员工培训方案范文七篇
为了确定工作或事情顺利开展,就常常需要事先准备方案,一份好的方案一定会注重受众的参与性及互动性。方案应该怎么制定呢?以下是小编为大家整理的员工培训方案7篇,希望能够帮助到大家。
员工培训方案 篇1
一、指导思想
以社会主义新农村建设为指导,以促进污染减排为目标,加快乡镇污水处理厂配套管网建设步伐,因地制宜完善乡镇污水处理厂运行条件,逐步提高乡镇污水处理设施运行效率和管理水平,尽早发挥乡镇污水处理厂的减排效益和社会效益。
二、目标任务
今年12月31日前,确保乡镇污水处理厂运转一批、试运行一批、管网建设动工一批。
三、具体安排
(一)监利县新沟镇、上车湾镇污水处理厂,洪湖市小港镇、峰口镇污水处理厂等4个乡镇污水处理厂配套管网已基本建成,尽快完善各项运行条件,确保年底前正式投运。
(二)监利县毛市镇、朱河镇、福田寺镇、汴河镇污水处理厂等4个污水处理厂配套管网建设已初具规模,具备一定的收水能力。进一步加快各纳污支管网与主干管的连接以及纳污主干管与污水处理厂的连接,加快完善运行条件,确保年底前具备试运行条件,20xx年初正式投运。
(三)沙市区岑河镇,江陵县普济镇、熊河镇,监利县汪桥镇、棋盘乡、柘木乡、白螺镇,洪湖市戴家场镇、汊河镇、万全镇、曹市镇、瞿家湾镇、沙口镇、新滩镇等14个乡镇污水处理厂积极争取和落实管网建设资金,年底前启动配套管网建设;监利县福田杜刘村,洪湖市万全镇全丰村、瞿家湾镇月池村等3个乡村污水处理站年底前完成污水管网的规划编制和建设设计,积极争取专项资金,尽快启动配套管网建设。
四、工作措施
(一)细化整改方案。各地要按照“一厂一策”的要求,进一步细化乡镇污水处理厂运行实施方案,安排工作和资金,制定管网建设时间表和乡镇污水处理厂运行时间表。
(二)完善运行条件。加强污水收集管网建设改造力度,因地制宜完善运行条件,老城区充分利用和改造现有雨污合流管道和明渠,新城区加快污水管道建设力度,充分收集污水,力争项目高负荷运行。
(三)保障运行经费。所有已建成污水处理厂的乡镇都要开征污水处理费。若征收的污水处理费不足以保障污水处理厂正常运转,由各地财政按比例予以补贴。各地政府要明确相关部门和单位在征收、管理、拨付污水处理费等方面的职责,实行污水处理费征收管理责任制,切实做到专款专用。
(四)加强运营监管。建立乡镇污水处理运行监管体制,实行三级监管,市直相关部门负责乡镇污水处理厂运行工作的监督指导;县市区责任部门负责乡镇污水处理厂运行机制的落实;乡镇政府负责乡镇污水处理厂建设及运行相关工作的`实施。争取年底前正式投入运转的4个乡镇污水处理厂运行负荷率达到60%以上。
五、工作要求
(一)加强组织领导。为确保乡镇污水处理厂整改各项工作有序推进,成立荆州市乡镇污水处理厂整改工作领导小组。由副市长李国斌任组长,市发改委、市住建委、市环保局、市物价局等单位负责人,沙市区、江陵县、监利县、洪湖市政府分管领导为成员。领导小组下设办公室,负责指导各地按照市政府的总体要求开展乡镇污水处理厂整改工作,办公地点设在市环保局。
(二)明确工作职责。沙市区、江陵县、监利县和洪湖市政府为各辖区内乡镇污水处理厂整改工作的责任主体,承担整改工作的主要任务。负责组织协调当地住建、财政、环保、供水、供电等部门和单位,加快乡镇污水处理厂配套管网设计和建设、乡镇污水处理厂运营机制研究和制定、污水处理费征收使用和监管,明确财政补助和电价优惠办法,制定污水处理技术人员培训方案,完善运行条件,为乡镇污水处理厂正常运转提供有力的支持和必要的保障。
(三)强化考核问责。市政府将对沙市区、江陵县、监利县和洪湖市政府乡镇污水处理厂运行整改工作实行考核,作为各地政府领导班子和领导干部综合考评的重要内容,整改目标未落实的地区不得作为年终考核评先表优对象。
(四)建立长效机制。对乡镇污水处理厂配套管网建设严重滞后、收费政策不落实、投运后1年内实际处理水量达不到设计能力60%或无故不运行的地区,将暂缓审批该地区涉水项目环评,暂缓下达有关项目的国家和省建设资金。
员工培训方案 篇2
为响应公司创建学习型企业的号召,适应知识经济发展需要,更好应对市场经济的挑战,提高企业员工的整体综合素质,提升企业核心竞争力。现根据公司创建学习型企业的实施意见,同时结合本公司的实际情况制定出第十年员工培训方案。
一、培训需求调查与分析
为了使培训方案具有针对性和可操作性,在制定方案前,人力资源部认真进行了培训需
(一)职位培训(96%希望接受培训)
培训内容希望培训培训方式
参加公开课内训自学教材
1、业务技能75%60%22%18%3、两者都培训11%50%40%10%
(二)培训内容(排名列前十位)
培训内容希望培训比率
1、提升管理能力57%
2、专业前沿资讯45%
3、人力资源管理32%
4、沟通、商务礼仪28%
5、财务管理20%
6、市场营销技巧18%
7、心理学12%
8、英语、计算机8%
9、法律5%
10、企业文化1%
通过调查,了解到员工对专业技能及管理能力的培训较为关注,本着“干什么学什么,缺什么补什么”的原则,制订本年度培训方案。
二、培训目的
(一)满足公司发展要求
第十年公司的发展战略为主攻p4市场,全力生产p4,然而p4对工人技术级别、管理人员的管理水平的要求十分高,现在公司员工的技术水平和整体素质还远远不到要求,这就制约了公司的发展速度。为了解决这一问题,人力资源部将通过培训逐步调整员工知识结构,提高员工技术水平、敬业精神,形成良好的职业道德,提高公司管理水平和员工综合素质。
(二)员工自身发展需求
通过培训提高员工的相关技能,以帮助员工增加工作信心,并且有动力在工作岗位上应用这一技能,从而促进部门目标的完成。
三、指导思想
(一)工作即培训培训的目的是通过“培训——工作”的结合,使员工发生有益于公司发展的变化,提高工作能力,改变工作态度,改善工作绩效,把员工培养成“企业人”,因此培训主要在工作过程中进行。
(二)管理层即培训师。各级经理均负有培训下属的职责,通过日常工作对员工进行有计划的培训,使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。“对下属的培训如何”将作为对各级经理考核的重要内容之一。
(三)培训是双赢通过培训,公司即以相对低的成本获得发展需要的人才,员工通过培训,得到晋级晋升的机会,不仅获得物质的满足,同时也获得精神上的满足。
四、培训指导原则
以战略为导向,按需培训;提高效率,学以致用;保证转化,与时俱进;提倡主动参与,奖励积极。
五、培训时间
根据公司第九年度产能计划以及公司发展的需要,分为两次培训。
第一次培训时间:一月1日至一月30日。
第二次培训时间:四月1日至四月月30日。
六、培训对象
1.新进员工
2.直接生产工人
3.行政管理人员
4.其他有培训需要的人员
七、培训内容
1.新进员工:公司情况、章程等的岗前培训,目的:使员工尽快适应公司的文化,尽快进入工作状态。
内容:(1)科创股份有限公司简介
(2)公司经营理念(3)公司发展大事记
(4)公司制度与规范(5)组织文化
2.直接生产工人:针对技能、知识的培训,目的:提高技术水平,进而提高合格率。3.行政管理人员:针对管理能力、知识的培训,目的:提高科学管理的水平,为公司发展铸造一支高素质管理队伍。4.其他有培训需要的人员:根据员工提出的要求以及考核结果而定。
八、具体的培训安排
分为4部分。(一)、发动员工自学。(二)、企业内部培训。(三)、企业外部培训。(四)、举办各种活动。
(一)、发动企业员工自学。全面提高企业员工文化素质,最为重要的是发动员工自发的去学习。为此,公司从以下三方面着手:
1、加强宣传教育。创新公司宣传栏,增加三站的'宣传栏,积极向职工宣传企业创建学习型组织的重要性。
2、保证受训人员按时按质按量满足公司规定要达到水平。
3、鼓励员工根据工作需要、专业对口报读各类专业和申报各类专业职称。公司对经同意批准并能取得学历或职称证书员工给予全额报销学习费用,并对取得职称的员工实行聘任,给予相应的工资待遇。
(
(三)、外部培训。1、将积极参加外部机构组织的各种交流会、讲座等。2、脱产、半脱产的方式公司选派优秀人员到学校或各专业培训点进行培训。3、分批
组织公司业务骨干,管理人员到全国各大先进地区参观学习,不断更新管理者的观念。
(四)、举办各种活动。公司将根据实际需要,定期组织各种活动。
九、培训预算(按底九年工资总额的1.5%计提)
十、培训保障机制
为保证培训计划的顺利实施及培训质量,将建立相关保障机制。首先,公司将设立专门基金。其次建立培训纪律,要求学员均要参加培训。第二、对培训人员进行考核,参加学习人员要写出参观心得。第三、由相关部门对学员培训出勤和考核成绩进行记录,做为以后公司选拔人才的依据之一。第四、学习培训的具体负责人要将相关的学习培训记录进行整理归档,并将资料送公司行政部门备案。
员工培训方案 篇3
培训对象:前堂员工
培训目的:提高前堂员工的素质,为客人提供优质服务,提高本店的经营效益
培训要点:
员工服务知识
员工从业能力
员工从业理念
培训计划:具体的培训课程安排
(一) 培训要点
餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的工作中,可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。
一、员工服务知识
餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握餐饮业服务知识是餐饮业各项工作得以开展的最基础性的东西,只有在了解了丰富服务知识的基础上,才能顺利地向客人提供优质服务。
1.了解丰富服务知识的作用
(1)增加服务的熟练程度,减少服务中的差错
如果本店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识,就会在为客人的服务中游刃有余,妥帖周到。否则就容易发生差错,引起客人的不满和投诉。
(2)增加服务的便捷性,提高员工招待客人的工作效率
丰富的知识可以使服务随口而至,随手而来,使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而本店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。
(3)减少本店员工在提供服务中的不确定性
丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面,从而使酒店员工在服务中更有针对性,减少差错率。
2.员工服务知识培训内容
(1)本店的管理目标、服务宗旨及其相关企业文化。
(2)员工岗位职责的培训内容
①本岗位的职能、重要性及其在本店中所处的位置。
②本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
③本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施。
二、员工从业能力
1.驾驭自如的语言能力
语言是员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映和传达企业文化、员工的精神状态等辅助信息。员工的语言能力的运用主要体现在以下几个方面:
(1)语气
酒店员工在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
(2)语法
语法运用要正确。主要讲的是语句成分的结构搭配准确无误,其主要指句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等。
(3)逻辑
逻辑讲的是语句的因果关系、递进关系等方面的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面,逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。
(4)身体语言
身体语言在表达中起着非常重要的作用,在人际交往中,身体语言甚至在某种程度上超过了语言本身的重要性。酒店员工在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,共同构造出让客人感到易于接受和感到满意的表达氛围。
(5)表达时机和表达对象
员工应当根据客人需要的服务、客人的身份、客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。
2.牢牢吸引客人的交际能力
人际交往所产生的魅力是非常强大的,它使客人对员工及傣妹产生非常深刻的印象,而良好的交际能力则是员工在服务中实现这些目标的重要基础。
(1)员工在与客人的交往中,首先应把客人当作“熟悉的陌生人”
每一位新来的客人尽管对于员工都是陌生的,但在交往时,却要把客人当作已经相处很长时间的老朋友来看待,这样,酒店员工在提供服务时,便会摆脱过于机械的客套和被动的应付状态,使客人感觉到一种比较自然的但又出自真心诚意的礼遇。
(2)给客人留下美好的第一印象
第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。而仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。
(3)人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒每一个员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
3.敏锐的观察能力
观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
三、员工的从业理念
1、客人至上的理念
客人与员工的关系
客人与傣妹、员工之间的关系,由于各自在社会与经济中的角色特征,客人与我们就存在着丰富的多元关系,这些关系也从不同的角度丰富地阐释了我们对客人应当承担的责任。
(1)选择与被选择关系
现代餐饮业市场竞争非常激烈,对于客人来说,选择机会非常多。客人选择吃饭都不是盲目随意的,而是有着自己的选择标准。如酒店的地理位置的适宜与否,酒店员工的服务态度,酒店所提供的服务有无特别之处等等。
(2)客人与主人关系
相对于客人来说,我们就是主人,但傣妹这个概念是非常抽象的,我们这个店不可能被视为主人;经营者、管理者虽然是傣妹的法人代表、实际的投资者和最高的决策者,但在服务中,他们一般并不直接出面,而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。因此,在实际工作中客人便会把为他们提供服务的员工视为主人。
(3)服务与被服务关系
客人到我们这里所要购买的是我们的服务产品,他不仅为得到这一服务产品对我们进行了成本补偿,而且还为本店利润的获得奠定了基础。而我们作为对客人的回报的唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。客人购买我们的服务产品就是为了在这里获得需求的满足,并且这种满足是高要求的,客人需要的是高素质、专业化、规范化的服务。而这种服务是通过员工提的,一般无须客人自己动手。这种服务是人与人的接触,客人在得到服务时要得到精神上的舒畅满足,通过服务感到自己是我们最为重要、最受欢迎的客人。
(4)朋友关系
客人在来我们这里就餐的过程中,我们与客人双方通过相互间的理解与合作,短时间的相处,很容易在彼此之间留下较为深刻的印象,容易结下友谊。客人不仅是我们的消费者,也是我们的朋友,我们的新、老朋友多了,我们的经营就有了非常坚实的基础。
2.对待客人的意识
(1)客人就是上帝
客人就是上帝其含义是客人在本店中享有至高无上的地位。时代在变,“上帝”的需求也在不断变化,“上帝”对我们的左右力量也变得越来越强大。我们只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上,深深把握客人的需求规律,并辅之以独到的`营销策略,才能吸引“上帝”,得到让“上帝”满意的机会。
(2)客人永远是对的
在我们的服务中强调“客人永远是对的”,强调的是当客人对我们的服务方式、服务内容发生误会或对员工服务提出意见时,员工首先站在客人的立场上看问题,从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。另外,强调客人总是对的,主要是指酒店员工处理问题的态度要委婉,富有艺术性,当错误确实是在客人一方,或客人确实是对员工的服务发生了误会时,酒店员工应当通过巧妙的处理,使客人的自尊心得到维护,特别是有其他客人在场时则更要如此,不能让其他客人觉得某一位客人判断力有误或是非不明。当然,如果客人出现严重越轨,违法行为或者损害本店利益的情况下,这一原则就不能适用了。
3.服务客人方程式
在服务中,有几个简单的方程式能够帮助员工理解自己所处地位和对待客人态度的重要性。员工应当认识到自己所扮演的重要角色,而不能把自己当作简单的一个普通的员工。
(1)每个员工的良好形象=我们的整体良好形象,即1=100
这一方程式所表示的是,本店的任何一个员工都是本店形象的代表,员工对待客人的一言一行都代表着傣妹的管理水平、全体员工的素质、本店店的整体服务水平。
(2)大家整体良好形象-一个员工的恶劣表现,即100-1=0
这一方程式的其含义是我们的服务形象是由一个个员工共同来决定的,即使其他员工表现出色,但只要其中任何一个员工表现恶劣都会使我们的形象受到严重损失。
(3)客人满意=各个服务员工表现的乘积
在这一方程式中,员工表现出色,服务优质,其得分为100,表现恶劣,态度极差,得分则为零。我们的形象并不是每个员工的表现简单相加的结果,而是一个乘积。
酒店服务人员不能只是将服务简单化,而且应将服务做到更深的层次——优质服务,让客人感到满足基本要求的同时,还要让其感到高兴和愉快。
员工培训方案 篇4
一:培训目标
1、让新员工懂得集团,公司概况,规章制度,组织结构,使其更快适应工作环境
2、让新员工熟习新岗位职责,工作流程,与工作相干的保险,卫生常识以及服务行业应具备的基本素质。
二:培训程序
1、大学生或合同工人数多,礼貌档次,年纪构造绝对集中时,由团体职校与用人单位共同培训,独特考察。(不按期)
2、人数较少,疏散时,由具体用人单位从中心→具体班组负责培训,培训结果以单位和员工书面表格确以为证,职校负责抽查。
三:培训资料
1、中央(公司)岗前培训――中央筹备培训资料。重要是要对新来员工表现欢送;依照各中心(公司)行业特色,中心(公司)的组织结构,工作性质,核心(公司)有关规章轨制跟本公司服务行业基础素质预备手册或专人讲授;指定新员工工作部分的经理或组长作为新员工贴身学习的辅导老师;解答新员工提出的问题。
2、部门岗位培训――新员工实际工作部门负责。
先容新员工意识本部门员工;参观工作部门;介绍部门环境与工作资料,部门内的个性划定;讲解新员工岗位职责要求,工作流程,工作待遇,指定一名老职工带教新员工;一周内,部门负责人与新员工进行交流看法,重申工作职责,指出新员工工作中呈现的问题,答复新员工的发问;对新员工一周的表示进行评估,给新员工下一步工作提出一些详细请求。
3、集团整体培训:集团职校负责--不定期
散发《员工培训手册》――(简述东南大学的历史与现状,描述东南大学在南京市地舆地位,交通情形;集团历史与发展远景,集团的企业文化与经营理念;集团组织结构及主要引导,集团各部门职能介绍,主要服务对象,服务资料,服务品质尺度等;集团有关政策与福利,集团有关规章制度,员工公道化倡议采用的.渠道;解答新员工提出的问题。)
四、培训反馈与考核
1、各中心(公司)制造的培训教材须经由集团职工培训学校的审核,并交加团培训学校存档,所进行的中心(公司)→部门培训应在集团职工培训学校领导下进行。各中心(公司)每培训一批新员工都必需实现一套"新员工培训"表格,部门→中心(公司)→集团职校的培训链,应环环相扣,层层确认
2、培训实施进程应当真严厉,保障质量,所有培训材料留神保留,并注意在实施过程中一向修正,完美。
3、培训成果经职校抽查后,同一发放培训结业证书;职校订各中心新员工培训状况每学期给各中心总结反馈一次。
五:新员工培训实行
1、招集各中心(公司)负责培训职员,就有关集团新职工培训实施方案,征求与会者意见,完善培训方案。
2、各中心(公司)尽快拿出存在针对性的培训教材,落实培训人选,配合集团职校组建从上至下的培训治理网络。
3、集团内部宣扬"新员工培训计划",透过多种情势让全部职工了解这套新员工培训体系,宣传发展新员工培训工作的主要意思
4、所有新员工在正式上岗前,都务必在中心(公司)集中培训一次,(培训资料见中心岗前培训);而后再到详细工作部门进行培训(培训资料见部门岗位培训);各中心(公司)可根据新员工根本状况实施相应的培训教材和时间,个别状况下,培训时间为1-3天;依据新员工人数集团职校不定期实施整体的新员工培训,总体培训时光一周为宜,培训及格发放结业证书,培训合格名单报集团人力资源部。
员工培训方案 篇5
培训对象: 前堂员工
培训目的: 提高前堂员工的素质,为客人提供优质服务,提高本店的经营效益
培训要点: 员工服务知识
员工从业能力
员工从业理念
培训计划: 具体的培训课程安排
(一) 培训要点
餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的工作中,可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。
一、员工服务知识
餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握餐饮业服务知识是餐饮业各项工作得以开展的最基础性的东西,只有在了解了丰富服务知识的基础上,才能顺利地向客人提供优质服务。
1.了解丰富服务知识的作用
(1)增加服务的熟练程度,减少服务中的差错
如果本店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识,就会在为客人的服务中游刃有余,妥帖周到。否则就容易发生差错,引起客人的不满和投诉。
(2)增加服务的便捷性,提高员工招待客人的工作效率
丰富的知识可以使服务随口而至,随手而来,使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而本店也能因效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。
(3)减少本店员工在提供服务中的不确定性
丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面,从而使酒店员工在服务中更有针对性,减少差错率。
2.员工服务知识培训内容
(1)本店的管理目标、服务宗旨及其相关企业文化。
(2)员工岗位职责的培训内容
①本岗位的职能、重要性及其在本店中所处的位置。
②本岗位的工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。
③本岗位的工作流程、工作规定、奖惩措施。
二、员工从业能力
1.驾驭自如的语言能力
语言是员工与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言不仅是交际、表达的工具,它本身还反映和传达企业文化、员工的精神状态等辅助信息。员工的语言能力的运用主要体现在以下几个方面:
(1)语气
酒店员工在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速表达,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
(2)语法
语法运用要正确。主要讲的是语句成分的结构搭配准确无误,其主要指句子成分的搭配是不是准确,词性是不是被误用等。
(3)逻辑
逻辑讲的是语句的因果关系、递进关系等方面的正确使用。这是语言表达中一个非常重要的方面,逻辑不清或错误的句子很容易被客人误解。
(4)身体语言
身体语言在表达中起着非常重要的作用,在人际交往中,身体语言甚至在某种程度上超过了语言本身的重要性。酒店员工在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,共同构造出让客人感到易于接受和感到满意的表达氛围。
(5)表达时机和表达对象
员工应当根据客人需要的服务、客人的身份、客人的心理状态等具体情况采用适当得体的语言进行表达。
2.牢牢吸引客人的交际能力
人际交往所产生的魅力是非常强大的,它使客人对员工及傣妹产生非常深刻的印象,而良好的交际能力则是员工在服务中实现这些目标的重要基矗
(1)员工在与客人的交往中,首先应把客人当作“熟悉的陌生人”
每一位新来的客人尽管对于员工都是陌生的,但在交往时,却要把客人当作已经相处很长时间的老朋友来看待,这样,酒店员工在提供服务时,便会摆脱过于机械的客套和被动的应付状态,使客人感觉到一种比较自然的但又出自真心诚意的礼遇。
(2)给客人留下美好的第一印象
第一印象对人际交往的建立和维持是非常重要的,给人记忆最深的常常是第一次接触所留下的印象。而仪表、仪态的优美,真诚的微笑,无微不至的礼貌则是给客人留下美好第一印象的关键。
(3)人际关系的建立还应当有始有终,持之以恒每一个员工都应当持之以恒地与客人建立良好的人际关系,不能因自己一时的失误和思考的不周而使客人感到怠慢,从而断送自己在其他时候以及其他员工与客人所建立的良好人际关系。
3.敏锐的观察能力
观察能力的实质就在于善于想客人之所想,将自己置身于客人的处境中,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
三、员工的从业理念
1、客人至上的理念
客人与员工的关系
客人与傣妹、员工之间的关系,由于各自在社会与经济中的角色特征,客人与我们就存在着丰富的多元关系,这些关系也从不同的角度丰富地阐释了我们对客人应当承担的责任。
(1)选择与被选择关系
现代餐饮业市场竞争非常激烈,对于客人来说,选择机会非常多。客人选择吃饭都不是盲目随意的,而是有着自己的选择标准。如酒店的地理位置的适宜与否,酒店员工的服务态度,酒店所提供的服务有无特别之处等等。
(2)客人与主人关系
相对于客人来说,我们就是主人,但傣妹这个概念是非常抽象的,我们这个店不可能被视为主人;经营者、管理者虽然是傣妹的法人代表、实际的投资者和最高的决策者,但在服务中,他们一般并不直接出面,而只是负责一些重大事件的决策和处理工作。因此,在实际工作中客人便会把为他们提供服务的员工视为主人。
(3)服务与被服务关系
客人到我们这里所要购买的是我们的服务产品,他不仅为得到这一服务产品对我们进行了成本补偿,而且还为本店利润的获得奠定了基矗而我们作为对客人的回报的唯一途径就是为客人提供质优价宜的服务产品。客人购买我们的'服务产品就是为了在这里获得需求的满足,并且这种满足是高要求的,客人需要的是高素质、专业化、规范化的服务。而这种服务是通过员工提的,一般无须客人自己动手。这种服务是人与人的接触,客人在得到服务时要得到精神上的舒畅满足,通过服务感到自己是我们最为重要、最受欢迎的客人。
(4)朋友关系
客人在来我们这里就餐的过程中,我们与客人双方通过相互间的理解与合作,短时间的相处,很容易在彼此之间留下较为深刻的印象,容易结下友谊。客人不仅是我们的消费者,也是我们的朋友,我们的新、老朋友多了,我们的经营就有了非常坚实的基矗
2.对待客人的意识
(1)客人就是上帝
客人就是上帝其含义是客人在本店中享有至高无上的地位。时代在变,“上帝”的需求也在不断变化,“上帝”对我们的左右力量也变得越来越强大。我们只有在对“上帝”进行深入调查研究的基础上,深深把握客人的需求规律,并辅之以独到的营销策略,才能吸引“上帝”,得到让“上帝”满意的机会。
(2)客人永远是对的
在我们的服务中强调“客人永远是对的”,强调的是当客人对我们的服务方式、服务内容发生误会或对员工服务提出意见时,员工首先站在客人的立场上看问题,从理解客人、尽量让客人满意的角度来解决问题。另外,强调客人总是对的,主要是指酒店员工处理问题的态度要委婉,富有艺术性,当错误确实是在客人一方,或客人确实是对员工的服务发生了误会时,酒店员工应当通过巧妙的处理,使客人的自尊心得到维护,特别是有其他客人在场时则更要如此,不能让其他客人觉得某一位客人判断力有误或是非不明。当然,如果客人出现严重越轨,违法行为或者损害本店利益的情况下,这一原则就不能适用了。
3.服务客人方程式
在服务中,有几个简单的方程式能够帮助员工理解自己所处地位和对待客人态度的重要性。员工应当认识到自己所扮演的重要角色,而不能把自己当作简单的一个普通的员工。
(1)每个员工的良好形象=我们的整体良好形象,即1=100
这一方程式所表示的是,本店的任何一个员工都是本店形象的代表,员工对待客人的一言一行都代表着傣妹的管理水平、全体员工的素质、本店店的整体服务水平。
(2)大家整体良好形象-一个员工的恶劣表现,即100-1=0
这一方程式的其含义是我们的服务形象是由一个个员工共同来决定的,即使其他员工表现出色,但只要其中任何一个员工表现恶劣都会使我们的形象受到严重损失。
(3)客人满意=各个服务员工表现的乘积
在这一方程式中,员工表现出色,服务优质,其得分为100,表现恶劣,态度极差,得分则为零。我们的形象并不是每个员工的表现简单相加的结果,而是一个乘积。
酒店服务人员不能只是将服务简单化,而且应将服务做到更深的层次——优质服务,让客人感到满足基本要求的同时,还要让其感到高兴和愉快。
员工培训方案 篇6
一、培训需求调查与分析
为了使培训方案具有针对性和可操作性,在制定方案前,人力资源部认真进行了培训需求调查,调查方式为:访谈法和问卷调查法。其中,访谈的对象分别有6位部门经理、10名各部门的一线员工;问卷调查法:共发放调查问卷200份,收回有效问卷186份,有效率为93%,调查结果如下:
(一)职位培训(96%希望接受培训)
培训内容希望培训培训方式
参加公开课内训自学教材
1、业务技能75%60%22%18%
2、管理技巧14%76%24%0
3、两者都培训11%50%40%10%
(二)培训内容(排名列前十位)
培训内容希望培训比率:
1、提升管理能力57%
2、专业前沿资讯45%
3、人力资源管理32%
4、沟通、商务礼仪28%
5、财务管理20%
6、市场营销技巧18%
7、心理学12%
8、英语、计算机8%
9、法律5%
10、企业文化1%
通过调查,了解到员工对专业技能及管理能力的培训较为关注,本着“干什么学什么,缺什么补什么”的原则,制订本年度培训方案。
二、培训目的
(一)满足公司发展要求
第十年公司的发展战略为主攻p4市场,全力生产p4,然而p4对工人技术级别、管理人员的管理水平的要求十分高,现在公司员工的技术水平和整体素质还远远不到要求,这就制约了公司的发展速度。为了解决这一问题,人力资源部将通过培训逐步调整员工知识结构,提高员工技术水平、敬业精神,形成良好的职业道德,提高公司管理水平和员工综合素质。
(二)员工自身发展需求
通过培训提高员工的相关技能,以帮助员工增加工作信心,并且有动力在工作岗位上应用这一技能,从而促进部门目标的完成。
三、指导思想
(一)工作即培训,培训的目的是通过“培训――工作”的结合,使员工发生有益于公司发展的变化,提高工作能力,改变工作态度,改善工作绩效,把员工培养成“企业人”,因此培训主要在工作过程中进行。
(二)管理层即培训师。各级经理均负有培训下属的职责,通过日常工作对员工进行有计划的培训,使员工具备工作必须的知识、技能、工作态度和解决问题的能力。“对下属的培训如何”将作为对各级经理考核的重要内容之一。
(三)培训是双赢通过培训,公司即以相对低的成本获得发展需(!)要的人才,员工通过培训,得到晋级晋升的机会,不仅获得物质的满足,同时也获得精神上的满足。
四、培训指导原则
以战略为导向,按需培训;提高效率,学以致用;保证转化,与时俱进;提倡主动参与,奖励积极。
培训时间:根据公司第九年度产能计划以及公司发展的需要,分为两次培训。
五、培训时间
第一次培训时间:一月1日至一月30日。
第二次培训时间:四月1日至四月月30日。
六、培训对象
1.新进员工
2.直接生产工人
3.行政管理人员
4.其他有培训需要的人员
七、培训内容
1.新进员工:公司情况、章程等的岗前培训,目的:使员工尽快适应公司的文化,尽快进入工作状态。
内容:
(1)科创股份有限公司简介
(2)公司经营理念
(3)公司发展大事记
(4)公司制度与规范
(5)组织文化
2.直接生产工人:针对技能、知识的.培训,目的:提高技术水平,进而提高合格率。
内容:
(1)生产理论新的理论知识
(2)实际操作技能
3.行政管理人员:针对管理能力、知识的培训
目的:提高科学管理的水平,为公司发展铸造一支高素质管理队伍。 内容:(1)管理新理论
(2)管理能力
4.其他有培训需要的人员:根据员工提出的要求以及考核结果而定。
八、具体的培训安排
分为4部分:
(一)发动员工自学
(二)企业内部培训
(三)企业外部培训
(四)举办各种活动
(五)发动企业员工自学。
(1)全面提高企业员工文化素质,最为重要的是发动员工自发的去学习。为此,公司从以下三方面着手:
1、加强宣传教育。创新公司宣传栏,增加三站的宣传栏,积极向职工宣传企业创建学习型组织的重要性。
2、保证受训人员按时按质按量满足公司规定要达到水平。
3、鼓励员工根据工作需要、专业对口报读各类专业和申报各类专业职称。公司对经同意批准并能取得学历或职称证书员工给予全额报销学习费用,并对取得职称的员工实行聘任,给予相应的工资待遇。
(2)企业内部培训
公司主要针对直接生产工人、行政管理人员进行培训,培训方式主要两种:1、邀请社会、专家来公司授课。2、请公司内部优秀专业技术人员授课,讲授实际疑难解答、使用心得等。
(3)外部培训
1、将积极参加外部机构组织的各种交流会、讲座等。2、脱产、半脱产的方式公司选派优秀人员到学校或各专业培训点进行培训。3、分批。
组织公司业务骨干,管理人员到全国各大先进地区参观学习,不断更新管理者的观念。
九、培训保障机制
为保证培训计划的顺利实施及培训质量,将建立相关保障机制。第一,公司将设立专门基金。其次建立培训纪律,要求学员均要参加培训。第二,对培训人员进行考核,参加学习人员要写出参观心得。
员工培训方案 篇7
一、目的
为加强公司企业文化的建设,促进各项目之间的员工交流与感情联络,调动员工的工作积极性,提高公司的.凝聚力,逐步完善公司的福利机制。
二、活动内容
组织部分员工去千佛洞参观
三、活动对象
在20xx年元月份之前进入公司的一线员工,主要以直接为住户提供服务的保安员、保洁员、维修员为主。
四、活动时间:1月18日
五、活动内容
1、参加活动人员于8:30在公司集合,宣布活动纪律,8:40从公司出发(员工自备早餐)。
2、8:40—10:40驱车前往千佛洞
3、10:40—13:00参观千佛洞
4、13:20—14:20就餐
5、14:20—16:30驱车回公司活动结束
六、活动费用
1、餐费 300元/*2桌*1餐=600元
2、门票 24人*90元/人=2160元
3、租车 400元/台*1台=400元
4、油费 300元*2台车=600元
共计:3760元(叁仟柒佰陆拾圆整)
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