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会议服务员礼仪常识
会议服务员礼仪行为规范着装要求:
1、衣着应以稳重大方,整齐清爽,干净利落为基本原则。
2、服装要求得体、协调、整洁、悦目。
3、上衣和裤子、领带、手帕、袜子、鞋子等最好能相配,服装大小合身,符合季节。
4、衣服要熨平,皮鞋要擦亮。
5、男士穿长裤,不可穿露趾鞋或便凉鞋,不可不穿袜子。
6、女士要化淡妆,勿戴过多饰品,办公室女士穿裙子应同时穿过膝的长袜,不宜穿领口低的衣服,超短裙或皮短裙。
7、个人卫生:男士不留长发长须,女士不化浓妆;着装整洁得体。
8、注意口腔卫生,与人交流时口腔中不应有异味或口中含有异物。
9、与客人交谈时要有诚意,热情,语言流利,准确;除了客户是同乡或其他极其特殊情况下 可以使用方言外,一律讲普通话。与人交谈时切勿用手或手中握的物件指向别人。
10、交谈中善于倾听,不要随便打断别人,或东张西望;勿鲁莽提问,或问及他人隐私,避免卖弄机智和学识,不要言语纠缠不休或语带讥讽;更勿目无他人,出言不逊。
会议服务员礼仪举止、行为:
1、服务时,应保持良好的精神状态,精力充沛,精神饱满,乐观进取。
2、对客人或同事要有热情,对工作处理要保持头脑冷静,微笑可以使别人忘记烦恼,留给别人良好的第一印象。
3、热情诚恳地对待的客人,不以貌取人。在事先约定的时间内等候客人,若客人等待时,勿将其搁在一边,可取报纸、刊物给对方阅读。
4、未经客人或他人许可,不得翻阅他人的物品。
5、开关门窗应小心,避免动作幅度过大。
6、墙上勿随意钉勾和悬挂物品,张贴物应整齐、美观。
7、会议场地应保持整洁、无污痕,桌面和桌下请勿放置杂物。
8、会议场所工作时间内,禁止吸烟,客户特殊要求除外。
9、见到宾客,要主动招呼,不能视而不见。与宾客相遇要点头致意并主动让路,不能与宾客抢道并行;如有急事要超过前面行走的客人,要先致歉,然后加快步伐超越。
10、会议期间不准接打私人电话,不准嚼口香糖,必要时可以嗽口。
11、喝水时要在客人看不到的地方,尽量背身。
12、必须保持站立站直,不得依靠它物,在客人活动区域任何时侯服务员都不得坐在客椅上。
13、行走时注意不要撞客人的椅背,以免打扰客人。
14、在会场内不得跑步,应用轻快的步伐,坚持三轻。
15、不准粗言秽语讥讽客人或对客人不理睬,当客人对某个菜提出疑问或认为上错时,不要与之争辩,尽量解释清楚,必要时请主管出面处理。
16、当客人和上级经过时,应点头致意或问好。
17、凡在通道中遇到客人应站在旁边让路,不要与客人争路。注意右侧通行。
18、尊守公司规定,受护公物。
会议服务员礼仪是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养态度性格,客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行,能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。
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