在家做好吃的榴莲酥

在家做好吃的榴莲酥

材料：

a油皮材料：中粉150克，黄油50克，糖30克，温水70克。

b油酥材料：低粉90克，黄油45克。

榴莲馅：榴莲肉300克，奶粉20克，糖150克

烘焙：中层，180度，30分钟

做法：

1，做油皮——将a中所有材料混合揉成面团；做油酥——将b中所有材料混合均匀，揉成油酥团。

2，将油皮面团和油酥面团用保鲜袋装好放在冰箱醒一个小时左右。

3，将奶粉和糖加入榴莲肉中搅拌一下，成榴莲馅。

4，将油皮和油酥面团分成16份，将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，做成油酥皮。

5，取榴莲馅包入油酥皮中，就像包饺子差不多，但不需要折花边，直接按住就行了，这个形装的榴莲酥不知另人做过没，反正我觉得这样简单。

6，刷蛋液，烤箱180度预热，中层，30分钟。

在家做好吃的榴莲酥2017-05-07 20:52 | #2楼

材料：

a油皮材料：中粉150克，黄油50克（我的黄油不够了，直接用的色拉油），糖30克，温水70克。

b油酥材料：低粉90克，黄油45克。

榴莲馅：榴莲肉300克，奶粉20克，糖150克

烘焙：中层，180度，30分钟

做法：

1，做油皮——将a中所有材料混合揉成面团；做油酥——将b中所有材料混合均匀，揉成油酥团。

2，将油皮面团和油酥面团用保鲜袋装好放在冰箱醒一个小时左右。 3，将奶粉和糖加入榴莲肉中搅拌一下，成榴莲馅。

4，将油皮和油酥面团分成16份，将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，做成油酥皮。

5，取榴莲馅包入油酥皮中，就像包饺子差不多，但不需要折花边，直接按住就行了，这个形装的榴莲酥不知另人做过没，反正我觉得这样简单。

6，刷蛋液，烤箱180度预热，中层，30分钟。俺开始忘记刷蛋液了，烤了有五分钟才想起来，又拖出来刷上蛋液，不影响大局。

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