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学生食堂寝室总结
学校宿舍、食堂在学校领导的关心、支持和正确领导下，以育人为核心，以服务为宗旨，以制度建设和科学管理为手段，扎实认真做好宿舍安全、纪律、卫生工作、食堂的食品安全和服务观念得到体现，大力提高了宿舍、食堂工作人员的工作积极性，增强了服务意识，责任观念，爱心教育。
宿舍方面：
一、围绕教学中心，服从大局，做好住宿生调整及管理服务工作
1、做好宿舍调整工作。为了达到上级提出的有关住宿标准，宿舍管理方面，做好“四个心”： 对学生有爱心，宿舍生活教师做到了把住宿生当成自己的孩子。 对工作有诚心。工作有责任心、踏实搞好各寝室卫生打扫。对不文明行为要有戒心，教育好学生，同时每个宿舍教师做到调整工作态度，服从安排，实事求是，勤奋工作，细心关心每一名学生。建立了员工考核机制，奖惩分明。
2、完善制度，规范程序，加强管理，探索新形势下的宿舍管理新模式。注重加强制度建设，吸取管理经验，推行程序化管理，规范统一补充完善了一系列的宿舍管理制度，切实保障住宿生健康、安全、文明的生活。
（1）物品领用登记制度
认真填写领料单 登记手册。
物品使用做到了节约，能用则用，注意收集，认真保管。
节约水电，正确使用器具、水、 电正确安全地使用，做到学生故意损坏要赔偿，不开无人灯。
（2）报修制度
由宿务检查后统一交报修单、检查评分表等，收集后交维修员领料维修，并由宿务对维修结果填写处理意见。
（3）专人购买制度且有专人管理，做到物尽其用。
（4）交接-班制度 ，岗位不断人，防空岗现象发生。
（5） 工作纪律制度，做好上下班签到。
（6） 外来人员登记制度，进出宿舍做好记录。
二、改善学生宿舍软硬件设施，优化育人环境
1、平时做好学生宿舍常规维修工作，遇有损坏，及时维修，保证学生正常生活。根据消防检查的要求，安装了消防门，保障了消防通道畅通无阻。
2、加强检查与维修。为杜绝安全隐患，建立了例常巡查制度，每天宿管教师对各宿舍进行安全巡查；有问题及时上报，有违纪情况进行逐宿舍的彻底清查，对于安全隐患及时处理。随时检查更换设施和灭火器等，以确保住宿生安全卫生的居住环境。
三、进一步做好学生宿舍的安全与稳定工作
安全工作是重中之重，进行了消防演练活动和持续不断的宣传教育工作，平时工作毫不松懈。这样，有力确保了安全与稳定工作的顺利开展，主要是下面几个方面。
1、人身安全最重要：要防止蜡烛、蚊香、打火机等隐患，防水、防电、防窃、防滑、防打闹、防学生间矛盾激化，有问题及时与班主任联系，做好协抓共管。
2、关注学生身体情况， 注意疾病，防止传染病，平时做好温馨提示，有问题带学生及时就医，平时注意定期消毒，开门窗流通空气。
3、 调整晚上正常作息时间，强化宿舍晚间熄灯制度。为了配合校风学风建设，加强对学生管理制度，熄灯后加强了抽查宿舍人员名单，了解学生动态情况。有什么问题及时上报。防翻越上网吧现象发生。
4、管理好钥匙，防失窃，平时检查到位， 门窗关闭， 贵重物品保管好。，减少教室、宿舍失窃现象。
5、重视女生宿舍安全管理，要求男士免进。
6、消防通道畅通，进行宿舍安全演练。制定出宿舍学生在突发事件来临时的应急处理预案，并专门做了演练操作，让学生学会在突发事件来临时的处理方法。
四、抓好宿舍纪律
1、教育宿舍员工服务育人，明白睡得好才能学得好，抓好宿舍纪律，值班领导教师分工明确，宿舍纪律明显好转。
2、学校加强学生教育， 上网吧现象杜绝，防翻越，防不睡觉吵闹聊天、严抓狠管。熄灯后检查是关键，外围墙探头是个问题，所以需要教师熄灯后进入宿舍，和宿管一起协抓共管。经过这学期领导也进入宿舍管理后，宿舍纪律明显好转，今后要进一步联合政教处，一起抓宿舍纪律。
3、进行宿舍各寝室评比，评出文化寝室、雅致寝室、和-谐寝室，并进行颁奖仪式和物质奖励，让宿舍达到“洁、雅、趣”标准，上一个新台阶。
五、抓好清洁卫生工作：
做好每个学生宿舍常规管理检查工作，记分扣分，进行评比，并将数据处理后交政教处，算入班级常规管理，同时反馈到各个班主任。
做到宿舍清洁，平时工具摆放整齐，清洁好地面、墙面、门窗、玻璃， 及时处理周围垃圾，防漫天飞扬，处理好香烟头问题， 泡水地方经常拖，防打滑，防烫。
六、一些问题有待解决和改进：
1、 管理人员的服务意识、爱心教育、责任观念有待继续加强。
2、 每日常规、物品登记表等要认真做好，公平公开。
3、 维修事物繁重，保证宿舍正常运作 ，其中自来水龙头最关键， 勤检查更换。
4、 还需营造一个温馨的宿舍环境和文化蕴味， 硬件设施上还需要添加。
5、 管好宿舍 提高宿舍入住率 一则是住宿条件，二则是管理到位。
6、部分学生的主要问题是回宿舍后做作业，开LED灯影响其他同学休息。
本学期经常进行宿务人员会议，教育学生，宿舍是小家，温馨靠大家， 整体感受管好这个家很辛苦、但为了营造和-谐宿舍环境，大家做到了共同努力。
食堂方面：
本学期学校刚接管食堂。学校领导高度重视，对食堂提出了新的工作要求，在臧传宝副校长的主抓下，食堂工作人员认真学习了食品卫生知识，让食堂从业人员重视卫生意识，认识到食堂卫生工作的的重要性。严格执行操作规程，严把进货生产质量关，杜绝三无产品，小菜、粮油由配菜公司和放心粮油店提供，确保质量，做到了食品卫生安全。
一、认真做到定点采购、分类储存、分类加工，保证食品质量安全，食品卫生合格。对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、餐具消毒、每餐食品留样有明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用双休日对餐厅进行了程度不同的改造、厨房更换了安全防火顶棚扣板，添置了部分设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。进入食堂有提示语“厨房重地、闲人免进”。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员每日晨检、食材加工操作做到：生熟分开、无四害、三餐保洁等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
三、认真记录好食堂工作台账和各种表册。对学生进行民-意调查，收集学生提出意见、建议，关于菜的质量、菜的品种达到学生要求，在这方面总结不足之处，在菜的质量、品种上多动脑筋，让学生满意。 食堂安装了监控系统，保证食品安全，防患于未然。存放食品仓库做到了干燥、通风。及时消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫。坚持做到贮存食品容器安全无害。食品陈列离墙、离地面。 总之， 学校领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。我们将知难而进，创造条件，抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。
员工宿舍、食堂工作总结
“这是我的家，我爱爱之家，我要做家具事业的领袖，这是我最执着的追求”。这是武汉市爱之家实业有限公司为每个员工提供的自我激励及求生存、求发展的理想追求。于是，我们来公司工作第一、具备了不断进取的良好精神风貌和主人翁责任意识；第二、具备不断追求常规工作中的重点、难点问题及时解决好，工作中的细节问题认真处理好。因此，在工作中我们牢牢把握以下几点：
一、 学习与运用
学习、学习、再学习。这是一个循序渐进的过程。有了学习就能提出真正的问题，就能有针对的主张高质量、高水平、高效率地工作。这种学习不靠装出来，而得益于长期的学习积累与修炼，并内化为一种自我秉赋与涵养。总而言之，有了学习我们工作中的大大小小问题就会迎难而解。
学习的方法是多种多样。有向书本学习；有向身边的好人好事学习。在向书本学习时，食堂师傅在接受大家意见的基础上，每到超市后，直接观赏那里成品——熟制品。然后将那里烹饪原料及制作说明一一拿回公司进行研究，从而提高炊事人员烹饪技术和水平。向身边好人好事学习时，我们看到公司员工（无任何人）只要有困难时，公司领导都积极主动帮助。比如：今年7月份二厂女工胡婷在宿舍沐浴时，不小心左手食指被电热水器电源击伤，公司领导得知这一消息后，首先亲自赶往宿舍进行看望，然后派员工将该同志送往医院进行医治。同时，又成立员工宿舍电器检修小组，并请外援专业人员对员工宿舍每个单元，每一户电器设备进行大检修，8月份将检查出完全不能使用的电热水器进行名牌更换总计费用6×1000=6000元。这种举措使员工在公司住宿更有安全感了。还有当员工宿舍1-201、1-301、1-401、2-201、2-301室有漏水现象时，领导得知后，无条件地对这些房屋一一进行维修。所需费用5×380=1900元，从以上这一件件的小事中，让我们学会了“关心他人，比关心自己还重要的工作作风和严谨的工作态度。”；学会了“员工的琐碎小事，就是自己工作中的大事。只有把员工的琐碎小事解决好了，我们的工作才有成就感。
为使我们的学习更加落实到位。⑴每当住宿员工之间发生矛盾时，我们总是“以诚相待，以理服人”，循循善诱做好每个员工思想工作。从而避免了员工间在矛盾中不愉快现象发生或萌发。⑵每当来了新员工时，住宿床不够用时，我们最大限度地发挥好每张床位的作用。往往是只要有一张空床就立即搬运到所需要的房间去。这虽然是件小事，但搬运时先要拆，后要装。往往搬运一张，夏天一身汗，冬天一身灰。我们从不计较，“只要解决好员工住宿，让员工满意，就是我们工作中最大的乐趣。”以上是我们向身边好人好事学习所得到的一点收获。
二、 工作与实际
通过多年来的工作实际，我们认为：“爱之家是一个干事业的地方。尽管我们在工作中有这样那样的困难，但只要我们真正把心思用在想干事上，把勇气用在敢干事上，把本事用在会干事上，把目标定位在敢干成事上，我们就没有爬不了的坡，就没有过不了的河，就没有干不成的事，就一定能够实现工作中的奋斗目标”。于是我们将员工食堂整个工作放在这个立足点上。在平时工作中重点突出一个“难”字。
要保证每个员工有一荤两素。这对于食堂师傅来说是多么困难的一件事啊！即要员工吃好或吃得没有意见，费用有不能再超过额定范围。面对现实，怎么办？食堂师傅在听取大家意见基础上，设身取地对食堂工作，像料理自己家一样精打细算，以不是妈妈胜似妈妈的主人翁责任意识。在经费方面：从不浪费一点一滴，真正做到货比三家不上当；在购物方面：腐烂
变质物品不购进食堂，往往以肩挑人扛每天下午到皇经堂购菜，每周两次到古田二路采购大菜。在购这些物品中，特别在“三九”严寒天，北风把我们的脸、手吹冻了；“三伏”严热天，太阳把我们身体考熟了。她们总是以高尚的情操，将购回的物品精功细作，保证每位员工吃到满意的饭菜。
为使我们实际工作做的更好，十一月份，食堂煤气灶坏了，不能使用，但这种灶市面上没有卖的。因为这种灶是以前买的，更本没有配件卖，要换新产品但是价格贵，买回后又怕不好使用。怎么办？我们大胆地将坏灶零件拆下来，仔细观察了一下，然后主动与一车间机修工一起探讨研究，最后在大家智慧与实践中，终于将一个不能使用的灶维修成一个可持续使用的灶。看到这点，使我们感到很欣慰，欣慰的是我们的智慧得到实践工作的认可。这也是我们工作与实际的结晶。
三、 理想与未来
一个人要发展，要进步。首先，对未来必须充满信心与向往，然后，必须要有知识。如果知识不丰富，思想不深刻，就极易在工作中手足无措，不仅办事理念缺乏可信度而且实际工作开展也梗阻不断。作为一名爱之家员工，可以立足于一种平平淡淡的生活，但在本职工作中要追求一份实实在在的成功，这种成功意味着为大多数员工所信任，最后，要树立丰富、冷静、勤勉的人生信念。这种信念意味着自己扮演好武汉市爱之家实业有限公司的一名员工应具备的角色。以上几点是确保我们公司基业常青的必要条件。因此，在今后的工作中我们要用一个“优秀企业员工”的信心、爱心，尽职尽责努力工作。这业就是我们发展与未来的必备条件。
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