核桃栽培综合管理技术

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核桃栽培综合管理技术

核桃在我国分布极为广泛，因其适应性强，南、北方20多个省、市、自治区均有栽植。核桃具有果材兼用，种仁富含脂肪，蛋白质以及多种维生素及钙、铁、磷、锌等微量元素，既可滋补健身，又有防病治病效果，故核桃又有营养果品和医疗果品之称。目前在我省主要栽培的品种有香玲、辽核、西林、西扶等。

一、核桃对环境条件的要求

1、温度核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度，极端最高温度38度以下，有霜期150天以下。

2、光照核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳、核仁均发育不良。栽培中，从园地选择、栽植密度、栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。

3、土壤核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层（大于1米）以保证其良好的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤PH值适应范围为6—8。要求肥沃、有机质含量高的土壤。

4、水分核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较 1

敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施；而在平地则要解决排水问题。

二、核桃建园

在核桃建园前，慎重选择园地，具有极其重要的意义。较为理想的核桃建园地为：坡度较缓，交通方便，光照充足，空气流畅，土层较厚，土壤肥力较高，并富含有机质。

三、栽植方式

应根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。总的来说，应以单位面积能够获得高产、稳产、便于管理为原则。一般按株行距4×5米，每亩33株为宜。

四、栽植技术

提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。

1、整地

提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。一般整地规格为60×60×50cm或50×50×40cm定植穴挖好以后，将表土和充分腐熟的土粪混合填入坑底，下层土和速效肥放于坑中上部。

2、苗木

只有优质苗木，才能有效地利用栽培条件，达到多结果 2

的目的。要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2--3年生壮苗，苗高0.6米以上，地径不小于一厘米，主根25cm以上，须根较多，以保证成活和健壮生长。

3、品种和授粉

核桃为雌雄同株异花，开花期不同，在建园时一般应选择2-3个品种，可以互相授粉，也可与实生苗搭配栽植，因为实生树树冠大而花多，雄花散粉期长，一般可保证授粉需要。

4、栽植

核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。定植时要做到苗正、根系舒展，分层填土踏实，使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实后，打出树盘，充分灌水，待水渗后用细土封盖或地膜覆盖，高出地平面约20cm。苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽后七天再灌水一次。

五、抚育管理

1、除草：除草的主要季节是夏季高温干旱时期，要将杂草锄尽，减少杂草与树苗竞争水肥，其它季节只除去对核桃生长有影响的植物及可，低矮的杂草不宜除尽。采用化学除草剂不能将药液喷在苗木的枝、叶、干上，否则会受药害而死亡。

2、间作：核桃结果较晚，在核桃园中进行间作，不仅增产，而且促进核桃生长，提高产量。但不宜种高杆作物，各地实践经验证明：核桃幼龄期以间作花生、豆类为宜；中龄树可间作中草药和绿肥植物等较为适宜；老龄树可间作小麦及其他喜光作物。春播作物产量较高，对树体生长发育无大影响，但在5—6月间要加强肥水管理，以解决争肥争水的矛盾。树下要留出直径1米以上的树盘，要注意轮作。

3、肥水管理：核桃对肥水要求高，即使是土层厚的核桃林，也要加强肥水管理。在发芽前、落花后、7月上旬果实硬核期和土地封冻前分四次施肥，对发芽、生枝、开花有利，促使果实肥大，种仁饱满。以厩肥、绿肥为主，配合施用复合肥，成年树每株约需厩肥或绿肥100—200公斤，人粪尿或尿50—100公斤。也可以结合行间间种作物施肥，特别是4—5月份，正是核桃树和作物需肥时候。在株间将沤制的绿肥或直接将绿肥植物的鲜枝叶及杂草，铡碎后和土翻入沟内，对于提高土壤肥力，促进核生长，提高产量很有效。

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施肥时间：（主要是指栽植前5年）

（1）萌芽肥（花前肥）：一般在2——3月进行，施速效氮肥为主。

（2）稳果肥：花谢后至6——7月，施多元复合肥为主。

（3）壮果促梢肥：一般在秋梢萌发前追施，复合肥、有机肥配合施放。

施肥的方法：最好是有机肥和无机肥混合施放，其方法

为：

（1）环状法：以树干为中心，沿树冠周围开施肥沟，一般沟深15——20cm，宽30——35cm，肥料施放后上面覆土。

（2）条状法：在行株间开沟施肥。

（3）放射状法：以树干为中心向外开4——6条沟，近树干处开浅沟，向外逐渐加深。

（4）撒施法：可将肥料均匀撒于树冠之下，然后浅翻入土。

4、定干：栽后即进行定干，实生苗定干高度为1.2-1.5米,嫁接苗在嫁接口以上40历米为宜，对达到以上高度的等长到定干高度后再行定干，及早定干有利于促发侧枝,提前结果。

5、机械创伤促进结果：深山地区雨量多，湿度大，有些核桃树枝叶生长旺盛，但不结果，可采用断根、砍伤、去皮块等机械创伤方法，抑制营养生长，促进花芽分化，可达到及早结果及提高产量的目的。

（1）断根：落叶后或发芽前，刨开根部土壤，在距根颈0.6—2米处，截断5—15厘米粗的侧根1—2条，使断口流水，断根后覆土。

（2）砍伤：每年冬季在树干基部用快斧砍伤树皮，深达木质部，使其流浆，增产效果显著。

（3）去皮块：落叶后在主根上剥去8平方厘米大的皮

块，然后覆土，可增加挂果。

应当注意，上述这些方法应在加强土肥水管理的基础上结合进行，如果放松土肥水管理，过于频繁地使用机械损伤方法，必然越发削弱树势，树体早衰，大幅度减产。

六整形修剪

1、幼树的整形修剪：

（1）疏层分散型：中心领导枝比较明显，主枝5—7个，分2—3层。这种树形枝条多，树冠较大，产量高，适宜深厚肥沃的土壤和枝条直立性的品种。整形要点是：定干高度1.5-2.5米，土壤条件差，留干要低。主枝着生位置和方向要配置得当，主枝间的距离1—1.5米，不能过近。基部三主枝的第一侧枝距主干1.5米左右，越向树冠外围各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势，在一般情况下，不能轻易换头，因为核桃有横向生长的特点，处理不当，会使强树变弱，弱树更弱。要适当控制背后枝，这是不同于其他果树修剪的重要特点。核桃背后枝生长旺盛，如任其自然生长，常超过原枝头，形成“倒拉牛”。背后枝处理方法是：①背后枝与延长枝相近似时，及时处理背后枝；②原枝头很衰弱，背后枝的方向、角度较好时，用背后枝代替原头；③背后枝生长较好，并已形成花芽，可控制生长，让其结果。

（2）自然开心型：

适用于土质薄和树冠开张的品种。中心领导干不明显，

2—3个主枝，为2杈或3杈结构。土质差的地方，每个主枝上留3个侧枝；土质好的地方，每个侧枝上再选留1—2个二级侧枝。整形时要使树势均衡，各级侧枝保留一定的生长优势，合理利用空间。

（3）直立圆柱型：

由于山高沟深，光线不足，核桃直立性强，中心干明显，培养成直立圆柱形后，主、侧枝较短，层状或螺旋状排列在中心干上，充分利用空间，减少农林争地的矛盾。

2、结果树的修剪

（1）结果母枝的修剪：树冠外围1年生的健壮枝常是明年的结果母枝，一般不短剪，但结果母枝过多时会造成树冠郁闭，影响通风透光，须适当疏去部分细弱的结果母枝，以稳定产量，促进树体正常发育。

（2）延长枝的修剪：对15—30年生的盛果期树，树冠外围各级主枝枯部抽生的1年生延长枝，可在枯芽下2—3芽处进行短截。

（3）徒长枝的修剪：徒长枝大多由内膛骨干枝上的隐芽萌发形成，在生长旺盛的成年树和衰老树上发生较多，多从基部剪去。

（4）下垂枝的修剪：在分杈处回缩，同时剪掉干枯病虫枝。过密的下垂枝要逐年砍除。

七、病虫害防治

核桃的病虫害相对较少，常见的有腐烂病、溃疡

病、天牛、尺蠖、介壳虫几种，防治方法是：冬季及时剪除病虫枝、干枯枝集中烧毁，并做好清园工作，减少病虫源；早春至初夏幼虫孵化时喷600倍的氧化乐果液，可防治天牛、尺蠖、介壳虫等害虫；秋末用刀刮除感病树皮，并涂抹100倍福美砷液，可防治干腐病、溃疡病等病害。

1．核桃溃疡病。可采取清除病枝落叶，刮除树干基部粗皮，涂抹5波美度--10波美度石硫合剂或50％甲基托布津等方法进行防治，再于7月--8月喷2次50％退菌特800倍液，可使病株率降低到1％以下。

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2．核桃举肢蛾。主要为害果实，采取树下开垦耕种，清除残枝落叶为基础，摘拾黑果为主要措施，树冠喷药为应急手段的综合防治方案。即采果后至次年5月中旬翻耕、扩盘、清园；6月--8月摘拾黑果，集中销毁；6月上旬至7月中旬成虫羽化期在重灾区选用50％的杀螟松1000倍--1500倍液或敌杀死3000倍液树冠喷药。

3．云斑天牛。主要以蛀干危害，可人工捕捉成虫为主，并及时用药塞虫孔，砸死卵和幼虫，8月树上喷40％杀虫净500倍液，防治率可达90％以上

旬阳县林业局

二0一0年三月

核桃园的综合管理技术2017-05-06 15:42 | #2楼

一、土、肥、水管理

（一）土壤管理

1、幼龄园的管理

幼龄核桃园，尤其是在定植后的五六年内，为了促进幼树生长发育，应及时除草和松土。凡间作的果园，可结合间种作物的管理，进行除草。未间作的果园，可根据杂草的发生情况，每年除草3～4次。有条件的可采用机械翻耕除草或使用除草剂。常用的除草剂有伏草隆、盖草能、草甘膦和西玛津等，灭草效果均较好。松土，可在每年夏、秋两季各进行一次，其深度为10～15厘米，夏季可浅些，秋季则深些。

2、成龄园的土壤管理

成龄核桃园的土壤管理，主要包括翻耕熟化及水土保持两部分。土壤翻耕，是改良土壤的重要措施。翻耕可以熟化土壤，改良土壤结构，提高保水保肥能力，减少病虫害，进而达到增强树势、提高坚果产量与质量的目的。

土壤翻耕的方法，包括深翻和浅翻两种。深翻，适用于平地核桃园或面积较大的核桃梯田。在土壤条件较好或深耕有困难的地方，可采用浅翻，于每年春、秋季进行1～2次，深度为20～30厘米。山地核桃园，由于地面有一定坡度，水土流失较严重，故必须采取有效的水土保持措施。具体的水土保持措施，主要有修梯田、挖鱼鳞坑等，各地可因地制宜地进行。

（二）施肥管理

施肥，是保证核桃树体生长发育正常和达到高产稳产目的的重要措施。

1、施肥量

早实核桃施肥量应高于晚实核桃的施肥量。根据各地核桃密植丰产园的施肥经验，我公司初步提出1～10年生树每平方米冠幅面积年施肥量为：氮肥50克，磷肥20克，钾肥20克，农家肥5千克。成年树的施肥量，可根据具体情况，参照幼年树的施肥量来决定，并注意适当增加磷、钾肥的用量。

2、施肥时期

按照施肥时期的不同，施肥方式有基肥和追肥两种。基肥主要以迟效性农家肥为主，可在春、秋两季进行，以早施效果为好。可在采收后到落叶前完成。对提高树体营养水平，促进翌年花芽的继续分化和生长发育，均有明显的效果。

追肥是对基肥的一种补充，主要是在树体生长期中施人。以速效性肥料为主，如复合肥等。一般每年进行2～3次。第一次追肥，是在核桃开花前或展叶初期进行，以速效氮为主。主要作用是促进开花坐果和新梢生长。追肥量应占全年追肥量的50%。第二次追肥，在幼果发育期（6月份），仍以速效氮为主。促进果实发育，减少落果和促进新梢的生长与木质化，以及花芽分化，追肥量占全年追肥量的30%。第三次追肥，在坚果硬核期（7月份），以氮、磷、钾复合肥为主，主要作用是供给核仁发育所需的养分，保证坚果充实饱满。此期追肥量占全年追肥量的20%。此外，有条件的地方，可在果实采收后追施速效氮肥，其作用是恢复树势，增加树体养分贮备，提高树体抗逆性，为翌年的生长结果打下良好的基础。

3、施肥方法

（1）放射状施肥：这是对五年生以上幼树较常用的施肥方法，具体做法是，从树冠边缘的不同方位开始，向树干方向挖4～8条放射状的施肥沟，沟的长短视树冠肥种类及数量而定。

（2）环状施肥：常用于四年生以下的幼树。施肥方法为：在树干周围，沿着树冠的外缘，挖一条深30～40厘米、宽40～50厘米的环状施肥沟，将肥料均匀施入其中并埋好。基肥可埋深些，追肥可浅些。

（3）叶面喷肥：叶面喷肥是一种经济有效的施肥方式。其原理是通过叶片气孔和细胞间隙，使养分直接进入树体内。具有用肥少，见效快，利用率高，而且可与多种农药混合喷施等优点，对缺水少肥地区尤为实用。由陕西农一清公司生产的“乡下人”牌黄金蛋白高效液肥效果非常不错，它不仅能提供氮、磷、钾之大量元素，而且还能为核桃生长提供所需的锌、硼、锰、铜等微量元素。

（三）水分管理

1、灌水

我国北方产区年降水量多在500豪米左右，且公布不均，常出现春夏干旱，需降水以补充降水不足，需水较多的几个时期如下：

（1）萌芽前后：3～4月份，核桃开始萌动，发芽抽枝，此期又正值北方地区春旱少雨时节，故应结合施肥进行灌水，称为萌芽水。

（2）开花后和花芽分化前：5～6月份，雌花受精后，果实迅速进入速长期，其生长量约占全年生长量的80%。到6月下旬，如干旱则就及时灌水，以满足果实发育和花芽分化对水分的需求。尤其在硬核期（花后6周）前灌一次透水，以确保核桃仁饱满。

（3）采收后：10月末至11月初落叶前，可结合秋施基肥灌一次水。此次灌水增加冬前树体养分贮备，提高幼树越冬能力，也有利于翌年春季萌芽和开花。此外，封冻前如能再灌一次封冻水，则对树体过冬更为有利。

（2）培养树形：自然开心形（无主干形）一般有3～4个主枝。其特点是成形快，结果早，整形容易，便于掌握。适用于树姿开张的早实品种。树形建造过程如下：早实核桃三年生时，在定干高度以上按不同方位，留出3～4个枝条或已萌发的壮芽作主枝。各主枝基部的垂直距离一般为20～40厘米。主枝可一次或两次选留，各相邻主枝间的水平距离（或夹角）应一致或相近，且长势要一致。主枝选定后，开始选留一级侧枝，每条主枝可留三个左右，侧枝间上下左右要错开，保证分布均匀。第一侧枝距主干基部的距离为早实核桃为0.6米左右。一级侧枝选定后，再在其上选留二级侧枝。第一主枝一级侧枝上的二级侧枝数为1～2个，第二主枝上的一级侧枝数为2～3个。早实核桃第二主枝上的侧枝与第一主枝上的侧枝间距为0.8米左右，至此，开心形的树冠骨架基本形成，此种树形要特别注意调节各主枝间的平衡。

2、修剪：核桃幼树的修剪，是在整形基础上，继续选留和培养结果枝和结果枝细，并及时剪除一些无用枝。修剪是继续培养和维持丰产树形的重要措施。早实核桃树具有分枝力强，能抽生二次枝和徒长枝等特点，在修剪时除要注意培养好主、侧枝外，还应及时控制二次枝和利用徒长枝，疏除过密枝，处理好背下枝。其具体做法是：

（1）控制二次枝：二次枝抽生晚，生长旺，组织不充实，在北方地区冬季易发生抽条现象。对二次枝的处理方法，有如下几种：

第一种，若二次枝生长过旺，对其余枝生长构成威胁时，可在其未木质化之前，从基部剪除。

第二种，凡在一个结果枝上抽生三个以上的二次枝，可选留早期的1～2个健壮枝，将其余的部疏除。

第三种，在夏季，对选留的二次枝，若生长过旺，可进行摘心，以促其尽早木质化，并控制其向外伸展。

第四种，如果一个结果枝只抽生一个二次枝，且长势较强，可于春季或夏季对其实行短截，以促发分枝，并培养成结果枝组。夏季短截的分枝数量多，春季短截的发枝粗壮。

（2）利用徒长枝：枝条基部的潜伏芽会萌发而长成徒长枝。其特点是：第二年就能抽生结果枝，果枝数量一般为5～10个，最多可达30多个。果枝几乎看不到枝条，只能看到雌花。第三年中下部的小果枝多干枯脱落，出现光秃带，结果部位向枝顶转移，易造成枝条下垂。出现这种情况时，可通过夏季摘心或短截的方法，促使徒长枝的中下部果枝生长健壮，以达到充分利用粗壮徒长枝培养健壮结果枝组的目的。

（3）对旺盛营养枝的处理：旺盛的长枝，以不修剪或轻剪为宜。修剪越轻，总发枝量、果枝量和坐果数越多，二次枝数量减少且可大大降低冬季抽条率。

（4）疏除过密枝和处理背下枝：早实核桃枝量大，易造成树冠内膛枝条密度过大，不利于通风透光。对此，应按照去弱留强的原则，及时疏除过密的枝条。疏枝时，应贴枝条基部剪除，切不可留橛，以利于伤口愈合。

三、其他管理措施

（一）幼树防寒

幼树涂白，可缓和枝干阴阳面的温差，防寒效果较好。宜在土壤结冻前涂抹。涂白剂的配方是：盐0.5千克，生石灰6千克，清水15升，再加入适量的粘着剂和杀虫灭菌剂。也可用石硫合剂的残渣遍涂幼树的枝干。

（二）疏花疏果

疏花疏果是指疏除核桃树上过多的雄花芽或幼果。进行疏花疏果，由于节省了大量的养分和水分，因而不仅有利于当年树体的发育，提高当年的坚果产量和品质，同时也有利于新梢的生长和保证翌年的产量，减轻隔年结晶果现象的发生。

（1）疏除雄花原则上以早疏为宜。一般以雄花芽未萌动前的20天内进行为好，用长1～1.5米的带钩木杆，拉下枝条，人工掰除即可。疏雄可使核桃提高坐果率15%～22%，产量增加12.8%～37.5%。

（2）疏除幼果由于早实核桃以侧花芽结实为主，雌花量较大，坐果偏多。到盛果期后，为保证树体营养生长和生殖生长的相对平衡，保持高产稳产水平，疏除过多的幼果，也是非常必要的。一般以在幼果发育到1～1.5厘米大时进行为宜。幼果疏除量一般先疏除弱树或细弱枝上的幼果，郁闭的内膛可多疏。应特别注意，疏果仅限于坐果率高的早实核桃品种，尤其是因树弱而挂果多的树。

四、密植丰产园的管理

密植丰产，是现代果树栽培的一大趋势。它具有收益高，见效快，适于产业化经营等优点。近年来，随着生产条件的改善和核桃品种化、良种化的发展，核桃密植丰产园。随着核桃商品化要求的发展，核桃生产将逐渐实现产业化、基地化。密植丰产园的建设必将得到更大的发展。

（一）产量标准

早实，密植，丰产，是密植丰产园建设的基本特点，基中产量是主要目的。

（二）品种要求

密植丰产园的建设，对品种有特殊的要求，这是由密植丰产园自身的特点所决定的，要求品种：

1、早结果

2、早丰产

3、树体偏矮与树形紧凑

4、抗病性强

5、品质优良

密植丰产核桃园结果早，产量高，商品化生产程度高。故所用品种应保证品质优良，在市场上有竞争力，以提高产品的商品价值和果园的经济效益。

（三）密植丰产园的主要栽培管理技术

1、选择合适园址

2、细致整地

3、选用合格嫁接苗

4、合理密植

单位面积栽植株数的多少，直接决定着核桃园的整体产量。研究表明，幼龄核桃园在一定年限内，产量随密度的加大而提高，如株行距为2米×3米（每667平方米栽112株）和株行距3米×3米（每667平方米栽75株）与株行距4米×6米（667平方米栽28株）相比，前二者五年生树产量分别是后者的4.8倍和2.8倍。科学试验表明，早实核桃以4米×5米的密度长期效益较好。

5、增施肥料与疏花疏果

6、适时灌水

7、整形修剪

8、加强病虫害防治

以上介绍了密植丰产核桃园的主要管理技术。总的来看，核桃密植丰产园与稀植园相比，需要投入较多的人力和物力，采取更多的技术措施。这样，才能保证密植丰产园，

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