中毒预防措施及中毒应急预案

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中毒预防措施及中毒应急预案

1、严格执行《中华人民共和国传染病防治法》、《四川省卫生厅、四川省建设厅关于进一步加强建筑工地食堂卫生管理工作的通知》、《预防食物中毒指引》等国家省市的法律、法规要求。

中毒预防措施及中毒应急预案

2、严格执行集团公司及相关部门对工地现场、宿舍、厨房、厕所、浴室的搭建临时建筑规定制度。

3、必需严格执行公司关于各项卫生管理的要求，落实项目现场各级的卫生防病管理制度，制定卫生防病小组成员。

4、落实项目现场厨房炊事员要办健康证、食品卫生培训上岗证和办理卫生许可证，炊事员操作时必须穿白色工作服、戴工作帽、口罩。

5、厨房要认真做到食品生、熟器皿要分开，蔬菜加工要做到“一拣、二浸、三洗、四切、五漂水”。

6、严格执行食品卫生法，煮熟的食物严禁用塑料用具盛装并一定要加防蝇纱盖。

7、工地项目必须要加强对民工搞好个人卫生和宿舍内外环境卫生管理宣传教育工作，定期、定时清理、疏通积水和生活垃圾。

8、落实做好厕所、浴室的清洁，每天定时清扫并喷洒消毒药物，确保清洁卫生。

9、食堂每餐均从饭菜中留取样品，并保持两天。

9、应急必备药物

⑴内服药物：十滴水、霍香正气丸、黄莲素、强力霉素。 ⑵外药物：正金油、驱风油

⑶急救担架

中毒事故应急措施

1、施工现场一旦发生中毒事故，首先发现人应立即通知施工现场负责人，并立即运行应急小组人员，马上进入应急运行工作，组织救治患者上送医院或拨打120救护车救治，同时通知公司领导，上报县卫生监督部门。

2、发现施工现场人员出现集体腹泻、呕吐、发热等可疑食物中毒或传染病症状时应立即将病人送医院救治或拨打120救护车救治；并维护、保护事发现场，马上向上级单位汇报和上报卫生防疫监督所或现场所在地区的卫生防疫部门。

3、项目部所管辖范围的工作场所出现中毒事故，应马上做好现场维护和相关接触人员的隔离、医学观察、环境消毒等工作，同时协助卫生监督部门和上级领导做好调查处理、跟踪患者救治最新的动态发展等工作。

食物中毒预防措施及应急预案2017-03-19 10:54 | #2楼

为配合施工生产的顺利进行，为防止意外事故的发生，项目部对民工食堂的管理，特制定如下措施：建立健全岗位责任制：组长：王明田副组长：丁其友、许生龙成员：王尚雪、焦撑户焦撑户；负责食堂卫生监督管理，一旦发生食物中毒对中毒者的抢救和治疗。丁其友；负责对外联络拨打120急救中心电话或往附近医院进行治疗。许生龙；负责对现场的保护和食品留样以备检查。杨司机；负责开车送往医院。

1、炊事人员必须先行体检，并进行《卫生知识培训》，须持证上岗。食堂要办《食品卫生许可证》。

2、严禁采购腐-败变质食品。加工食品必须生熟分开。

3、剩饭菜要妥善保存，再吃时必须充分加热消毒。

4、集体食堂不吃凉拌菜。豆角必须炒熟。加工食品方法必须科学合理，把住病从口入这一关。

5、食堂严禁存放有毒、有害化学药品，物品容器上必须标识明确。

6、严禁使用工业盐代替食盐。

7、杜绝食物中毒事故的发生，防止肠道传染病流行。一旦有疫情，

68310部队综合楼工程项目部由许生龙负责，安排人员立即采取积极有效的消毒、隔离、救治措施。速将患者送就近医院诊治，必要时拨打急救电话120。食堂须保留可疑物品标本以备留调查检验。同时报公司、总公司主管部门，要确保患者生命安全并使其尽快康复，将影响及损失减小到最低限度。

68310部队综合楼工程项目部

2017年5月12日

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