向无药品经营许可证的销售单位购牲畜用药物，用药标签和说明书符合农业部规定的要求，不购进禁用药、无批准文号、无成分的药品。

　　7、用药施行处方管理制度，处方内容包括：用药名称、剂量、使用方法、使用频率、用药目的，处方需经过监督员签字审核，确保不使用禁用药和不明成分的药物，领药者凭用药处方领药使用。

　　有毒有害物质防护措施

　　1、日常重视四周卫生，及时把死、病清除到无害化处理场所深埋，及时隔离、防护清除生活垃圾。

　　2、严格执行专人管理、专库存放制度，制定完整进仓和领用记录，记录需用相关人员签名。

　　3、值班人员遵守相关守则、制度，防止外来人员投毒、投害。

　　4、下列有毒有害物质禁止进入养殖场，汞、甲基汞、砷、无机砷、铅、镉、铜、硒、氟、组胺、甲醛、六六六、滴滴涕、麻痹性贝类毒素、腹泻性药物。

　　奖惩制度

　　有下列情形之一者，将得到一定的奖励

　　1、对养殖场的疾病防治得力，挽救养殖场重大损失的;

　　2、进行自主创新，节约成本，成效显著的;

　　3、进行立体综合养殖，效益明显的;

　　4、管理措施有力，使养殖场连续18个月没有发生事故的，等等。

　　有下列情形之一的，将受到一定的惩罚

　　1、弄虚作假的，如考勤、采购作假的;

　　2、经常迟到早退的(一个月累计≥3次);

　　3、无故旷工的(一个月累计≥18小时);

　　4、打架斗殴的，情节严重的交司法处理;

　　5、监守自盗或与他人合伙，使公司养殖场经受损失的，严重的交司法处置;

　　6、私自宰杀养殖场牲畜，照价赔偿，并追究法律责任;

　　7、出现养殖场无人看管时间超过35分钟的情况的等等。

　　上述具体奖惩规定另行订立。

养殖管理制度9

　　一、装卸动物、动物产品的车辆在装前、卸后要严格按照《动物防疫法》的要求开展消毒工作。

　　二、动物及动物产品要严格按照GB16548-2006进行消毒。

　　三、存放动物的圈舍、动物的屠宰车间，每天坚持清扫、消毒一次。

　　四、对规模养殖场、散养户必须要按照固定消毒管理流程进行严格消毒。

　　五、对经营畜禽及畜禽产品的.场所必须定期消毒。

　　六、对进行无害化处理的工作人员、服装、污染场所必须进行严格消毒。

　　七、要规范使用消毒药品，领取、配置应有记录，手续齐全。

养殖管理制度10

　　A、饲料管理：

　　1、公司所属的养殖场所需的饲料原料及辅料、预混料均由公司统一供给。公司按养殖场要求将饲料原料、辅料、预混料送至各养殖场，由养殖场按公司提供的各阶段商品鸡的饲料配方进行配制，养殖场再按实际生产情况进行饲喂。

　　2、各养殖场不得私自在市场上购买其他饲料原料及辅料等，配制饲料时应接受技术员的监督，严格执行公司提供的`饲料配方，不得随意更改，公司对私自变更饲料配方、私自购买其他原料、辅料、私自添加饲料添加剂的养殖场按退出合同处理。

　　B、生产管理：

　　1、各养殖场的技术人员、工作人员必须经过培训（绿色食品、畜禽生产等）方可上岗。

　　2、所有养殖场必须按公司制定的《商品鸡饲养规程》进行生产。

　　3、公司向各养殖场派技术员一名，负责对各养殖场进行技术指导，监督实际生产。

　　4、养殖场在日常生产中，必须认真填写蛋鸡生产记录表，以使公司对其生产过程更有效的控制。

　　5、蛋鸡生产记录表每批次填写两份，两份必须一致，消群经公司核实后，公司留一份，养殖场留一份。同时每次收购鲜蛋时必须带上两份资料。对两份资料不一致时，公司有权对其鸡蛋不进行收购，并查明原因按公司有关规定处理。

　　C、疫病防治：

　　防疫：

　　1、严把疫苗关，正确使用疫苗，防止传染病的发生。各养殖场所用疫苗由公司统一购买，统一供给。

　　2、疫苗购入场后，由专人保管。疫苗配制在无菌室内，使用专用稀释液或经灭菌处理的生理盐水。

　　3、养殖场应严格执行公司制定的疫病防治规程，鸡群接种应按规定方式、方法认真操作，严禁擅自随意操作。

　　疾病防治：

　　1、科学的管理方式、严格的防疫制度是控制各种疾病发生的基础。养殖场必须采取全进全出制，育雏、育成、产蛋鸡分区饲养，粪便由专人、专车、每日清扫，并集中在远离鸡舍的粪场，采取无害化措施处理。

　　2、各养殖场每日对环境清扫、消毒（消毒剂由公司统一供给）。

　　3、养殖场采用封闭式管理，严禁外来人员进入，工作人员进入生产区须消毒，换上专用工作服、鞋、帽后，方可进入。

　　4、鸡群发生疾病，各养殖场技术员应立即上报公司生产技术部，由公司生产技术部和技术员对鸡病进行统一防治，疾病防治中用药须符合《绿色食品兽药使用准则》。

　　5、各养殖场对常见疾病应按公司编制的鸡疾病防治手册进行防治。

　　D、鸡蛋的管理：

　　1、公司对所属养殖场按要求生产的鸡蛋统一收回。

　　2、养殖场在鸡蛋的收回时应作到：饲养人员在收集鲜蛋时必须保证鲜蛋在鸡舍的停留时间不得超过两小时；收集蛋前要用洗手或带上一次手套；蛋托及其它用具要经过严格消毒；将带有沙壳、软皮、粪便、血迹、畸形的蛋单独存放。

养殖管理制度11

　　一、养殖场生产环境

　　养殖场应建在水源保护区、交通要道、城镇居民区、学校、医院等禁养区域以外，散养猪养殖员管理制度。生产和建筑布局应符合相关工艺要求，有防疫隔离设施，生产区、生活区、缓冲区。空气质量和水质量应符合养殖业环境质量要求。即符合GB/T18407.2-2001《农产品安全质量无公害畜禽产地环境评价要求》、农业部NY/T388-1999《畜禽场环境质量标准》和NY5027-2001《无公害食品畜禽饮用水水质》等标准的规定。

　　二、养殖场生产工艺和养殖规模养殖场应具有合理的生产工艺、先进的养殖技术，符合养殖品种的规模化、专业化生产流程。按照全进全出等合理的饲养工艺进行生产;应养殖符合市场需求、生产性能优良的品种;自留种苗要符合良种繁育体系建设规划要求。记录和技术资料齐全。符合农业部NY/T5033-2001《无公害食品生猪饲养管理准则》标准的规定。

　　三、养殖场规章制度养殖场应遵守国家的有关法律、法规。同时，应建立、建全相应的生产、管理规章制度。并张榜明示，各项生产指标与岗位责任制明确。整个生产过程应严格遵守养殖技术规范。所有记录档案保存完整，并应尽可能长期保存，最少应在清群后仍保存2年。

　　四、投入品使用规范

　　(一)饲料及原料：饲料及原料应符合营养指标和卫生指标要求。执行标准GB13078-2001《饲料卫生标准》、NY5032-2001《无公害食品生猪饲养饲料使用准则》。所使用的饲料添加剂产品必须是农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》中所规定的品种和取得试生产产品批准文号的新饲料添加剂品种，并由取得饲料添加剂生产许可证的企业生产的具有产品批准文号的产品。药物饲料添加剂的使用应符合农业部发布的《饲料药物饲料添加剂使用规范》(中华人民共和国农业部农牧发[2001]20号通知”)和无公害养殖对药物使用的要求。按国家要求增加或减少药物饲料添加剂使用品种，严格执行休药期制度。饲料中直接添加兽药用于疫病治疗和防治，要严格遵循兽药使用规范;不得添加国家严禁使用的盐酸克伦特罗等违禁药物。

　　(二)药物的使用：对动物疾病进行预防、治疗、诊断所用兽药必须符合《中华人民共和国兽药典》、《中华人民共和国兽药规范》、《兽药质量标准》、《进口兽药质量标准》和《饲料药物饲料添加剂使用规范》的相关规定。所用兽药必须来自具有兽药生产许可证和产品批准文号的生产企业，或者具有进口兽药许可证的供应商，所用兽药的标签应符合《兽药管理条例》的规定。购进的兽药必须来自具有兽药经营许可证的企业。药物的使用严格遵循NY5030-2001《无公害食品生猪饲养兽药使用准则》规定的药品名录、制剂、用法与用量、休药期，禁止使用未经批准或已经淘汰的兽药和违禁药品。

　　五、饲养管理规范饲养过程中应按GB8474《猪的饲养标准》和NY/T5033-2001《无公害食品生猪饲养管理准则》等标准进行管理。饲养人员应定期应进行健康检查，并依法取得健康证明后方可上岗工作，传染病患者不得从事饲养工作，管理制度《散养猪养殖员管理制度》。技术人员应有专业学历证明或经过职业培训，并取得绿色证书后方可上岗。饲喂应按养殖技术规范进行，每次饲料添加量要适当，防止饲料污染。根据饲养工艺进行转群，做好生产计划安排，创造适宜养殖的生产环境，认真做好日常生产记录。六、防疫检疫规范养殖场应建立、建全严格的防疫管理制度。定期做好养殖场所、环境和生产用具的消毒工作;实施动物免疫登记证制度，对国家和北京市兽医管理部门确定的必须免疫的动物疫病严格按免疫程序实施免疫;积极配合动物疫病检测机构对疫病进行检测和监督。确保全年无一、二类传染病发生。

　　(一)防疫：对人流、物流进出消毒;内、外环境进行消毒;销售和外购动物隔离检疫;动物疫病定期检测净化，及时进行疫情报告、疫情处理、疫情发布等工作。

　　(二)卫生消毒：选择对人和动物安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、消毒效果好、不会在体内产生有害积累的消毒剂进行消毒，重点做好动物养殖场所、环境、生产用具的`消毒工作。

　　(三)疫病的预防接种：根据《中华人民共和国动物防疫法》、《北京市动物检疫条例》及相关规定，进行动物防疫性预防接种。按国家确定的必须免疫的动物疫病，实施计划免疫。依据当地疫病流行和受威胁情况，对计划免疫以外的动物疫病进行免疫。疫苗来源于具有动物生物制品经营许可证的生产经营单位。加强疫苗的管理和保存。疫病的预防接种按免疫程序进行，实施动物免疫登记制度，做好登记记录。

　　(四)寄生虫控制：选择的驱虫药应具有高效、安全、广谱的特点，符合无公害养殖兽药使用准则规定的药品，按驱虫程序进行驱虫，作好驱虫记录。

　　(五)动物疫病监测：依照《中华人民共和国动物防疫法》及相关法规要求，制定疫病监测方案。对一、二类动物传染病实施常规监测，依据疫病流行和受威胁情况对其他疫病进行监测。要积极配合动物疫病检测机构对疫病进行检测和监督。

　　(六)疫病控制和扑灭：发生疫情或疑似发生疫情，兽医和防疫员应及时诊断，并向当地兽医管理部门报告疫情。确诊发生国家或地方规定的必须扑灭的传染病时，应配合当地兽医管理部门，实施严格的隔离、扑杀、封锁。发生国家或地方控制需净化的疫病时，应对动物群体实施清群和净化。发生疫病的养殖单位，应按国家要求进行消毒，对病死或淘汰的尸体进行无害化处理。

　　六、产品质量产品质量应符合DB11/154《猪肉安全卫生要求》的规定。并通过生产环境、疫并药残全过程的检测和监测，取得绿色或安全食用农产品认证。第二部分屠宰厂有关要求一、总平面布置和环境卫生

　　(一)屠宰厂应建在远离学校、幼儿园、村庄、居民区、地表水二级保护区、地下水源防护区、畜牧场和其他有动物防疫要求的场所500米以上。并位于居民区主要季风下风处和水源的下游。

　　(二)屠宰厂周围应有良好的环境卫生条件，有与屠宰规模相适应的充足水源，水质符合GB5749-1995《生活饮用水卫生标准》的规定。并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等物质的工业、企业及其他产生污染源的地区和场所。

　　(三)屠宰厂应划分为生产区和非生产区。生产区必须单独设置活猪、废弃物、产品和人员出的出入口，且产品与活猪、废弃物在厂内不得公用一个通道。

　　(四)生产区各车间的布局与设施必须满足生产工艺流程和卫生要求。必须遵循健康猪和疑病猪严格隔离的原则。原料、半成品、产品等加工应避免迂回运输，防止交叉污染。

　　(五)设有与屠宰规模相适应的兽医检疫设施。

　　(六)备有适用的消毒设施、消毒药品，建立健全消毒制度。

　　(七)厂区的路面、场地应平整无积水。主要道路及场地宜采用混凝土或沥青铺设。

　　(八)活猪进厂应设置与门同宽、长3m、深0.1m～0.15m，且能排放消毒液的车轮消毒池。急宰间、不可食用肉处理间及隔离间的出入口处应设置便于手推车出入的消毒池。

　　(九)厂区内的室外厕所均应采用水冲式的，且有防蝇设施。

养殖管理制度12

　　一、养殖场谢绝参观，严禁闲杂人员及车辆进入畜禽养殖场。

　　二、养殖场所有职工必须严格遵守养殖场各项工作制度，认真执行消毒制度。定期对养殖场及其周围环境进行消毒；动物饲养舍要保持通风，坚持每日打扫舍内卫生，保持料槽、水槽干净，消毒程序和消毒药物的使用等按规定执行。

　　三、养殖场职工在自己家中不得饲养与所在养殖场同类的动物，不应到市场购买与所在养殖场同类的.动物产品。养殖场内不得饲养与本场不相关的动物。不得承接场外其他养殖场动物诊疗和现场指导。

　　四、坚持自繁自养，引进畜种前调查产地是否为非疫区并有产地检疫证明，新引进的畜禽必须隔离饲养一个月以上，确认无传染病后，方可混群饲养。

　　五、畜禽养殖场内发生重大疫情，要及时上报当地兽医防疫部门，经确诊后，应配合有关部门采取紧急有效的防制措施。

　　六、对病死畜禽应采取妥善办法在场内进行无害化处理，禁止出售和食用或流入它处，防止疫病扩散。

　　七、严格执行本场动物免疫程序，所用疫苗均来自正当渠道，每次免疫都应详细记录，且通过免疫识读器上传本场动物免疫情况，初免动物加施二维码耳标。

　　八、认真填写养殖档案，其内容包括：动物来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，无害化处理情况，实验室检查及检疫结果，用药及免疫接种情况。所有记录应在清群后保存两年以上。

　　九、禁止饲喂发霉、变质等不清洁的饲料和动物副产品。定期对所饲动物驱虫，搞好灭鼠、灭蚊蝇及吸血昆虫等工作。患病动物选择适当药物进行疫病防治，严格执行休药期。

　　十、积极配合上级动物防疫监督部门的检疫监督和病源检测、免疫抗体水平检测。

养殖管理制度13

　　为了加强规模养殖场的检疫监管，规范畜禽养殖场的养殖生产环节，实施规范化管理，全面提高畜产品质量和安全水平，根据中华人民共和国《畜牧法》、《动物防疫法》、《畜禽标识和养殖档案管理办法》、《湖北省动物防疫条件暂行规定》等法律法规和规定，特制定规模化畜禽养殖场管理制度。

　　一、规模养殖场（小区）的建设和生产管理应严格遵守动物防疫法律法规等规定，坚持“预防为主，防治结合，防重于治”的原则，防止动物疫病发生，提高养殖效益。

　　二、规模养殖场（小区）应经当地动物防疫监督机构进行动物防疫条件审核合格后，办理《动物防疫合格证》，并在当地畜牧兽医行政主管部门备案，取得畜禽标识代码。

　　三、从事畜禽养殖，不得有下列行为：

　　㈠违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药；

　　㈡使用未经高温处理的餐馆、食堂的.泔水饲喂家畜；

　　㈢在垃圾场或者使用垃圾场的物质饲养畜禽；

　　㈣法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的危害人和畜禽健康的其他行为。

　　四、畜禽养殖场应当建立养殖档案，有专门的档案盒，并载明以下内容：

　　㈠畜禽的品种、数量、繁殖记录、标识情况、来源和进出场日期；

　　㈡饲料、饲料添加剂、兽药等投入品的来源、名称、使用对象、时间和用量；

　　㈢检疫、免疫、消毒情况；

　　㈣畜禽发病、死亡和无害化处理情况；

　　㈤国务院畜牧兽医行政主管部门规定的其他内容。

　　畜禽档案保存2年以上；种畜禽场应依法经营,种畜禽生产经营许可证、种畜禽合格证和系谱证“三证”齐全，归档并长期保存。

养殖管理制度14

　　第一章名称与住所

　　第一条本社名称：养殖专业合作。本社住所：，邮政编码：。

　　第二章业务范围

　　第二条本社的业务范围：养殖、储藏及销售

　　第三章成员的出资方式、出资额

　　第三条本社成员出资总额为X万元人民币。非货币财产作价出资额X万元人民币;由全体成员评估作价。

　　第四章成员

　　第四条本社成员共X名。其中，农民成员X名，所占比例100%。

　　第五条本社成员享有下列权利：

　　(一)参加成员大会，并享有表决权、选举权和被选举权;

　　(二)利用本社提供的各项服务和各种生产经营设施;

　　(三)按照成员大会决议分享盈余;

　　(四)查阅本社的章程、成员名册、成员大会或者成员代表大会记录、理事会会议决议、监事会会议决议、财务会计报告和会计帐簿。

　　第六条本社成员大会选举与表决实行一人一票制，成员各享有一票的表决权。

　　第七条本社成员须履行下列义务：

　　(一)遵守本社章程和各项规章制度，执行成员大会和理事会的决议;

　　(二)按照规定缴纳出资;

　　(三)积极参加本社各项业务活动，接受本社提供的技术指导，按照本社规定的质量标准和生产技术规程从事产品生产，履行与本社签订的业务合同，发扬互助协作精神，谋求共同发展;

　　(四)维护本社利益，爱护各种生产经营设施，保护本社成员共有财产;

　　(五)不从事损害本社成员共同利益的活动;

　　(六)以其帐户内记载的出资额和公积金份额为限承担责任。

　　第八条成员有下列情形之一的，终止其成员资格：

　　(一)自愿申请退出的;

　　(二)丧失民事行为能力的;

　　(三)死亡的;

　　(四)团体成员所属企业或组织破产、解散的;

　　(五)被本社除名的。

　　第九条成员有下列情形之一的，经理事会讨论通过予以除名：

　　(一)不遵守本社章程、内部管理制度，不执行成员大会、理事会决议，不履行成员义务，经教育无效的;

　　(二)给本社名誉或者利益带来严重损害的;

　　第五章组织机构

　　第十条本社的机构由成员大会、理事会、监事会构成。

　　第十一条成员大会是本社的最高权力机构，由全体成员组成。

　　第十二条成员大会行使下列职权：

　　(一)审议、修改本社章程和各项规章制度;

　　(二)选举和罢免理事长、理事会和监事会成员;

　　(三)审议批准年度业务报告;

　　(四)审议批准年度盈余分配方案和亏损处理方案;

　　(五)审议批准本社理事会、监事会的年度业务报告;

　　(六)决定本社重大财产处置、对外投资、对外担保和其他生产经营活动中的重大事项;

　　(七)对合并、分立、解散、清算作出决议;

　　(八)决定聘任经营管理人员和专业技术人员的人数、资格、任期;

　　(九)听取理事长关于成员变动情况的报告。

　　(十)决定本社其他重大事项。

　　第十三条本社每年至少召开一次成员大会。成员大会由理事会负责召集。召开成员大会，理事会须提前十五曰向成员通报会议内容。

　　第十四条有下列情形之一的，应当在二十日内召开临时成员大会：

　　(一)百分之三十以上成员提出;

　　(二)监事提议。

　　第十五条成员大会须有本社成员总数的三分之二以上出席方可召开。成员因故不能参加成员大会，可以书面委托其他成员代理。

　　成员大会做出决议，须经本社成员表决权总数过半数通过;对修改本社章程，合并、分立、解散、清算等重大事项做出决议的，须经本社成员表决权总数三分之二以上的票数通过。

　　第十六条理事会是本社的执行机构，对成员大会负责。理事会由―名成员组成，设理事长一人，理事长和理事会成员任期三年，可连选连任。

　　第十七条理事会行使下列职权：

　　(一)组织召开成员大会并报告工作，执行成员大会决议;

　　(二)制订本社发展规划、年度业务经营计划、内部管理规章制度等，提交成员大会审议;

　　(三)制定本社年度财务预决算、盈余分配和亏损处理等方案，提交成员大会审议;

　　(四)决定成员加入、退出、继承、除名、奖励、处分等事项;

　　(五)组织培训和各种协作活动;

　　(六)决定聘任或者解聘本社经营管理人员和财务会计人员;

　　(七)管理本社的资产和财务，保障本社的财产安全;

　　(八)接受、答复、处理监事会提出的有关质询和建议;

　　(九)履行成员大会授予的其他职责。

　　第十八条理事会成员各享有一票表决权，重大事项集体讨论，并经三分之二以上理事同意方可形成决定。

　　第十九条理事长为本社的法定代表人，行使下列职权：

　　(一)主持成员大会，召集并主持理事会会议;

　　(二)签署本社成员出资证明;

　　(三)签署本社经营管理人员和财务会计人员、专业技术人员聘书;

　　(四)组织实施成员大会和理事会决议，检查决议实施情况;

　　(五)代表本社签订协议、合同等。

　　第二十条监事会是本社的监察机构，代表全体成员监督检查理事会和工作人员的工作。监事会由6名监事组成，任期三年，可连选连任。监事会设监事1人。

　　第二十一条监事行使下列职权：

　　(一)监督理事会对成员大会决议和本社章程的`执行情况;

　　(二)监督检查本社的生产经营业务情况，负责本社财务稽核工作;

　　(三)监督理事和经营管理负责人履行职责情况，发现侵害本社利益行为时，有权要求理事会予以纠正，对造成本社重大经济损失的，提请理事会或者成员大会按照本章程的规定，追究当事人的经济赔偿责任;

　　(四)向成员大会做年度监察报告;

　　(五)向理事会提出工作质询和改进工作的建议;

　　(六)提议召开临时成员大会;

　　(七)履行成员大会授予的其他职责。

　　第二十二条本社经理由理事会聘任，对理事会负责。

　　第二十三条本社现任理事长、理事以及理事长和理事的直系亲属、经理和财务会计人员不得兼任监事。

　　第二十四条本社理事、监事和管理人员，不得有下列行为：

　　(一)侵占、挪用或者私分本社资产;

　　(二)违反章程规定或者未经成员大会同意，将本社资金借贷给他人或者以本社资产为他人提供担保;

　　(三)接受他人与本社交易的佣金归为已有;

　　(四)从事损害本社经济利益的其他活动。

　　理事长、理事和管理人员违反前款规定所得的收入，应当归本社所有，给本社造成损失的，应当承担赔偿责任。

　　第六章财务和盈余返还

　　第二十五条本社应当按照国务院财政部门制定的财务会计制度进行核算。

　　第二十六条财务年度终了时，由理事会按照本章程规定，组织编制财务年度盈余分配方案以及资产负债表、损益表、财务状况变动表等其他财务会计报告，经监事会审核同意后，于成员大会召开十五日前，置备于办公地点，供成员查阅并接受成员的质询。

　　第二十七条本社对国家财政直接扶持补助资金和其他社会捐赠，均按接受时的现值记入会计科目，作为本社的共有资产，按照规定用途用于本社的发展。解散、破产清算时，由国家财政直接扶持补助形成的财产，不得作为可分配剩余资产分配给成员，处置办法按照国家有关规定进行;接受的社会捐赠，捐赠者另有约定的，按约定办法处置。

　　第二十八条本社为每个成员设立成员帐户，主要记载下列内容：

　　(一)该成员的出资额;

　　(二)量化为该成员的公积金份额;

　　(三)该成员与本社的交易量(额〗。

　　第二十九条本社当年分配盈余，经成员大会决议，按成员与本社业务交易量(额)的比例返还。

　　第七章章程修改

　　第三十条修改本章程，须经理事会或者半数以上成员提出，理事会负责修订，成员大会讨论通过后实施。

　　第八章解散事由清算办法

　　第二十一条本社有下列情形之一，经成员大会决定，报登记机关核准后予以解散：

　　(一)因成员退出，本社成员人数少于五人;

　　(二)本社规定的营业期限届满后不再继续生产经营;

　　(三)本社分立或者与其他同类农民专业合作经济组织合并后需要解散;