高一生物资料总结

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高一生物资料总结1

　　必修一

　　1、蛋白质的基本单位_氨基酸,其基本组成元素是C、H、O、N2、氨基酸的结构通式：R肽键：NHCO

　　NH2CCOOHH

　　3、肽键数=脱去的水分子数=氨基酸数肽链数

　　4、多肽分子量=氨基酸分子量x氨基酸数x水分子数18

　　5、核酸种类DNA：和RNA；基本组成元素：C、H、O、N、P

　　6、DNA的基本组成单位：脱氧核苷酸；RNA的基本组成单位：核糖核苷酸7、核苷酸的组成包括：1分子磷酸、1分子五碳糖、1分子含氮碱基。8、DNA主要存在于中细胞核，含有的碱基为A、G、C、T；RNA主要存在于中细胞质，含有的碱基为A、G、C、U；9、细胞的主要能源物质是糖类，直接能源物质是ATP。10、葡萄糖、果糖、核糖属于单糖；蔗糖、麦芽糖、乳糖属于二糖；淀粉、纤维素、糖原属于多糖。11、脂质包括：脂肪、磷脂和固醇。

　　12、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg（9种）微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo（6种）基本元素：C、H、O、N（4种）最基本元素：C（1种）

　　主要元素：C、H、O、N、P、S（6种）13、水在细胞中存在形式：自由水、结合水。14、细胞中含有最多的化合物：水。

　　15、血红蛋白中的无机盐是：Fe2+，叶绿素中的无机盐是：Mg2+16、被多数学者接受的细胞膜模型叫流动镶嵌模型

　　17、细胞膜的成分：蛋白质、脂质和少量糖类。细胞膜的基本骨架是磷脂双分子层。

　　18、细胞膜的结构特点是：具有流动性；功能特点是：具有选择透过性。19、具有双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体；不具膜结构的细胞器：核糖体、中心体；有“动力车间”之称的细胞器是线粒体；

　　有“养料制造车间”和“能量转换站”之称的是叶绿体；有“生产蛋白质的机器”之称的是核糖体；有“消化车间”之称的是溶酶体；

　　存在于动物和某些低等植物体内、与动物细胞有丝分裂有关的细胞器是中心体。

　　与植物细胞细胞壁形成有关、与动物细胞分泌蛋白质有关的细胞器是高尔基体。

　　20、细胞核的结构包括：核膜、染色质和核仁。

　　细胞核的功能：是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心。

　　21、原核细胞和真核细胞最主要的区别：有无以核膜为界限的、细胞核

　　22、物质从高浓度到低浓度的跨膜运输方式是：自由扩散和协助扩散；需要载体的运输方式是：协助扩散和主动运输；需要消耗能量的运输方式是：主动运输

　　23、酶的化学本质：多数是蛋白质，少数是RNA。24、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和。

　　25、ATP的名称是三磷酸腺苷，结构式是：AP~P~P。ATP是各项生命活动的直接

　　能源，被称为能量“通货”。

　　26、ATP与ADP相互转化的反应式：ATP酶ADP+Pi+能量27、动物细胞合成ATP，所需能量来自于作用呼吸；

　　植物细胞合成ATP，所需能量来自于光合作用和呼吸作用

　　28、叶片中的色素包括两类：叶绿素和类胡萝卜素。前者又包括叶绿素a和叶绿素b

　　，后者包括胡萝卜素和叶黄素。以上四种色素分布在叶绿体的类囊体薄膜上。29、叶绿素主要吸收蓝紫光和红光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。因此蓝紫光和红光的光合效率较高。

　　30、光合作用的`反应式：见必修一P103

　　31、光合作用释放出的氧气，其氧原子来自于水。

　　32、在绿叶色素的提取和分离实验中，无水乙醇作用是溶解色素，二氧化硅作用是使研磨充分，碳酸钙作用是防止色素受到破坏。

　　33、层析液不能没及滤液细线，是为了防止滤液细线上的色素溶解到层析液中，导致实验失败。

　　34、色素分离后的滤纸条上，色素带从上到下的顺序是：胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b。

　　35、光合作用包括两个阶段：光反应和暗反应。前者的场所是类囊体薄膜，后者的场所是叶绿体基质。

　　36、光反应为暗反应提供[H]和ATP。37、有氧呼吸反应式：见必修一P93

　　38、无氧呼吸的两个反应式：见必修一P95,

　　39、有丝分裂的主要特征：染色体和纺锤体的出现，然后染色体平均分配到两个子细胞中。

　　40、细胞分化的原因：基因的选择性表达

　　41、检测还原糖用斐林试剂，其由0.1g/ml的NaOH溶液和0.05g/ml的CuSO4溶液组成，与还原糖发生反应生成砖红色沉淀。使用时注意现配现用。

　　42、鉴定生物组织中的脂肪可用苏丹Ⅲ染液和苏丹Ⅳ染液。前者将脂肪染成橘黄色，后者染成红色。

　　43、鉴定生物组织中的蛋白质可用双缩脲试剂。使用时先加NaOH溶液，后加2~3滴CuSO4溶液。反应生成紫色络合物。

　　44、给染色体染色常用的染色剂是龙胆紫或醋酸洋红溶液。

　　45、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”中，用甲基绿和吡罗红两种染色剂染色，DNA被染成绿色，RNA被染成红色。

　　46、原生质层包括：细胞膜、液泡膜以及这两层膜之间的细胞质。

　　47、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色。

　　48、在分泌蛋白的合成、加工、运输和分泌过程中，有关的细胞器包括：核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。

　　49、氨基酸形成肽链，要通过脱水缩合的方式。

　　50、当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，植物细胞发生质壁分离现象；当外界溶液浓度小于细胞液浓度时，植物细胞发生质壁分离后的复原现象。51、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性（功能特点）膜。52、细胞有氧呼吸的场所包括：细胞质基质和线粒体。

　　53、有氧呼吸中，葡萄糖是第一阶段参与反应的，水是第二阶段参与反应的，氧气是第三阶段参与反应的。第三阶段释放的能量最多。

　　54、细胞体积越大，其相对表面积越小，细胞的物质运输效率就越低。细胞的表面积与体积的关系限制了细胞的长大。

　　55、连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，称为一个细胞周期。

　　56、有丝分裂间期发生的主要变化是：完成DNA分子的复制和有关的合成。56、有丝分裂分裂期各阶段特点：

　　前期的主要特点是：染色体、纺锤体出现，核膜、核仁消失；中期的主要特点是：染色体的着丝点整齐地排列在赤道板上；后期的主要特点是染色体的着丝点整齐地排列在赤道板上：；末期的主要特点是：染色体、纺锤体消失，核膜、核仁出现。57、酵母菌的异化作用类型是：兼性厌氧型

　　58、检测酵母菌培养液中CO2的产生可用澄清石灰水，也可用溴麝香草酚蓝水溶液。CO2可使后者由蓝色变绿色再变黄色。

　　59、检测酒精的产生可用橙色的重铬酸钾溶液。在酸性条件下，该溶液与酒精发生化学反应，变成灰绿色。

　　60、细胞有丝分裂的重要意义，是将亲代细胞的染色体经过复制，精确地平均分配到两个子细胞中。

　　61、植物细胞不同于动物细胞的结构，主要在于其有：细胞壁、叶绿体、液泡62、在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。63、植物组织培养利用的原理是：细胞全能性。

　　64、由基因所决定的细胞自动结束生命的过程叫细胞凋亡。

　　65、人和动物细胞的染色体上本来就存在着与癌有关的基因：抑癌基因和原癌基因。

高一生物资料总结2

　　（一）走近细胞

　　一、比较原核与真核细胞（多样性）

　　原核细胞真核细胞

　　细胞较小（1—10um）较大（10——100um）

　　细胞核无成形的细胞核，核物质集中在核区。无核膜，无核仁。DNA不和蛋白质结合有成形的真正的细胞核。有核膜，有核仁。DNA不和蛋白质结合成染色体

　　细胞质除核糖体外，无其他细胞器有各种细胞器

　　细胞壁有。但成分和真核不同，主要是肽聚糖植物细胞、真菌细胞有，动物细胞无

　　代表放线菌、细菌、蓝藻、支原体真菌、植物、动物

　　二、生命系统的层次性

　　植：营养、保护、机械、输导植：根、茎、叶

　　细胞组织分泌器官花、果、种

　　动：上皮、结缔、肌肉、神经动：心、肝……

　　运动、循环

　　消化、呼吸病毒

　　系统（动）个体单细胞种群群落

　　泌尿、生殖多细胞

　　神经、内分泌

　　非生物因素Ⅰ号

　　生态系统生产者生物圈

　　生物因素消费者Ⅱ号

　　分解者

　　三、细胞学说内容（统一性）

　　○从人体的解剖和观察入手：维萨里、比夏

　　○显微镜下的重要发明：虎克、列文虎克

　　○理论思维和科学实验的结合：施来登、施旺

　　1、细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。

　　2、细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。

　　3、新细胞可以从老细胞中产生。

　　○在修正中前进：细胞通过产生新的细胞。

　　注：现代生物学的三大基石

　　1、1838—1839年细胞学说

　　2、1859年达尔文进化论

　　3、1866年孟德尔遗传学

　　四、结论

　　除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，也是地球上最基本的生命系统。

　　（二）组成细胞的分子

　　基本：C、H、O、N（90%）

　　大量：C、H、O、N、P、S、（97%）K、Ca、Mg

　　元素微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等

　　（20种）最基本：C，占干重的48。4%，生物大分子以碳链为骨架

　　物质说明生物界与非生物界的统一性和差异性。

　　基础水：主要组成成分；一切生命活动离不开水

　　无机物无机盐：对维持生物体的`生命活动有重要作用

　　化合物蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者/体现者

　　核酸：携带遗传信息

　　有机物糖类：主要的能源物质

　　脂质：主要的储能物质

　　一、蛋白质（占鲜重7—10%，干重50%）

　　结构元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等

　　单体氨基酸（约20种，必需8种，非必需12种）

　　化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。

　　多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。

　　高级结构多肽链形成不同的空间结构，分二、三、四级。

　　结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。

　　功能○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。

　　1、构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；

　　2、有些蛋白质有催化作用：如各种酶；

　　3、有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；

　　4、有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；

　　5、有些蛋白质有免疫作用：如抗体。

　　备注○连接两个氨基酸分子的键（—NH—CO—）叫肽键。

　　○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）：

　　1、每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；

　　2、各种氨基酸的区别在于R基的不同。

　　○变性（熟鸡蛋）&盐析&凝固（豆腐）

　　计算○由N个aa形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水/肽键N个；

　　○N个aa形成一条肽链时，产生水/肽键N—1个；

　　○N个aa形成M条肽链时，产生水/肽键N—M个；

　　○N个aa形成M条肽链时，每个aa的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质

　　的分子量为N×α—（N—M）×18；

　　二、核酸

　　一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者。

　　元素组成C、H、O、N、P等

　　分类脱氧核糖核酸（DNA双链）核糖核酸（RNA单链）

　　单体

　　成分磷酸H3PO4

　　五碳糖脱氧核糖核糖

　　含氮

　　碱基A、G、C、TA、G、C、U

　　功能主要的遗传物质，编码、复制遗

　　传信息，并决定蛋白质的合成将遗传信息从DNA传递给

　　蛋白质。

　　存在主要存在于细胞核，少量在线粒

　　体和叶绿体中。绿主要存在于细胞质中。吡罗红

　　△每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。

　　三、糖类和脂质

　　元素类别存在生理功能

　　糖类C、H、O单糖核糖C5H10O5主细胞质核糖核酸的组成成分；

　　脱氧核糖C4H10O5主细胞核脱氧核糖核酸的组成成分；

　　六碳糖：葡萄糖

　　C6H12O6、果糖等主细胞质是生物体进行生命活动的重要能源物质（70%以上）；

　　二糖

　　C12H22O11麦芽糖、蔗糖植物

　　乳糖动物

　　多糖淀粉、纤维素植物（细胞壁的组成成分），

　　重要的储存能量的物质；

　　糖原（肝、肌）动物

　　脂质C、H、O

　　有的还有N、P脂肪动、植物储存能量、维持体温恒定；

　　类脂/磷脂脑、豆构成生物膜的重要成分；

　　固醇胆固醇动物动物的重要成分；

　　性激素促性器官发育和第二性征；

　　维生素D促进钙、磷的吸收和利用；

　　△组成生物体的任何一种化合物都不能够单独地完成某一种生命活动，而只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。细胞就是这些物质最基本的结构形式。

　　四、鉴别实验

　　试剂成分实验现象常用材料

　　蛋白质双缩脲A：0。1g/mLNaOH紫色大豆

　　鸡蛋

　　B：0。01g/mLCuSO4

　　脂肪苏丹Ⅲ橘花生

　　还原糖班氏（加热）砖红色沉淀苹果、梨、白萝卜

　　淀粉碘液I2蓝色马铃薯

　　○具有还原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖

高一生物资料总结3

　　无机物

　　存在方式生理作用

　　水

　　结合水4。5%

　　自由水95%部分水和细胞中

　　其他物质结合。细胞结构的组成成分。

　　绝大部分的水以

　　游离形式存在，可以自由流动。

　　1、细胞内的良好溶剂；

　　2、参与细胞内许多生物化学反应；

　　3、水是细胞生活的液态环境；

　　4、水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出；

　　无机盐多数以离子状态存，如K+、

　　Ca2+、Mg2+、Cl——、PO2+等

　　1、细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；

　　2、持生物体的生命活动，细胞的形态和功能；

　　3、维持细胞的渗透压和酸碱平衡；

　　小结

　　化合有机组合分化

　　化学元素化合物原生质细胞

　　○原生质

　　1、泛指细胞内的全部生命物质，但并不包括细胞内的所有物质，如细胞壁；

　　2、包括细胞膜、细胞质和细胞核三部分；其主要成分为核酸、蛋白质（和脂类）；

　　3、动物细胞可以看作一团原生质。

　　○细胞质：指细胞中细胞膜以内、细胞核以外的全部原生质。

　　○原生质层：成熟的植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，为一层半透膜。

　　（三）细胞的.基本结构

　　细胞壁（植物特有）：纤维素+果胶，支持和保护作用

　　成分：脂质（主磷脂）50%、蛋白质约40%、糖类2%—10%

　　细胞膜

　　作用：隔开细胞和环境；控制物质进出；细胞间信息交流；

　　真核基质：有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等

　　细胞细胞质是活细胞进行新陈代谢的主要场所。

　　分工：线、内、高、核、溶、中、叶、液、

　　细胞器

　　协调配合：分泌蛋白的合成与分泌；生物膜系统

　　核膜：双层膜，分开核内物质和细胞质

　　核孔：实现核质之间频繁的物质交流和信息交流

　　细胞核核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关

　　染色质：由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体

　　一、细胞器差速离心：美国克劳德

　　线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体

　　分布动植物植物动植物动植物植物和某

　　些原生动物动植物动物

　　低等植物

　　形态椭球形、棒形扁平的球形或椭球形大小囊泡、扁平囊网状椭球形粒状小体

　　结构双层膜，有少量DNA单层膜，形成囊泡状和管状，内有腔没有膜结构

　　嵴（TP酶复合体）、基粒、基质基粒（类体）、基质（片层结构）、酶外连细胞膜，内连核膜液泡膜、细胞液蛋白质、RNA、和酶两个互相垂直的中心粒

　　功能有氧呼吸的主场所进行光合作用的场所细胞分泌，

　　成细胞壁提供合成、运输条件贮存物质，调节内环境蛋白质合成的场所与有丝有关

　　备注在核仁

　　形成

　　△细胞器是指在细胞质中具有一定形态结构和执行一定生理功能的结构单位，

　　二、协调配合分泌蛋白放射性同位素示踪法：罗马尼亚帕拉德

　　有机物、O2

　　叶绿体线粒体

　　能量、CO2

　　基因调控初步合成加工修饰

　　细胞核核糖体内质网高尔基体细胞膜胞外

　　氨基酸肽链一定空间结构

　　○生物膜系统：细胞器膜+细胞膜+核膜等形成的结构体系

　　三、细胞核=核膜（双层）+核仁+染色质+核液

　　美西螈实验、蝾螈横缢实验、变形虫实验、伞藻嫁接与移植实验

　　细胞核是遗传信息储存和复制的场所，是代谢活动和遗传特性的控制中心。

　　○染色质和染色体是同一物质在细胞周期不同阶段相互转变的形态结构。

　　DNA螺旋

　　○+=核小体（串珠结构）染色质30nm纤维

　　组蛋白非组蛋白

　　螺旋化

　　0。4um超螺旋管（圆筒形）2—10um染色单体（圆柱状、杆状）

　　四、树立观点（基本思想）

　　1、有一定的结构就必然有与之相对应功能的存在；

　　○结构和功能相统一

　　2、任何功能都需要一定的结构来完成

　　3、各种细胞器既有形态结构和功能上的差异，又相互联系，相互依存；

　　○分工合作

　　1、细胞的生物膜系统体现细胞各结构之间的协调配合。

　　○生物的整体性：整体大于各部分之和；只有在各部分组成一个整体的时才能体现出生命现象。

　　1、结构：细胞的各个部分是相互联系的。如分布在细胞质的内质网内连核膜，外接细胞膜。

　　2、功能：细胞的不同结构有不同的生理功能，但却是协调配合的。如分泌蛋白的合成与分泌。

　　3、调控：细胞核是代谢的调控中心。其DNA通过控制蛋白质类物质的合成调控生命活动。

　　4、与外界的关系上：每个细胞都要与相邻细胞、而与外界环境直接接触的细胞都要和外界环境进行物质交换和能量转换。

　　五、总结

　　细胞既是生物体结构的基本单位，也是生物体代谢和遗传的基本单位。

　　（四）细胞物质的运输

　　○科学家研究细胞膜结构的历程是从物质跨膜运输的现象开始的，分析成分是了解结构的基础，现象和功能又提供了探究结构的线索。人们在实验观察的基础上提出假说，又通过进一步的实验来修正假说，其中方法与技术的进步起到关键的作用

　　成分：磷脂和蛋白质和糖类

　　结构：单位膜（三明治）→流动镶嵌模型

　　细胞膜特性结构特点：具有相对的流动性

　　生理特性：选择透过性（对离子和小分子物质具选择性）

　　保护作用

　　功能控制细胞内外物质交换

　　细胞识别、分泌、排泄、免疫等

高一生物资料总结4

　　一、相关概念

　　细胞：是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。细胞是地球上最基本的生命系统

　　生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群

　　→群落→生态系统→生物圈

　　二、病毒的相关知识

　　1、病毒（Virus）是一类没有细胞结构的生物体。主要特征：

　　①、个体微小，一般在10~30nm之间，大多数必须用电子显微镜才能看见；②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，没有含两种核酸的病毒；③、专营细胞内寄生生活；

　　④、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。

　　2、根据寄生的宿主不同，病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒（即噬菌体）三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为DNA病毒和RNA病毒。3、常见的病毒有：人类流感病毒（引起流行性感冒）、SARS病毒、人类免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋病（AIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、狂犬病毒、烟草花叶病毒等。

　　第二节细胞的多样性和统一性

　　一、细胞种类：根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

　　二、原核细胞和真核细胞的比较：1、原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状DNA分子）集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA不与蛋白质结合，；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。

　　2、真核细胞：细胞较大，有核膜、有核仁、有真正的细胞核；有一定数目的染色体（DNA与蛋白质结合而成）；一般有多种细胞器。

　　3、原核生物：由原核细胞构成的生物。如：蓝藻、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。

　　4、真核生物：由真核细胞构成的生物。如动物(草履虫、变形虫)、植物、真菌（酵母菌、霉菌、粘菌）等。

　　三、细胞学说的建立

　　1、1665英国人虎克(RobertHooke)用自己设计与制造的显微镜（放大倍数为40-140倍)观察了软木的薄片，第一次描述了植物细胞的构造，并首次用拉丁文cella（小室)这个词来对细胞命名。

　　2、1680荷兰人列文虎克（eeuwenhoek），首次观察到活细胞，观察过原生动物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。3、19世纪30年代德国人施莱登（MatthiasJacobSchleiden）、施旺（TheodarSchwann）提出：一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位。这一学说即“细胞学说（CellTheory)”，它揭示了生物体结构的统一性。

　　第二章组成细胞的分子

　　第一节细胞中的元素和化合物

　　一、1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到

　　2、生物界与非生物界存在差异性：组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同

　　二、组成生物体的化学元素有20多种：

　　大量元素：C、O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等；微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo；基本元素：C；

　　主要元素；C、O、H、N、S、P；

　　细胞含量最多4种元素：C、O、H、N；水

　　无机物无机盐组成细胞蛋白质的化合物脂质

　　有机物糖类核酸

　　三、在活细胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有机物是蛋白质（7％-

　　10％）；占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。

　　第二节生命活动的主要承担者------蛋白质

　　一、相关概念：

　　氨基酸：蛋白质的基本组成单位，组成蛋白质的氨基酸约有20种。脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（COOH）相连接，同时失去一分子水。

　　肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）。二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。

　　二、氨基酸分子通式：NH2｜

　　RCHCOOH

　　三、氨基酸结构的特点：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（NH2）和一个羧基（COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（如：有NH2和COOH但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同导致氨基酸的种类不同。

　　四、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。

　　五、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；②催化作用：如酶；

　　③调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如抗体，抗原；

　　⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。六、有关计算：

　　①肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目肽链数

　　②至少含有的羧基（COOH）或氨基数（NH2）=肽链数

　　第三节遗传信息的携带者------核酸

　　一、核酸的种类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）

　　二、核酸：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。

　　三、组成核酸的基本单位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA为脱氧核糖、RNA为核糖）和一分子含氮碱基组成；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。

　　四、DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五、核酸的分布：真核细胞的DNA主要分布在细胞核中；线粒体、叶绿体内也含有少量的DNA；RNA主要分布在细胞质中。

　　第四节细胞中的糖类和脂质

　　一、相关概念：

　　糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。

　　多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。可溶性还原性糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等

　　二、糖类的比较：

　　分类元素常见种类分布主要功能单糖CH

　　O核糖动植物组成核酸脱氧核糖

　　葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物质二糖蔗糖植物麦芽糖乳糖动物

　　多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分

　　糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质

　　三、脂质的比较：

　　分类元素常见种类功能

　　脂质脂肪C、H、O1、主要储能物质2、保温

　　3、减少摩擦，缓冲和减压磷脂C、H、O

　　（N、P）细胞膜的主要成分

　　固醇胆固醇与细胞膜流动性有关

　　性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D有利于Ca、P吸收

　　第五节细胞中的无机物

　　一、有关水的知识要点

　　存在形式含量功能联系

　　水自由水约95％1、良好溶剂2、参与多种化学反应

　　3、运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。

　　结合水约4.5％细胞结构的重要组成成分

　　二、无机盐（绝大多数以离子形式存在）功能：

　　①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等②、维持生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐）③、维持酸碱平衡，调节渗透压。

　　第三章细胞的基本结构

　　第一节细胞膜------系统的边界

　　一、细胞膜的成分：主要是脂质（约50％）和蛋白质（约40％），还有少量糖类

　　（约2％--10％）二、细胞膜的功能：

　　①、将细胞与外界环境分隔开②、控制物质进出细胞

　　③、进行细胞间的信息交流三、植物细胞还有细胞壁，主要成分是纤维素和果胶，对细胞有支持和保护作用；其性质是全透性的。

　　第二节细胞器----系统内的分工合作

　　一、相关概念：

　　细胞质：在细胞膜以内、细胞核以外的原生质，叫做细胞质。细胞质主

　　要包括细胞质基质和细胞器。

　　细胞质基质：细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞器：细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。

　　二、八大细胞器的比较：

　　1、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”

　　2、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA和RNA，叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中，含有光合作用需要的酶）。

　　3、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。

　　4、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”

　　5、高尔基体：在植物细胞中与细胞壁的形成有关，在动物细胞中与蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类运输有关。

　　6、中心体：每个中心体含两个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。

　　7、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、糖类、蛋白质、无机盐、色素等。有维持细胞形态、储存养料、调节细胞渗透吸水的作用。

　　8、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。三、分泌蛋白的合成和运输：

　　核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→

　　高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外四、生物膜系统的组成：包括细胞器膜、细胞膜和核膜等。

　　第三节细胞核----系统的控制中心

　　一、细胞核的功能：是遗传信息库（遗传物质储存和复制的场所），是细胞代谢和遗传的控制中心；二、细胞核的结构：

　　1、染色质：由DNA和蛋白质组成，染色质和染色体是同样物质在细胞不同时期的两种存在状态。

　　2、核膜：双层膜，把核内物质与细胞质分开。

　　3、核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

　　4、核孔：实现细胞核与细胞质之间的物质交换和信息交流。

　　第四章细胞的物质输入和输出第一节物质跨膜运输的实例

　　一、渗透作用：水分子（溶剂分子）通过半透膜的扩散作用。二、原生质层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质。

　　三、发生渗透作用的条件：1、具有半透膜2、膜两侧有浓度差

　　四、细胞的吸水和失水：

　　外界溶液浓度＞细胞内溶液浓度→细胞失水外界溶液浓度＜细胞内溶液浓度→细胞吸水

　　第二节生物膜的流动镶嵌模型

　　一、细胞膜结构：磷脂蛋白质糖类↓↓↓

　　磷脂双分子层“镶嵌蛋白”糖被（与细胞识别有关）（膜基本支架）二、

　　结构特点：具有一定的流动性细胞膜

　　（生物膜）功能特点：选择透过性

　　第三节物质跨膜运输的方式

　　一、相关概念：

　　自由扩散：物质通过简单的扩散作用进出细胞。

　　协助扩散：进出细胞的物质要借助载体蛋白的扩散。

　　主动运输：物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量。

　　二、自由扩散、协助扩散和主动运输的'比较：

　　比较项目运输方向是否要载体是否消耗能量代表例子

　　自由扩散高浓度→低浓度不需要不消耗O2、CO2、H2O、乙醇、甘油等协助扩散高浓度→低浓度需要不消耗葡萄糖进入红细胞等

　　主动运输低浓度→高浓度需要消耗氨基酸、各种离子等

　　三、离子和小分子物质主要以被动运输（自由扩散、协助扩散）和主动运输的方式进出细胞；大分子和颗粒物质进出细胞的主要方式是胞吞作用和胞吐作用。

　　第五章细胞的能量供应和利用

　　第一节降低化学反应活化能的酶一、相关概念：新陈代谢：是活细胞中全部化学反应的总称，是生物与非生物最根本的区别，是生物体进行一切生命活动的基础。

　　细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。

　　酶：是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有机物。

　　活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。

　　二、酶的发现：

　　①、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用；②、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶；

　　③、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质；

　　④、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。

　　三、酶的本质：大多数酶的化学本质是蛋白质（合成酶的场所主要是核糖体，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是RNA。

　　四、酶的特性：

　　①、高效性：催化效率比无机催化剂高许多。

　　②、专一性：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。

　　③、酶需要较温和的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。

　　第二节细胞的能量“通货”-----ATP

　　一、ATP的结构简式：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式：A－P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基团，～代表高能磷酸键，－代表普通化学键。

　　注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。

　　二、ATP与ADP的转化：酶

　　第三节ATP的主要来源------细胞呼吸

　　一、相关概念：

　　1、呼吸作用（也叫细胞呼吸）：指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其它产物，释放出能量并生成ATP的过程。根据是否有氧参与，分为：有氧呼吸和无氧呼吸

　　2、有氧呼吸：指细胞在有氧的参与下，通过多种酶的催化作用下，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放出大量能量，生成ATP的过程。

　　3、无氧呼吸：一般是指细胞在无氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物（酒精、CO2或乳酸），同时释放出少量能量的过程。

　　4、发酵：微生物（如：酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸。

　　二、有氧呼吸的总反应式：

　　C6H12O6+6O26CO2+6H2O+能量三、无氧呼吸的总反应式：

　　C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+少量能量或

　　C6H12O62C3H6O3（乳酸）+少量能量

　　四、有氧呼吸过程（主要在线粒体中进行）：

　　场所发生反应产物第一阶段细胞质基质

　　丙酮酸、[H]、释放少量能量，形成少量ATP第二阶段线粒体基质

　　CO2、[H]、释放少量能量，形成少量ATP第三阶段线粒体内膜

　　生成H2O、释放大量能量，形成大量ATP

　　五、有氧呼吸与无氧呼吸的比较：

　　呼吸方式有氧呼吸无氧呼吸不同

　　点场所细胞质基质，线粒体基质、内膜细胞质基质条件氧气、多种酶无氧气参与、多种酶物质变化葡萄糖彻底分解，产生

　　CO2和H2O葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精等

　　能量变化释放大量能量（1161kJ被利用，其余以热能散失），形成大量ATP释放少量能量，形成少量ATP

　　六、影响呼吸速率的外界因素：

　　1、温度：温度通过影响细胞内与呼吸作用有关的酶的活性来影响细胞的呼吸作用。

　　温度过低或过高都会影响细胞正常的呼吸作用。在一定温度范围内，温度越低，，细胞呼吸越弱；温度越高，细胞呼吸越强。

　　2、氧气：氧气充足，则无氧呼吸将受抑制；氧气不足，则有氧呼吸将会减弱或受抑制。

　　3、水分：一般来说，细胞水分充足，呼吸作用将增强。但陆生植物根部如长时间受水浸没，根部缺氧，进行无氧呼吸，产生过多酒精，可使根部细胞坏死。4、CO2：环境CO2浓度提高，将抑制细胞呼吸，可用此原理来贮藏水果和蔬菜。

　　七、呼吸作用在生产上的应用：

　　1、作物栽培时，要有适当措施保证根的正常呼吸，如疏松土壤等。

　　2、粮油种子贮藏时，要风干、降温，降低氧气含量，则能抑制呼吸作用，减少有机物消耗。

　　3、水果、蔬菜保鲜时，要低温或降低氧气含量及增加二氧化碳浓度，抑制呼吸作用。

　　第四节能量之源----光与光合作用

　　一、相关概念：

　　1、光合作用：绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并释放出氧气的过程

　　二、光合色素（在类囊体的薄膜上）：

　　叶绿素a(蓝绿色）

　　叶绿素主要吸收红光和蓝紫光叶绿素b(黄绿色）色素

　　胡萝卜素（橙黄色）

　　类胡萝卜素主要吸收蓝紫光叶黄素（黄色）

　　三、光合作用的探究历程：

　　①、1648年海尔蒙脱(比利时)，把一棵2.3kg的柳树苗种植在一桶90.8kg的土壤中，然后只用雨水浇灌而不供给任何其他物质，5年后柳树增重到76.7kg，而土壤只减轻了57g。指出：植物的物质积累来自水

　　②、1771年英国科学家普里斯特利发现，将点燃的蜡烛与绿色植物一起放在密闭的玻璃罩内，蜡烛不容易熄灭；将小鼠与绿色植物一起放在玻璃罩内，小鼠不容易窒息而死，证明：植物可以更新空气。

　　③、1785年，由于空气组成的发现，人们明确了绿叶在光下放出的气体是氧气，吸收的是二氧化碳。

　　?1845年，德国科学家梅耶指出，植物进行光合作用时，把光能转换成化学能储存起来。

　　④、1864年,德国科学家把绿叶放在暗处理的绿色叶片一半暴光，另一半遮光。过一段时间后，用碘蒸气处理叶片，发现遮光的那一半叶片没有发生颜色变化，曝光的那一半叶片则呈深蓝色。证明：绿色叶片在光合作用中产生了淀粉。⑤、1880年，德国科学家思吉尔曼用水绵进行光合作用的实验。证明：叶绿体是绿色植物进行光合作用的场所，氧是叶绿体释放出来的。

　　⑥、20世纪30年代美国科学家鲁宾卡门采用同位素标记法研究了光合作用。第一组相植物提供H218O和CO2，释放的是18O2；第二组提供H2O和C18O，释放的是O2。光合作用释放的氧全部来自来水。

　　四、叶绿体的功能：

　　叶绿体是进行光合作用的场所。在类囊体的薄膜上分布着具有吸收光能的光合色素，在类囊体的薄膜上和叶绿体的基质中含有许多光合作用所必需的酶。

　　五、影响光合作用的外界因素主要有：

　　1、光照强度：在一定范围内，光合速率随光照强度的增强而加快，超过光饱合点，光合速率反而会下降。

　　2、温度：温度可影响酶的活性。

　　3、二氧化碳浓度：在一定范围内，光合速率随二氧化碳浓度的增加而加快，达到一定程度后，光合速率维持在一定的水平，不再增加。

　　4、水：光合作用的原料之一，缺少时光合速率下降。

　　六、光合作用的应用：1、适当提高光照强度。2、延长光合作用的时间。

　　3、增加光合作用的面积------合理密植，间作套种。4、温室大棚用无色透明玻璃。

　　5、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。6、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度。

　　七、光合作用的过程：光反应阶