“十一五”期间渔业行业科技工作总结与展望

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一、“十一五”渔业科技合作发展的指导思想和原则

“十一五”期间渔业行业科技工作总结与展望

（一）指导思想

“十一五”期间，我市渔业科技工作将以“三个代表”的重要思想指导，坚持以人为本的科学发展观，紧紧围绕全面建设小康社会、加快实施我市“三步走”战略和加快实现渔业现代化对科技的实际需要，以推动优势水产品产业升级、提高渔业综合生产能力、水产品竞争力不断提高、渔民收入持续增加为目标，积极推进科技合作与交流，广泛普及渔业科技知识，努力开创渔业科技发展的新局面，充分发挥科技进步对渔业经济发展的引领、带动和促进作用，为建设沿海都市型现代化渔业提供坚强有力的科技支撑。

（二）遵循的原则

1、坚持立足科技、放眼全局原则

渔业科技发展规划必须体现渔业经济总体发展目标的需要，服务沿海都市型、集约型、节约型和生态型渔业的定位，坚持经济建设与环境建设的协调统一，注重与全市渔业发展“十一五”规划相匹配，从总体上解决渔业可持续发展的重大科技问题，建立适合我市率先实现渔业现代化需求的科技发展支撑体系。

2、坚持突出重点、发挥优势的原则

根据我市渔业经济发展现状和趋势，围绕优势水产品产业升级及特色渔业发展的需求，抓住带动性强、影响面广、作用突出的重大关键科技问题联合攻关。

3、坚持以人为本、注重人才建设的原则

渔业科技发展关键是人才，要坚持以人为本，把渔业科技人才队伍建设摆在突出地位，发挥中国海洋大学科技和人才优势，与天津高校及科研院所合作，为天津培养水产科技人才，提高科技人员技术水平。

二、“十一五”渔业科技合作发展目标

围绕提高渔业综合生产能力、增加渔民收入对科技发展的需求，抓住优势水产品产业升级、水产品质量安全水平提高、渔业资源养护与渔业生态环境修复、先进的水产养殖技术和病害防治四大主题，提升渔业科技发展的水平和能力。

三、“十一五”渔业科技合作意向

（一）天津市与中国海洋大学渔业科技合作意向

1. 渤海湾渔业环境修复：

（1）人工鱼礁建设

（2）渔业生态环境修复技术

（3）贝类增养殖技术

2. 先进的水产养殖技术

（1）生态养殖技术

（2）节水养殖技术

（3）工厂化养殖技术

（4）绿色药物开发技术

（5）无公害养殖技术

3. 增养殖新品种的繁育技术

（1）多倍体及杂交育种技术

（2）品种种质检测技术

4. 水产品精深加工（贝类净化）

（1）贝类净化技术及设备的开发

（2）淡水鱼加工技术

（3）保健品及海洋药物开发

5. 人才交流与人才培养

（1）专业技术培训与科学普及

（2）人才交流

（3）高层次科技人才培养

1. 渤海湾渔业资源恢复及环境修复：

（1）人工放流技术

（2）人工鱼礁建设

（3）资源、环境监测及生态环境修复技术

（4）贝类增养殖技术

2. 先进的水产养殖技术

（1）盐碱地水产养殖技术

（2）生态养殖技术

（3）节水养殖技术

（4）封闭（半封闭）循环水养殖技术

（5）工厂化养殖技术

（6）绿色药物的开发及无公害养殖技术

3. 增养殖新品种的繁育技术

3 （二）天津市与中国水产科学研究院渔业科技合作意向

（1）多倍体及杂交育种技术

（2）品种种质检测技术

4. 设施渔业

（1）工厂化养殖及水处理设备的研制与开发

（2）智能化渔用设备的研制与开发

5. 水产品精深加工（贝类净化）

（1）贝类净化技术及设备的开发

（2）淡水鱼加工技术

（3）保健品及海洋药物开发

6. 优势水产品产业升级集成技术和大水面水库保水生态增殖绿色（或有机）水产品集成技术。

四、“十一五”渔业科技合作措施

2015年1月天津市人民政府与中国水产科学研究院、中国海洋大学的科技合作协议书签字仪式，聘请了渔业发展顾问和渔业科技顾问，举办了科技合作与渔业发展座谈会，为人才和科技优势互补、资源资源共享和广泛、深入、扎实、有效地开展科技合作与交流奠定了坚实的基础。“十一五”期间，将在已确定的重大科技创新、技术推广和成果转化项目中选择10项以上开展广泛深入地科技合作，为我市渔业科技进步提供助推力。

1、海洋渔业环境修复、渔业资源养护和可持续利用技术

（1）近海渔业环境修复和渔业资源增养殖技术研究

研究天津近海渔业资源的补充、演替规律及与海洋生态的相互关系，在对主要渔业环境和资源调查、监测的基础上，评估渔业资源生

态平衡量与可持续捕捞量，为天津近海渔业环境的修复、渔业资源增养殖和可持续利用提供科学依据和科学技术。

（2）滩涂贝类增殖、鱼虾贝类增殖与放流技术。

2、内陆大水面水库生态环境保护、增养殖和渔业资源持续利用技术

（1）大水面水库保水、生态渔业技术研究

研究大水面水库保水渔业、生态渔业、绿色（或有机）水产品产业化技术。

（2）于桥水库保水增殖生态渔业集成技术推广与应用

通过项目的实施，在改善于桥水库饮用水源水质、并持续保持高质量的饮用水源的基础上，发展生态型增殖渔业、并科学利用于桥水库开发具有知识产权的品牌有机水产品，建设标准化加工有机水产品的基地、有机水产品销售信息平台、科普休闲渔业基地，形成于桥水库保水增殖生态渔业产业链，为库区人民增收做贡献，具有重大的社会、经济、生态效益，提出于桥水库功能产业可持续发展的模式和技术，对本市及北方同类大水库的保水增殖具有示范带动作用。总经费3000万元，其中财政支持1000万元。起止年限2015—2015年。

3、内陆养殖池塘生态环境改善和生态养殖技术

（1）内陆养殖池塘生态环境改善和生态养殖技术研究

研究内陆养殖池塘生态环境和水产养殖的量化关系，包括水质调控、底质改善、生态系统优化和养殖容纳量等技术研究，为发展生态养殖提供科学依据。

（2）内陆养殖池塘生态环境改善和生态养殖技术示范与推广示范推广内陆养殖池塘生态环境改善和生态养殖技术，优化养殖结构和渔业区域布局，推动我市内陆生态养殖业的发展。

4、高产、高效、节水的集约化、工厂化等设施渔业技术

研究工厂化水产养殖关键技术，包括研制水处理和自动控制等关键技术设备，研究工厂化苗种繁育、商品鱼养殖过程中的重大疫病防治技术，解决高密度养殖的关键技术工艺。

5、水产种质资源、水生生物多样性保护技术

研究水生生物多样性评价及其经济性状的遗传基础，提出水产种质资源和濒危水生生物保护技术；研究水产动植物遗传物质功能及其经济性状，开发保护水产种质资源的技术，为完善水产原良种体系提供技术支撑。

6、水产良种选育及规模化稳定生产技术

（1）水产良种选育新技术研究

研究水产育种的新材料技术，开发与应用生物技术与常规选育相结合的育种新技术，选育性状优良、抗逆性强的养殖新品种。

（2）水产良种规模化稳定生产技术研究

研究天津主要海淡水鱼、虾、蟹、贝品种的繁殖发育机理，开发主要养殖种类的苗种大批量稳定生产技术。

（3）水产新品种引进、驯化与推广

引进、驯化和推广适合天津地区养殖环境条件、品质优良、生长速度快、抗病力强的水产新品种，丰富和调整天津地区的养殖品种结构，提高我市水产养殖新品种的可持续供给能力和水平。

7、无公害、绿色、有机水产品控制技术

（1）无公害、绿色、有机水产品控制技术研究

研究无公害水水产品养殖技术，开发无公害水产养殖水质调控、饲料生产、生物鱼药技术；研究绿色、有机水产品控制技术，为建立绿色、有机水产品基地提供科学依据；研究水产动物药物代谢规律，提出鱼药安全使用和药物残留控制技术；研究无公害、绿色、有机水

产品的检测、标记、运输、保鲜技术，为建立水产品质量安全体系提供技术保障。

（2）无公害、绿色、有机水产品控制综合技术推广

推广无公害、绿色、有机水产品控制技，提高我市水产品质量安全水平和国内外市场竞争力，提高渔业综合生产能力。

8、水产养殖业重大病害防治与控制技术

研究水产养殖生物重大疫病病原生物学和流行病学，摸清疾病发生、流行的生物因子和环境因子，开发病原快速检测和诊断技术，为建立水产养殖重大疫病监测、预警和应急系统提供技术支撑；研究控制水产重大病害大规模流行的生态环境调控技术，研制开发防治水产养殖重大病害的高效、无毒渔用药物和安全药物技术；研究水产养殖动物免疫学，提出免疫防治技术，研制、开发水产养殖动物免疫用疫苗制剂。

9、优势水产品产业升级集成技术

围绕推动优势水产品产业升级，为解决整个产业链的各个环节的关键技术问题，示范推广成熟、先进、适用的集成技术，提升整个产业链各环节的技术水平，使优势水产品产业化。

10、水产品加工、食用安全技术

研究与推广水产品精深加工、食用安全和质量监控技术，提高产业整体效益，为建立与国际接轨的水产品质量控制体系提供技术支撑；

研究与推广淡水鱼类加工工艺、风味改良、方便食用技术，提高淡水产品的附加值，促进淡水养殖业的发展；

研究与应用水产品活性物质提取、精制、合成和检测等综合利用技术，水产品功能成份加工利用技术，延长产业链，提高水产品的附加值和竞争力。

推广远洋渔获物的加工、储运、保鲜技术和安全有效地利用超低温冷链技术。

引进与推广超低温冷链科学利用、水产品保鲜储运等技术。

11、渔业信息技术

研究渔业信息处理、基础数据库建设技术，开发渔业信息网络建设、信息系统利用技术；

研究天津近海海岸带环境、渔业资源预报技术，为开发海水增养殖、海洋捕捞业预警、预报信息服务系统提供技术支撑；

研究渔业生产和管理技术，开发与应用渔业生产、管理专家信息系统，利用渔业信息化推动天津渔业的现代化。推广应用安全可靠的通讯保障技术、地理信息系统（GLS）、遥感信息处理系统（RS）和全球卫星定位系统GPS）的技术，为建立我市远洋渔业渔情预报和信息服务系统提供技术支撑。