厨师的发展前景

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厨师的发展前景

近日，全国2011年厨政管理师培训开班仪式，在成都新东方烹饪学校隆重开幕，从而揭开了厨政管理人才培训的新篇章，在如今，餐饮行业的发展对厨政管理人员的需求也越来越大，随着行业竞争的激烈程度越来越高，餐饮行业的发展对厨政管理人员也提出了更高层次的要求。

厨师的发展前景

厨师，在过去被人们惯以“火夫”、“厨子”的称谓，他们一般都生活在社会的底层。随着时代的发展，中国经济建设成就也取得了显著的成就，在当代，人们对饮食的健康和饮食时尚，越来越注重，从而厨师地位也越来越高。但是，餐饮行业的发展更需要一些懂管理和经营的厨政管理人才，那么，考取厨政管理师，成为大酒店的上层管理者，也就成为令人羡慕的“金领贵族”。

据了解，我国现有的餐饮从业人员众多，但真正高素质的从业人员却很匮乏。现有的餐饮人员从业队伍中，出身农村、初中及初中以下文凭的人占多数，他们没有接受专业、正规的培训，而是跟在师傅身后学艺，缺乏专业的营养搭配知识和较强的艺术感；做出一个菜品，也不能很好地说出深层次的含义，做菜还没有上升到“意”和“形”的高度。当他们凭借着勤劳的双手成为酒店的管理层时，管理知识也比较缺乏，也制约了自己进一步的发展空间。

社会的发展对各行各业的人都提出了更高层次的要求，餐饮行业也需要大量高素质的厨政管理人员，到专业正规的烹饪学校接受正规的厨政管理知识培训更是迫在眉睫！

在专业烹饪学校学习厨政管理知识有以下优势：既能在学校接受名师手把手的指导，学到扎实的厨艺技巧，对菜品的了解也更深入；还能在学校学到营养搭配、厨政管理等烹饪界必备的理论知识，成为社会需要的高素质符合人才，为弘扬和发展中华饮食文化做出贡献。同时，成为高素质的厨政管理人才，将赢得更好地发展空间，成为各大企业争抢的对象，自己也将在发展得更好，成为年薪上百万的“金领贵族”的梦想不再遥远。

经济的持续发展也促就了餐饮行业的发展，培训更多高素质的厨政管理人才也是势在必然，在未来，厨政管理师人才必定前景广阔，人人都想成就事业，实现人生理想，通过培训，成为高素质的厨政管理人才就是很明智的选择，到专业正规的烹饪培训学校接受厨政管理培训，也是很多有梦想的年轻人，在新食代一种新的选择。

厨师的发展前景2017-04-07 09:53 | #2楼

每年过年回乡的时候，很多人的心里都不是滋味——一年又过去了，但是对于他们来说，这一年却什么也没有收获。同样是初高中毕业，有的人能够年薪百万，有的人却连工作都难找，这样的事实着实难以让人接受。

在“就业难”一直没有得到缓解的今天，要想找到一份工作谈何容易，不仅是初中生、高中生找不到一份好工作，甚至连大学生面临着找不着工作的尴尬境地。其实，社会并不是没有向社会提供就业岗位，相反，如今社会上不少行业急缺人才，技能型人才短缺已经成为企业发展的一大短板。因此，初高中毕业生、大学生就业难的原因归根到底还是在于他们缺少一门专业技能。

那么有没有一门适合初中生、高中生等没有学历又没有任何技术基础的技术呢？有没有一门适合大学生的技术呢？有没有一门适合打工返乡者、退伍军人等的技术呢？答案是肯定的，那就是川菜厨师。

一直以来，餐饮业作为中国的热门行业，其发展速度遥遥领先其他行业。近年来，厨师行业发生了翻天覆地的变化，川菜餐饮业遍布全国，成为最热门的行业之一，优秀的川菜厨师成为众多知名餐饮企业求知若渴的对象。

对于没有学历又没有基础的人来说，学厨师花费时间少，就业成才快，学厨师无需任何基础，从零开始，易学、易懂，只要动手去做，课程都能学会。同时，川菜厨师如今已是社会十大黄金职业之一，高薪职业，收入稳定，永不失业，将是二十一世纪永远的朝阳行业。

在成都新东方烹饪学校，有着数千名追寻厨师梦想的学生在这里学川菜厨师，他们希望通过自己的努力取得幸福美满的人生。在成都新东方学习的第一年，将是学生们重点培养能力的阶段，通过全天实操、每天练习，学生能够熟练掌握厨师的技能，掌握热菜、雕刻、冷拼等技术；在第二年，学生们通过多方面学习，掌握酒店管理知识，学会大型筵席、展台制作，将全方面提升其个人水平。

在学生毕业时，成都新东方烹饪学校将通过学校完善的就业保障体系推荐学生到知名餐饮酒店工作。毕业学生在工作的第一年里将从最基础的岗位开始，通过在新东方学到的全面知识，新东方学子比其他人员面临着更多晋升机会——在第二年里，新东方学子普遍薪资将上涨1000元左右；在第三年里，学子们开始走向管理岗位或者高级技术岗位，然后慢慢成

为主厨、厨师长、行政总厨，拿着年薪数十万甚至百万的高薪，成为名符其实的“成功人士”。

厨师，作为二十一世纪最热门的职业，未来五年将出现至少400万的巨大缺口，这将为没有学历又没有基础的人提供一个绝佳的就业机会。作为中国川菜烹饪教育第一品牌，成都新东方烹饪学校始终坚持培养高技能高素质烹饪人才为教学目标，让学生学习实用技能，成为企业需要的人才。

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