樱桃培训资料

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一、整形

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（一）自然开心形。干高20～40厘米，无中心主干，全树有2～4个主枝，开张角度为40°左右，每个主枝上配备2～3层侧枝，每层间隔30厘米，侧枝上有各种类型的结果枝组。（二）自然纺锤形。干高40～60厘米，中心干上配备单轴延长的主枝6～10个，上面着生大量结果枝组。修剪时要及时落头开心，以控制树高。整形时，定植当年留50厘米定干，定干后从抽生的长枝中选留长势健壮、方位好的作为主枝，在生长季节拉成水平角。第二年冬剪时将中心干延长枝留40～60厘米短截。冬剪时对竞争枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可缓放或轻剪。第三年对中心干留50厘米摘心，生长季继续开张角度，对背上枝和内膛旺长枝摘心，培养成结果枝组。

二、修剪

（一）生长期修剪。主要在新梢生长期和果实采收后进行。前者主要是抑制新梢旺长，促进分枝，可进行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝。对两年生枝在腋芽处短截，待结果后再从基部疏除。（二）休眠期修剪。幼树期宜适当短截，以促分枝，增加花束状果枝及叶从枝，结果后应适当回缩，维持树体长势，提高结果能力。

樱桃主要病虫害无公害防治

大樱桃常见病害防治及平衡施肥技术讲解：

一、清园

在落叶后清园的时候，一定要一次性、彻底地把果园中的残枝烂叶、病果、虫果等打扫干净，将其深埋到土壤中，这样既能提高土壤中有机质的含量，为果树提供氮肥，又能减少环境污染，起到保墒保水的作用。可见，清园处理是十分必要的

二、流胶病

病因：生理性缺钾、病毒、病菌、虫害或人为损伤等

治理方法：①1斤硫酸铜，3斤石灰，10斤水和0.5斤食用油（花生油、猪油等）混合均匀，对流胶部位涂抹（注意：涂抹时不要人为地把流胶刮下，否则会加重病情），3～5天涂抹一遍，连续涂抹2～3遍即可。此法对大樱桃、杏树、桃树流胶病均有效。②先将发病部位用刀刮掉，露出形成层而不伤之，如果形成层已经染病黑化，则要把黑化部位全部刮掉。在病斑上部向健康部位多延长1～2cm，向病斑下方健康部分多延长2～3cm。然后将海藻精植物免疫增产调理素 1000倍+消毒立逃500倍+壳寡糖柠檬酸盐愈伤剂500倍混合溶液，羧甲基壳聚糖防护剂50倍，依次涂刷到病斑上。③刮净病部，用海藻精500倍稀释液将黄土搅和至衡粘待用。用猪用链霉素抹病部，再

用黄泥涂抹封口，最后粘上塑料薄膜，用绳扎死，防雨防脱落，20天后取下塑料膜。

三、腐烂病、粗皮病、干腐病、木腐病（木腐病的发病现象：在枝条的局部长出很多白色的木耳）

病因：病毒、病菌等侵害

治理方法：将10斤水和1斤食用盐同时放到锅中烧开，冷却后刷在病株枝干上，隔半个月再刷一次，共刷两次即可有效杀死病菌或病毒，彻底把果树治好（注意：此法要在果树休眠期到萌芽前实施）。

四、裂果病

大樱桃采摘前，果实表面出现发软、发蔫症状；或出现水浸状果肉（玻璃果）；或出现豆斑病；或在果实进入膨大期后，遇到雨水就出现裂果现象。

防治方法：①自始花期至采摘前3天，每7～10天用“魔方2号”800倍稀释液叶面喷施1次，采摘前7天用“魔方”3号500倍稀释液集中在果实上喷施1 次。②根系补钙。秋冬季或开春以后，在每棵果树根系分布区挖2～3个小坑，深度20cm左右，每个坑埋入0.5斤左右生石灰，然后用土掩埋（注意：一定不要浇水，要让其慢慢分解）。一次使用可管2～3年。在土壤中埋入生石灰，还可以起到调节土壤酸碱平衡，降低病虫害的作用。③叶面补钙。在大樱桃幼果期，把儿童或老人补钙用的钙片碾碎，1片钙片兑20～30斤水，均匀地喷施

到叶片上，如裂果严重，可喷施两遍。一次喷施10～15片钙片，也可以与农药混合后一起喷施。一次喷施可管用一年。

五、果面着色不均匀、成熟晚或进入7～8月份以后，叶片出现淡红色，并迅速停枯死亡

病因：缺镁导致树体养分运输不良。

防治方法：①根系补镁。施农家肥、土杂肥的时候，把适量煤灰混入肥料中，在果园中以放射形条状沟施到土壤中。一亩地施200斤左右煤灰即可。②叶面补镁。在大樱桃采收前20天左右，用0.4%的硫酸镁溶液（200克硫酸镁兑水100斤）均匀地喷施在大樱桃叶面上。也可以与农药混合喷施。

六、顶枯病（即从树体顶端开始出现死梢、死枝，并蔓延到整株树体，导致树体死亡）

病因：缺硫。

防治方法：一棵樱桃树补充100～150克硫磺粉。把硫磺粉与土混合均匀后施在树体根系土壤中。

七、黄叶病（从树叶边缘开始发黄并向叶内蔓延）

病因：缺铁。

防治方法：因雨水大使果树出现黄叶病的时侯，用0.4%硫酸亚铁溶液（即200克硫酸亚铁兑水100斤）与农药混合喷施在果树上，3～5天可见效。

樱桃采种、育苗技术

如何选择适宜的大樱桃品种及买到好苗木？相信这个难题困扰了广大的果农朋友。下面，就这个问题，简单介绍一下。

首先，要根据不同的栽培类型、栽培区域等综合情况，来选择不同的大樱桃栽培品种。以促早熟栽培为目的的保护地大樱桃栽培和在早熟栽培区域，主栽品种要选择早熟、优质、丰产的品种，如红灯、龙冠、早大果、莫莉等品种；在晚熟栽培区域，建议栽培品种应以中晚熟或极晚熟品种为主，如先锋、拉宾斯、艳阳、柯迪娅、雷佶娜等。在露地栽培的大樱桃园选择品种时要考虑其抗裂果性状；而进行避雨防护栽培，不必考虑其抗裂果性状，主要考虑果实品质及丰产性状；如是大型樱桃园要根据采收速度和销售量合理安排早、中、晚熟品种比例，主栽品种可选择2—3个。

在选择品种时，不要在一个果园内定植过多的品种。各品种都有自己的生长特点，根据不同的生长特点来制定综合管理方案。定植的品种过多时，难免会顾此失彼，增加果园技术管理的难度。大樱桃的绝大多数品种自花结实率极低或自花不结实，必须配置授粉树。大樱桃对授粉品种要求是它们的花期必须相遇，其二是亲和力要强。在配授粉品种时，还要考虑到相互授粉能力和互补授粉。因此，授粉品种应有二个以上，授粉树的搭配比例应不少于20%。

其次，选择苗木时要注意所使用的砧木应具备矮化或半矮化性状，且进入结果期早、与大樱桃多数品种嫁接亲和力强，无小脚现象或很少，抗病毒病或不带病毒病，根系发达，抗逆性强等特点。

第三，是注意苗木质量，即苗木的品种纯度、高度、根茎处的粗度、根系的粗度与数量、是否有病虫害等。

大樱桃在落叶后至春季发芽前均可定植。但如在后秋至初冬定植的苗木一定要埋土防寒，并及时浇水，防止冬旱。一般多在2月份芽萌发前，土壤解冻后定植。

无公害樱桃园的土肥水管理

下面简单讲解一下如何对大樱桃进行水肥管理，希望对广大果农朋友有一些帮助。

(一) 施肥

建园后的2～3年内，要加强肥水管理，促进树体生长，增加枝量，扩大树冠，尽早结果。结果后，肥水的供应随产量的提高而增加。设施栽培大樱桃应夏施基肥，即采果后施入。盛果期大树每亩施优质土杂肥或腐熟有机肥2500～5000公斤，萌芽前追一次复合肥，每株0.5公斤左右。生长期喷3～5次叶面肥。如尿素、硼砂、稀土微肥、光合微肥等。并根据树体缺素情况喷施相应元素，加以补充。

(二) 灌水

棚室大樱桃的浇水与露地不同。水量大，不仅能引起棚室内空气湿度增高，影响授粉受精和加重病害侵染，而且易引起梢叶徒长，造成大量落果。果实膨大期灌水过多易发生裂果；果实着色期，土壤水分急剧变化会加重裂果，且品质下降。因此，棚室栽培大樱桃，灌水时要掌握“少浇勤浇、量小次多、土壤湿润、空气干燥”的原则。山东烟台福山果农的经验是：发芽前开沟浇，保持地面干燥，使地温少下降；开花期局部浇，每次浇树冠的一半；花后半月内不浇水，控制新梢生长；果实膨大期选择晴天适量浇水，促进果实膨大；成熟期采取沟灌或局部浇灌，以防裂。

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