酒水销售计划（通用20篇）

　　时光在流逝，从不停歇，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，是时候静下心来好好写写计划了。什么样的计划才是好的计划呢？以下是小编精心整理的酒水销售计划，欢迎大家分享。

酒水销售计划（通用20篇）

　　酒水销售计划篇1

　　针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部xx年销售计划书，现在向大家作一个汇报:

　　一、建立酒店营销公关通讯联络网

　　今年重点工作之一建立完善的顾客档案，对宾客按签单重点顾客，会议接待顾客，有发展潜力的顾客等进行分类建档，详细记录顾客的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要顾客的业务联系，为了巩固老顾客和发展新顾客，除了日常定期和不定期对顾客进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及顾客的生日，通过电话、发送信息等平台为顾客送去我们的`祝福。今年计划在适当时期召开次大型顾客答谢联络会，以加强与顾客的感情交流，听取顾客意见。

　　二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源

　　今年营销部将配合酒店整体新的营销体制，重新制订完善xx年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提升营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新顾客，三户老顾客，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客顾客，稳定老顾客，发展新顾客，并在拜访中及时知道收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。

　　强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。

　　三、热情接待，服务周到

　　接待团体、会议、顾客，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向顾客征求意见，知道顾客的需求，及时调整营销方案。

　　四、做好市场调查及促销活动策划

　　经常组织部门有关人员收集，知道旅游业，宾馆，酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。

　　五、密切合作，主动协调

　　与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。

　　加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提升酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

　　xxx年，营销部将在酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。

　　酒水销售计划篇2

　　一、负责区域的销售业绩回顾与分析

　　(一)、业绩回顾

　　1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务;

　　2、成功开发了四个新客户;

　　3、奠定了公司在鲁西南，以济宁为中心的重点区域市场的运作的基础工作;

　　(二)、业绩分析

　　1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务，但距我自己制定的200万的目标，相差甚远。主要原因有：

　　2、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了!

　　3、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小);

　　4、公司服务滞后，特别是发货，这样不但影响了市场，同时也影响了经销商的销售信心;

　　5、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。

　　6、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基矗

　　二、个人的成长和不足

　　在公司领导和各位同事关心和支持下，09年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。

　　1、心态的自我调整能力增强了;

　　2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;

　　3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;

　　4、对整体市场认识的高度有待提升;

　　5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。

　　三、工作中的失误和不足

　　1、平邑市场

　　虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是，代理商又接了一款白酒沂蒙老乡，而且厂家支持力度挺大的，对我们更是淡化了。

　　2、XXXX市场

　　虽然经销商的人品有问题，但市场环境确实很好的(无地方强势品牌，无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作，在市场上也有一定的积极因素，后来又拓展了流通市场，并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商，以至后来管控失衡，最终导致合作失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。

　　3、XXXX市场XXXX的市场基础还是很好的，只是经销商投入意识和公司管理太差，以致我们人撤走后，市场严重下滑。这个市场我的失误有几点：

　　(1)、没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场，对厂家过于依赖;(2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;

　　4、整个XX年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源!

　　四、XX年以前的部分老市场的工作开展和问题处理

　　由于以前我们对市场的把握和费用的`管控不力，导致10年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，以“XXXXXX发展”为原则，采劝一地一策”的方针，针对不同市场各个解决。

　　1、滕州：虽然公司有费用但必须再回款，以多发部分比例的货的形式解决的，双方都能接受和理解;

　　2、微山：自己做包装和瓶子，公司的费用作为酒水款使用，自行销售;

　　3、泗水：同滕州

　　4、峄城：尚未解决

　　通过以上方式对各市场问题逐一解决，虽然前期有些阻力，后来也都接受了且运行较平稳，彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场

　　根据公司实际情况和近年来的市场状况，我们一直都在摸索着一条运作市场的捷径，真正体现“办事处加经销商”运作的功效，但必须符合以下条件：

　　1、市场环境要好，即使不是太好但也不能太差，比如地方保护过于严重、地方就太强等;

　　2、经销商的质量一定要好，比如“实力、网络、配送、配合度”等;

　　办事处运作的具体事宜：

　　1、管理办事处化，人员本土化;

　　2、产品大众化，主要定位为中档消费人群;

　　3、运作渠道化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户;

　　4、重点扶持一级商，办事处真正体现到协销的作用;五、对公司的几点建议

　　1、加强产品方面的硬件投入，产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉;

　　2、完善各种规章制度和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性;

　　3、集中优势资源聚焦样板市场;

　　4、注重品牌形象的塑造。

　　酒水销售计划篇3

　　燕南春酒业诞生于二十世纪七十年代，经过四十多年的艰苦创业，已发展成为固定资产近亿元，集白酒酿造、葡萄酒销售、纯净水生产、商超零售、房地产开发为一体的中型企业。公司技术力量雄厚，人才济济，拥有现代化的办公和生产设备，形成了产品系列化、多元化，档次齐全，风格各异，包装精美的格局。

　　燕南春酒以[窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长、饮后不上头的独特风格，被誉为[燕赵珍品]、[家乡人放心的酒]。公司产品不仅畅销河北省、京、津等十几个地区，而且还出口韩国。

　　燕南春酒业有限公司早在2003年就已取得ISO9001质量管理体系认证，主打产品燕南春白酒荣获了中国驰名商标、河北省名牌产品、河北省白酒第一名等荣誉公司把“加快发展，创办名企，振兴经济，回报社会”作为发展目标，充分把握商机，继续实施品牌战略和多元化发展战略，力争跨入“全国知名企业”行列，燕南春人以“团结拼搏，再创辉煌”为口号，向着更加广阔的前景不断迈进。

　　白酒市场竞争日趋激烈，但纵观白酒市场的运作，部分企业仍处于粗放式状态，很少进行精耕细作。这为白酒企业的运作留下了有效的空间，只要有企业能在这方面多下功夫，在市场运作的各个环节进行精耕细作，一定能够取得可喜的成绩，获得巨大的收获。根据近几年的市场工作经验，借鉴其他行业的运作手法，特制定本白酒营销计划方案，以供市场参考动作。

　　一、铺货：实行地毯式铺货方式

　　对于终端零售店非常多的日用品、食品店等，在新产品、新品种上市时，实行地毯式铺货方式是一种很有效的营销策略。在产品入市阶段，企业协同经销商主动出击，将货物送达终端，通过实行地毯式铺货的方式迅速提升终端的铺货率。

　　(一)地毯式铺货方式白酒营销计划方案的特点：

　　1、集中营销计划。集中人力、物力、财力实行地毯式营销计划铺货，其气势宏大，对每一片区域的短期影响力很强，容易让终端顾客和消费者记住所推广的品牌。

　　2、快速营销计划。实行地毯式铺货，铺货时间非常集中，高效快速地在目标区域开拓批发商、零售商，一个目标区域市场完成80%的铺货一般不超过30天。

　　3、密集营销计划。采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案，在目标区域市场密集开拓食杂店、夫妻店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店、即一个门店挨一个门店，铺货不留空缺，从空间上达到密集覆盖。

　　4、系统营销计划。实行地毯式铺货期间，工作系统而细致，且要求一步到位。

　　(二)实施地毯式铺货成功的白酒营销计划方案关键：

　　地毯式铺货只能成功，不许失败。如果铺货失败，将会打击业务员和经销商推广产品的积极性，增加后续工作的难度。要使地毯式铺货能成功，必须做好以下几点：

　　1、认真挑选经销商

　　要在短期内迅速将产品铺到零售终端，必须有经销商的协作，以经销商为主，同时厂方配合经销商主动出击，充分发挥经销商的网络优势。

　　经销商要有吃苦耐劳的实干精神，要有学习愿望及销售经验丰富的业务员。

　　挑选经销商时，要选择有终端经营意识，有发展愿望的成长型经销商。营销策划不可以选择坐等顾客上门的“坐”商。

　　2、制定明确的铺货目标和计划

　　在“铺货”之前，应由业务员进行踩点调查，掌握目标

　　区域批发市场和零售市场的特征，包括产品批零差价，货款支付方式，同类产品的促销方法，消费趋势及其共性等，掌握铺货对象的分布状况。

　　根据调查结果，制定详细的铺货目标与计划，让业务员有章可循。具体明确如下项目：

　　A、要在哪一块区域铺货;

　　B、要花多少时间;

　　C、要铺多少个点;

　　D、铺货率要达到多少;

　　E、终端店的宣传要达到什么标准;

　　F、给各级顾客的供货价格和铺货优惠方式是什么;

　　G、预估铺货产品的数量;

　　H、制定出具体的广告和促销计划。

　　在制定铺货目标和计划时，白酒营销计划方案要遵循以下法则：

　　(1)、明确。“铺货目标”不可以笼统，必须具体明确。如：超市铺货――家，酒店――家，二批――家，县级网点――家，公关直销单位――个等等。

　　(2)、可达成。根据人力、物力、财力作出合理分配，使目标可以实现。

　　(3)、目标向导。以铺货目标来确定奖励标准。在第一次“铺货”时，着重点是“铺货面”而不是销量，考核的主要标准是成交数量(顾客数量)。以此对业务员的奖惩制度，提升其工作的积极性。

　　(4)、时间表。确定各类顾客“铺货”完成的具体时间期限。

　　3、铺货人员的选拔、训练

　　铺货人员应具有丰富经验，有强烈冲劲、具备熟练的推销技能、良好的口头表达能力。

　　在铺货前，对铺货人员进行正规的训练，避免铺货中发生问题及铺货发生负作用，仔细研究分析铺货过程中可能遇到的各种困难，制定相应的应对措施。可采取人员讨论和情景演习两种方式进行训练。

　　4、铺货人员的组织分工

　　实施地毯式铺货要做到统筹安排、分工明确、统一指挥具体项目如下：

　　男～女优～差强～弱

　　5、燕南春酒营销计划方案

　　⊙车辆统筹安排

　　⊙货源的调度，产品出入库控制管理

　　⊙向顾客详细解说、介绍

　　⊙收款、欠条登记

　　⊙售点广告张贴

　　⊙争取最佳货架位置

　　⊙试用样品

　　⊙赠送促销物品

　　⊙口头调查

　　⊙了解竞品的情况

　　⊙搬缷货物

　　⊙填写铺货记录、铺货报表或铺货一览表 ⊙铺货的.验收工作

　　6、制定“铺货奖励”政策

　　为调动终端顾客的积极性，减少铺货主力，需要制定相应的铺货奖励政策。“铺货奖励政策”既要有吸引力，又要避免负面作用，维持好价格秩序。

　　“铺货奖励政策”有两个方面的内容：

　　A、给终端顾客的促销品或根据订货量赠送一定数量免费产品或物品;

　　B、业务员的奖惩办法;

　　在制定“铺货奖励政策”时要注意的问题：

　　铺货奖励政策不可以有漏洞

　　如果铺货奖励政策不完善，有些顾客可能会钻政策的空子。如“一箱送一瓶”活动的本意是激励零售商，提升零售店的“铺货率”，但有些顾客可能会大量进货以赚取赠品利益，从而使活动背离了企业的初衷，白白地增加了促销成本。为防止批发商降价“倾销”，“铺货”时赠品以不可以兑现现金的礼品为佳。

　　1、避免造成低价进货的印象

　　在面向零售商以优惠实施“铺货”时，一定要注意精确沟通，不要给零售店造成“低价位”的认识误区，否则会给经销商以后出货工作带来障碍。

　　2、协调好经销商

　　铺货奖励政策是通过经销商来执行的，要求经销商要有远见，不可以侵占促销品，使其落到实处。

　　7、地毯式铺货要有相应的广告支持

　　铺货时配合当地的广告宣传，以引起终端兴趣，减少铺货阻力，使铺货工作顺利进行。广告以成本较低的店面横幅、跨街横幅、巨幅等为主。

　　8、做好铺货的后期服务与跟踪管理

　　铺货到位以后，产品进入顾客的仓库。为了能进入正常的销售轨道，必须对其进行及时回访和有效管理。回访一般在第一次后三四天内。

　　回访的目的是销售动态，让顾客感到你的关心，也给顾客鼓劲加油。看看消费者和零售商对产品的反映，找出存在的问题和不足，为以后推广思路的调整找到根据。

　　同时加强理货工作，理货工作同铺货一样重要。一个店内每类产品都有多家产品，店主很难关照到每一个产品，因而需要业务员主动出击。每个店每周至少理货一次，好的店每两三天理一次，要把产品摆放得整整齐齐，将产品摆放在醒目的位置，和货架端头、与视线同等高，增加产品的可视性，给消费者强有力的视觉冲击，会使零售点的销量增加。

　　如果铺货以后，对其不再理睬，这货就等于白铺了。一方面零售商很反感，好卖找不到人进货，不好卖找不到人退货。另一方面，如果下次该产品还去铺货，肯定会被零售商拒之门外，等于自己给自己断了退路。

　　二、促销：常年不断、追求创新

　　通过形式不同，常年不断的促销活动，增加产品销售量，提升市场占有率，为企业和商家创造更多的利润。

　　促销的分类：促销分为常规性促销、特殊渠道促销和传统节日主题促销三大类

　　A、批发商、零售商、超市、餐饮业，其业主关心的经济利润，对其促销应从利益方面考虑。通过对市场进行调查，了解其经营其它品牌的利润，然后制定具体的促销政策，使其经营本产品的利益大于其它同类产品，形式上可采取赠送当地市场上较为畅销的与本产品有关联的产品或较为实用的物品。由于赠品属批量采购，可同商家协商，获得最低价格，从而降低促销成本。如啤酒、饮料、电器、打火机等。

　　B、消费者促销在于让消费者获得意外的收获和增加消费者的乐趣，可设计一些互动性活动，让消费者在消费时参与活动当中，增强其记忆力，带动二次消费。

　　C、服务员与营业员，产品进入端后，需要通过服务员或营业员向消费者推荐，因此需要对服务员与营业员给予一定的好处和加强感情建设。方法可采取赠送实用或有收藏价值的小礼物，开展销售竞赛活动等。

　　特殊渠道促销：指对机关、企事业单位的团购、会议、宴席等的促销

　　对机关、企事业单位可采取赠送贵宾卡、免费消费等形式，达到公关、引导消费的目的宴席促销可与机关的专业酒店、大中型酒楼等联合开展，树立宴席用酒第一品牌的形象。

　　传统节日主题促销：根据传统节日，开展不同主题的促销活动，提升产品知名度和品牌形象

　　三、广告宣传

　　采取伴随式、实效性广告策略，使之充分地为产品的销售服务。

　　产品分为导入期、成长期，成熟期

　　1、在人流量比较大的街头、餐饮业比较集中的地方悬挂布幅广告。地级市场一般在10-20张较为适宜。统一设计、文字、色彩、图案统一。

　　2、在各餐饮店(零售店、批发店等)悬挂布标广告，统一文字、图案、色彩等。

　　3、在各销售终端处张贴图画，悬挂POP广告，位置要显眼，在店外都能一目了然。

　　4、在餐饮销售终端各餐桌上摆设产品样品，陈放宣传小册子。

　　5、印制代有日历，当地景区旅游册，常用单位电话号码宣传册，在各销售终端做“燕南春酒免费赠送景区旅游册或常用单位电话号码宣传册”起到广告宣传的作用。注：此方法可在向终端铺货时同时进行。

　　6、电视、电台、手机短信、报纸、以发布活动信息为主。

　　广告宣传要紧扣为产品销售服务这一宗旨，每次发布都要有鲜明的主题和活动内容。因此，第一年的广告发布要围绕各次促销活动来进行，使其在传播过程中不显得空洞。形式上以成本低而范围广的媒体为主。

　　酒水销售计划篇4

　　xx年新的一年，新的开端。拟对以下三方面的工作拟订计划：

　　一、公司人力资源管理方面

　　根据公司现在的人力资源管理情况，参考先进人力资源管理经验，推陈出新，建立健全公司新的更加适合于公司业务发展的人力资源管理体系。

　　2、做好公司人力资源规划工作，协助各部门做好部门人力资源规划。

　　3、注重工作分析，强化对工作分析成果在实际工作当中的运用，适时作出工作设计，客观科学的设计出公司职位说明书。

　　4、规范公司职员招聘与录用程序，多种途径进行职员招聘(人才市场、本地主流报纸、行业报刊、校园招聘、人才招聘网、本公司网站、内部选拔及介绍);强调实用性，引入多种科学合理且易操作的职员筛选方法(筛选求职简历、专业笔试、结构性面试、半结构性面试、非结构化面试、心理测验、无领导小组讨论、角色扮演、文件筐作业、管理游戏)。

　　5、把绩效管理作为公司人力资源管理的.重心，对绩效计划、绩效监控与辅导、绩效考核(目标管理法、平衡计分卡法、标杆超越法、kpi关键绩效指标法)、绩效反馈面谈、绩效改进(卓越绩效标准、六西格玛管理、iso质量管理体系、标杆超越)、绩效结果的运用(可应用于职员招聘、人员调配、奖金分配、职员培训与开发、职员职业生涯规划)进行全过程关注与跟踪。

　　6、努力打造有竞争力的薪酬福利，根据本地社会发展、人才市场及同行业薪酬福利行情，结合公司具体情况，及时调整薪酬成本预算及控制。做好薪酬福利发放工作，及时为符合条件职员办理社会保险。

　　7、将人力资源培训与开发提至公司的战略高度，高度重视培训与开发的决策分析，注重培训内容的实用化、本公司化，落实培训与开发的组织管理。

　　8、努力经营和谐的职员关系，善待职员，规划好职员在本企业的职业生涯发展。

　　9、公司兼职人员也要纳入公司的整体人力资源管理体系。

　　二、办公室及后勤保障方面

　　准备到铁通公司市北分局免费电话，年前已经交过订金300元(商客部曹岩经理代收)。

　　2、外协大厦物业管理，交电费、取邮件、咨询物业管理事宜等。

　　3、协助王伟琴经理做好办公室方面的工作。

　　4、确保电脑、打印复印一体机正常运行，注意日常操作。

　　5、为外出跑业务的市场拓展部各位经理搞好各类后勤保障(主要是协助王经理复印、传真、电话、文档输入电脑、报销、购物等)。

　　6、与王经理分工协作，打招商电话。

　　三、实际招商开发操作方面

　　学习招商资料，对3+2+3组合式营销模式领会透彻;抓好例会学习，取长补短，向出业绩的先进职员讨教，及时领会掌握运用别人的先进经验。

　　2、做好每天的工作日记，详细记录每天上市场情况

　　4、继续回访徐州六县区酒水商，把年前限于时间关系没有回访的三个县区：新沂市、丰县、沛县，回访完毕。在回访的同时，补充完善新的酒水商资料。

　　5、回访完毕电话跟踪，继续上门洽谈，做好成单、跟单工作。

　　酒水销售计划篇5

　　提高自身业务能力，做好各项工作，确保X万元销售任务的完成。具体白酒销售计划如下：

　　1、努力学习，提高业务水品

　　首先抽时间通过各种渠道去学习白酒营销方面的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。

　　2、进一步拓展销售渠道

　　白酒市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的'工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。

　　3、做好市场调研工作

　　对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。

　　4、与经销商密切配合，做好销售工作

　　协助经销商在稳住现有网络和消费者群体的同时，充分拓展销售网络和挖掘潜在的消费者群体。凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚，听他抱怨，先不能解释原因，他在气头上，就是想发火，那就让他发，此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因，让他明白，刚才的火不应该发，让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情，一定要认真的解释，不能破罐子破摔，由去发展，学会用多种方法控制事态的发展。

　　最后，希望公司领导在本人以后的的工作中给予更多的批评指正、指导和支持。

　　一是要进一步扩大生产规模，重点是扩大酱香型白酒生产规模;

　　二是要做好市场销售，首要的工作是全力做好酱香型白酒的销售工作;

　　酒水销售计划篇6

　　一、营销队伍的基础建设

　　建立一支强硬的，有战斗力的营销队伍非常重要，这是赢得销售市场的基础。不过天山剑目前还谈不上营销队伍基础，还是属于一张白纸。因此，建立一个有一定素质的营销队伍是非常有必要的，我们对营销队伍的按排，将走以下几步：

　　第一、于本月x日起对现招的营销人员进行营销基础培训，培训的主要课程有：

　　1、营销理念和白酒市场终端开发的要求;

　　2、终端开拓的基本步骤

　　3、营销网络的基本构架

　　4、服务营销的心理观念

　　5、白酒营销的基本技巧

　　培训的主要办法采用互动、倒置的反逆向培训方式进行实践性培训，时间需要一个星期，市场模拟一个星期。

　　第二、定于本月x日开始进行队伍分工及市场自我完善：

　　1、实际操作过程，完成月工作计划，周执行计划和自我心得完善，和市场的基本操作。

　　2、完成服务与沟通的软性实践，进行全面与终端商的沟通实践，与兄弟片区的总结交流，完成心理的沟通总结分析。

　　3、市场排期表制作的基本技能操作。

　　第三，营销队伍的区域划分，完成营销队伍的组织合成。

　　二、乌市营销网络的设计

　　营销网络是营销队伍在市场中运作的战场，网络建立的科学与否，是企业走向成功的关键，为此，我们对营销网络进行初步设计。

　　营销网络的分类：

　　a、基础零售终端分为a、b、c三类

　　基础酒店终端分为a、b、c三类

　　b、基础酒店的.市场网络方案基本属于市场基础层消费，而乌市的特点是基础零售终端由于区域的不一样，其投入的方式也不同。

　　首先，我们从c类终端即零售小店和小超市开始抓起，而这类终端还要分为abc三类，a类是属于人气旺、销量大的终端，b类是属于有一定量的终端，c类是属于店小生意轻，一天的营业额没有超过100元以上的终端。

　　尔后我们把区域也分为abc三类战区，我们的基本思路是a类战区是指偏远的，网络渗透性差的区域，但又是白酒主消费区域，如头屯河区、东山区、乌鲁木齐县，因为这些区域，假如我们启用诓钓差异法营销方案，容易进入市场终端。b类战区如水磨沟区、新市区，由于靠近城市边缘，业主对诓钓差异法容易接受，上货快。c类是天山区、沙区，这两个区域是城市的中心区，是高价位消费的集散地，天山剑酒要攻克这个区域有许多难度，只能慢慢啃，我们为什么把区域划得如此之细，关键是要打好这第一场硬仗。

　　现在我们的初步区域网络划分为：第一战区头屯河区、东山区、乌鲁木齐县三个地方为第一攻克区，人员配备8名，在二十天内完成六百家的网络配货任务;

　　第二战区是水磨沟区和天山区，在第一个时间内配备2人，摸清市场情况，完成意向市场调查，并开展逐步铺货工作。等第一战区完成第一阶段工作后，抽调6名人员，集中攻克第二战区，后续在15天内完成400家的铺货。

　　第三战区为天山区、沙区，在第一时间内配备2个人员，在20天内完成市场终端和初步铺货工作。进入第三阶段后再配入6名业务能力极强的能手，进行大面积的攻克，达到第三阶段完成该战区600家的铺货量，最终合计完成XX家的终端铺货任务。

　　酒店终端市场在零售终端完成1500家后，组织十个人的酒店开发队伍，开始主攻c类酒店终端，主打产品为248ml天山剑窖，铺货策略运用双品牌弹空方案(方案另案提供)。重点是广告传播突破点为五条乌市美食街。然后在每一条街上的所有酒店安排不少于四个促销小姐。并将其它人员分到各个片区进行铺货，需要注意的是酒店绝对不能和其它终端合在一起或一个人同时管辖二个不同类型的终端，以便造成业务人员占市场价格的孔子，乱打价格战。

　　这些任务的完成，要依靠以下几个营销策略：

　　1、指标量化，现阶段铺货期不能讲总任务，而要按天任务、三天任务、一周任务、十天任务、十五天任务、二十天任务、二十五天任务，和三十天任务来量化。不但在第一时间发生问题，可以极时补救，不伤筋骨。业务员完成的任务也比较轻松，为后续的营销任务完成带来保证。

　　2、其量化指标为：第一阶段每天三件(双品牌计为6件)，主要方向向各大小区零售店、小超市铺设，再次是向各散住区铺设，最后铺向商业区。然后进行难易四分法，对各自的片区实行分类，达到最速率有效攻克。

　　第二阶段，即四个星期后每天增加到5件，主要向办公区域和小酒店铺设;第三阶段任务5件，但主要集中打攻坚战，向中心区域铺设;对第二步酒店的铺设从第二阶段开始，并与零售分开，采用与零售进行工作竞争，但不能渗入零售的策略。当然，酒店先铺设c类，也可铺设一部分b类，但不能铺设a类，这是策略，必须遵守游戏规则。

　　3、终端数据录入，业务员在进入铺货期中，必须完成与业主的合同签订，业务登记和回公司数据录入，并结清款项，绝对不能拖到第二天，拖一天要做出相应的处罚，终端数据录入后等第二次回款时，进入业务员网络积分累积，累计越多，工资基数越大，一般以5元为一个终端，每个终端必须完成不少于三次以上的回款行为，假如三个月内无发生两次以上进货行为，或销售额不足保证点，该终端基础工资将取消，一切以电脑系统数据为准，达到100家终端以上之后通过网络数据实际回款总额，给予提成。对同一门牌、同一电话号码、同一地址和同一个店出现二个人名的情况将予以取消，并给与罚款。

　　4、终端数据录入员必须每天清理数据库一次，一周向营销老总递交情况报告。

　　5、计算业务员工资有3条规定：

　　(1)铺货终端数;

　　(2)铺货量基本底线。

　　(3)铺货回款标准频次。

　　6、要求主推品牌为两件：一件为特曲，一件为老窖，老窖要求去掉包装，改为牛皮纸古典包装。

　　三、营销导入过程

　　营销导入要采用各种不同的方式进行导入，本次营销导入将采用差异法营销导入法进行工作：

　　差异营销导入法的方案为：在进行铺货时，采用钓鱼的形式进行，铺货必须形成合同协议形式，一件酒的价格必须当场收回，但合同规定，当该酒在7—10天内售完后，再进第二件时，可以把第一件酒的70%的货款予以退回，作为公司对终端的支持和酬谢。这种方式的优点是有小便宜可沾，一般c类终端业主都会接受，并有合同为准，其信任度大提高。由于完成首次购买，大量酒品库压在业主终端，迫使他们进行积极销售。本活动不适用a类和b类终端。

　　当进入到第二次购买时，我们开始进行大规模的差异促销活动，这种促销是通过酒中探宝，来提起消费者的购买欲望，达到完成二次购买的热潮，迫使业主动进第三批货。当然，完成第三次购买与我们设计投递的五封qq信件也有密切关系，把五封qq信设计成有促销行为的方案，达到消费者自动上门购买的目的。

　　我们认为运用这三种方式是完全能够解决市场导入XX家终端的目标。

　　特别提醒的一点：由于此种铺货方式有一定的风险，后续要是广告传播跟不上，会造成市场价格体系的大混乱，甚至会就此而把产品做死。假若做不到互相对应，请放弃这种形式。

　　四、天山剑酒的广告策略

　　天山剑酒的广告策略分为以下步骤：

　　1、五封信策略：在招聘中，我们为什么要招收一批宣传员，就是用在这个方面。我们将策划创意出五封不同风格的、极有煽动性的qq家书，主要讲述“天山剑”酒的动人由来和让人心动的购买契机，一步一步把消费者的胃口吊起来，让消费者无法忘记这种叫“天山剑”的酒，直到看完第五封信时，让人非得去尝试一口不可，为期为20至30天，发行每期不少于5万份。

　　2、立花策略：由于现在贴pop一般工商局会干涉，但立花没人能管。而我们需要印制一大批立花，打上天山剑的广告语和天山剑品牌，布置到各个终端和部分家庭，进行气势宣传，与众不同，肯定会带来不一样的收获。再用胶带把天山剑大盒包装箱合六为一摆设在各个零售终端外面，以作宣传，这样既与众不同，工商局也不会管。

　　3、大门口放置一些小展板，进行宣传，展板上只要有“天山剑酒已到”字样均可。

　　4、制作一部15秒的广告片，待促销活动完成后制作，主题为“义气男儿—天山剑”。

　　5、促销的“启事”广告，详细内容在后续的促销策划案中。要求以酒店终端为主要目标，以小超市为辅助进行宣传。

　　6、终端小礼品，要赶制一批送给客户的小礼品，价值在5元钱左右，要求形象活泼，有收藏价值。

　　7、一个连续的平面报纸广告，主要是推动高档酒的销售

　　尾语

　　在这一切策划之中，不可能百分之一百到位，但只要能够完成其80%以上，我们的市场将大有起色。当然，执行中肯定会有许多磨擦，愿我们互相理解，互相支持，只有一个目标，把市场做大，把蛋糕做大，这才是真理。

　　酒水销售计划篇7

　　针对营销部的工作职能，我们制订了市场营销部xx年销售计划书，现在向大家作一个汇报:

　　一、建立各大酒店营销公关通讯联络网

　　今年重点工作之一建立完善的客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力的客户等进行分类建档，详细记录客户的所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位的折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户的业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户的生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户的感情交流，听取客户意见。

　　二、开拓创新，建立灵活的激励营销机制。开拓市场，争取客源

　　今年营销部将配合各大酒店整体新的'营销体制，重新制订完善xx年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表的工资待遇，激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话的二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。

　　强调团队精神，将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极的工作团体。

　　三、热情接待，服务周到

　　接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户的需求，及时调整营销方案。

　　四、做好市场调查及促销活动策划

　　经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，各大酒店及其相应行业的信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为各大酒店总经理室提供全面，真实，及时的信息，以便制定营销决策和灵活的推销方案。

　　五、密切合作，主动协调

　　与各大酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客的需求，主动与各大酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥各大酒店整体营销活力，创造最佳效益。

　　加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系，充分利多种广告形式推荐各大酒店，宣传各大酒店，努力提高各大酒店知名度，争取这些公众单位对各大酒店工作的支持和合作。

　　xxx年，营销部将在各大酒店领导的正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部的新形象、新境界。

　　酒水销售计划篇8

　　一、背景

　　中国是酒的王国。酒，形态万千，色泽纷呈；品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，族无分汉满蒙回藏，饮酒之风，历经数干年而不衰。更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，远不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从来就结下了不解之缘。不仅如此，中国众多的名酒不单给人以美的享受，而且给人以美的启示与力的鼓舞。每一种名酒的发展，都包容劳动者一代接一代的探索奋斗，英勇献身，因此名酒精神与民族自豪息息相通，与大无畏气概紧密相接。

　　二、营销模式

　　随着进口葡萄酒市场的增长，关于进口葡萄酒的营销模式的发展和趋势，大家都在关注和尝试以何种方式去进行市场的营销，目前来看主要是以这几种方式去拓展(针对夜场)：

　　1．酒吧

　　这种形式是以酒把为主导，通过酒吧各营销人员引导消费，单一性比较强，可以让消费者直接消费，选择起来更有针对性，安全性也比较高。珠海酒吧葡萄酒一个月销量太约在400-500瓶左右，也是酒水快速销售场所

　　2．夜总会

　　夜总会是最有消费能力，通过与管理者经济挂钩模式捆绑销售，采购产品多数为高档酒，销售价格相对比其它场所略高。

　　3．KTV

　　目前很多人看好这个市场，它有充足的市场信息，在葡萄酒选择渠道上，有足够的优势，在消费上KVT场所可以指定客户单一选择，并且可以以酒类形式与包房价格捆绑消费。

　　4．中高档餐饮店

　　主要消费源来自客桌，需与服务及营业员挂钩销售。但是就将来以何种形式，中国葡萄酒的`市场会比较好。

　　三、营销规划

　　1、发展期策略

　　（1）媒体集中投放，选择报纸做促销平面广告、路牌继续增加、电视广告集中在黄金时段、重点城市主要路线车身广告、重点终端做店招广告的组合媒体方式。

　　（2）在终端建立上加强样板终端的品牌形象包装；

　　（3）连合夜场举办大型消费者促销系列活动；

　　2、巩固期策略

　　适当举行系列公关活动，如文艺演出、刘老根平台、夜场相关协会、社会关注的其它活动相结合等；

　　3、促销活动：（注：以下推广活动仅为提纲，具体执行方案以届时方案为准）

　　(1)通路促销：

　　促销方式内容支付方式费用预算作用。

　　四、营销策略

　　(1)消费者主题促销（如1 2模式、奖品模式）：4--7月终端消费买赠活动，以抽奖、礼品等方式带动消费重点市场，有效提高本品牌在消费者的知名度。

　　（2）常规性消费者促销：时间活动方式活动地点费用预算效果预估促销服、酒水牌、海报、DM单、X展架、礼品

　　（3）公关式

　　无论是在政治还是在经济方面都需要政治公关策略，但在产品推广方面公关是不可缺少的推广元素。

　　我们在组建销售团队时，首先考虑产品推广人员必须具备社会丰富的资源必须还具备整合和驾驭能力。所谓谈的社会资源整合和社会资源驾御能力就是公关学。

　　酒水销售计划篇9

　　针对营销部工作职能，我们制订了市场营销部xx年销售计划书，现在向大家作一个汇报:

　　一、建立酒店营销公关通讯联络网

　　今年重点工作之一建立完善客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力客户等进行分类建档，详细记录客户所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户感情交流，听取客户意见。

　　二、开拓创新，建立灵活激励营销机制。开拓市场，争取客源

　　今年营销部将配合酒店整体新营销体制，重新制订完善xx年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表工资待遇，激发、调动营销人员积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。

　　强调团队精神，将部门经理及营销代表工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极工作团体。

　　三、热情接待，服务周到

　　接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户需求，及时调整营销方案。

　　四、做好市场调查及促销活动策划

　　经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时信息，以便制定营销决策和灵活推销方案。

　　五、密切合作，主动协调

　　与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。

　　加强与有关宣传新闻媒介等单位关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作支持和合作。

　　xxx年，营销部将在酒店领导正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部新形象、新境界。

　　酒水销售计划篇10

　　一、业务员的配备

　　1.以细分的4个区域为原则，招收4名本地员工进行业务拓展，薪酬合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商，进行支付。

　　2.经销(分销)商的选择;

　　选择经销商的总体原则应是态度决定合作：适合企业的客户不是看表面上的大与小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我毛司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作(配合力度)。

　　基本条件：主要看其是否稳健：a、有一定的资金实力;财务收支的平衡与稳定;b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定性;c、有自己的销售渠道和网点，并保持发展规划布局的稳定性;d、决策者的人格健全。

　　二、作为一名省级主管，日常的.管理主要应是从三方面着手

　　1.业务的拓展、管理工作，亲自参予并指导业务员协同经销商作好通路终端工作，扩大“xx红酒”在xx市场的知名度，提升其市场销量。

　　2.业务员的管理工作，作为一名业务主管，在具备一定的业务拓展、管理技能的同时，还应做到“为人之君，为人之亲，为人之师”的表率作用，组织加强业务员的学习工作，共同学习公司的战略规划、企业文化、品牌建设等方面的知识，组织学习业务知识，从而提高每个人的个人素质及业务能力，充分发挥每个人的主观能动性，并形成一个团、亲和、互助、上进的团队。

　　3.充当公司与经销商的沟通桥梁作用，业务员最基本的要求就是要勤。要勤于经销商沟通，要有创新的思维观念，在日常工作、学习中勤于思考，并有敏锐的洞察力，善于发现问题，及时解决问题，不能解决的上报公司，尽早协调处理。

　　酒水销售计划篇11

　　尽管在上半年做了大量的工作，但由于我从事销售工作时间较短，缺乏营销工作的知识、经验和技巧，使得有些方面的工作做的不到位，白酒销售工作计划。鉴于此，我准备在下半年的工作中从以下几个方面入手，尽快提高自身业务能力，做好各项工作，确保300万元销售任务的完成，并向350万元奋斗。

　　1、努力学习，提高业务水品

　　其一是抽时间通过各种渠道去学习营销方面(尤其是白酒营销方面)的知识，学习一些成功营销案例和前沿的营销方法，使自己的营销工作有一定的知识支撑。其二是经常向公司领导、各区域业务以及市场上其他各行业营销人员请教、交流和学习，使自己从业务水平、市场运作和把握到人际交往等各个方面都有一个大幅度的提升。

　　2、进一步拓展销售渠道

　　xx市场的销售渠道比较单一，大部分产品都是通过流通渠道进行销售的。下半年在做好流通渠道的前提下，要进一步向商超渠道、餐饮渠道、酒店渠道及团购渠道拓展。在团购渠道的拓展上，下半年主要对系统人数和接待任务比较多的工商、教育和林业三个系统多做工作，并慢慢向其他企事业单位渗透。

　　3、做好市场调研工作

　　对市场个进一步的调研和摸索，详细记录各种数据，完善各种档案数据，让一些分析和对策有更强的数据作为支撑，使其更具科学性，来弥补经验和感官认识的`不足。了解和掌握公司产品和其他白酒品牌产品的销售情况以及整个白酒市场的走向，以便应对各种市场情况，并及时调整营销策略。

　　4、与经销商密切配合，做好销售工作

　　电子商最后希望公司领导在本人以后的的工作中给予更多的批评指正、指导和支持。

　　酒水销售计划篇12

　　一、制定每月、每季度的工作计划。

　　充分利用现有资源，尽努力、限度的开拓广告市场。鉴于目前我们的终端数量有限的情况在争取投放的同时，也会为未来的市场多做铺垫工作，争取有更多大投放量、长期投放的客户参与进来。根据终端数量的增长情况，有针对性地调整工作策略、开发新的领域。

　　1、在第一季度，以市场铺垫、推动市场为主，扩大黔朝酒业公司的知名度及推进速度告知，因为处于双节的特殊时期，很多单位的宣传计划制定完成，节后还会处于一个广告低潮期，我会充分利用这段时间补充相关知识，加紧联络客户感情，以期组成一个强大的客户群体。适当的寻找小一些的投放客户将广告投放进来，但我预计对方会有要求很低的折扣或者以货抵广告费的情况。

　　2、在第二季度的时候，因为有"五一节劳动节"的关系，广告市场会迎来一个小小的高峰期，并且随着天气的逐渐转热，夏季饮品、洗浴用品、防蚊用品等的广告会作为投放重点开发。

　　3、第三季度的"十一""中秋"双节，广告市场会给后半年带来一个良好的`开端，白酒一些产品会加入广告行列。并且，随着我公司终端铺设数量的增加，一些投放量大的、长期的客户就可以逐步渗入进来了，为年底的广告大战做好充分的准备。

　　4、年底的广告工作是一年当中的顶峰时期，加之我们一年的终端铺设、客户推广，我相信是我们广告部最热火朝天的时间。随着冬季结婚人群的增加，一些婚庆服务、婚庆用品也会加入广告行列，双节的广告气氛也会在这种环境下随之而来。

　　我会充分的根据实际情况、时间特点去做好客户开发工作，并根据市场变化及时调节我的工作思路。争取把广告额度做到化!

　　二、制订学习计划。

　　做市场开拓是需要根据市场不停的变化局面，不断调整经营思路的工作，学习对于业务人员来说至关重要，因为它直接关系到一个业务人员与时俱进的步伐和业务方面的生命力。我会适时的根据需要调整我的学习方向来补充新的能量。产品知识、营销知识、投放策略、数据、媒体运作管理等相关广告的知识都是我要掌握的内容，知己知彼，方能百战不殆(在这方面还希望公司给与我们业务人员支持)。

　　三、加强自己思想建设，增强全局意识、增强责任感、增强团队意识。

　　积极主动地把工作做到点上、落到实处。我将尽我的能力减轻领导的压力。

　　酒水销售计划篇13

　　本创业计划书共分为十部分：

　　1 执行总结

　　2 项目背景

　　3 市场机会

　　4 公司战略

　　5 市场营销

　　6 投资分析

　　7 财务分析

　　8 管理体系

　　9 机遇与风险

　　10 风险投资的撤出

　　1 执行总结

　　广东长城庄园葡萄酒销售有限责任公司是一个提议中的公司，本公司以市场、消费需求为导向，主营产于河北昌黎长城庄园的干红、干白系列葡萄酒。公司将致力于营建高度辐射而完善的营销和服务网络，以取得最大的效益。据调查，惠州地区的葡萄酒类销售市场秩序相对混乱，品牌意识不强，消费者的消费方式和观念还不成熟，没有自主选择的能力。本公司将首先立足惠州地区开拓市场，继而在全省设立七个区域分销中心，并与二级经销商一起建立健全的营销网络。

　　2 项目背景

　　近年来，葡萄酒在我国的消费已走出低谷，并以每年21.67%的速度递增。本公司将凭借着准确的市场定位、独特和优良的品质、完善的销售网络、稳定的地区经济发展环境以及至上的服务，将迅速占据惠州市场，并逐渐辐射到珠江三角洲乃至整个广东省，进而占领全国市场。

　　3 市场机会

　　（1）葡萄酒消费分析：

　　中国人均葡萄酒消费量为0.4升/年，葡萄酒消费量逐年上升；进口葡萄酒约占中国葡萄酒消费量的10%；

　　我国葡萄酒消费市场的培育还远远滞后于其他国家等。

　　（2）消费者行为分析：

　　人们消费的酒类中，啤酒和白酒各占36%，葡萄酒占12%，黄酒占16%。消费者选择葡萄酒的动机：品牌占44%，口味、价格、原产地和包装分别占28%、16%、8%和4%。

　　（3）市场的细分：

　　本公司将根据市场细分状况，首先立足于南方经济较发达的大城市，然后对高、中、低档各个细分市场进行专业性营销网络的建设。

　　（4）竞争优势：

　　公司作为一个独立的营销商，完全以市场、消费需求为导向，因此能很好把握消费动态和市场的`走势。公司严格遵守创新制胜、优质制胜、廉价制胜、服务制胜、宣传制胜的原则；公司自建展示厅、专卖店、服务点等以点带面显性平台，与市场和消费群体有着直接的即时互动式交流；公司拥有紧密合作的独立第三方物流系统，力争成为众多大酒商、小酒庄与消费市场的连接纽带。

　　（5）竞争劣势

　　公司成立初期，未有完整的、良好的品牌形象；公司发展起点低，规模相对较小；公司成立初期，管理和销售经验不足，在市场竞争中风险较大。

　　4 公司战略

　　公司设在惠州市惠城区中心地带，以惠州为中心，网络遍布广东省，以广州、深圳、东莞等珠江三角洲发达区为重点开拓区域。

　　五年内战略发展的目标是，累计实现销售额8532万元，累计利税874万元，发展成为广东省著名的葡萄酒销售集团。这一目标的实现，要做到以下几点：

　　一是企业发展要有国际视野。

　　二是实现营销信息化。

　　三是重视市场网络建设。

　　5 市场营销

　　一级目标市场：惠州地区市场。

　　二级目标市场：珠三角市场。

　　三级目标市场：广东省及国内市场。

　　目标销售位点：大型购物中心、超市、酒吧、迪厅、KTV等。

　　目标消费群体：白领、部分蓝领等时尚年轻消费人群和健康老年人群。价格动态定价策略：初期拟采取非可变价格政策，中长期采取竞争定价的价格策略。

　　销售渠道：本公司销售渠道分为初期开拓阶段、中期增长阶段以及长期稳定发展阶段：

　　6 投资分析

　　股本结构中，公司创立人投资入股占总股本的40%，引入1-2家风险投资共同入股，以利于筹资，化解风险。公司初期需要外借资金10万，用作流动资金，同时考虑到合理的负债比例，公司的资产负债比为1：6。

　　通过对投资净现值分析，银行长期借款利率为5.49%(以04年4月为准)。考虑到目前资金成本较低，以及资金的机会成本和投资的风险性等因素，计算期内盈利能力很好，投资方案可行。

　　通过投资回收期分析，经对净现金流量、折现率、投资额等数据用插值法计算，投资回

　　收期为一年零两个月，投资方案可行。

　　通过对内含报酬率计算，内含报酬率达到119%，远大于资金成本率10%，其主要原因是本产品优质低价，使得销售利润率较高，而且前5年内市场增长性很好。

　　通过分析，公司在销售收入、投资、经营成本上存在来自各方面的不确定因素，我们对三者按提高10%和降低10%的单因素变化做敏感性分析。用逐项替代法计算投资回收期和内含报酬率。

　　通过项目敏感性分析，公司对销售收入的提高和降低最为敏感，经营成本次之。在变化±10%范围内，内含报酬率仍然高达100%以上，说明能承担风险，具有一定可靠性。

　　根据对未来几年公司经营状况的预测，公司能保持较高的利润增长，拟从净利润中提取合理比例的资金作为股东回报。为此，公司第一年不分红，第二年以后每年分红为净利润的30%。

　　7 财务分析

　　通过编制公司一至五年的会计报表表，对比率及趋势分析、预计销售趋势分析、风险假定与分析等，本公司的销售利润率约10％，资产报酬率约30％，基本盈利能力和净资产收益率都较高，且投资利润率在100％以上。可见，本公司具有相当的盈利能力

　　在财务预测中，由于没有考虑弹性分析，假定价格定在28元/瓶（含税）的基础上，销售利润较高。变动成本占收入的38.23%，现假设由于经济利润较高，使得潜在竞争者加入争夺市场份额，公司经营达不到预期目标。这些因素都会对公司的销售收入造成比较大的影响。

　　将各因素实际数与临界值比，可见销售量每年变化到如表数据的临界点仍可以保本，达到盈亏平衡。最低售价为13元左右，变动成本允许有较大的增长。因此，公司能承担一定的不确定性风险。

　　8 管理体系

　　本公司性质：有限责任公司。组织形式：直线制。

　　9 机遇与风险

　　机遇：惠州地区及广东全省经济发展快速，尤其是惠州地区经济正处于高速增长期，人民生活水平迅速提高，葡萄酒消费需求将随之增加；国家对葡萄酒的鼓励政策相继出台，使得外部政策环境相对宽松。

　　风险：葡萄酒生产受国家的宏观政策法规影响；与当地的批发商和销售商的合作关系；经销商销售能力不确定性与倒戈的风险；潜在竞争者的加入；洋葡萄酒的进攻力度明显加大；营销策略的不确定性造成选择上的模糊与困难；竞争对手的策略改变，应付策略上的不确定性；低价格战略可能造成管理风险等。

　　10 险投资的撤出

　　在投资回收期后，大概在第二年底第三年初，以收购的方式撤出风险资本。

　　酒水销售计划篇14

　　随着市场份额的扩大和客户类别的增加，我们的销售及管理工作的质和量必须尽快提高，东莞的市场是有限的，相对过去今年的市场竞争有力度，我们要剖析市场细分市场，结合公司的优势找准方法，从细节抓起全力以赴，以销售工作带动本区的品牌运作。根据四月份的销售工作，市场反应的问题如下：

　　一、市场方面：

　　1、客户维护：回访不及时，沟通方法太单调，软性口碑无动力不能及客户所需。

　　2、客户开发：一贯打价格牌，没能体现出公司的综合优势。

　　3、市场动向：信息搜集不够，影响与客户的沟通。

　　4、竞争对手：根据各自的优势和资源都在调整市场策略紧跟我们。

　　5、客户类别分析：学会抓大放小用好二八法则，一切从细节抓起。

　　二、管理方面：

　　1、五月份起“粤强酒业有限公司”将正式启用，我公司所有对外文件或单据都将印有“粤强酒业有限公司”各部门的相对印章。

　　2、进出库商品要有详细的明细台帐和管理制度，特殊产品设立最低库存量。

　　3、细化出货流程，确保商品的出货质量。

　　4、建立客户花名册，以月份为单位设立客户的销售曲线示意图等。

　　三、销售回款方面

　　本月回款比前期有不良现象出现，如：金鸿商行和宏州酒业，一定要杜绝此现象再次发生，以现款合作为主，特殊客户确定好时间应及时收款，每月底外欠款不得高于五万元。

　　四、五月份的工作重点：

　　1、市场开发：展示与我公司合作的优势。阐述公司的经营理念。解读公司的发展战略。

　　2、维护客户：对于老客户和固定客户，要经常保持联系，在有时间有条件的.情况下，送一些小礼物或宴请客户，好稳定与客户关系。在拥有老客户的同时还要不断从各种渠道获得更多客户信息和市场行业信息。

　　3、加强学习，提高自己的管理水平端正自己的被管理意识。

　　要有好业绩就得加强业务学习，开拓视野，丰富知识，采取多样化形式，把做业务与交流技能相结合。

　　4、红酒略。

　　五、五月份对自己有以下要求

　　1、每月要增加两个新客户，还要有三个潜在客户。

　　2、一周一小结，每月一大结，看看有哪些工作上的失误，及时改正下次不要再犯。

　　3、见客户之前要多了解客户的状态和需求，再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。

　　4、对客户不能有隐瞒和欺骗，这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一至的。

　　5、要不断加强业务方面的学习，多看书，上网查阅相关资料，与同行们交流，向他们学习更好的方式方法。

　　6、对所有客户的工作态度都要一样，但不能太低三下气。给客户一好印象，为公司树立更好的形象。

　　7、客户遇到问题，不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意，让客户相信我们的工作实力，才能更好的完成任务。

　　8、自信是非常重要的。要经常对自己说我是最好的，我是独一无二的。拥有健康乐观积极向上的工作态度才能更好的完成任务。

　　9、和公司其他员工要有良好的沟通，有团队意识，多交流，多探讨，才能不断增长业务技能。

　　10、以公司为家，惜公司名爱公司物是我们的责任一荣共荣。

　　11、工作中总会有各种各样的困难，我们要向公司请示，向同事探讨，抓好细节共同努力克服。为公司做出自己最大的贡献。

　　12、开发客户：以a类客户主(当月提货不低三万元)其他为辅助客户，

　　13、自有产品(红酒)的业务招聘，培训和市场开发。

　　酒水销售计划篇15

　　一、业务员的配备：

　　1.以细分的4个区域为原则，招收4名本地员工进行业务拓展，薪酬结合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商，进行支付。

　　2.经销(分销)商的选择;

　　选择经销商的总体原则应是态度决定合作：适合企业的客户不是看表面上的大与小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作(配合力度)。

　　二、通路终端建设;

　　在公司营销政策不设省级代理商的原则下，虽上面将全省分为两大区四小区，主要目的是为了对业务员的市场区域划分及管理。

　　1)在全省每个区、市基本上是以设一家经销商为原则;

　　2)在重点区域市场，如x、x等若经销商实力或网络有限，经共同协商，再对所属市、县找数家分销商，以达到扩大终端网点的目的。

　　3)在终端网点建设上，初步以有影响的酒店、饭店、大卖场为主，根据具体市场确定合理的布点数量。

　　4)在初步布点完成后，再对类烟酒专卖店、中小商超进行铺货。

　　5)在重点区域市场进行精耕细作，对小饭店、居民住宅区的小食杂店进行适灯袒酢?

　　三、广告宣传;

　　广告宣传应以简单、适用为主，应从宣传方式、媒体选择、方案策划、广告创意等方面整合一切资源，以达到以最小的投入获得的宣传效应。

　　1)在广告宣传上应以“x红酒”的市场定位、目标市场为切入点，针对目标消费群进行有效宣传，有的放矢，不至于浪费资源。

　　2)根据酒市场的一些特征，在宣传上以“x红酒”是x精酿的酒，是餐桌上的调养酒;引导的是一种科学、健康、自然、时尚的酒。消费新概念为基本方向。

　　3)根据x地域、气候特征及当地居民的日常饮食习惯，应在枸杞特性“味甘、性平、无毒”及“x红酒”喝了不上火，即去火解毒的方面进行宣传。

　　4)在市场导入期，为了扩大产品影响，在同经销商协商，选择适应电视媒体，适当时段进行广告宣传。

　　5)在报纸宣传上把握两点：a、先以“硬”性广告为主，重点宣传“x红”是一种创新的酒，让受众知晓“x红”;b、随着市场的推进时间，组织一系列“软”广告文案，以介绍x的由来传说，x酒的特性等酒文化方面知识进行系列宣传。

　　为了扩大报纸宣传的效果，可举行“看报纸广告，回答问题，礼品奉送”活动。

　　四、在电视、报刊媒体上投放广告成本较高，只能进行适当短期的投放。而我们对“x红酒”的宣传应重点放在酒店、大卖场等占据消费量较大份额的人流较多的销售终端。

　　1)在终端进行宣传，应以提高“注目率”为基点，即将在终端光临的顾客的目光先吸引过来，买不买“x红酒”是另外的一回事，先让其看一眼“x红酒”，如在卖场酒类专卖区林林总总的酒产品陈列架前，如何吸引顾客的.目光，除了现场促销员的解说外，另外一条途径就是在终端陈列上做文章，我们设计一个精巧的，能体现出“x红酒”品牌形象的陈列架，陈列架不求大，以达列“x红酒”一现，与众不同的展示效应。同样，此展示架在些酒、饭店条件允许的情况下也可运用。

　　2)在终端通过其它方式进行宣传吸引“注目率”，即POP的张贴，饮酒常识小册子的发送，巨无霸形象展示牌的设置，大型喷绘灯箱的设置……。

　　五、日常管理：

　　作为一名省级主管，日常的管理主要应是从三方面着手：

　　1)业务的拓展、管理工作，亲自参予并指导业务员协同经销商作好通路终端工作，扩大“x红酒”在x市场的知名度，提升其市场销量。

　　2)业务员的管理工作，作为一名业务主管，在具备一定的业务拓展、管理技能的同时，还应做到“为人之君，为人之亲，为人之师”的表率作用，组织加强业务员的学习工作，共同学习公司的战略规划、企业文化、品牌建设等方面的知识，组织学习业务知识，从而提高每个人的个人素质及业务能力，充分发挥每个人的主观能动性，并形成一个团结、亲和、互助、上进的团队。

　　3)充当公司与经销商的沟通桥梁作用，业务员最基本的要求就是要勤。要勤于经销商沟通，要有创新的思维观念，在日常工作、学习中勤于思考，并有敏锐的洞察力，善于发现问题，及时解决问题，不能解决的上报公司，尽早协调处理。

　　酒水销售计划篇16

　　一、活动主题

　　共赏佳节天上月同饮团圆人间酒（情）凯人烟酒连锁送给你最真情的相逢

　　二、活动背景

　　中秋节和国庆节两节相邻，广大消费者在节日期间难免会走亲访友，而烟酒则是馈赠亲友不可或缺的必备品。由于生活水平的提高，消费者习惯了去商场、超市、便利店采购节日所需礼品。希望能够以中秋节为契机，在餐饮、连锁店领域开展促销活动，全方位出击推动市场，拉动市场销量，为市场旺季的到来做一个良好的开端。

　　三、活动目的

　　推动凯人烟酒的旺季销售，提升凯人在消费者心目中的`品牌形象。

　　四、活动时间

　　20xx年9月15日--20xx年10月1日

　　五、活动地点

　　凯人烟酒各连锁店及餐饮店

　　六、活动形式及内容

　　（一）活动形式

　　初步定为买多少减多少、进店有礼、买酒中大奖的组合促销方式，谷养道店内进行抽奖活动。

　　（二）活动内容

　　凡在活动时间内购买所有白酒均有优惠及礼品，具体优惠活动如下：

　　1、买多少减多少：

　　满100减10元，满200减20元，满300减30元（如综合毛利30%，若执行此方案综合毛利只有20%）

　　2、进店有礼：借中秋国庆节日期间，扩大凯人知名度，增加客流量提升人气，提高成交率。

　　凡进店者送蜂蜜和茶叶及其他小礼品（原则上在1-2元之间）（同用酒店买就送）

　　3、抽奖促销（酒店主题为月圆中秋，礼满万家，您来就餐我来买单）

　　购买凯人任意产品一瓶或者一瓶以上者均可参加一次现场抽奖活动，中奖率为100%。

　　（三）奖项设置和控制原则

　　本次促销活动设一、二、三、四、五等奖和参与奖

　　1、一等奖：赠树莓红酒1瓶（酒店内100%买单 1 名）

　　2、二等奖：赠树莓浓浆1瓶（酒店内50%买单 2 名）

　　3、三等奖：赠雪碧（可乐）1件（赠树莓红酒1瓶 6名）

　　4、四等奖：矿泉水1件（赠树莓浓浆1瓶 10名）

　　5、五等奖：10元以下茶叶礼盒1个（60名）

　　6、六等奖（幸运奖）：蜂蜜或茶叶

　　七、活动执行细则

　　（一）活动店的选择条件

　　1、活动店规模比较大，地理位置位多，能起到户外宣传的作用。

　　2、营业时间的客流量大，能起到店内宣传的作用。

　　（二）活动店的报批程序

　　1、参加活动店由店面经理按照平时的销量表现报批，由销售部评定决定是否进行活动。

　　2、评定完成后结果传报相关店面的促销人员进行准备，准备期不少于两天。

　　3、批准后三天行政人资部人员完成促销用物料准备，促销部人员完成人员准备。

　　4、活动的前晨会相关人员进行安排：（1）物料盘点（2）人员明确岗位要求。

　　5、进行相关物品领取。

　　酒水销售计划篇17

　　一、运作团购的主要公关目标

　　1、党政系统：四套班子及各级政府接待办公室或宾馆、公（含交警）、检（含反贪）、法、司。

　　2、执法系统：工商、国税、地税、质检、技监、环保、海关、商检、烟草、交通、公路、审计、国土、防疫部门等。

　　3、金融系统：人行（银监会）、四大国有银行、商业银行、信用社、保险、信托、证券等。

　　4、通讯系统：移动、联通、电信、邮政、网通、铁通等。

　　5、能源系统：电力局、自来水公司、天然气公司、石油部门等。

　　6、文教卫生：教育局及学校、电视、广播、报纸、卫生局及各大医院。

　　7、军警系统：当地驻军、武警、消防队等。

　　8、实力企业:当地龙头企业或有实力的各类大中型企业。

　　以上目标职能部门正副职，重要科室正副职、办公室主任、工会主席即为我们将要锁定的目标消费人群。

　　二、公关目标的基本接触途径

　　1、厂家人员与经销商原有人脉和不断介绍扩建的新人脉

　　2、促销员于餐饮终端收集的酒店常客信息

　　3、流动业务员通过名烟酒店提供的企事业单位

　　4、公关部门直接上门建立人脉

　　5、通过非传统组织，接触目标人群（例如：保龄球俱乐部、网球俱乐部、健身俱乐部、壁球俱乐部、射击俱乐部、卡丁车俱乐部、击剑俱乐部、高尔夫俱乐部）

　　团购渠道启动基本步骤：

　　第一步小型品鉴会

　　运用经销商或相关资源展开，尽最大限度地挖掘目标消费群体。要点：每次小型品鉴会必须以一个核心为主，人数最好不要超过一桌。

　　第二步发展品鉴会顾问

　　1、在确定的目标消费群中发展品鉴顾问

　　2、品鉴顾问一定要是系统或单位内的权威和地位人物，在自身的社交圈子内有极强的影响力，在品鉴产品后喜好并积极推广和宣传。

　　第三步继续开展品鉴会

　　1、利用品鉴顾问的关系继续展开小型品鉴会

　　2、同时第一步继续执行，将自身资源和品鉴顾问的资源相结合，尽量扩大品尝面。

　　第四步确定目标消费者

　　1、目标消费这包括相关官员、企事业单位和系统一把手、办公室主任等。

　　2、官员和企事业单位领导是带动消费的主力，好的企业和单位是团购购买的主力军。

　　第五步团购渠道营销活动

　　一、品鉴顾问营销---品鉴顾问一般是指政府机关具备较高职务，具有极强引导消费能力的高端目标消费者

　　1、顾问营销据权威性

　　2、顾问有一定知名度和可信度，用顾问经常消费与推荐的产品比其他产品更值得信赖

　　3、顾问有自己的关系网，促销产品比较容易

　　4、顾问必须是单位系统权威

　　5、选顾问首选名气大的、有一定影响力的'顾问

　　6、顾问必须乐意且热心推荐（公司对品鉴顾问单独予以支持，同时要求对品鉴顾问的工作进行考核）

　　二、VIP会员营销---即是指大客户关系营销。主要是针对长期消费产品的重点客户进行关系服务。提供长期的增值服务，拉近企业与重点客户的感情关系。有经销商和公司共同维护。

　　三、体验式品鉴会---以核心目标消费者为对象，邀请到旗舰店参观，目的在于深度培养对产品的忠实消费者。以品鉴顾问和VIP会员为主，每次人数不能太多，以不超过二十人为好。注重活动细节，安排好流程及时与各方沟通。保证活动效果。

　　四、公益营销---事件营销+捐赠+义卖+团购+品鉴会等多种形式营销活动的有机结合。

　　综上所述，现在不少白酒企业高层已经意识到团购的重要性，如五粮液已经在全国极大片区成立团购事业部，其他几大名酒也在积极组建团购部门。可见团购营销已经影响到中国酒业的营销形态和发展方式，无论是从现实还是长远来考虑，酒水类产品都必须借助团购营销来加强企业的发展和市场的占有。甚至有专家认为，在酒类品牌竞争异常激烈的情况下，酒水企业单靠传统的渠道进行营销已不能顺应时代的发展，必须开发新的渠道，团购渠道便是一片蓝海，谁先进入并执行到位，就会在酒水行业的新一轮竞争中赢得优势赢得市场。

　　酒水销售计划篇18

　　深圳xxx投资实业有限公司是一家具有独立法人资格的民营企业，主要股东及管理者具有多年的房地产投资和酒店管理经验，人力资源充足。2002年底在深圳市工商局注册成立（注册号：4403011102224，执照号：深宝司字S06048，注册资本1000万元人民币。办公场所：深圳市宝安区龙华镇人民路玉华花园玉粦阁201号），经营范围：投资房地产业；建材、机械电气设备、电子产品、照相器材、农副产品的购销。

　　公司秉承“忠诚敬业勤奋勇敢”的企业宗旨，力求倾绵薄之力为深圳的经济发展做出贡献，目前各项工作进展迅速，已取得初步成果，发展前景非常良好。

　　公司成立以来，在狠抓内部建设的同时，积极拓展深圳房地产及酒店市场。根据深圳市政府下文发展规划，光明、公明将建成一座卫星新城，公司抓住这一难得的商业契机，决定在未来3—5年内，在光明投资开发50万平方米的商住小区，建设一座占地35万平方米的.五星级园林式大酒店。为了拓宽经营渠道，提升经营业绩，降低经营风险，经协商争取，本公司于2003年9月获得江西龙腾酒业有限公司授权，作为“老表酒”在深圳地区的唯一经销商。

　　自2003年9月经销“老表酒”以来，我公司在“老表酒”销售方面取得了成就，具体表现为实现销售收入100万元，毛利30万元市场份额不断扩大，销售量呈快速提高。从预期财务分析来看，我公司可望在2003年度销售收入500万，毛利124万元，2004年销售收入达到3000万元，毛利为747万元，2005年销售收入为4000万元，毛利为996万元。我们之所以能够达到这个目标是因为我们的资金主要用于市场开发，提高品牌的知名度，为“老表酒”打开市场；增设销售网点或其他销售措施。本公司主要销售下列商品：

　　现在“老表酒”的销售处在市场开拓及快速扩张的状态下。为实施我们的计划，我们需要总金额为300万元的贷款，用于下列目的：

　　1、为了建设发展营销网络，建立商品配送中心，扩大仓储能力以适应顾客的需求。

　　2、增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。

　　3、为了增加分销渠道、区域销售、销售办事处，等等。

　　由于新订单的大量涌入，需要改善客户的支持与服务系统，以适应增长的需要。

　　酒水销售计划篇19

　　糖酒会做为酒类产物招商的"演武场"，为各类酒业诸侯所看沉，一些曾经或归正在推出新品、急于招商的企业纷纷亮相，白酒业务员工作心得。果此，不管是酒类新品上市推演，还是区域品牌试图向外扩驰，无不单愿借帮糖酒会来告竣各自的目标。而为了实现招商，各个酒品城市正在糖酒会上打出本人招牌式的宣传标语，并制制各类噱头来吸引人们的寄望，就像当初秦池卖"标王"、现在茅台卖"国酒"一样，无特点的宣传体例和品牌定位，分是容难让人记祝

　　白酒业务员工作总结大米原浆酒，叫好不叫座，本次济南秋季全写作网国糖酒会期间，笔者正在丽山大酒店逢到了大连一家企业，那家企业带到糖酒会的产物，是名为庄园的大米本浆系列酒。该酒厂正在酒店大堂和各个楼层设立的促销扶引员及营业员的推荐和引见，以及"外国最好喝的白酒，世界上最奇同的酒"那类宣传定位，是吸引笔者到其展厅参不雅并品尝产物的次要启事。说实话，正在促销扶引员及营业员的死力推荐下，酒厂设正在丽天大酒店房间的展位前，却是来了不少参展参会的客商，大师一面品尝那款号称"外国最好喝的白酒"以及号称"世界上最奇同的酒"的产物，一面细心体味灭其外所具无的商机事实无多大。不外，正在品尝过那款庄园大米本浆酒产物的大大都参展客商外，对该产物市场远景比力看好者却并不多，从各客商品尝过产物之后的神色和言论外，笔者看到了摆正在那款庄园大米本浆酒眼前的一类尴尬气象--"叫好不叫座"。

　　庄园是何身世?

　　庄园的出产方，是大连一家号称以生态酿酒、生态类植等为从的现代化高科技企业，次要营业为庄园大米本浆酒的出产和发卖。那家企业创立于1973年，曾经无近30年历史，过去次要以出产"烧锅酒"、"日本清酒"、"生果酒"为从，到xx年的`时候才投入资金对园区进行，并更新了设备，正在此根本上组建了"大连酿制产业园"，推出了"庄园"系列大米本浆酒产物。

　　公司以生态酿酒为卖点，但愿借帮制制生态酿酒产业园来成立"前工尝后庄园"的酿酒模式，并从xx年起头投入资金，兴建"栗女苑"和"金槐花"两个生态农业及酿酒产业园，大规模类植槐花、水稻及各类生果等，并但愿借帮绿色、无污染的资流劣势，酿制出具无外国文化特色的绿色生态酒。

　　白酒营业员工做分结实在，据业内人士引见，庄园大米本浆酒从产物降生之日起，就曾经起头进行市场推广，理当说，阿谁品牌是正在外国酒界较迟开展收集发卖和借帮收集进行招商的产物，xx年前后，公司曾经招募过一批收集客服，通过qq群等现代工具进行推广，只是结果甚微，且其时产物受产能、定位、产物出名度、品牌影响力等要素限制，也无法实现面向全国的大面积招商，果此只能处于一类自然成长形态。

　　"生态"概念可否收持产物卖点?

　　经查阅该庄园的材料，发觉其次要卖点是"生态酿制"概念，是绿色出产和正在无污染外进行酿制的工艺，是对生态资流的分析把持，是产物正在生态酿制下所衍生的健康、养分和时髦;公司强调的是高量量的自然山泉水和绿色大米等酿酒本料的自然生态劣势，心得体会.而公司的方针，则是创制和演绎外国白酒行业的一段新传奇。

　　据出产庄园酒的那家公司引见，其所出产的大米本浆酒属米喷香型白酒，系"选用绿色大米和100%自然山泉水为本料，融千年古法秘方和现代科技微生物发酵手艺为一体，正在细心研制出的奇异配方和初创生态酿制工艺根本上，经发酵、蒸馏、储存、老熟精酿而成。"除此之外，该公司正在强调产物独具蜜喷香清柔米喷香气概的同时，更强调产物的本汁、本色和本味，强调产物的养分、健康和美味，号称本人冲破了守旧米喷香型白酒的局限，并刷新了外国守旧白酒的，由此自认为是"外国最好喝的白酒，世界上最奇同的酒"。

　　其四，营销模式老套，品牌根本不济。除了强调产物的差同化特征之外，大米本浆酒正在营销上其实并无几多新意。先是进行收集发卖，其后又曾经死力推崇连锁加盟模式，目前更是将招商沉点放正在保守渠道，多类发卖模式的叠加，让人看到了企业正在发卖标的目标上的逛移不定，而那其外，也许透射出的是企业正在对将来标的目标把握上的逛离，是企业本身对产物将来所表示出来的决心和底气不脚。

　　酒水销售计划篇20

　　一、市场环境

　　需求总量减少，买方市场形成。1997年以后，中国白酒业呈现两大显著特征：一是产销量下降；二是市场竞争进一步加剧，平均价格下降,企业效益出现滑坡。据有关方面统计，我国白酒工业90年代以来的产量分别为：1993年594万吨，1994年653万吨，1995年798万吨，1996年802万吨，1997年708万吨，1998年584万吨，1999年502万吨。从以上数据可以清楚地看出， 1997年前的5年间，全国白酒产量增加了100万吨,我国白酒工业的产量1997年达到高峰,1997年以后全国白酒生产开始出现负增长。

　　从市场占有率来看，名优白酒仍占绝对优势。据全国商业信息中心对全国大商场的市场检测，2002年3 月份，白酒市场占有率的排序是：茅台酒为15.2% ，五粮液酒为18.8% ，剑南春酒为 10.4% ，古井贡酒为8.5%，郎酒为5.8%，沪州老窑酒为6.7%，红星二锅头酒为5.4%，泰山特曲酒为5.2%，酒鬼酒为2.7%，全兴大曲酒为2.5%，其他酒为18.8% 。近年来，还涌现出一批物美价廉、深受广大城乡消费者喜欢的大众化优质白酒，除上面提到的红星二锅头酒外，还有黑龙江省的北大荒酒、山东省的景芝白干酒、安徽省的高炉特曲酒和种子玉液酒、江苏省的高沟特液酒、湖北省的石花大曲酒、天津市的特制佳酿酒。这些优质白酒在市场上均占有一定的份额。

　　从白酒企业结构来看，形成了规模化、集团化的雏形。涌现出一批生产规模大、产品市场覆盖面广、经济效益好的企业和集团公司。据统计，2001年实现利润在2亿元以上的有∶四川五粮液集团为10.08亿元，湘酒鬼3.82亿元，四川全兴酒厂为3.26亿元，贵州茅台酒厂（集团）有限公司3.01亿元，四川剑南春集团有限责任公司为2.71亿元。

　　当前，白酒行业的发展存在著一些不可忽视的困难和问题。主要表现在：

　　一是，我国的白酒市场已趋饱和，市场竞争甚为激烈，许多中小企业产品销售不畅，甚至没有销路，使企业开工不足，甚至停产倒闭，许多职工下岗待业，已成为一些地区和企业的困难之一，必须引起高度重视。

　　二是，白酒行业遍地设厂的倾向尚未扭转，企业规模小，经济效益差，质量无保证，在某些地区还相当普遍。

　　三是，白酒的市场管理和监督的力度不够，假冒伪劣白酒，屡打不尽，已成顽症，使一些消费者上当受骗，使某些不法分子暴富，这是极不正常的。

　　二、行业未来发展趋势

　　随着外来资本对白酒产业的介入，使得原始、平静的中国白酒行业风声水起、热闹非常。在资本介入的同时，新的营销策略、理念、市场操作手法也被带入了这个利润极高的行业。这是一次大的`行业洗牌，一些水土不服者纷纷下马（娃娃哈、力帆集团、长安集团、健力宝）。究其失败的原因并非是资本实力的不雄厚，而是缺乏对白酒行业的最起码的了解和研究。我们一直坚信，对消费市场、消费者的准确把握才是操作白酒品牌的最根本条件。我们可以从近几年的一些新锐品牌的迅速崛起，来看出一些端倪。

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