《蔬菜》教案

　　作为一名优秀的教育工作者，往往需要进行教案编写工作，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。教案应该怎么写才好呢？以下是小编收集整理的《蔬菜》教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

《蔬菜》教案

《蔬菜》教案1

　　活动目标：

　　1、运用各种感官，感受西红柿、黄瓜的外形特征

　　活动准备：

　　1、洗干净的黄瓜和西红柿若干，放入摸箱中，每组一个摸箱

　　活动过程：

　　一、请宝宝把小手伸进摸箱摸一摸并猜一猜。

　　1、师：今天老师给宝宝带来了蔬菜娃娃，请宝宝摸一摸再告诉老师，摸到的是什么？摸上去是什么感觉？

　　2、鼓励宝宝大胆表达，老师进行总结，丰富宝宝的词汇。

　　3、师：一个是圆圆的、滑滑的；一个是长长的、麻麻的。

　　二、引导宝宝将自己摸到的蔬菜拿出来看一看，描述一下它的外形特征。

　　1、师：请宝宝看一看蔬菜娃娃是什么。它是什么颜色？长什么样子？

　　2、鼓励宝宝大胆表达，老师再次进行总结。

　　3、师：西红柿是红红的、圆圆的、滑滑的；黄瓜是绿绿的、长长的`、麻麻的。

　　三、将黄瓜和西红柿切成小块，分发给宝宝品尝并请宝宝说一说它们的味道。

　　师：请宝宝尝尝这两种蔬菜的味道一样不一样，它们是什么味道？

《蔬菜》教案2

　　活动目标：

　　1、进一步了解几种常见的蔬菜的名称及外形特征，感受蔬菜的多样性。

　　2、学习用好听的词语描述各种蔬菜的特征。

　　重点：用好听的词语描述蔬菜的各种外形特征。

　　活动准备：

　　1、拟人化的青菜奶奶，各种各样的蔬菜及底座。

　　2、在家里向爸爸妈妈简单了解一些蔬菜的名称及外形特征。

　　活动过程

　　一、情景导入。

　　1、听生日歌，了解今天是青菜奶奶过生日。

　　提问：这是一首什么歌？什么时候唱这首歌？（出示青菜奶奶）“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的蔬菜朋友要来为我庆祝生日呢。”

　　2、了解青菜奶奶的客人。

　　——听，谁在敲门？

　　青椒：“青菜奶奶在家吗？”“谁啊？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的.青椒。”茄子：“青菜奶奶，我是长长的、细细的、穿着紫色外套的茄子啊。”番茄：“青菜奶奶您好，我是红红的、滑滑的、摸起来软软的番茄。”青菜奶奶：“欢迎欢迎！快请进。”蔬菜朋友：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜：“谢谢大家。”

　　二、了解各种蔬菜的名称及外形特征。

　　1、刚才谁来了？他们是怎么介绍自己的？

　　2、猜一猜，今天还会有哪些蔬菜来给奶奶庆祝生日呢？

　　3、这么多客人呀，青菜奶奶都认不出他们了，请小朋友来帮忙介绍一下这些客人吧！（引导幼儿仔细观察）

　　如：我是细细的、长长的、绿绿的吃起来脆脆的黄瓜，我是圆圆的、扁扁的、像帽子一样的卷心菜等等。

　　三、拓展幼儿对更多蔬菜的了解与认识。

　　1、青菜奶奶的朋友可真多啊，看看还有谁呀？（出示实物并介绍）

　　如：我是春笋，长在竹林里，祝奶奶生日快乐！

　　2、了解蔬菜对人类的好处，说一说蔬菜有哪些营养价值，引导幼儿要多吃蔬菜。

　　四、延伸部分。

　　在音乐声中，带领幼儿去种植园实地观察各种蔬菜。

《蔬菜》教案3

　　活动背景：

　　《指南》中指出，幼儿审美经验的获得，是一种在审美范畴内感悟生命的能力和看待事物的新的方式和经验获得，而这种直觉、想象、顿悟的感性思维方式有别于通过科学认知等领域的学习所发展起来的那种逻辑的、程序性的理性思维方式，只有二者的相辅相成，才能使幼儿整体地、更完美的理解世界。在以往幼儿绘画重叠物体时，经常会发现画面中前面的物体比后面的物体高，或是出现“透视画”、“断裂画”的现象。尽管艺术活动中，对幼儿的表现技法不做过多要求，但出现了以上几种情况，显然是幼儿对事物缺少科学的认知。又结合主题《有用的植物》中“在菜场里”的线索点，要求幼儿“运用重叠、叠高等方式绘画蔬菜”。

　　因此，我设计了此次活动，让幼儿在尝试绘画重叠蔬菜的过程中，学习重叠画的表现技法，产生初步的空间感;而通过介绍蔬菜的方式，了解蔬菜对人体的益处，从而更爱吃蔬菜。

　　幼儿分析：

　　1、幼儿“重叠画”的表现能力。

　　进入大班的幼儿渐渐地开始尝试绘画重叠画。活动之前我班幼儿尝试绘画过《登长城》、《蘑菇娃娃的舞蹈》、《好吃的红萝卜》等用重叠的手法进行表现的作品，已经积累了一些相关的经验。同时，我也发现幼儿对遮住后面物体的边缘部分绘画得比较好，而对于遮住中间部分感到有一定的困难，常常会出现“断裂”的现象。所以，在本次活动中，在幼儿已有经验的基础上，提高多种重叠技法的表现。

　　2、幼儿不爱吃蔬菜的现象。

　　经常会听到家长说，“我们家小孩就不爱吃蔬菜”、“每次给她煮蔬菜面，总把胡萝卜挑出来”……可见，幼儿不爱吃蔬菜的现象还是挺普遍的。有的不爱吃生菜、有的不爱吃胡萝卜，也有些幼儿在吃“炒三丝”时，把肉丝全挑出来，最后盘子里只剩青椒丝和叫茭白丝。所以，教师希望通过幼儿在本次活动中绘画、介绍蔬菜，让幼儿知道蔬菜对人体的益处，从而改善挑食的坏习惯。

　　环节分析：

　　情节一：“河马先生开蔬菜店”。

　　教师运用幼儿喜欢动物的年龄特点，在活动导入时出示了可爱的“河马先生”，立马吸引幼儿的眼球;以及“河马先生开蔬菜店”的情节，使活动变得更加有趣。

　　情节二：“请广告公司设计蔬菜广告牌”。

　　第二个情节教师是这样设计的——“广告公司送来了两幅蔬菜广告牌，你们觉得河马先生会喜欢那幅作品?”幼儿通过对比“重叠”与“分散”两幅不一样的作品，直观地感受到重叠画的美感。在这之前幼儿已经具备一些重叠画得表现技巧和欣赏能力，所以，多数幼儿可能觉得是重叠的那幅比较好看，并说说河马先生喜欢的理由。然后，教师又将这种经验引伸到幼儿的生活中，让幼儿知道“蔬菜就像小朋友，喜欢你靠着我，我挨着你，才不会觉得孤单”，进一步加深幼儿对“重叠画”的喜欢。

　　情节三：“帮助河马先生设计广告牌”。

　　这个部分主要是幼儿操作的过程，教师也运用情境性的语言作为这个环节的导入“森林这么大，河马先生需要很多的蔬菜广告牌，我们一起帮它设计好吗?”来激发孩子绘画兴趣，并感受到帮助他人的乐趣。

　　情节四：“为广告牌作广告语”。

　　教师组织开展本次活动，目的不仅仅是为了提高了绘画的表现技巧，还希望通过此次活动让幼儿了解蔬菜对人体的益处，并乐意在生活中多吃蔬菜，让活动真正为生活所服务。活动最后环节虽说是为河马先生的蔬菜店作广告语，实则是让幼儿了解各种蔬菜的作用，让幼儿更爱吃蔬菜。

　　活动目标：

　　1、在绘画蔬菜时，能分辨物体的前后关系，尝试运用重叠的方法在画面上表现蔬菜。

　　2、在说广告语的`过程中，知道蔬菜对人体的益处，愿意在生活中多吃蔬菜。

　　3、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。

　　4、培养幼儿的欣赏能力。

　　材料与环境创设：

　　1、课件、记号笔、铅画纸

　　2、图片：青菜、西红柿、胡萝卜(部分)

　　活动过程：

　　一、导入情景，引起兴趣。

　　提问一：播放图片1——你们猜这是谁?

　　情景导入：原来是河马先生(出现“河马”的图片)。河马先生开了一家蔬菜店(出现“蔬菜店”的图片)，这家蔬菜店座落在森林的深处，平时很少有小动物经过，所以它邀请广告公司帮它设计蔬菜广告牌，能让更多的人知道它的蔬菜店。

　　二、说说布局，画画重叠。

　　1、了解“重叠画”。

　　提问二：播放图片2——过了几天，广告公司拿来了两幅设计好的蔬菜广告牌，你们觉得河马先生会选择哪那副呢?为什么?(感受重叠画的美感)

　　提问三：播放图片——那么，在这张广告牌中，哪些蔬菜是在前面的?哪些在后面?你是怎么看出来的?

　　2、摆放青菜的位置。

　　提问四：播放图片4(青菜、胡萝卜、西红柿、蘑菇)——这四个蔬菜中，第一个出场的是谁?为什么?(引导幼儿作画时要先画最大的物体)

　　教师提示：青菜放在中间往右或左一点的位置更好看。

　　3.画胡萝卜(演示中间部分被挡住的物体的绘画方法)

　　提问五：这会是哪个蔬菜的一部分?哦，是胡萝卜啊!胡萝卜真调皮，露出半截小身体，另外半边身体怎么画呢?(教师故意画错位置，让幼儿想办法，应该怎么画胡萝卜的另外一班才看起来不像“断掉”的)。

　　4.摆放西红柿的位置。

　　提问六：画面中什么地方是空空的?那我们把西红柿画在画面空空的地方吧。

　　5.画蘑菇。

　　西红柿孤零零的真可怜，我们请蘑菇来陪陪它(教师演示绘画露出一半的蘑菇)。

　　提问七：为什么只看到一半的蘑菇呢?

　　提问八：你们发现了吗?胡萝卜和蘑菇被挡住的地方是不一样的，请你来说一说。

　　小结：对呀，同样是两样物体重叠，胡萝卜被挡住的是中间部分，所以画好了一半要跳过去再画另一半;而蘑菇挡住的旁边一部分，只要画露出来的那一半就行了。

　　三、画画蔬菜，感知重叠。

　　1、森林这么大，河马先生需要很多的蔬菜广告牌，我们一起帮它设计好吗?播放图片5——你们看，这么多的蔬菜中请你挑选几种蔬菜，为河马先生设计广告牌。当然，你也可以画图片中没有的蔬菜。

　　2、观察要点：

　　提醒幼儿不要画“断掉”的胡萝卜。

　　引导幼儿绘画重叠的蔬菜，注意画面的布局(不要画散开的蔬菜、不要画排队的蔬菜等)。

　　四、欣赏作品，说说广告语。

　　你们的广告牌设计好了吗?河马先生等着要开店呢，他想看看你们设计得怎么样了?

　　1.欣赏作品。

　　提问九：谁和谁是重叠的?请你说说这些蔬菜的重叠是怎么画的吗?

　　2、说广告语。

　　蔬菜广告牌做好了，我们还得为它设计一句广告语，这样河马先生蔬菜店的生意才会更好。

　　总结：既然蔬菜这么有营养，那大家一定要多吃蔬菜哦!

《蔬菜》教案4

　　活动设计：

　　经过观察我发现多数孩子不喜欢吃蔬菜，由于营养不均衡，从而出现了不少的小胖墩，还有的孩子有便秘现象，严重影响了幼儿身体的正常发育和身心健康。针对这些现实问题，结合新《纲要》教育要为幼儿一生的发展打好基础的精神。我以南京教材大班健康活动《怎样吃最有营养》为蓝本，设计了本次活动《蔬菜王国》，目的在于引起幼儿对蔬菜的注意和兴趣，从而产生喜爱蔬菜和喜欢吃蔬菜的情感和意识。如果只是空洞地说教蔬菜如何有营养、要多吃蔬菜，幼儿会感到枯燥无味，教育效果不会好。根据幼儿身心发展和学习的特点，我选择了看动画、做游戏、动手操作等活动形式，使幼儿能在轻松愉快的气氛中受到感染，建立与蔬菜的情感，同时其感知、观察能力，积极思维、敏捷反应的能力，动手操作的能力还有安全意识和卫生习惯都会得到有效的培养。

　　活动目标

　　1、通过活动激发幼儿喜爱蔬菜的情感，培养幼儿喜欢吃蔬菜的意识。

　　2、能够初步掌握正确的切菜方法，会自己动手尝试做蔬菜沙拉，有安全卫生意识。

　　3、愿意将自己做的蔬菜沙拉与大家分享，体验成功的快乐。

　　4、知道五官的各部分名称，了解五官的位置。

　　5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

　　活动重点本次活动的重点是激发幼儿喜欢吃蔬菜的情感和意识。根据幼儿身心发展和学习特点，我通过引导幼儿看动画、玩游戏、做蔬菜沙拉等一系列活动使幼儿能够主动参与，积极体验和感受本次活动带来的快乐，在不知不觉中受到教育，以此来突出重点。

　　（三）活动难点本次活动的难点是幼儿正确拿刀和切菜的方法。幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，为了安全起见，我有意选用了适合幼儿用的能开合的小刀；为了降低幼儿切菜的难度，我把洗干净的菜切成长条形提供给幼儿，通过示范、演示、及时纠正、指导幼儿正确拿刀和切菜，以此来突破难点。

　　二、说教法灵活多样，生动有趣，适合幼儿年龄特点的教学方法能充分调动幼儿参与活动的积极性和主动性，本次活动我运用启发诱导、演示、示范、游戏、操作等教学方法组织教育活动。以使幼儿能够在活动中始终保持浓厚的学习兴趣，积极思维，主动参与，从而使活动达到良好的效果。

　　三、说学法幼儿好奇、好动、喜爱游戏、愿意动手操作，活动中通过让幼儿看看、想想、说说、玩玩、做做、尝尝等多通道参与的方法，丰富幼儿对蔬菜的认知经验，激发幼儿对蔬菜喜爱的情感和喜欢吃蔬菜的意识。四、说教学程序（本次活动分为三个环节进行）第一环节：观看动画片幼儿特别爱看动画片，因此，我选用了与本次活动相适宜的动画内容溶入活动环节，通过观看动画片的'情节，让幼儿自己去观察、感受不吃蔬菜对身体带来的危害，我采用启发诱导法层层提问，步步深入，使幼儿逐步理解两兄妹从不爱吃蔬菜到喜欢吃蔬菜的变化过程，这时教师简单做以小结：小朋友不但要吃肉类还应该多吃蔬菜，不挑食，这样才会变得更加聪明健康。

　　第二环节：巩固对蔬菜的认识1、观看录象：菜市场的蔬菜。

　　通过观看菜市场的录象，充分调动幼儿已有的生活经验，认识自己熟悉的蔬菜了解还不认识的蔬菜，这样更贴近幼儿生活，幼儿更乐于接受，同时也为下面的游戏做了隐性铺垫。

　　2、游戏：蔬菜商店游戏是幼儿最喜爱的活动，为了进一步丰富幼儿对蔬菜的认知经验，培养幼儿对蔬菜喜爱的情感，因此，我设计了蔬菜商店的游戏，通过游戏充分调动幼儿已有的生活经验，这样幼儿在游戏中既会积极动脑思考又会玩的很开心。

　　第三个环节：动手做蔬菜沙拉——做做尝尝由于幼儿缺乏用刀和切菜的经验，安全意识差，因此这个环节中指导幼儿正确用刀和切菜是难点。我通过游戏化的讲解示范，教给幼儿正确用刀和切菜的方法，引导幼儿去思考怎样用刀不会伤着手，更安全。让幼儿知道做菜之前应该注意些什么，从而培养了幼儿的安全意识和卫生习惯，在活动中幼儿通过自选蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉，进一步丰富了生活经验，充分体验到成功的快乐，幼儿情绪高涨，在做做尝尝中将活动推向了高潮。

　　五、结束部分现在幼儿吃独食的居多，为了让幼儿学会与他人分享，我是这样设计结束语的：小朋友真棒，自己会做蔬菜沙拉了，我们请小伙伴和客人老师尝尝你们的手艺怎么样？在优美的乐曲中自然结束本次活动。

　　教学反思：

　　整个活动是以蔬菜为题材，一直围绕着蔬菜王国这条主线展开的，以充分展现孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的游戏中学习、感知。满足孩子们的好奇心，又能激发幼儿喜爱吃蔬菜的兴趣。在活动中，教师是引导者，幼儿是主体。我会关注每一个孩子在活动中的情况，并帮助胆小的孩子能大胆地去游戏，去表现；也要保护敢说敢做的孩子的积极性，发挥他们的想象力，并给予肯定；还要注意那些一般不起眼的孩子，挖掘他们的潜力，使不同能力层次的孩子得到发展，其次，活动结束时还要鼓励幼儿们多吃水果，这样才能使我们孩子们的身体长得棒棒的。

《蔬菜》教案5

　　活动目标：

　　1．对生活中常见的蔬菜感兴趣，能大胆介绍自己认识的蔬菜的名称、外形特征。

　　2．知道蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。并根据实物和图片上的线索，分辨出哪些是蔬菜。

　　3．能大胆发表自己的看法或观点。

　　4．帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。

　　5．探索、发现生活中蔬菜的多样性及特征。

　　活动准备：

　　1．知识准备：幼儿已认识几种常见的蔬菜；自然角投放几种常见的蔬菜。（胡萝卜、白萝卜、马铃薯、青瓜、黄瓜、青菜、菠菜、生菜）

　　2．物质准备：幼儿每人自带一样自己最熟悉最喜欢吃的蔬菜；豆干、鸭子、萝卜、白菜、鸡蛋、马铃薯、青瓜排成圈的影子幻灯、实物图；幼儿人手一份操作图标、水彩笔。

　　活动过程：

　　一、分享交流（介绍自己带来的蔬菜）

　　1．你带来什么蔬菜？它是什么样子的？

　　幼甲：我带来的蔬菜是白萝卜，它是白白长长的，下边尖尖的还有细细的根。摸上去很光滑。

　　幼乙：我带来的是青瓜，是绿色的。它长得很有特色长长弯弯的像个月亮，摸上去刺刺的。

　　幼丙：我带来的是菠菜，是绿色的。它长得一叶一叶的下边还有根像胡须。

　　2．这些蔬菜是哪里来的？

　　幼：种出来的，种在土里。

　　分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿对蔬菜的认识和描述。

　　二、播放幻灯片，了解蔬菜是哪里来的。

　　1．出示蔬菜的整体与局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。（有的长在土里；有的长在水里）

　　幼：边看边说，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、马铃薯。

　　2．小结：蔬菜是种出来的，可以做成菜的植物。

　　分析：本环节播放的幻灯片太多太杂，老师们建议选折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡萝卜再加上种在水里的茭白或藕即可）还有小结时没有稳定幼儿情绪，集中幼儿的注意力语言不够简练。

　　三、观察图片 “猜影子”

　　1．王老师也带来一样蔬菜，瞧是什么蔬菜？

　　幼儿集体答：南瓜

　　2．（南瓜爷爷又带来许多影子朋友，）观察幻灯片，猜猜这些影子可能是谁？（第几个是谁？）引导幼儿给它们标上数字。

　　幼甲：（第一个方形的）毛巾。

　　幼乙：床垫

　　幼丙：被子

　　3．验证幼儿猜测结果。

　　分析：本环节幼儿猜测时，跑题太远了，我一紧张，没能把幼儿拉回来，教师应提出问题（如：毛巾、被子、床垫是菜吗？是吃的食物吗？）我没能及时提出有效性的指导语，这就需要我平时的`积累，更多的经验，勤学勤问来造就自己成为一名合格、睿智的幼儿教师。

　　四、辨认各种菜，学习从菜中分辨出蔬菜。

　　1．南瓜爷爷带来了几位朋友？它们分别是什么菜？（在黑板上出示数字卡1-7和7种菜图卡）

　　幼集体答：7位朋友，1是豆干、2是鸭子、3是萝卜、4是白菜、5是鸡蛋、6是马铃薯、7是青瓜。

　　2．（南瓜爷爷要蔬菜朋友做邻居？请你们帮它找找哪些是蔬菜？）引导幼儿猜测并说说哪些是蔬菜，并在操作图表对应的格子上画圈。

　　3．共同讨论：豆干是蔬菜吗？为什么？（豆制品，是经过加工的，不是直接长在地里的）

　　4．幼儿验证操作图表上的猜测结果。共有几样蔬菜？（用数字4表示）

　　分析：本环节个别提问较少，没有讨论的基础点。且幼儿操作练习完应让幼儿分享交流，验证结果。由于我环节交代不具体，想请幼儿上来说说并展示自己的操作板，但发现孩子们好几个要蜂拥而上，于是怕乱又取消了本环节。这就是本活动最大的败笔。

　　五、启发幼儿思考如何合理分配蔬菜的房子。

　　1．南瓜爷爷家附近有几栋房子？（用数字3表示）

　　幼儿：有3栋房子。

　　师：你们帮南瓜爷爷找了几样蔬菜朋友？

　　幼儿：有4样蔬菜。

　　2．这么多蔬菜怎么办？（房子只有3栋，蔬菜有4样，怎么办？）

　　幼甲：可以两个人一起住。

　　3．谁和谁挤在一起比较好？（形状差不多，颜色差不多）

　　幼甲：胡萝卜和青瓜一起住。

　　师：为什么要让他们一起住？

　　幼甲：因为它们都是长长的。

　　师：还有不一样的吗？

　　幼乙：青菜和青瓜一起住？

　　师：为什么要让他们一起住？

　　幼乙：因为它们都是绿色的。

　　4．土豆和黄瓜可以放在一起，为什么？回去想想。

　　分析：幼儿用已有的经验回答。教师在这一环节中始终以正面引导，不断地肯定幼儿的想法。但引导提升幼儿从形状、颜色、吃的部位、刨皮等进行分析分类，教师的引导语不够简练，有的没能提到点子上。有待进一步提高提问的有效性。

　　活动反思：

　　本次活动我们从幼儿感兴趣的蔬菜入手，活动前我们利用家长的人力资源请家长经常带孩子去菜场买菜，帮助认识和了解蔬菜，在家中多让孩子帮忙摘菜，洗菜，做一些简单的凉拌菜，激发孩子对蔬菜的兴趣。并通过自然角让幼儿进一步对常见蔬菜的认识。活动中，孩子们自带最感兴趣的蔬菜从它们的外形，名称和特征有声有色地介绍给同伴认识，让同伴们更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。孩子们能体现出生生互动的效应，在愉快轻松的氛围中，又接受了新的知识。教学中，我采用了幻灯片，让幼儿观察蔬菜是种出来的，接着抛出问题什么是蔬菜？当孩子们有了自己答案后，老师小结：蔬菜是种出来的可以做成菜的植物。然后，通过操作板让幼儿提升已有经验找出蔬菜。最后让幼儿从不同角度对蔬菜的形状、颜色、大小进行分析分类，从而得到经验的启发。

　　第一、在材料的丰富上和第一环节幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的名称、外形特征等做得较好。教案设计也较理想，但我在实施教学中活动流程不流畅，引导语不明确简练。

　　第二、教师的指导能力还有待加强。我们有时候过于焦急，希望幼儿达成活动的目标，当他没有达成时就急于把答案告诉幼儿，而把幼儿动脑的机会给剥夺了。其实在活动中我们应该要耐心引导幼儿寻找答案，幼儿不会时，则教给相应技能，幼儿会时，教师及时退出。活动后，引导幼儿参与讨论，阐述自己的发现，对大部分幼儿没有参与的活动结果，不做肯定或否定的评价，留给幼儿探索的空间，待全体幼儿参加活动后共同讨论，得出结果。

　　活动点评：

　　活动中通过让幼儿自带蔬菜介绍蔬菜的外形，名称和特征和观察发现幻灯片上的线索积极思考，初步了解蔬菜的不同特征，使幼儿对生活中常见的蔬菜感兴趣，活动效果好。活动结束后，听课教师也一致认识到：活动中孩子应该是课堂学习的主体，同时充分发挥教师的主导作用，才能真正促进孩子积极思考与表达。要注重启发幼儿的方法，给予孩子思考的余地，让幼儿自己探索想出办法解决。一节好课，需要教师不断的揣摩、不断的探索研究和实践，才能发现问题、解决问题，把课上精、上活。这就需要老师平时的积累，更多的经验来造就一名合格、睿智的幼儿教师。

《蔬菜》教案6

　　活动目标

　　1.感受蔬菜的多样性，体验游戏的快乐。

　　2.知道几种常见的蔬菜名称与外形特征。

　　3.能按蔬菜的形状将其与影子配对。

　　活动准备

　　课件准备：“青菜奶奶”对话音频及图片；“各种各样的蔬菜”组图；“猜猜我是谁”组图。

　　纸面教具：《蔬菜头饰》。

　　活动过程

　　一

　　播放音频图片导入情境激发幼儿兴趣

　　——今天，老师要向小朋友介绍一位朋友，来看看她是谁？

　　——青菜奶奶还有很多很多的好朋友，今天也要介绍给小朋友认识，我们一起去看看吧！

　　二

　　出示组图认识常见蔬菜的`名称与外形特征

　　——这是什么蔬菜？它是什么颜色的？它的外形看起来是什么样的？

　　三

　　播放音频图片引导幼儿按形状将蔬菜和影子配对

　　——小朋友们认识了这么多蔬菜宝宝，我们一起听一听青菜奶奶怎么说？

　　——这里有很多蔬菜宝宝的影子，你能猜出来它们分别是哪种蔬菜的影子吗？

　　四

　　投放纸面教具组织玩游戏巩固对蔬菜名称的认识

　　1.组织6-8位幼儿选一种蔬菜头饰带上，每位幼儿代表一种蔬菜，并手牵手围成一圈。

　　2.教师任意说出其中一种蔬菜的名称，扮演该蔬菜的幼儿边念“XX蹲，XX蹲，XX蹲完YY蹲”，边做相应的蹲起动作。其中“XX”指的是自己所扮演的蔬菜名称，“YY”指的是现场任意一种蔬菜的名称”。

　　3.扮演“YY”的蔬菜要立即边做蹲起动作边念出自己的名称蹲，并指导另外一种蔬菜蹲。如：YY蹲，YY蹲，YY蹲完ZZ蹲。

　　4.反应慢的幼儿及念错的幼儿将被淘汰。

《蔬菜》教案7

　　主题名称：好吃的蔬菜

　　主题的由来：

　　蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。

　　蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

　　环境创设：

　　1、请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。

　　2、将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。

　　3、与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。

　　4、展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。

　　家园共育

　　1、经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。

　　2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。

　　3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。

　　活动目标：

　　1、喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各

　　种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。

　　2、培养良好的饮食习惯与态度。

　　系列活动方案：

　　活动一：蔬菜一家子

　　活动名称：蔬菜一家子

　　一、活动目标：

　　1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

　　2、感受蔬菜的多种多样。

　　二、活动准备：

　　拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。

　　三、活动过程：

　　1、情景表演：青菜奶奶的生日

　　（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。”

　　（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。”

　　2、说说我知道的蔬菜。

　　（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？

　　（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。

　　3、打扮蔬菜。

　　（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。

　　（2）说说自己打扮的是谁。

　　4、给“青菜奶奶“庆祝生日。

　　（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。

　　（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。

　　（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。

　　活动二：送菜忙

　　一、活动目标：

　　1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。

　　2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。

　　二、活动准备：

　　蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。

　　三、活动过程：

　　1、我是小司机。

　　（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。

　　（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。

　　2、送菜忙。

　　（1）听到教师的口令，小司机集中。

　　（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。

　　（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。

　　3、游戏：萝卜回来了。

　　（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。

　　（2）游戏反复进行。

　　活动三：彩色牛奶

　　活动名称：彩色牛奶

　　一、活动目标：

　　1、借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。

　　2、能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。

　　二、活动准备：

　　1、故事磁带，挂图第15号。

　　2、教师自制奶牛图片每组一张。

　　3、各种蔬菜若干。

　　三、活动过程

　　1、产生兴趣。

　　（1）出示“神奇的牛”。这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）

　　（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。

　　2、欣赏故事。

　　（1）出示挂图。牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？

　　（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？

　　（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？

　　（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？

　　3、游戏：我喂奶牛吃蔬菜。

　　（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。

　　（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。

　　（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。

　　活动四：买菜

　　一活动目标：

　　1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。

　　2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。

　　二、活动准备：

　　1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。

　　2、音乐磁带。

　　三、活动过程：

　　1、欣赏歌曲。

　　（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！

　　（2）学习有节奏地朗诵歌词。

　　2、声部朗诵。

　　（1）第一段、第三段一起表演。

　　（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。

　　（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。

　　（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。

　　（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。

　　（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。

　　活动五：玉米香喷喷

　　一活动目标：

　　1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。

　　2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。

　　二、活动准备：

　　各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

　　三、活动过程：

　　1、好吃的玉米。

　　（1）出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢？

　　（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，

　　（3）出示玉米棒：你们吃过玉米吗？爸爸妈妈是怎么烧的？从玉米粒马上就能做成爆米花吗？玉米有很多做法，你们知道吗？

　　（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

　　（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。

　　2、剥玉米

　　（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？

　　（2）尝试用各种方法剥玉米。

　　（3）交流不同剥法。

　　活动六：给蔬菜画圈

　　活动名称：给蔬菜画圈

　　一、活动目标：

　　能感知5以内的数量，认识数字5。

　　二、活动准备：

　　5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——5。

　　提供不同的小动物卡片，标有数字。幼儿活动材料第9页。

　　三、活动过程：

　　1、给小动物送菜。

　　——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。

　　——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。

　　2、认识数字5。

　　——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。

　　——给小动物送菜。要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。

　　学说几添上几就是5。

　　找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。

　　——做幼儿活动材料上的练习。

　　活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹

　　一、活动目标：

　　1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。

　　2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。

　　二、活动准备：

　　1、韭菜、大葱、葱

　　2、筐若干个

　　3、小花盆

　　三、活动过程：

　　1、拣菜。

　　——（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。

　　——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。

　　——讨论：为什么要这样分开摆放？

　　——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。

　　——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。

　　2、种植韭菜、大蒜、葱。

　　——取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。

　　——把它种在同一花盆中，比比谁长得高。

　　活动名称：好吃的芹菜

　　一、活动目标：

　　1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。

　　2、体验自己动手包饺子的乐趣。

　　二、活动准备：

　　1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。

　　2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。

　　3、幼儿活动材料13—14页。

　　三、活动过程：

　　1、产生观察芹菜的兴趣。

　　（1）出示芹菜宝宝。这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？

　　（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的`根、茎、叶。

　　2、了解吃芹菜的好处。

　　（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？

　　（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？

　　（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。

　　（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。

　　3、了解芹菜的多种吃法。

　　（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？

　　（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：

　　芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。

　　（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。

　　在二期课改学习中，让我有一种深刻的感悟，就是教师角色的逐渐转换，让我以“观察者、支持者、帮助者、合作者、引导者”的角色参与幼儿的活动，把他们感兴趣的需要化成一个活动的整体过程，去展现，梳理，提升他们在活动中的各种经验。在这个主题活动里，我体现的更多的是作为幼儿的“支持者、引导者”，放手大胆的让幼儿表现，而他们的创意让我深感欣慰，是啊，我们的孩子拥有多大的才能啊。[幼儿园教案网]

　　当然，中班幼儿的探索型主题活动的开展，在考虑幼儿的表现放在首位的同时，也需要教师适当的引导与帮助。因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。因此，在主题开展中，需要教师更多的支持，在教师引导的前提下，再让幼儿的主动性，积极性充分的调动起来。同时，教师要更好的发挥每位家长的作用，让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展，那对孩子的发展才是更好的。

《蔬菜》教案8

　　活动目标

　　1、认识几种常见蔬菜。

　　2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

　　活动准备

　　1、准备几种常见蔬菜：芹菜、花菜、西红柿、青菜、胡萝卜等。

　　2、纸箱做的“摸箱”1个，盘子、筐子若干个。

　　3、供幼儿品尝的菜肴：幼儿午餐蔬菜。

　　4、小勺、盘子每人一份。

　　活动过程：

　　1、导入，利用谜语激起幼儿的参与兴趣。

　　谜语（黄瓜）：

　　身结绿瓜架上爬，瓜头顶上开黄花。

　　生着吃来鲜又脆，炒熟做菜味道佳。

　　2、引导幼儿得出答案后，鼓励幼儿找一找黄瓜的朋友，即各类蔬菜，鼓励幼儿说说自己所认识的黄瓜的'“朋友”。

　　（1）将幼儿分组，在每组的桌子上摆上芹菜、花菜、西红柿、白菜等蔬菜。

　　（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻，说说自己认识哪些蔬菜。

　　“黄瓜宝宝的朋友们都来我们班做客啦，小朋友们知道它们的名字吗？”

　　3、引导幼儿一起认识各类蔬菜。

　　（1）教师拿出芹菜和白菜，邀请幼儿说出它们的名字，并说说它们长什么样，有哪些一样和不一样的地方。

　　教师引导幼儿观察蔬菜的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。

　　（2）请幼儿将自己小组的芹菜和白菜分别放到相应的筐子里。

　　（3）同样的方法认识西红柿和花菜。

　　4、游戏“蔬菜宝宝快出来”。

　　分别将芹菜、花菜、西红柿、白菜放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。

　　5、蔬菜香香真好吃。

　　（1）教师出示厨房做好的蔬菜，请幼儿说一说，这些是用什么菜做出来的？

　　（2）出示胡萝卜、黄瓜等简单介绍，教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。

　　“我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。”“我是花菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒哦。”

　　（3）开餐，幼儿品尝菜肴。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，并在进餐结束后说说它们的味道。

《蔬菜》教案9

　　活动目标

　　1、幼儿用身体动作有节奏的表现出三种蔬菜黄瓜、番茄、茄子的形象，体验欢快的音乐节奏。

　　2、幼儿在音乐活动中，更加喜欢吃蔬菜。

　　3、培养幼儿敏锐的观察能力。

　　4、初步了解健康的小常识。

　　5、知道人体需要各种不同的营养。

　　活动重点难点

　　活动重点

　　用身体动作表现蔬菜的形象。

　　活动难点

　　合着音乐节奏表现。

　　活动准备

　　1、布置菜市场场景。

　　2、尝过黄瓜、番茄、茄子做的菜。

　　活动过程：

　　1、用儿歌的形式，有节奏的说说对3种蔬菜的认识。

　　幼儿与教师一起用儿歌的`形式买菜，踏步进入场景。合着2/4拍的音乐节奏，用儿歌形式表现出买菜。(歌曲洗澡歌)

　　T：走走，走走走，跟着妈妈去买菜，小脚小脚动起来，小手小手动起来。

　　T：今天妈妈去买菜。

　　S：买了什么菜?

　　T：番茄圆又圆。

　　S：我爱吃番茄。

　　T：今天妈妈去买菜。

　　S：买了什么菜?

　　T：茄子弯又弯。

　　S：我爱吃茄子。

　　T：今天妈妈去买菜。

　　S：买了什么菜?

　　T：黄瓜长又长。

　　S：我爱吃黄瓜。

　　小结:番茄、黄瓜和茄子，统统把它买回家。买回家呀买回家，统统把它买回家。(幼儿入座)

　　2、用简单的动作表现出三种蔬菜的形象。

　　(1)T：宝宝跟着妈妈到菜场买了哪些菜呀?

　　S：哦!有番茄、有茄子、还有黄瓜。

　　T：这些菜，你们都喜欢吗?谁喜欢吃黄瓜?黄瓜吃在嘴里怎么样?(脆脆的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜)

　　T：谁喜欢吃茄子?(好样的，祝你健康)。

　　T：还有什么?

　　S：番茄

　　T：番茄吃在嘴里xxxxxxxx、

　　S：酸酸的xxxxxxxx甜甜的xxxxxxxx

　　T：甜甜的番茄我喜欢，我爱吃番茄。

　　小结：原来，这些好看的，好吃的蔬菜你们都喜欢。

　　(2)T：既然那么喜欢它们，你知道茄子长什么形状?

　　S：弯弯的。

　　T：你能不能用动作告诉我?(幼儿用动作表演弯弯的茄子)

　　小结：弯弯的茄子我喜欢，我爱吃茄子。

　　T：茄子宝宝我们来跳舞吧!幼儿与老师一起跟着音乐表演弯弯的茄子。

　　(出示番茄)

　　T：这是xxxxxxxx、

　　T：番茄长什么形状?用动作告诉我。小小的番茄，那大大的番茄呢?(幼儿用动作表演小番茄、大番茄、还有最大的番茄)

　　T：番茄可以怎么吃?

　　S：番茄炒蛋xxxxxxxx、拌番茄

　　T：番茄炒蛋我喜欢，我爱吃番茄。

　　T：番茄宝宝，我们跟着音乐一起来跳舞吧!(幼儿与老师一起合着音乐跳舞)

　　T：妈妈还买了什么蔬菜呀?(黄瓜)

　　黄瓜长什么样子，用动作告诉我。

　　T：黄瓜摸在手上什么感觉呀?

　　S：有点戳人。

　　T：刺刺的，谁来做个刺刺的样子。(刺刺的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜)

　　小结：今天我们买了许多蔬菜。圆圆的番茄我喜欢，我爱吃番茄;长长的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜;弯弯的茄子我喜欢，我爱吃茄子。

　　3、结束活动。

　　蔬菜宝宝，我们跟着音乐跳起来吧!幼儿根据老师出示的蔬菜宝宝合着音乐有节奏的进行表演。

　　课后反思：

　　在本节活动中所有的孩子都能跟着我的思维，我的动作进行表演、展示，孩子和我能够很好的融合在了一起，非常的好。在试上时，我想通过自己形象的肢体动作让孩子了解、表现黄瓜"刺刺"的特征。但有的孩子并没有懂得，只是跟在后面一味的模仿。听课老师们建议我先让孩子自己来表现刺刺的样子，若孩子不能很到位的表现，教师再帮忙，这一建议，进一步突出孩子的主体性。再次进行活动时，我让孩子自己来表现刺刺的样子，孩子们一个个都做得唯妙唯俏，非常的棒。整个过程中我都一直在鼓励孩子用不同的动作形象表现三种蔬菜，同样，我舞蹈中的动作全部来自于孩子。整个活动环节清晰、层层相扣，很好的体现出游戏化教学和以孩子为主体的教学。

《蔬菜》教案10

　　主题目标：

　　1.了解蔬菜色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点。

　　2.在看一看、闻一闻、做一做、尝一尝等活动中，感受蔬菜与人们生活。

　　主题内容：

　　语言活动：彩色牛奶、露水蘑菇。

　　社会活动：好吃的芹菜、蔬菜品尝会。

　　科学活动：蔬菜一家子、蔬菜比比会、大蒜哥哥葱弟弟和韭菜妹妹、蔬菜汤、美丽的泡菜、猜猜看。

　　艺术活动：各种各样的蔬菜、细细长长的丝瓜、小兔子的菜园、蔬菜印画、买菜、扮家家。

　　健康活动：送菜忙。

　　家园共育：

　　1.建议家长经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。与孩子共同进餐时，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。

　　2.建议家长让孩子在家多帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，产生喜欢吃蔬菜的.情感。

　　主题环境：

　　1.创设“香香的蔬菜”专栏，收集蔬菜图片张贴在主题墙上，供幼儿了解蔬菜的颜色、外形特征。

　　2.将幼儿作品“细细长长的丝瓜”张贴在作品墙上，供幼儿欣赏、评价。

　　区域创设：

　　1.趣味乐园：投放各种蔬菜卡片和拼图，让幼儿认识更多蔬菜，并能辨别、组合。

　　2.绘声绘色：提供切成块状、细丝、圆片的萝卜、土豆等蔬菜若干，供幼儿在垫板上拼合成有趣的画面。

　　3.IQ乐园：投放蚕豆、黄豆、赤豆、豆子排列卡，供幼儿学习给豆子分类、排列，感知豆子的大小、数量和排列长短的关系。

　　活动反思与建议

　　集体备课是每个主题开始前的必修活动，由于经验不足等原因，在具体实践中我们遇到了很多困惑。于是我要求各班教师切切实实把握好每个环节，每位教师根据自己本周备课的实际需要提出疑难问题，充分发挥集体的力量，拓展思路，寻求最佳的方案，并注重后期的追踪与反思，从而提高教师的教学能力，实现集体备课的有效性。

《蔬菜》教案11

　　活动设计背景

　　根据我班幼儿的实际情况以及现有的知识水平,通过各种活动帮助幼儿加深对蔬菜种类、营养的认识,培养幼儿的探究能力和动手操作能力,使他们产生好奇心,激发幼儿的学习兴趣,使其成为一个开放、互动的有机整体,以促进幼儿的身心发展.因此,我设立了本次主题活动《好吃的蔬菜》。

　　活动目标

　　1、在观察、谈话、操作等活动中，了解常见蔬菜的可食用部分。

　　2、知道各种蔬菜它有不同的吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

　　3、通过买菜游戏活动，发展幼儿的社会交往能力和语言表达能力。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　教学重点、难点

　　活动重点：了解常见蔬菜的可食用部分。

　　活动难点：知道各种蔬菜有不同的.吃法，养成爱吃蔬菜、不挑食的好习惯。

　　活动准备

　　1、经验准备：有关蔬菜的一些知识经验，了解蔬菜的不同吃法。

　　2、物质准备：

　　（1）各种实物蔬菜，如葱、大萝卜、胡萝卜、地瓜、茄子、小白菜、黄瓜、番茄、辣椒、韭菜等；

　　（2）常见蔬菜头饰、录音磁带。

　　活动过程

　　一.开始部分：通过猜谜游戏引起幼儿参与活动的兴趣

　　小朋友们，现在请你们和老师一起玩一个猜谜游戏，请小朋友认真听，看谁最聪明。“红公鸡，绿尾巴，一头钻金地底下。”

　　二.基本部分：

　　（一）认识蔬菜的根/茎/叶

　　1、出示实物大萝卜

　　小朋友都很聪明，猜谜语猜的很准确。那么，看看老师手里拿的是什么呢？（大萝卜）

　　幼儿思考：萝卜营养很丰富，我们主要吃它的哪部分呢？（根）你们还知道哪些蔬菜是吃根的呢？

　　幼儿行动：挑选出教师为幼儿准备的各种吃根的蔬菜，并且摆放在一起

　　2、出示一根完整的葱

　　教师：请小朋友们认真观察看看老师给你们变出一棵什么？（大葱）

　　幼儿思考：你们还知道哪些蔬菜是叶菜类的呢？

　　幼儿行动：把叶菜类的蔬菜挑出来，摆放到一起。

　　3、我们知道蔬菜有的吃根，有的吃叶，还有的蔬菜吃什么呢？

　　幼儿：自由说，教师讲解提示。

　　教师：举例说明，茄子、黄瓜、豆角这几种常见的蔬菜都是果菜类蔬菜。

　　幼儿：动脑思考还有哪些吃果的蔬菜呢？说出它们的名称。

　　教师行动：老师把吃果的蔬菜挑出来，并摆放在一起。

　　（二）了解蔬菜的不同吃法

　　教师：现在呀，我们知道蔬菜按它吃的部分可以分为根类、叶类、果类，还有花类、茎类，我们以后再一起探究它。那么，小朋友，你们知道吗？蔬菜含有多种维生素，营养非常丰富，对我们幼儿的生长发育尤为重要，所以老师希望小朋友要多吃各种蔬菜，不要挑食。那么这些蔬菜都能怎么吃呢？谁来说一说？

　　幼儿：炒着吃、拌凉菜吃、炖着吃、煮着吃。

　　教师：引导幼儿知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

　　（三）游戏活动：买菜

　　教师扮演卖菜的人，幼儿扮演买菜的人，去买一种自己喜欢吃的蔬菜，但必须正确说出应该吃哪个部分，才能买到菜。

　　三.延伸部分

　　小朋友们真聪明，都能准确地说出自己喜欢的蔬菜应该吃哪部分。但是，小朋友，我们吃蔬菜的时候一定要讲究卫生，洗干净再吃。小朋友把买到的蔬菜带回家，给爸爸、妈妈讲一讲这种蔬菜应该吃哪部分？怎样吃？并做成菜肴和爸爸、妈妈一起品尝！

　　活动反思

　　这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有益健康。

《蔬菜》教案12

　　活动目标：

　　1、熟悉常见的蔬菜，学习儿歌。

　　2、通过买卖活动，尝试改编儿歌。

　　3、鼓励幼儿大胆仿编儿歌，根据儿歌内容用恰当的动作表现。

　　4、让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。

　　5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

　　活动准备：

　　蔬菜若干

　　活动过程：

　　一、引出活动

　　教师手拿一袋蔬菜进入教室。

　　师：今天菜场大开门，小白兔要卖蔬菜了，老师忙着帮忙摆摊呢！教师摆放蔬菜，并一一询问幼儿其菜名。（按儿歌内容摆放）

　　二、谈话活动（出示小白兔布偶）

　　1、师：小白兔很动脑筋，它还编了一个好听的儿歌来招揽生意，你们想不想一起来听一听啊？（讲述儿歌）

　　2、师：我们小朋友想不想和小白兔一样能干啊？我们也来说说看好吗？（幼儿的讲述若有困难，则再来一次）

　　3、师：小动物听到了儿歌，都去买蔬菜了，你们想不想也去买啊？

　　要求：买好后神气的坐在位子上，我要请能干的小朋友报出菜名。

　　三、游戏活动（买卖蔬菜）

　　1、师：找人少的地方去买菜，我们是讲文明、懂礼貌的好孩子。

　　2、师：哪个能干的小朋友告诉我，你买到了什么蔬菜？（重复2到3次）

　　3、师：谁能把自己买到的蔬菜，也编进小白兔的儿歌里？（若小朋友编不了时，教师自己编一个。重复2到3次）

　　四、讲评活动

　　师：小朋友买了这么多的蔬菜，又编了好听的'儿歌，高不高兴啊？待会我们去娃娃家把它们烧成好吃的菜，请客人老师吃，好吗？

　　活动反思：

　　在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。

《蔬菜》教案13

　　活动背景：

　　最近我们在开展"好吃的食物"的主题活动，通过调查了解到，很多孩子在家和爸爸妈妈、爷爷奶奶等经常一起去买菜，还了解孩子对蔬菜的喜爱的程度，有个别孩子存在着挑食的现象。为了让孩子对蔬菜更加的喜欢，所以设计了此次活动。

　　活动目标：

　　1、对常见的蔬菜感兴趣，知道多吃蔬菜营养好。

　　2、愿意大胆的介绍自己喜欢的蔬菜。

　　3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力

　　4、逐步养成垃圾分类处理和珍惜、节约资源的好习惯。

　　活动准备：

　　幼儿收集的各种蔬菜资料活动提示：

　　一、经验交流(价值分析：大胆介绍自己知道的蔬菜，尝试把蔬菜的名称和营养装进节奏小火车里，有节奏地表达。)

　　1、幼儿在集体面前介绍自己收集的蔬菜资料。

　　2、节奏火车：好吃的蔬菜幼儿有节奏的介绍自己喜欢的蔬菜。(生生互动，幼儿互相介绍)如：我喜欢吃菠菜，菠菜菠菜能补血。

　　3、听着音乐介绍蔬菜。(引导幼儿边拍节奏边跟着音乐介绍)小结：节奏小火车开得稳稳当当的，告诉我们：原来菠菜可以补血、黄瓜可以美容，还有很多的蔬菜都有不同的营养价值。

　　二、做蔬菜汤(价值分析：用音乐的形式表达对蔬菜的`喜爱，并尝试用动作表现不同的蔬菜在锅里煮的形式，有创编不同动作的愿望。)

　　1、"小朋友介绍了这么多的蔬菜，我们一起来做一碗香香的蔬菜汤给客人尝尝。"(幼儿唱歌曲《蔬菜汤》，引导幼儿用好听的声音演唱)

　　2、边唱歌曲边用动作表现蔬菜在锅里煮的动作。(引导幼儿大胆表现)

　　3、做"蔬菜汤"

　　(1)幼儿操作做"蔬菜汤"(把自己喜欢蔬菜的图片贴在"碗里"，做成一盆蔬菜汤)

　　(2)把做的"蔬菜汤"端给客人老师尝尝。(引导幼儿大胆向客人老师介绍)

　　(3)把幼儿做的"蔬菜汤"编到歌曲里。

　　小结：各种各样的蔬菜放在一起煮的蔬菜汤既有营养又好喝，各种不同的蔬菜在锅里跳舞的动作也是各不相同的，让我们用好喝的蔬菜汤来招待客人吧。

　　三、活动延伸思考：还有哪些食物也有营养的?

　　活动建议：

　　一开始就让孩子表现蔬菜在锅里跳动、翻滚的动作有一定的难度，老师可以先做一些示范动作，激发孩子创编的兴趣。

　　课后反思：

　　《蔬菜汤》是香香的蔬菜主题中的一个数学活动，经过活动让孩子知道蔬菜汤会更有营养，孩子们也会经常吃到妈妈做的美味汤，现在自己也要做汤了，虽是做做，但相信孩子在活动中还是乐此不彼的，本次活动教学目的是让孩子们在教师创设的情景中认识6以内的数字，感知6以内数量的多和少，符合了幼儿的数学是在生活中去学习，在生活中运用。

《蔬菜》教案14

　　【活动目标】

　　1、能尝试用胡萝卜、藕、甜椒、黄瓜、土豆等蔬菜的横截面，蘸上颜料进行印画，初步感知印画的方法。

　　2、通过蔬菜印画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的想象。

　　3、养成物归原处的习惯。

　　4、引导孩子们在活动结束后把自己的绘画材料分类摆放，养成良好习惯。

　　5、对方形、圆形，线条等涂鸦感兴趣，并尝试大胆添画，能大胆表述自己的想法。

　　【活动准备】

　　1、材料：藕、萝卜、胡萝卜、花菜、葱头、辣椒等蔬菜，红黄蓝绿颜料和浆糊，做成基本颜色色糊，调色盘5个，湿手帕5块，长方形圆形的纸若干。

　　2、教师用蔬菜横切面印好的“漂亮桌布”。

　　【重点难点】

　　感受印画的乐趣。学习印画的方法。

　　【活动过程】

　　一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。

　　1、今天有很多蔬菜宝宝来到了我们中班活动室里，你们想认识它们吗？（想）那现在老师就把它们请出来吧！（逐一出示蔬菜，幼儿回答。）

　　2、蔬菜宝宝们今天还带来了一个小小的魔术，它制作出了一块漂亮的桌布，你们想看吗？（出示范画）你们能猜出都是哪些蔬菜宝宝变的吗？

　　二、教师示范讲解用蔬菜印章制作漂亮的桌布。

　　1、蔬菜宝宝变的的魔术真好玩，你们想知道他们是怎么变的吗？

　　2、出示印画材料让幼儿认识。

　　3、幼儿探索蔬菜印画的方法。

　　选一个蔬菜宝宝，蘸上色糊，然后盖在纸上，用手用力按压，蔬菜宝宝的魔术就变出来了。

　　想换一种蔬菜怎么办？（引导幼儿要把蔬菜印章物归原处。）

　　教师小结：印的时间要留长一些，并且要用力压，不能将颜色重叠印，印完一个要等它晾一会儿，不碰到它。

　　三、幼儿操作，教师巡回指导。

　　1、蔬菜盖大印——制作漂亮的桌布。

　　（1）小朋友们，你们想帮蔬菜宝宝变魔术吗？那我们轻轻回到位置上帮蔬菜宝宝去变一下吧！

　　（2）幼儿自选方形或圆形的纸张当桌布。鼓励幼儿选择两种以上的蔬菜印章和颜料印画，提醒幼儿画完后把蔬菜印章放回原处。

　　2、幼儿再次尝试，学习印画方法。

　　四、展示作品，欣赏漂亮的桌布。

　　1、将幼儿印盖的'“漂亮的桌布”展示在主题墙上，供幼儿欣赏。

　　2、你喜欢哪一块桌布？为什么？猜一猜都是用什么蔬菜印的？

　　【活动延伸】

　　玩区角活动时，教师可指导幼儿用蔬菜做出各种小动物，如：小羊、小狗、小猫等。

　　活动反思：

　　我们开展了艺术活动《蔬菜印画》，本次活动的目的在于引导幼儿感知几种常见蔬菜切面的形状和其内部结构的不同，养成良好的印画习惯，感受印画的乐趣。但是，由于种种原因，本次活动开展得并不那么顺利：本来是孩子同时印画的，后来变成了两组两组开展;孩子一开始是眉开眼笑的，后来变成愁眉苦脸了……

　　活动结束后，我总结出了几个不足之处：

　　1、在材料准备方面欠缺考虑。刚刚升入中班的孩子，对于颜料的特性、运用并不那么熟知，常会出现颜料到处撒的情况，而教师完全可以减少这种情况的发生：在调好的颜料盆中垫上餐巾纸或者棉花即可。

　　2、对孩子的能力估计不足，细节考虑得不周全。在讲解如何印画时，我强调了拿起蔬菜印章后要在盆子的边上靠一靠，让颜料沥干。看似很简单的动作，却有部分孩子不会做。如果在示范的时候能够引导孩子跟着一起练一练这个动作的话，可能效果会好一些。当然，也有可能是孩子过于兴奋，急于印画，而忽略了这一步，导致画面滴到了颜料。

　　另外，发现多数孩子在印花时习惯于将图案排成一排，这样对于整幅画的效果是有影响的。孩子对于如何对画面进行布局还不清楚，当然，在发现这一现象后，我也适当提醒他们，找空的地方印，尽量不要让图案排得那么整齐，这也是我在讲解的时候没有考虑到的。

　　3、过于追求结果。看见颜料撒得到处都是，我第一反应就是停止他们的活动，让孩子轮流印画。我的这种举动，也破坏了孩子原本高兴、激动的心情。参与活动的积极性减半了，就算画面再好看又怎么样呢?这也是我在活动后考虑得最多的一个问题。看着一幅幅干干净净的作品，真不知道是该开心，还是……

　　本次活动注重的是孩子对用蔬菜印画的奇特感受，注重的是参与活动的过程，而不是结果。当然，类似的活动也应注意对孩子技能的培养、操作习惯的培养等，这些也可在一日活动中的各个环节中渗透，如区域游戏等，小组指导要比集体指导更为有效。技能水平提高了，在开展类似集体活动的过程中孩子就可以充分发挥想象、创造力，充分体验艺术活动带来的各种乐趣了。