广州婚庆礼仪

广州婚庆礼仪

　　一、过大礼

　　过大礼，也就是落定，双方定了这门亲事，男方家把聘礼送到女方家，婚事就不再反悔了。当然过大礼之前，肯定有媒婆在中间进行了充分的沟通。双方家长或双方男女都同意了这门亲事了，就可以过大礼了。而过大礼的时间通常在婚礼前三个月进行。过大礼男方要送的礼物，视男方家的家境和大方情况。一般来说是烧乳猪一只，喜饼一对，公鸡母鸡一对，公鹅母鹅一对，然后带上一封大利市(金额比较大的红包)，然后带一对椰子(寓意有椰有子)，一盘红枣，半盘花生，一棵桔树。

　　现在时代的过大礼则简化很多，男方带上大利市一封，一般给三千到一万元。男方还要提高给女方给亲戚礼饼的钱。因为到婚前，女方家要送出一打红白两色的喜饼给亲戚。喜饼有一半是糖冬瓜做的馅，有一半是莲蓉做的馅，都是送给长辈或者关系好的亲戚。

　　男方的大礼中，如果有钱的，会送一套房，一辆车，不过这还是少有的。家境差的送一千八，两千八，都是取个好意头，即发和百年好合的意思。同时带上椰子，一对鸡，一对烧酒，双方家长在这次见过面，然后一起确定婚期。

　　二、铺床

　　结婚了要有新房要铺新床，这是作为男方家必备的。铺床时间是在结婚的前一天进行。铺床要由好命婆来铺。什么是好命婆呢?就是指生育多个子女特别是儿子的妇女，她不仅把儿子都养得很好，而且工作顺利家庭幸福。当然，现今时代则很多都是由大襟姐来铺。(大襟姐指的是帮手主持操办婚礼的重要人物。)

　　铺好新床单新被子之后，在床罩下面要放莲子、双数的花生和双数的红枣。这是给新婚当天夫妻压床用的。当然还得放下两封利市在床头床尾，还要用盘子放一堆利市在床上面，以便在结婚当天，给那些陪嫁的兄弟姐妹拿新房利市。

　　三、冲新

　　冲新也叫着刷新。这个现代人就比较少人知道了。冲新也是冲凉，时间是在结婚的前一天晚上，新郎新娘分别在自己的家里进行。过程是：要用柚子叶、香茅煮成热水，凉了之后，新人用这些水洗脸擦身。之后穿上新的睡衣新的拖鞋，等着晚上上头。冲新寓意是指洗去污秽，驱邪，然后开始新的生活新的人生。

　　不过现代人的冲新就变得很简单，只是拿着柚子叶和香茅在花洒下面冲一下身子就可以了。

　　四、上头

　　结婚前一晚，男女双方各自在家对镜梳头，称为上头。

　　男方旧时是由家里最长辈的人，如爷爷之类的人来上头，用梳子梳头。新时代则是由姑妈、姑姐或者是爸爸也可以。女方则由大襟姐操办，旧时现在都是如此。

　　上头的工具是：用半圆的梳子，绑上一片柏叶和一撮红绳。柏叶代表的是婚姻长青。梳子尾部还要绑上利市，里面有点钱。大襟姐一边梳头一边唱一些吉利的说辞：

　　一梳梳到尾;二梳白发齐眉;三梳儿孙满堂!旧时一共有十梳，分别是：四梳风调雨顺;五梳翁俚和顺;六梳夫妻相敬;七梳一直到十梳。不过现代则简化为三梳了。

　　上头之后，将梳子的红绳柏叶分别绑在新郎新娘的头发上，持续到第二日婚礼结束。

　　上头之后要吃糖水，母亲捧出莲子、百合、花生、红豆加鸡蛋煮成的糖水。新人则要把这些糖水喝掉。

　　五、开脸

　　开脸就是新娘在出嫁化妆之前，要把脸上的毛拉掉，称为开脸。

　　以前的女人化妆比较少，因此新娘化妆出阁之前，都希望开脸美容，打扮得更美一点。民国时候基本都还是这样的。但是现代的女人化妆多了，脸毛少，简单的做一下开脸就可以化妆了。

　　六、踩床

　　结婚当天，新郎新娘进入新房，坐在床前，抱一个童男，在新床上走来走去，从头走到尾。最好还拉屎撒尿，则用盆钵接住，意味着有金有银。

　　上次参加一个婚礼，有个童子在新床上拉屎，当然被大人用盆钵接住了。此举被众人叫好，那新郎更是高兴，立刻给这个小孩封了一百元利市。

　　七、压床

　　婚礼之后，新郎新娘坐在床上，兄弟姐妹们会推着新人在床上滚来滚去，意图是压碎床罩下面的花生莲子，取个好意头。

　　八、接新娘

　　新郎到女方家里接新娘，来回行走的路线不能一样，也就是不能原路返回。这叫做转运。当然，有的山地方或者是藏族的人，都是要原路去原路回的，叫做有来有回。而广州的是路线不能相同，最好是绕得越远越好。

　　九、出嫁

　　新郎到了女方家里接新娘了，首先要敲开新娘的闺房门，一般来说要新娘打开方面，要经历伴娘和新娘姐妹的重重刁难。姐妹们早已经把新娘的一只鞋子藏了起来，而新郎进了房间之后，就发动兄弟们找新娘的鞋，如果找不到，就要发一些利市给姐妹们，让她们透露一点消息。如果还是找不到，就要任由姐妹们处置了。

　　如果新娘比哥哥先结婚，就要钻哥哥的裤子。拿一条裤子挂在新娘的房门，出门是从裤脚下走过去就可以了。当然，还要给哥哥敬茶。如果新娘有弟弟的，还要给弟弟捧上小舅鞋，广州称为“舅仔鞋”。

　　如果女方的哥哥比新郎年龄还大，则要送腰带了，称为“大舅带”。

　　找到鞋子之后，新郎抱着新娘出门了，这个时候大襟姐要一马当先在门口打开鲜红色的伞(番禺顺德是由父亲撑伞)。然后有人在伞上面撒米。

　　人们都不知道撒米的风俗是怎么来的。这里就有个传说了。传说旧时有一个女子，从小养了一只鸡，她跟鸡的感情很好，一直都舍不得杀鸡。后来女子长大要出嫁了，鸡怕她嫁了之后，自己留在家里会被宰了来宴客。因此央求女子要带它一起出嫁。女子答应了。

　　而到了出嫁当日，新娘忙晕了头，出门的时候忘记了把鸡带上。女子的父亲则真的要把鸡杀了宴客。鸡很着急，赶紧追赶出了门去的新娘，而父亲则在后面，拿着一把菜刀要杀鸡。这样就形成了一种场面：新娘在前面走，鸡在后面追新娘，而父亲则在更后面追鸡。鸡好不容易追上了新娘，它认为新娘负心了，于是飞到新娘头上，把新娘的眼睛啄瞎了，新娘就盲了眼。而后人在出嫁的时候，就在新娘的头上撒米，意思是让鸡啄米，而不啄新娘。

　　十、入家门

　　新娘入新郎家门了，要跨火盆。跨火盆的寓意是将新娘过去的污气赶走。跨了火盆之后，入了家门，则要举酒举茶敬男方家的祖先，没祖先的就敬当天，即倒在地上深深一拜，然后上香。

　　十一、敬茶

　　新娘在娘家出门前，也就是新郎找到鞋之后，男女双方要敬女方的父母，舅父，姨妈、爷爷、叔伯还有一些近亲等。

　　在男方家敬茶，是先敬爷爷，父亲，还有就是父亲的亲戚。然后在敬母亲，母亲的亲戚。舅舅也是很大的长辈，俗称“天上舅公地下雷公”。敬茶以碗为主，次序是先男后女。如果有舅母没有舅舅，那么要先敬一杯茶倒在地上，这是舅母不能代喝的。然后才是给舅母敬茶。

　　敬茶的过程一般是大襟姐手捧茶盘，递给新娘新郎，茶盘只放两个被子。一边敬茶的时候大襟姐还要一边喊：“饮杯心抱(媳妇)茶，富贵又荣华。”“舅舅饮完添福又添寿，舅母饮完多金笑开口。”这些好话没有固定的说法，只要是好意头就可以了。而这些方面就要考验大襟姐的急才了。

　　婚礼当天晚上的敬茶，在主围(围席)由姐妹伴娘捧一盘茶在酒席中间，新郎新娘逐一去敬，双手递茶。其它席则不需要逐一敬茶了，把茶盘放在中间让大家喝就是了。参加喜宴的人，已婚的，由女方放两封利市在茶盘回赠。哪怕只来了一个人，也要放两封利市。未婚的则不用回利市了。

　　十二、送客

　　上完茶之后，陆续有客人离开，则男女双方家人都应该齐聚于门口，逐一送客，逐一握手。

　　十三、回门

　　三朝回门，旧时就是拿鸡、鹅、乳猪、烧酒一对、发菜一点、青菜一扎。带的食物越多表示越富有和女子越得到夫家的宠爱。然后新人留在娘家吃顿饭，留宿一晚，算是最高礼遇了。一般是吃顿饭就走。

　　现在的回门则是即日回门，敬茶之后，马上带上烧猪，鸡、鹅各一只，烧酒，烟，用红纸包着生菜一扎，由一个伴娘伴郎跟着回娘家。送嫁的人也一起回去。回到家之后，娘家把新郎家送来的乳猪砍下一半，就自己收下猪尾巴，猪头还给男家。酒收下一对，还要封利市。生菜收下一半，还对方一半。指两家都发财。

　　有些地方不还物了，怕麻烦，就在红包上封够一定数额的钱，在红包写上：“鸡、鹅、生财”等字样，生菜要写成生财。娘家回利市，如果男方家来十元则回三元;生菜上的利市则十元需要回八元。

　　注意事项：回红包

　　婚礼中回收到很多利市，而广州这个地方是需要回利市的。怎么回呢?如果是新郎的母亲家的亲戚，基本上是由母亲收红包，也是由母亲回红包。新郎父亲家的亲戚，由父亲自己收红包和回红包。新郎新娘的红包由各自收也由各自回。回红包是本着回人情，有来有回。有些人比较贪心，收了不回，那是不好的，对贺礼的客人不尊敬。

　　有的地方是收一半回一半，广东大多数地方是收喜事，比如收一百拿八十回二十。五百就收三百回两百。现在流行回红包的时候搭上小礼物，让别人经常看到小礼物，记起这个婚礼的隆重。

　　旧时新婚时候，宾客不流行封利市，都是送毛毯，送被子，挂满了厅堂。不过当代都怕麻烦，差不多都是送红包了。

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