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日常消防管理制度
一、 消防宣传教育能加强酒店员工的防火意识，认识防火的重要性，处理火警的原则：任何火警的信息都必须认为是真的，有关人员必须第一时间奔赴现场，进行察看或扑救；
二、 宣传教育的内容包括：消防规章制度，防火的重要性，防火先进事迹和案例等；
三、 宣传教育可采取印发消防资料、图片，组织人员学习，请专人讲解，实地模拟消防演练等方式进行；
四、 义务消防员的培训工作由保安部具体负责，各部门协助进行；
五、 保安部全体员工均为义务消防员，其他部门按人数比例培训考核后定为酒店义务消防员；
六、 保安部主管负责拟定培训计划，由保安部专案领班协助定期、分批对酒店员工进行消防培训；
七、 消防培训的内容包括：
1、 了解酒店消防要害重点部位：配电房、保安部、煤气库、货仓、厨房、锅炉房、客房、商场等；
2、 了解酒店各种消防设施的情况，掌握灭火器的安全使用方法；
3、 火灾时扑救工作的知识和技能，自救知识和技能；
4、 组织观看实地消防演练，进行现场模拟培训；
八、 培训后，进行书面知识和实际操作技能考核，合格者发给证书，并挑选优秀者给以奖励；
九、 防火检查是发现和清除火警隐患，落实消防措施，预防火灾事故的重要手段；
十、 防火检查分为三个方面：
1、 保安部人员巡视检查，发现隐患，及时指出和帮助处理；
2、 各部门人员的分级检查。第一级是班组人员每日自查；第二是部门主管重点检查；第三是部门经理组织人员全面检查或独自进行抽查；
3、 当地消防监督机关的定期检查；
十一、防火检查的内容：
1、 员工对防火安全的意识和重视程度；
2、 各部门安全防火规章制度、操作规范健全，防火设备齐备；
3、 各部门人员按安全防火规范的程序进行操作；
4、 各种设备、物品（尤其是易燃易爆品）的存放符合防火的安全要求。
十二、酒店员工一旦发现有火警，能自已扑灭的，立刻采取措施，根据火警的性质，就近使用水或灭火器材进行扑救；
十三、火势较大，在场人员又不懂扑灭方法的，应立刻通知
就近其他人员或巡查的保安员进行扑灭工作；
十四、若火势发展很快，无法立刻扑灭时，应立刻通知总机接线生，执行火灾处理的扑救管理制度。
消防控制室日常管理制度
第一条 消防控制室应符合国家规范要求，配备专人24小时值班，每个班次不应少于2人，并实行岗位操作责任制，每班连续工作时间不应超过12小时。
第二条 消防控制室值班人员应具备高中以上文化程度和良好的身体素质，热爱本职工作，责任心强，年龄在18岁以上，45岁以下，具有一定相关专业知识，并经过公安消防部门培训考试合格，取得《消防安全培训证书》，持证上岗，严禁无证上岗。
第三条 消防控制室严禁吸烟和使用明火作业，严禁存在化学危险物品和无关的杂物，严禁无关人员进入。
第四条 操作值班人员值班时，必须坚守岗位，不得聊天、打私人电话、在控制室会客。严禁脱岗、睡岗和酒后上岗。
第五条 控制室内应设置显示重点部位、疏散通道及消防设备所有位置的平面图或模拟图，制定火灾发生后消防设施的操作规程。
第六条 认真落实交接-班、报警设备检查，发生火灾信号处置、灭火操作设备检查和设备运行情况登记、记录制度。
第七条 对建筑消防设施要定期检查、测试和保养，保证消防系统全时制、全方位、全功能地安全运转及其设备功能作用的充分发挥。未经公安消防机构同意严禁擅自关闭、停用消防设施。
消防控制室管理制度
消防控制室是掌握消防设备动态及发现火灾,火警的重要岗位,是校内主楼,餐饮中心消防系统的指挥控制中心.为加强管理规定如下:
一.严格按照省,市消防有关文件要求值班人员不得少于3-4人。消防控制室实行24小时轮流值班制,值班员不得擅自离岗及酒后上岗。
二.控制室值班员必须具备高度的警觉性和责任感.能够熟练使用操作火灾自动报警控制系统,了解和掌握楼内各类消防设备的功能和作用。
三.控制室内禁止喝酒、会客、不准进行其他与工作无关的活动。
四.严禁无关人员进入控制室，确因工作原因经主管领导批准并登记。
五.出现报警信号后,严格按照各项规程进行操作。设备出现一般故障应及时处理,无法排除时,应立即报告上级领导安排维修。
六.保持室内卫生清洁,爱护设备及各类用品。操作台上不准放置水杯及其他杂物,设备电源未经允许不得私接滥用。
七.定期检查维护设备,不准使用管理计算机做与本职无关工作,保持设备运行状态良好。
八.室内电话属专用报警联用电话进行联络. 系电话,任何人不得占用消防专线。
消防设备启动操作规程
一 . 关闭有关部位防火卷帘门:
根据失火方位及火势大小采取隔离法,值班员控制降落.若没有降落回答信号,则迅速通知有关人员现场强行落下.
(注:用于疏散逃生是先降中位,阻止火势蔓延直降下位.)
二 . 停止有关部位风机,关闭风阀.
三 . 控制消防电梯迫降首层.
四 . 接通事故照明与疏散指示灯.
五 . 切断有关部位的非消防电源.
六 . 按疏散顺序接通本层与临层的讯响器.
七 . 打开本层与邻层消防广播:
将如何进行人员疏散的录音不断向选定区域播出.
八 . 启动消火栓泵:
当接到消火栓手动报警信号后,启动消火栓泵.若不能启动,应立刻联系消防泵房工作人员强行启动.
九 . 启动喷淋泵:
当某层发火灾时,失火部位的喷淋头爆破喷水.接到水流指示器与压力开关动
作信号后,控制室值班员启动喷淋泵.若不能启动,则通知有关人员现场强制启动
十 . 启动排烟风机:
发生火灾时,值班员控制打开该层与邻层排烟阀,启动排烟风机.
(注: 主楼排烟机启动前先开启屋顶排烟机防火阀.)
十一. 启动送风风机:
根据发生火灾的具体方位,迅速打开相应送风阀,启动送风机.
(注: 主楼送风机启动前先开启屋顶送烟防火阀.)
十二. 接到送风机防火阀70摄氏度自动关闭信号后,关闭送风机.
十三. 接到排烟机防火阀280摄氏度自动关闭信号后,关闭排烟机.
消防值班员工作流程
（一）到达报警现场值班员
一 接到报警信号后,值班员立即携带对讲机等通讯工具赶赴报警地点,查看是否有火情发生.
二 如未发生火情,查明原因,采取措施并做好决定记录.
三 确认火灾发生,在火势较小并能够利用现场工具迅速扑灭的,则立即组织人员灭火.
四 如果火势较大,应按下邻近的火灾手动报警按钮,迅速通知控制室,启动相应联动消防设备,及时反馈现场情况.
五 查看排烟阀,送风阀是否开启.如未动作则手动强行打开.核实风机工作情况,如有异常立即汇报.
六 接插消火栓水龙喷射灭火,按下消火栓手动报警按钮,通知启动消火栓泵.合适水压是否正常.
七 组织工作人员沿消防通道秩序疏散,指明逃生方向.关闭门窗,切断电源.查看防火卷帘降落情况,如有异常则手动强行落下.
八 协助消防人员扑救,保护火灾现场,查明原因做好记录.
九 设备复位,维修更新损坏原件.
(二) 控制室留守值班员
一 接到确认火警信号后,按操作规程手动启动相应联动设备,并注意接发回答信号.时间紧迫情况下应将联动控制器转为自动状态.
二 立即向保卫处及上级主管领导汇报请求支援,并拨打”119”向消-防-队报火警.
三 发现设备异常迅速联络相应人员组织抢修.
四 保障通讯畅通,核实电梯是否迫降.调用闭路电视监控系统查看火灾现场情况.
五 协助查明火灾原因,做好各项记录,处理设备复位工作.
消防控制室管理制度
一、消防控制室工作人员应严格遵守消防控制室的各项安全操作规程和各项消防安全管理制度。
二、消防控制室实行24小时值班制度，消防控制室的主管部门应按月制定工作人员值班表。
四、消防控制室自动消防系统的操作人员，必须经过公安消防机构培训合格后，持证上岗，单位应制作《消防控制室操作人员考核成绩登记表》，统一记录操作人员的考核情况。
五、消防控制室工作人员应提前10分钟上岗，并做好交接-班工作，接-班人员未到岗前交-班人员不得擅自离岗。
六、消防控制室工作人员要按时上岗，并坚守岗位，尽职尽责，不得脱岗、替岗、睡岗，严禁值班前饮酒或在值班时进行娱乐活动，因确有特殊情况不能到岗的，应提前向单位主管领导请假，经批准后，由同等职务的人员代替值班。
七、应在消防控制室的入口处设置明显的标志。
八、消防控制室应设置一部外线电话及火灾事故应急照灭火器等消防器材。
九、消防控制室工作人员要爱护消防控制室的设施，保持控制室内的卫生。
十、严禁无关人员进入消防控制室，随意触动设备。
十一、消防控制室内严禁存放易燃易爆危险物品和堆放与设备运行无关的杂物。 十二、消防控制室内严禁吸烟或动用明火。
消防安全管理制度简单
为了贯彻《中华人民共和国消防法》，加强我店消防管理工作，消除各种火险隐患，预防火灾事故，确保国家、集体和人民生命财产的安全。
一、消防安全基本制度
为了认真贯彻“预防为主，防消结合”的消防工作方针，加强消防安全管理，保证各项工作的顺利进行，特制定本消防安全基本制度。
1、装备各种消防器材。按照《公安部消防器材配置规定》，根据不同部位的具体情况和消防灭火需要，配置相应种类和数量的消防器材、设备和设施，建立消防器材管理制度，使消防器材保持完好状态，做到防患于未然。
2、健全消防设施的检查维修保养情况记录、灭火器档案，档案要做到内容完整，图字清晰，随时记载，管好用活。
3、对各类重大火灾事故的调查，坚持“四不放过”的原则，并认真填写事故报告，调查处理表，严肃查处违反消防规章制度和造成火灾事故的责任者，并将事故调查结果及时上报。
4、组织防火检查，消除火隐患，改善消防安全条件，完善消防设施。
5、组织火警、火灾事故的查处，追查火警、火灾事故的发生原因。
6、组织扑救初起火灾，并协助消防安全部门查明事故原因。
7、达到“四懂四会”即：懂本岗位的火灾危险性，懂预防措施，懂补救方法，懂逃生方法；会报火警，会使用消防器材，会处理险肇事故，会逃生。发生火情积极参加扑救。
8、凡发生火警、火灾事故，首先发现者应立即向站主管领导报告，并采取扑救措施和报火警。找出事故原因，查明责任，吸取教训。
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2015年5月31日 消防安全管理制度
灭火疏散预案
制定消防安全制度，落实消防安全责任，开展消防安全宣传教育； 开展防火检查，消除火灾隐患；
保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通；
保障公共消防设施、器材以及消防安全标志完好有效。
其他物业管理单位应当对受委托管理范围内的公共消防安全管理工作负责。
依法办理建筑工程消防设计审核手续，并经消防验收合格； 建立健全消防安全组织，消防安全责任明确；
建立消防安全管理制度和保障消防安全的操作规程；
员工经过消防安全培训；
建筑消防设施齐全、完好有效；
制定灭火和应急疏散顶案。
应当将容易发生火灾、一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全以及对消防安全有重大影响的部位确定为消防安全重点部位，设置明显的防火标志，实行严格管理。应当对动用明火实行严格的消防安全管理。禁止在具有火灾、爆炸危险的场所使用明火；因特殊情况需要进行电、气焊等明火作业的，动火部门和人员应当按照单位的用火管理制度办理审批手续，落实现场监护人，在确认无火灾、爆炸危险后方可动火施工。动火施工人员应当遵守消防安全规定，并落实相应的消防安全措施。
单位应当保障疏散通道、安全出口畅通，并设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施，保持防火门、防火卷帘、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态。
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2015年5月31日
员工消防安全教育培训记录
为提高广大职工对消防安全工作的认识，提高遵守规章制度的自觉性，避免火灾事故的发生，保证各项工作的顺利进行，必须对员工进行普遍、深入、经常地消防安全技术知识教育及操作技术培训。
对新入店的员工（包括临时工、实习人员、大中专毕业生、必须进行消防安全教育。
教育由消防安全管理部门组织进行。内容包括：消防安全方针、危险性质和安全生产正反两方面经验教训、防火防毒急救常识等。
消防领导小组组织进行。教育内容：各部门岗位的危险特点及机械设备特点与事故预防方法，设备安全操作规程及消防安全注意事项等。组织进行。教育内容：本岗位的火险危险性、岗位防火安全制度等。
凡从事特殊危险操作工种的员工，由专业主管部门组织专门培训班，经培训考试合格后，方可参加操作。
日常教育，做到有计划、有目的、有要求。“四大节日”（元旦、五一、国庆节、春节）前，要对全体员工进行消防安全教育，不断提高职工的消防意识自防自救能力。
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2015年6月8日
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