- 相关推荐
海参的与功效与作用
意大利海参神奇的自我修复能力。意大利海参被切成两段丢入大海,两段都会自动生长成独立的海参。由于海参的再生能力,所以对于胃溃疡、手术后恢复、产后恢复有着良好助益。尤其是孕妇和产妇,海参对于增加抵抗力、补充高质量蛋白、补充能量有着重要意义。意大利野生欧然海参,在中国地区的总经销商是深圳欧然贸易有限公司,该公司长期以来专门经营各类高端欧洲海参品牌,比如佰时、欧然、博年等。有兴趣的可以在百度搜索“欧然海参官网”
1、欧然海参中的酸性粘多糖:可防止动脉硬化,是降血压、降血脂、抗衰老、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质之一;
2、欧然海参中的欧然海参素:有提高人体免疫力和抗癌杀菌的作用,抗腐能力强;
3、欧然海参含有18 种氨基酸(天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酯氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、氨、组氨酸、精氨酸等);人体缺少上述某种必须的氨基酸容易发生致命病变。因此,获取人体所需的氨基酸对人体的正常发育尤为重要。刺参中均含有这些人体必需的氨基酸;
4、欧然海参中的硒:能抑制癌细胞的生长,具有有效的抗癌作用;
5、欧然海参中的锌:具有增强人体细胞内部机能,扩张理化因子成长的外界环境,促使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养,促进脑细胞的健康发育,尤其能促进胎儿脑功能的健康发育;
6、欧然海参中的钙:具有增强细胞核泵的作用,促进细胞活性物质的运输,加强钙质的运送,强化骨细胞的硬度,促进骨质健康发育;
7、欧然海参中含有的30多种活性物质的药物成分,能对人体起到多方面的健康保健和预防疾病的作用。
sgstrxs
海参2017-05-10 06:04 | #2楼
别名:海男子、土肉、刺参、海鼠、海瓜皮
禁忌人群:患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。
的基本介绍,为刺参科动物刺参或其他种的全体,是生活在海边至8000米的海洋软体动物,有人称之为“海人参”,因补益作用类似人参而得名,据今已有六亿多年的历史。以海底藻类和浮游生物为食,全身长满肉刺,广布于世界各海洋中,我国南海沿岸种类较多,约有二十余种可供食用,同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。
捕得后,除去内脏,洗净腔内泥沙,入适当的盐水中烧煮约1小时,捞起放冷,经曝晒或烘焙至八、九成干时,再入蓬叶液中略煮,至颜色转黑时,取出晒干。,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品,其药用价值也较高。祖国医学认为,“甘、咸,温,补肾益精,壮阳疗痿”。《随息居饮食谱》中说:能“滋阴补血,健阳润燥,调经,养胎,利产”。
我国是一个盛产的国家,沿海各省都有出产,分为梅花参、刺参、大乌参、白石参、元参、黄参、茄参等。据《本草纲目拾遗》中说:奉去属第一。其实,奉天(今沈阳)是内陆城市,所用是辽东半岛渤海湾出产的大刺参。这种参体大乌墨,肉刺显著,入馔最佳。据行家讲,驰名中外的刺参即是中品质最好的,虽然个头不大,但体壁肥厚、肉质红糯,体面皮藩,我国人民历来把它当作补品。南海产的梅花参,称为“之王”,最大者可长达90-120厘米,而且肉厚、质优脆嫩,在食用中首屈一指。
的功效与作用1.促进发育增强免疫力
赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。
2.美容养颜
消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。
4.抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。
5.降三高
调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善
6.防治男性前列腺疾病
含有丰富的锌,锌是男性前列腺的重要组成部分,故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。
7.增加造血功能
微量元素钒的含量居各种食物之首,可以参与血液中铁的输送,增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后刀口愈合加快,体力和精力能迅速恢复。
的营养价值1.含有较丰富的蛋白质,较少的脂肪和胆固醇。
2.号称“精氨酸大富翁”。含有8种人体自身不能合成的必需氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量最为丰富。
3.参含有丰富的微量元素,尤其是钙、钒、钠、硒、镁含量较高。所含的微量元素钒居各种食物之首,可以参与血液中铁的运输,增强造血能力。
4.含有特殊的活性营养物质,酸性粘多糖,皂甙(素、毒素),脂质,胶蛋白,牛磺酸等。
的选购
多为干制品,好的形体饱满、质重皮薄、肉壁肥厚。水发后涨性大,糯而滑爽、有弹性、无砂粒。
好的水发色泽鲜亮,内部无硬心,肉质有弹性,肉刺完整。如果发红,软软的、黏糊糊的,或者很枯瘦,肉薄、坑陷大,肉刺倒伏,不直,那就不宜购买。
的存储1.将晒得干透,装入双层食品塑料袋中,加几颗蒜,然后扎紧袋口,悬挂在高处,这样不会变质生虫。
2.发好的不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中。
的食用方法泡参法:将置于冷水中,浸泡30小时左右(一泡软为止),然后将参剖开,刮掉参内白筋和白皮,洗净后添水上锅加盖煮沸,开锅后用文火煮30分钟左右(视质量掌握时间),待水凉后,换凉水泡三天,每天换一次凉水,春夏秋季一定置于冰箱保鲜层内,保持较低水温,水以不结冰最好,三天后捞出单独冷冻,以后可以随吃随取。
泡发时,切莫沾污染油脂、碱、盐,否则会妨碍吸水膨胀。
【海参的与功效与作用】相关文章:
磁石的功效与作用03-26
艾草的功效与作用06-12
猪蹄的功效与作用04-27
银的作用及功效05-31
冬虫夏草的功效与作用03-23
青梅功效与作用04-20
蜂胶的作用功效及副作用05-11
核桃莲子的功效与作用03-17
榴莲壳的功效与作用05-18
茵陈的功效和作用04-22