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酒店工程部消防管理制度
酒店工程部消防行政管理制度
第一章 总 则
一、为加强宾馆饭店消防安全管理，保障住店的中，外宾客的生命财产的安全，依据<<中华人民共和国消防条例>>和有关消防法规的相关条款制定本规定。
二、酒店的消防安全管理必须贯彻"预防为主，防消结合"的方针，本着 (自防自救)的原则，实行严格管理，科学管理，法制管理。
三、凡酒店员工(包括临时工、实习生、临时来店人员)及进住本酒店的中，外宾客必须遵守本规定。
四、本规定由各行政部，室贯彻实施，各级公安消防监督机关和中心保安部实施监督。
第二章 组织领导
一、根据<<中华人民共和国消防条例实施细则>>第十九条规定，酒店将建立安全防火委员会，并明确一名主管行政的总经理（或相关的店级领导）为防火负责人，组织和领导酒店的消防安全管理工作。
二、保卫部是酒店的保卫职能部门，配有专职防火干部，并设置消防办公室。消防办公室既是保安部的职能机构，也是防火委员会的常设办事机构，负责中心日常的消防管理工作。
三、根据 "谁主管，谁负责" 的原则，各部、室应确定一名经理或主管为部门防火负责人，并结合各部、室的人员编制设置相应数量的安全员和义务消防员，做到每班组，部门都有义务消防员在岗，保安部负责组织对全中心义务消-防-队的培训和演练。
第三章 酒店组织逐级防火职责
一、防火委员会职责:
1、认真贯彻落实有关消防法规及政策，切实将消防工作纳入正常工作议事日程，做到与经营，服务工作同计划，同布置，同检查，同总结，同评比。
2、负责全酒店消防管理制度的建立和落实。
3、定期组织召开消防例会，布置消防工作，组织消防安全检查，研究解决重大火险隐患和各种不安全因素。对在消防工作上做出显著成绩的及因违反消防制度造成不良后果的部门和个人做出奖励或处罚的决定。
4、组织领导义务消-防-队的培训和演习，以及职工的消防安全教育。
5、发生火灾时，负责指挥本中心内员工进行扑救，追查火灾原因，对有关责任者进行处理。同时负责向消防管理部门提供火灾事故调查的相关资料和取证。
二、中心防火负责人职责:
1、贯彻执行<<中华人民共和国消防条例>>及实施细则和其他有关消防法规。
2、组织实施逐级防火责任制和岗位防火责任制。
3、建立健全防火制度和安全操作规程。
4、把消防工作列入日常工作，经营管理的内容。
5、组织对职工进行消防知识教育。
6、组织防火检查，消除火险隐患，改善消防安全条件，完善消防设施。
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7、领导管理酒店的专职或者义务消防组织。
8、组织制定灭火方案，带领职工扑救火灾，保护火灾现场。
9、追查处理火警事故，协助调查火灾原因。
三、各部、室防火负责人(行政领导)职责:
1、认真贯彻国家和酒店制定的有关消防安全的法规制度，将防火工作列入本部门日常经营和管理工作的议事日程。
2、根据酒店防火委员会的要求，制定和监督执行本部门的防火安全制度和措施。
3、组织领导本部门义务消-防-队，加强对所管辖范围内员工的消防安全教育。
4、定期对本部门进行防火检查，主持研究整改火灾险隐患，改善消防安全条件,及时处理本部门的火灾、火情事故，对造成事故的个人或集体提出处理意见，并将情况上交中心防火委员会。
5、对本部门负责的范围定专人负责、定点管理，奖优罚劣。
四、各部、室主管职责:
1、协助部门主管认真贯彻消防法规和本酒店的各项防火制度。
2、根据部门主管的要求，监督执行本酒店和本部门防火安全制度和实施。
3、定期组织员工学习消防知识，协助部门主管做好防火安全教育。
4、定期对本部门进行防火安全检查，发现火灾险隐患及时报告部门主管和保安部。
5、维护好所辖范围内的消防设施，设备，使之灵敏有效，发现问题及时报告和处理。
6、一旦发生火灾，要及时处理和组织扑救，并负责保护好现场。
五、员工职责:
1、认真学习，遵守本中心，本部门，本岗位的防火安全措施和操作规程，发现不安全因素和隐患及时报告和处理。
2、认真学习消防法规和防火、灭火知识，做到会报警会使用现有的消防器材及设备，会扑救一般性初期火灾。
3、维护消防设施、设备，对消防器材不得随意挪动和损坏。
4、一旦发生火灾，要及时报告并参加扑救。
六、义务消防员职责:
1、模范遵守酒店的各项消防制度，协助部门防火负责人，主管督导做好日常的防火安全工作。
2、努力学习防火、灭火知识，积极参加各类消防培训，做到一知、三能、三会。(知任务、能宣传防火知识、能检查发现火险隐患，能使 用消防器材，会扑救初期小火)。
3、有权制止任何违反消防制度的行为，对火险隐患要积极整改并报告保安部。
4、在认真贯彻上级各项消防工作指示的同时，积极提出建议，当好领导参谋。
第四章 工程部逐级防火安全责任制
工程部总监防火安全责任制
1、贯彻执行(中华人民共和国消防条例)及其他有关消防法规。
2、组织实施工程部内部的逐级(防火责任制)，(消防设备管理岗位责任)及(工程部火灾情况各人员岗 2
位及职责)。
3、建立健全防火制度和安全操作规程。
4、把消防工作列入工程部的工作、施工、运行及管理的主要内容。
5、组织对全体员工进行消防知识教育。
6、组织对所涉及的工作区域及设备的防火检查，消防火险隐患，改善消防安全条件，完善消防设施。
7、组织制定灭火技术方案，带领工程部员工扑救火灾现场。
8、确定专人专职维护管理本中心的全部消防设备。
9、组织工程部的义务消-防-队。
10、追查处理火警事故，从技术角度协助保安部调查火灾原因。
11、制定工程部防火安全奖罚制度。
工程部值班工程师防火安全责任制
1、贯彻执行(中华人民共和国消防条例)及北京市宾馆防火安全管理规定) 及有关消防法规。
2、协助上一级领导组织实施工程部内部的逐级(防火安全责任制)，(消防设备管理岗位职责) 及 (工程部火 灾情况各人员岗位及职责)
3、协助上一级领导建立健全防火制度和安全操作规程。
4、具体组织定期的，经常性的防火安全检查，对工程部所涉及的工作区域及设备要及时有效地防止和消除火险隐患，对暂难以消除的火险隐患，必须采取应急措施，确保工程设备及相应设备安装区域的安全。
5、完善消防设施，设定专人专职维护管理中心的消防设备，定期及不定期地检查消防设备维修的工作。
6、掌握酒店内部消防设备的用途、性能，并且能指挥火灾的扑救。
7、直接领导工程部消防设备维修的日常工作，定期检查酒店内的消防设施。
8、审定批准新建改建工程的消防方案。
运转主管/领班防火安全责任制
1、贯彻执行 (中华人民共和国消防条例)及(北京市宾馆防火安全管理规定)及有关消防技术法规。
2、协助上一级领导实施并修改完善工程部内部的逐级 (防火安全责任制) (消防设备管理岗位职责) 及 (工程部火灾情况各人员岗位及职责)
3、在工作中执行有关消防技术规范，安全运行及维护的相关规定。
4、在日常的巡视中应及时检查发现火险隐患，并组织人员进行整改消除火险隐患及时汇报。
5、必须亲自到现场确认每一起火警并分析引起火警报警的原因，做好详细记录。
6、严格执行(酒店施工动火证)的工作制度，对违章人员有权制止其工作。
7、指导对消防器材的配置、维修、保养和管理工作。
8、制定并完善防火安全制度及有关消防方面的规章制度，同时认真部署贯彻执行。
9、协助指挥火灾扑救工作，下达准确的作战指令。
10、从技术角度协助有关部门进行火灾原因的调查，并拟写火灾事故报告，建立火灾档案。
11、有权拒绝上级领导下达的不科学的，不符合有关法规的工作指令。
12、火警时严格按酒店及工程部规定的相应程序执行。
酒店工程部行政管理全部材料（二）
消防设备主管/领班防火安全责任制
1、 贯彻执行消防法规，规章及消防技术规范。
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2、建立健全酒店内部消防设备维护，保养，运行，维修制度，制定相应的保养计划。
3、向本组员工进行消防知识方面培训，并进行经常性的消防设备维护管理培训。
4、严格执行酒店内部消防设施的维修工作程序，不经值班经理/部门主管及保安部的批准，不得下达停止任何酒店内部消防系统的操作指令。（因维修除外）
5、严格按规定进行定期的经常性的消防设备自检制度，对发现的问题及时以工作单形式布置工作，以保证消防设备完好率为百分之百。
6、提供及拟定完善酒店内部消防设施的维修和检测的技术方案。
7、火警时严格按酒店及工程部规定的相应程序执行。
机械设备、锅炉设备主管/领班防火安全责任制
1、在日常工作中贯彻执行消防法规、规章和消防技术规范。
2、建立健全各类机械设备 (如煤气管道、锅炉、水泵等)的定期检查制度，对所发现的火险隐患应及时布置处理。
3、向本组员工进行消防知识方面的教育，并进行经常性的机械设备维护管理培训。
4、严格执行“动用明火须经部门主管签字认可到保安部领取动火证后方可作业”的规定，不得无证操作。
5、动用明火时，必须采取严格的监护程序，现场配备灭火器，确认无火险隐患后方可离开动火现场。
6、在进行机械设备的改进时，严格按消防有关技术规范进行设计及施工安装。
7、火警时严格按酒店及工程部规定的相应程序执行。
8、制定审核大中小型工程改造项目和有关涉及消防方面的技术方案，并在施工期内严格执行国家有关方面的技术规范和安全法规。
空调设备主管/领班防火安全责任制
1、 在日常工作中贯彻执行消防法规，规章和消防技术规范。
2、建立健全各类空调机，制冷机，冰箱(柜)，制冰机等设备的定期检查制度，对所发现的火灾隐患应及时布置处理。
3、向本组员工进行消防知识方面的教育，并进行经常性的空调设备维护管理培训。
4、严格执行“动用明火，需经部门主管签字认可，到保安部领取动火证后方可作业”的规定，不得无证操作。
5、动用明火时，必须采取严格的监护程序，现场配备灭火器，确认确无火险隐患后方可离开动火现场。
6、在进行空调设备改造改进时，严格按消防有关技术规范进行技术设计及施工。
7、组织人力进行定期油烟道的清理。
8、火警时严格按酒店及工程部规定的相应程序执行。
强电设备主管/领班防火安全责任制
1、在日常工作中贯彻执行消防法规，规章及消防技术规范。
2、建立健全各类强电设备(如电站，电盘，电机等)的定期检查制度，对所发现的火灾隐患应及时布置处理。
3、向本组员工进行消防知识方面的教育，并进行经常性的电器设备维修管理培训。
4、在安装，使用电气设备时，主管领班必须执行有关技术规范，指导下属工作，临时安装的电气设备必须采取有效地防火安全措施。
5、火警时严格按酒店及工程部规定的相应程序执行。
弱电设备主管/领班防火安全责任制
1、在日常工作中严格贯彻执行消防法规，规章及消防技术规范。
2、建立健全各类弱电设备的定期检查制度，对所发现的火灾隐患应及时布置处理。
3、向本组员工进行消防知识方面的教育，并进行经常性的电气设备维护管理培训。
4、在安装使用电气设备时，主管领班必须执行有关技术规范，指导下属工作，临时安装的电气设备必须采取有效地防火安全措施。
5、火警时，严格酒店及工程部规定的相应程序执行。
电梯设备主管/负责人防火安全责任制
1、在日常工作中贯严格彻执行消防法规，规章及消防技术规范.
2、建立健全各类电梯及机械方面的定期检查制度，对所发现的火险隐患应及时布置处理.
3、向本组员工进行消防知识方面的教育，并进行经常性的电梯设备维护管理培训.
4、在维修改造电梯设备动用明火时，必须经部门主管签字认可，报保安部批准，方可作业，安装电气时，必须执行有关技术规范指导下属工作.
5、确保酒店的消防电梯处于完好的工作状态。
6、火警时，严格按 (工程部火灾情况各人员岗位及职责) 进行工作.
工程部仓库负责人防火安全责任制
1、在日常工作中贯彻执行消防法规，规章及消防技术规范。
2、建立健全工程部仓库的定期消防检查制度，对所发现的火险隐患应及时布置处理。
3、向仓库管理人员进行消防知识方面的教育，并进行经常性的考核。
4、采购的电器货品必须有合格证，采购的消防备件必须是消防主管部批准生产的货品。
5、其他灭火安全责任参照公安部(仓库防火安全管理规则)中的条款
程部装璜主管/领班防火安全责任制
1、 在日常工作中贯彻执行消防法规，规章和消防技术规范。
2、建立健全各装璜工作间，装璜用品仓库的定期检查制度及安全制度，对所发现的火险隐患应及时布置处理。
3、向本组员工进行消防知识方面的教育，并进行经常性的装璜防火等方面的培训。
4、对采购的各种装修材料(如石膏板、地毯、墙纸等)应向供货商索要消防部门的鉴定合格证书或将样品送消防部门鉴定合格后，方可使用。
5、火警时，严格按酒店及工程部规定的相应程序执行。
工程部员工防火安全责任制
1、认真学习贯彻消防法规，规章及有关技术规范。
2、在日常工作中时刻加强消防安全意识，发现火险隐患及时向上一级反映。
3、动用明火时，严格按中心内部要求执行，即 “动用明火需经工程部主管签字确认，到保安部领取动火证后方可进行作业”。
4、明火作业时，严格执行监护程序，并杜绝无证作业。
5、员工有权拒绝上一级明显不科学的违反消防法规工作指令。
6、火警情况严格按酒店及工程部规定的相应程序执行。
第五章 工程部防火安全制度
办公室、工作间消防安全制度
一、严禁在办公室及工作间内吸烟，严禁未经批准在办公室及工作间内用明火，如需明火作业时，应经部门主管签字认可后，到保安部领取动火证明后，方可作业。
二、办公室及工作间内禁止使用电炉等电加热器具及其它未经主管批准使用的电器设备，禁止乱拉临时线。
三、严格遵守操作规程，严禁存放易燃、易爆、化学危险物品，严禁使用易燃液体清洗机件、设备。
四、用过的废纸等要放在纸篓内，并及时清除，无用资料文件要及时清理和统一安全销毁。
五、保持通道畅通，禁止在走道门口等疏散通道处堆放各种杂物。
六、消防器材应放置在指定地点，严禁随意移动，工作人员必须熟悉消防器材放置的地点，掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火灾。
七、每天下班前要进行防火安全检查，要关闭各种电源，确保无误后才可离去。
电梯机房防火安全制度
1、电梯机房内严禁吸烟，禁止存放各种油料，纸张和易燃，易爆物品，严禁兼做库房和其它工作间用。
2、机房、梯箱顶部和梯井底部要定期清扫，及时清除布毛，纸屑，垃圾等可燃物。
3、严禁使用汽油等易燃液体清洗机件，使用可燃液体清洗机件时，应采取有效措施，以防着火，擦布等要妥善处理好，不得乱扔乱放。
4、严禁未经批准动用明火作业，如需明火作业时，应经部门主管签字认可后，到保安部领取动火证后，方可作业。
5、消防器材应放置在指定位置，严禁随意移动，机房工作人员必须熟悉消防器材放置的地点，掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火灾。
6、电梯机房内严禁无关人员入内。
木工加工间防火安全制度
1、加工间内严禁吸烟，并应在明显处设置“严禁吸烟”标志。
2、严禁在加工间内动用明火，如必须使用明火作业时，需有牢靠的防火安全措施。并应按规定办理动火手续后方可作业。
3、加工间内要及时清理锯末、木屑等可燃物，加工间应每天清扫，维修作业点要随时清扫。
4、加工间内严禁存放油漆，稀料等易燃液体，不得过量存放木材等可燃物。
5、各种加工机械应定期检修，发现问题及时修理。
6、加工间内不准乱拉临时线，机械设备的电机应加保护，防止木屑等进入电机，并要及时清除电机上积存的木屑等杂物，电机附近不准堆放可燃物，机械设备的传动部位要经常检查加油。
7、消防器材应放置在指定地点，严禁随意移动，工作人员必须熟悉消防器材放置的位置，掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火灾。
8、每天下班前必须进行防火安全检查，关闭各种电源，确保无误后方可离去。
油工加工间防火安全制度
1、加工间内严禁吸烟，动用明火，并应在明显位置设置“严禁烟火”的标志，不得携带火种入内，室内应保持良好的通风。
2、加工间内不得过量存放油漆，稀料等易燃，易爆液体。
3、加工间内电气设备应符合<<电力设计规范>>要求的防、隔、爆等级。不得私自乱拉电线和私自安装电器设备。
4、油棉丝等物品应及时清理，不得放置在暖气等蓄集热量的地方。
5、消防器材应放置在指定地点，严禁随意移动，员工必须熟悉消防器材放置的位置，掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火灾。
6、每天下班前要进行防火安全检查，确认无问题后方可离去。
电话机房防火安全制度
1、机房内严禁吸烟和明火作业，不准存放易燃，易爆和与本机房无关的物品，无关人员严禁入内。
2、严禁在机房用汽油酒精等易挥发可燃气体的清洁剂清洗机件。
3、室内电器设备要有专人负责，定期检查维修各种电源插销，电源插销必须要有明显标志。
4、值班人员要坚守岗位，精神集中，不得擅离职守，要不断巡视，做好记录。 注意各种部件的运转情况，发现异常，及时处理。
5、保持室内清洁，走道畅通，灭火 器材存放位置不得随意挪动。
6、电话机房人员应掌握室内灭火器的使用方法和作用。
7、消防器材放置在指定地点，严禁随意移动，机房人员必须熟悉消防器材的位置，掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火 灾。
8、离开机 房时，应关闭照明设备，确认无问题后方可离去。
仓库防火安全制度
1、库房应设专人负责防火工作.
2、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房.
3、物品入库时应认真检查是否留有火种，特别是对草包，纸包，布包物品需严格检查，如有可疑应另外存放，进行观察.
4、库房内的照明灯具及其线路应按照电力设计规范，由正式电工安装，维修，引进库房内的电线必须装置在金属或硬质难燃塑料套管内，禁止乱拉临时线。
5、库房内不准使用碘钨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、交流电钟和电视机等电器设备，不应当使用六十瓦以上的白炽灯，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置.
6、每年要至少两次对库房内的灯具，电线等设备进行检查，发现电线老化、破损、绝缘不良可能引起打火，短路等不安全因素，必须及时更新，维修.
7、储存化学易燃，易爆物品的库房，应根据物品的性质，安装防爆，隔离或密封式电器照明设备.
8、化学易燃物品库不应设置在高层建筑内，独立设置时，应留有足够的防火间距，远离人员密集场所和经常有明火的部位，并应根据防雷的要求装置避雷设备.
9、各种物品应根据不同性质分库，分区，分类储存，不准将性质相互抵触，灭火方法不同的物品混存，并应在特殊物品的库房门外标明储存物品的名称，性质和灭火方法.
10、物品应按 "五距" 要求码放:
A.顶距: 货垛距顶50厘米;
B.灯距: 货距灯50厘米;
C.墙距: 货垛距墙50--80厘米;
D.柱距: 垛与柱子10--20厘米;
E.垛距: 货与垛之间为100厘米，主要通道宽度不应小于1.5米.
11、易燃和可自燃物品应存放在温度较低，通风良好的库房，并应有专人负责定时测温.
12、遇水容易发生燃烧，爆炸的化学易燃物品，不得存放在潮湿和容易积水的地方.
13、受阳光照射容易燃烧，爆炸的化学易燃物品和闪点在45摄氏度以下的桶装易燃液体不准露天存放，且在炎热季节必须采取降温措施.
14、化学易燃物品在入库前应有专人负责检查，其客器应当密封，发现破损、残缺、变形和物品变质，分解等情况时，应当立即进行安全处理.
15、在易燃和可燃物品的库房外，应设置明显标志，在库房附近，不准进行试验、分装、封焊、维修及动用明火.
16、要保持库内通道和入口畅通，消防器材要放在指定地点，不得随意移动，在消防器材一米范围内不能堆放物品.
17、库房内不准设办公室，休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层.
18、工作人员必须熟悉消防器材放置的地点，掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火 灾.
19、每天下班前要进行防火 安全检查，做到人走灯灭、锁门.
地下层、设备层防火安全制度
1、严禁在设备层内吸烟，严禁未经批准在设备层内动用明火，如需动用明火作业时，应经部门主管签字认可后，到保安部领取动火证后，方可作业。
2、工作人员要严格遵守操作规程，禁止存放各种易燃、易爆化学危险品.
3、严格交接-班制度，做好值班记录，当值人员要随时注意设备运行情况,发现问题及时维修，如需停消防设备时，应及时通知保安部。
4、发生火灾时，要知道各自职责、任务，及时按规定开，闭各种设备。
5、保持通道畅通，不得在门口，通道处堆放物品。
6、消防器材应放置在指定地点，严禁随意移动，值班人员必须熟悉消防器材放置的位置，掌握消防器材的使用方法，负责扑救初起火灾。
变配电室及发电机房防火安全制度
1、室内严禁吸烟和明火作业，严禁存放易燃易爆物品，以及与本室无关的一切物品，严禁在室内会客，无关人员严禁入内。
2、值班室电话要保持畅通，发现危险情况要及时果断处理。
3、值班人员班前与班中禁止饮酒，勤听、勤看、勤闻、勤检查设备节假日要全面检查，确保供电安全。
4、严禁用汽油、煤油等易燃液体擦洗设备。
5、保持室内清洁，走道畅通，禁止在门口，走道等处堆放物品。
6、变、配电室人员应掌握房内1301灭火系统的使用方法和作用，做到人在时，开关放在手动位置，离开时放在自动位置，发现问题及时报告工程部修复。
7、消防器材应放置在指定地点，严禁随意移动，变，配电室人员必须熟悉消防器材放置的地点，掌握消防器材的使用方法。
8、有火情时，应听从临时指挥部的命令，及时切断电源，投入紧急发电机运行。
9、当值时间应坚守岗位，不准睡觉。
10、当班时，遇见火情应首先通知消防中心，并且采取措施，以防火势蔓延。当接到火警通知时，应按预定安排各就各位。
宾馆消防安全管理制度
第一章 总 则
本宾馆投入了大量的资金，购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆消防工作起到了积极的作用，但是宾馆的消防工作应以预防为主，为了做好应付各种突发事件的准备，根据本宾馆的实际情况，制定本规定。
第二章 职责
l、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。
2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。
3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育。
5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。
6、组织防火检查，消除火险隐患。
7、积极组织人员扑救火灾事故。
第三章 消防要求
1、员工必须严格遵守防火安全制度，参加消防活动。
2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须知道消防器材的保养措施。
3、消防中心电话号码“119”，救火时必须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。
4、严禁员工将货物堆放在消火栓上、灭火器的周围。严禁在疏散通道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。
5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相应措施进行处理。
6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人姓名、工牌号，并积极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人，后救火
第四章 防火管理
1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到告知安全部消防控制中心，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量的灭火器材。
2、重点部位动火须由经理签字。动火时，安全警卫人员必须在场监护。
3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志应完好，应急照明设施必须保证正常。
4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确需使用，应报安全部消防监控中心及工程部，征得有关人员同意后方可使用。
5、仓库内禁止烟火，不准乱拉临时电线，不准使用加热设备。仓库照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘钨灯。物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要经常巡视检查。、
6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅着火。
7、变电所、配电室、空调机房等地，不准存放易燃易爆和化学物品，严禁吸烟。
8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引发火灾。
第五章 消防设备的使用与维护
1、严格维护消防设备，要定期派人协助消控人员进行测验，发现问题及时解决，以保证设备的完好状态。
2、灭火装置、消火栓、喷淋、手动报警按钮每月检查一次。
3、配备的轻便手提式干粉灭火器，摆放位置须明显易取，任何部门及个人，不得随意挪动。
4、灭火器由部门派专人负责保管及外表卫生清洁，干粉灭火器每两年由消防中心经过测试更换一次。
1、认真贯彻执行《消防法》的各项防火安全制度。
2、客房服务员要结合打扫整理房间及其它服务工作，随时注意火源、火种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内以防着火。
3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知工程部检修，并报安全部。
4、要劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或已带入的客人，应及时报告安全部。
5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多，又不让清理的或不遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要及时报告安全部。
6、服务员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能及使用方法，灭火器存放的位置不得随意移动，并维护好辖区内一切消防设施，设备。
7、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
1、前厅工作人员要随时注意、发现并制止宾客将易燃易爆物品、枪-支-弹-药、化学剧毒，放射性物质带进饭店区域，如宾客不听劝阻，应立即报告值班经理和安全部。
2、要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应急时处理。
3、所有人员必须会使用灭火器材，熟记就近灭火器材的存放位置，并做好保养和监护工作，发现有人挪动立即制止并报酒店安全部。
4、不准堆放废纸、杂物，严禁在行李寄存处休息。
5、发生火警后要对客人进行安抚，稳定客人的情绪防止出现混乱。
6、发生火情时，要及时报警并采取应急措施。
酒店工程部消防安全管理制度
a、消防以防范为主，全体工程人员务必做到如下几点：
1. 了解酒店所有装修材料的特性以及毒性状况；
2. 了解各种线路的布局及分布状况、电源总闸及消防器材与水源的位置等。
3. 了解各营业部门的平面布置及安全通道、周围环境情况、建筑特点。
4. 了解和熟练掌握在火灾情况下的自救和营救方法。
5. 定期检查各总电源开关及支路电源开关的可靠性，杜绝电器火灾，确保在万一发生火灾的情况下，不会因电源问题导致火灾面积的扩大。
6. 定期检查和保养本部门的消防器材及营救物品如：绳索、架梯、手电等。
7. 定期检查各部门设备的使用保养情况，确保各种电器设备及开关、线路的安全性能。
8. 备好各种建筑图纸及资料，以利及时处理各种意外事故的发生。
b、当火灾发生时，工程人员应做到如下几点：
1. 在火警情况下能沉着冷静，有较强的应变能力，能迅速协助保安疏散被困人员和扑灭火灾。
2. 接警后在第一时间内（不超过1分钟），迅速切断事故部门的电源。
3. 调度一部分人带好应急灯及灭火器，迅速赶到第一现场协助灭火（有防毒面具最佳）。
另一部分人带好粗绳索、高梯、赶往现场协助营救，留守一人在配电室值守，来应付各种意外事情的发生。
4. 遵循救人优先, 灭火随同进行的原则。
5. 救火时不要随便与电线或电气设备接触。特别要留心地上的电线，应将其用绝缘物品妥善处理。在各种特殊场合下，如若无法确切判断线缆是否带电，一律要作为带电体来对待,以免混乱中有人触电。
c、小型火灾事故现场的处理。
1）有条不紊的检查，彻底清除火灾再次复燃的隐患。
2）保护现场，调查并分析事故发生原因。
3）清理现场，先清理比较危险的物件，比如容易坠落伤人的。
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