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食堂消防安全制度_食堂消防安全制度

时间:2022-04-01 20:45:33 安全制度 我要投稿
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食堂消防安全制度_食堂消防安全制度范本

  为加强消防安全的管理,确保中心各项工作的顺利进行,应制定规范的食堂消防安全制度。下面小编为大家整理了有关食堂消防安全制度的范文,希望对大家有帮助。

食堂消防安全制度_食堂消防安全制度范本

  食堂消防安全制度篇1

  一、为贯彻公司《消防安全管理制度》,针对餐厅的环境特点,特制定本规定。

  二、职工餐厅的.消防安全责任人为餐厅负责人,负责餐厅消防工作的督促检查和组织开展消防安全教育。

  三、餐厅内不得私接乱拉电源、电线,如确实需要,需报总公司批准,由机电课办理,用后及时拆除。

  四、餐厅内要留有足够的通道,并保持畅通,不得堵塞。

  五、对操作间内易燃气罐、管路、接头、阀门必须经常检查,防止泄漏。发现泄漏时先关闭阀门,切断电源并及时通风,严禁出现明火和启动电源开关。

  六、使用机械设备不得过载运行。

  七、保证电源电路处干燥,防止因受潮而短路。

  八、当日工作结束前,应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开,炉灶是否有明火,确认安全无误后方可离开。

  九、烟道要每半年清扫一次。

  十、熟练掌握消防器材的使用方法,消防器材要定点放置,定期检查,保证完好有效,随时可用。

  十一、发现火灾险情要积极扑救,并立即向企管部报告。

  食堂消防安全制度篇2

  根据我校《防火安全制度规定》,食堂特制定本制度,如下:

  一、食堂实行防火安全责任制,指定专人为防火安全责任人,抓防火工作,责任落实;

  二、把防火工作纳入议事日程,做到与生产、工作同计划、同布置、同落实、同总结、同评比,使防火工作经常化,群众化;

  三、 严格防火管理制度,认真贯彻国家颁布的消防法规和技术规范。结合实际情况制定并不断完善防火制度,教育食堂人员了解制度内容并认真贯彻执行;

  四、 配置的消防器材,由专人负责保管、定期检查和维修,保证完好;

  五、普及消防知识做到人人都会报火警、会使用灭火器、会扑救初起小火,同时会发现鉴别火险隐患;

  六、 坚持每日的安全检查和不定期的安全自查保证及时发现,排除火险隐患,对当时解决不了的'要采取有效的临时安全措施;

  七、 切实控制好火源、电源,加强值班人员责任心,发现可疑气味,立即查寻,及时报告。

  食堂消防安全制度篇3

  为加强消防安全的管理,确保中心各项工作的顺利进行,制定本规定:

  1、所有员工上岗前必须经过消防安全知识培训,合格后方可上岗。

  2、进行油炸食品时须两人操作,油面不得超过所用器具的1/2,操作过程中不得离开,并将消防器材(灭火器、锅盖)放在随手可及的地方。

  3、使用天然气灶、液化气灶前应先看开关是否关闭,启动风机后方可开启阀门点火。

  4、定期检查、保养所有机械设备,使其处于良好运行状态。每日检查线路是否有发 热变软现象,接换设备须请专业人员操作。

  5、保持排油烟罩的`清洁,做到光亮无油污;定期清洗排烟道,做到无油垢。

  6、如果厨房发生火灾,要保持清醒头脑、不要慌乱,迅速切断煤气和电源。在油锅火情还未蔓延时将锅盖盖住燃烧的锅,或将大量蔬菜倒入锅内将燃烧物与空气隔开,或及时使用灭火器。火情无法控制时,应采取自身保护紧急撤离现场,并按消防预案程序办理。

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