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月饼营销活动策划方案
中秋月饼“营销”策划书
学校：江西信息学院
班级：
姓名：刘
学号：
The Mid-Autumn Festival moon cakes "marketing" plan book
12电商2班 述 栋 121402019
中秋月饼营销策划书
目录
一：概要
二：背景市场分析 三：市场营销战略 四：机会与问题分析 五：具体行动方案
中秋月饼营销策划书
一．概要
中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机.。本策划根据各大月饼生产厂家推出的月饼礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对月饼产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
二．背景 市场分析
(一)背景分析
据中国社会调查所(SSIC)近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，每年年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。 (二)市场分析
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆-论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一顿，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计以后每年的中秋节消费者的消费将越来越趋于多元化。
月饼作为一种进入普通消费者家庭的不可或缺的、寻常不过的商品，由于兼具传统含义和美食气息，月饼包装的礼品能给人们带来问候的同时，也让人们接受了美食的美味。其发展的趋势是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。
三．市场营销战略
(一)产品定位
美味可口、美观大方、具有较高的品位和较强的传统气息，适合赠送亲友、自己食用且价格适中的一种中秋产品。产品将分为高档、中档和低档三种。
(二)目标市场
月饼作为礼品的这种产品定位是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分经济收入较好的消费者的综合市场，具体分类如下：
(三)销售渠道
1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业，发布产品信息、介绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货
2、以各类商场、食品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销
(四)营销建议
1、由于月饼是一种较为有季节特点的食品，虽然在中秋期间是一种理性消费品，但是平时销售过少，应该建议中秋增大销售队伍，扩大产品宣传途径。
2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。
四．机会与问题分析
(一)机会与优势分析
由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形成消费热潮，特别是月饼作为一种传统的中秋消费品，一直能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成明显的消费热点。
(二)威胁与劣势分析
面对市场上越来越多的月饼销售商，竞争也越来越多，形成的市场也越俩越大。特别是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，这是一般销售的最大劣势。
(三)问题分析
1、面对市场上琳琅满目的月饼种类，怎样使此月饼产品更能吸引消费者的要求？
2、如何克服在中秋市场上，目标客户需求上的信息不对称情况？
3、中秋之后的月饼销售进入低潮，应该如何确保销售额？
五．具体行动方案
(一)前期，调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特别是重要
目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
(二)中期，分销阶段。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。
(三)后期，收尾阶段。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。
月饼销售策划方案
月饼销售策划方案 中秋佳节是中国的传统节日，又称“团圆节”，是我国的主要节日之一。月饼作为中秋节的一种饮食文化已经深入人心。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情。改革开放后人口的大量流动，营造了思乡的情结，加之中国礼仪之邦的传统，中秋节已经成为百姓传递亲情、友情、恩情，各商家传递商情的有效工具。月饼就成了馈赠亲朋好友的礼物，也成了联络感情的桥梁。
一、活动目的：巧借中秋东风，结合本酒店的实际情况和中国传统的民族风俗，以直销为主，推动全员销售，达到经济效益与社会效益双丰收。
二、活动组织机构：
组 长：王 祥
副组长：张 利 梁瑞成
成 员：营销人员及各部门经理
三、活动时间：
2015年8月15日——2015年09月22日
四、销售渠道及促销活动：
（1）销售渠道为各大企事业机关单位，酒店协议客户；
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（2）在大堂开设月饼品尝促销展台，促销员穿嫦娥式服装，各一线服务台及所有客房摆放中秋月饼销售宣传彩页
（3）通过市场营销部和餐饮部到市内各大单位上门推销，拜访客户，争取大的订单；
（4）按部门分配进行销售；
（5）实行酒店全员销售，采取提成销售制度，以刺激员工的销售积极性；
（6）举行月饼品尝展销会暨答谢老客户冷餐酒会；
（7）在酒店网站及网络订房设月饼销售点；
（8）有潜力的商店、超市代理销售。
五、各相关部门负责工作
1、餐饮部：
（1）协助工程部对大堂月饼展台进行布置；
（2）负责“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——台型的设计、摆放、服务工作；
（3）答谢酒会的准备、服务；
（4）协助营销部维持“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”活动秩序。
2、房务部：
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（1）做好大堂服务人员中秋节促销活动的对客宣传；
（2）将中秋宣传彩页摆放到客房房间；
（3）设计中秋入住客房赠送月饼的销售方案，并做好月饼销售的统计。
3、工程部：
（1）负责 “答谢客户暨开来大酒店月饼展销冷餐酒会”会场，活动期间音响、灯光、投影仪的调试；
（2）协助营销部粘贴楼体大型广告图片；
（3）负责大堂月饼展台的制作；
（4）负责酒店广场月饼销售点的搭建。
4、财务部：
（1）组织印刷中秋节宣传彩页；
（2）提供“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”有奖竞猜活动奖品；
（3）协助营销部组织有奖竞猜活动礼品的发放；
（4）协调厨房展示月饼品种；
（5）提供团购月饼提货券。
5、总办、人事部：
（1）负责大堂展台的管理；
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（2）对“答谢客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员做好引领服务；
（3）负责广场月饼销售点的布置及组织销售。
6、营销部：
（1）负责月饼活动的广告宣传页、楼体广告、团购提取券的设计、制作；
（2）统计“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”邀请人员名单的、发放请柬、群发短信。
（3）组织“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”的节目及维持活动秩序；
（4）协助各相关部门进行月饼展台、活动场地的布置；
（5）负责活动期间重要客户的引领、接待、迎送。
六、相关工作时间要求：
1、8月18号前联系月饼盒生产厂家并设计盒样，28号前月饼盒到位。 （采购部、总办）
2、大堂月饼展台的布置于8月25日前完成。 （工程部）
3、月饼货品的领取、销售统计负责人于8月25日8：30前到位。 （财务）
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4、户外广告、宣传彩页于8月15日前完成 。 （营销部）
5、“答谢老客户暨开来大酒店月饼展销会”会场——多功能厅的布置于指定9月5日10：30前全部到位（餐饮部、工程部、营销部）
6、活动邀请人员名单、请柬发放、群发短信告知指定日期（9月2日）12：00前完成。（营销部）
7、网络月饼销售点的组织销售于8月25日前到位开始销售 。
（总办、人事部）
七、其他
1、档次定价：A款288元/盒
（皇廷盛宴：鱼翅、鲍鱼月饼 12块3
斤）
B款188元/盒（铁盒七星伴月 8块2
斤）
C款98元/盒（合家团圆 6块1.5斤）
D款58元/盒（金色开来 4块1斤）
2、团购的优惠价的确定范围？
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100盒以上 6.5折 不再提成及返佣
50盒以上 8折 不再提成及返佣
满10盒送一盒
3、能否开展有奖销售？
8折以内的给予营销人员提成15%左右；
即A款提45元、B款提成25元，C款提成15元，D款提成5元。
八、活动预算
1、月饼盒制作：A款盒200X60元左右=12000元
B款盒500X35元左右=17500元
C款盒500X25元左右=12500元
D款盒1000X13元左右=13000元
合计：55000元
2、月饼原料成本：A款：60元/盒
B款：45元/盒
C款：25元/盒
D款：12元/盒。
3、条 幅： 80 元
4、外墙喷绘： 300 元
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5、月饼彩页：500元
6、多功能厅喷绘： 160元
7、嫦娥装两套： 300元
8、大堂展台月饼销售点及网路营销点：待定
9、酒会：因人数未定因此费用待定。
策划人：王 祥
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酒店中秋月饼营销策划方案
月饼作为节庆商品的特殊性，售卖期不过一个月。厂家都在中秋节前的这一个月内拼力厮杀，制造瞬间爆炸性消费。西安市场月饼品牌众多，同质化现象严重，原料、口味、款式变化不大；月饼市场进入门槛低，一到中秋，饭店、酒楼、糖果、糕点等大大小小生产企业纷纷奋力宣传，使消费者无所适从。尽管如此，西安月饼市场的格局并不复杂，基本上有三个梯队博弈角逐： 第一梯队：专业品牌梯队。以米旗、安旗为首，其它品牌为辅，构成了西安月饼竞争最激烈的阵地。主要包括米旗、安旗、好利来、晶晶、麦里金等品牌。这些品牌以阵地战为主，竞争手段公开叫阵，分庭抗礼，营销手法灵活，讲究策略，以攻城掠地、抢占市场份额，提高规模销售为主要目的。
第二梯队：酒店、酒楼梯队。知名酒店凭借其在市场的号召力和成熟的渠道，近年也纷纷进入月饼市场，主攻企业等团购市场，酒楼则主要以特色月饼冲击市场，填补固有渠道的市场空白。 第三梯队：杂牌梯队。以零散小食品厂、小批发市场、集贸市场为主要组成，这类品牌主要沉积在中低端月饼市场，运用游击战术在市场上翻腾，力量薄弱，销售对象以低收入人群为主，有价格优势，但月饼质量难以保证。
在各梯队的奋力拚争下，西安月饼市场竞争逐渐加剧，品牌优势开始凸显；团购则以中高档为主，个人购买以中低档为主。本地产品占有明显主导地位。占据市场销售的90%。米旗、安旗、麦里金等西安本地产月饼以其新鲜、质优、价廉而受市民偏爱。
中秋节，我们卖的是什么？
经过几年来的市场发展和消费需求的深刻变化，月饼已不仅仅是月饼，它的内涵越来越丰富，月饼已经被越来越丰富的消费需求赋予了越来越丰富的内涵。月饼已不是食品，它是一张情感饼，是一张文化饼，是一张最具中国传统特色的中国饼，寄予了中国人对世界和人类最美好和最博大的期盼。
月饼是情感和文化的高度融合体，它包含了团圆、思乡、盼归、相思、亲情、友谊、爱情、祝福、梦想等各种人类最美好的情感。
龙之九子策划机构认为，中秋月饼营销有三种境界：一是把月饼当食品卖，这是最低级的卖法；二是把月饼当情感卖，这是一般的卖法；三是把月饼当情感和文化卖，这是最高级的卖法。
第一部分回顾·安旗
2004——安旗10年用心雕琢
2004年，安旗10岁，很自然地就推出了“安旗10年、用心雕琢”的核心传播口号，应该说还是不错的创意，即凸现了安旗十年品牌的辉煌，也明确地表现出安旗用心服务消费者的宗旨，从侧面反映出安旗月饼的大品牌、高品质和安旗人精益求精的服务标准。
2015——民族情中国心
2015年，安旗月饼推出了“民族情·中国心”核心策划，利用台湾国民党主席和亲民党主席访问大陆的事件，把月饼所蕴含的个人情感诉求一下子拉升到了民族情感的高度，使安旗月饼从竞争产品中脱颖而出，完成了品牌跳跃。
安旗在2015年所采用的营销策略是“借势营销”。
在诉求上，借民族情感之势。以“民族情，中国心”为诉求的情感主线，引发民众的爱国激-情，契合情感共鸣，并有效的与中秋节的节日特点相结合，从而提升品牌影响力和号召力，引导市场广泛认知。
在策划上，借新闻事件之势。以连、宋、郁三位台湾政党主席探访大陆的新闻事件为依托，有效整合媒体，通过新闻事件扩大和提升安旗月饼的品牌形象，因势而动，借势传播，强化消费者的认知。
在宣传上，借媒体组合之势。电视、平面媒体跟进新闻事件宣传立体造势；户外广告凸现诉求主题，设计构思精巧，内涵深刻，具有强烈的视觉冲击力。
2015——安旗月饼新妆出阁
去年，安旗一改情感诉求路线，在产品本身诉求上大做文章，虽然在宣传过程中利用很好的画面和文案吸引了消费者的眼球，但更多的人并不领情。
为什么：企业生产的产品是什么并不重要，重要的是消费者认为它是什么！
前面我们说过，月饼是一种文化、一种情感。至于产品本身已经被消费者忽略了。
我们考虑一个问题：为什么米旗年年抓住“好月饼，给最重要的人”这句广告语死死不放？ 一个原因：月饼的核心主题，永远是情感，不论是大情感还是小情感！
所以，我们的观点，2015年安旗的路线要回归“情感”。第二部分分析·安旗2015
一、安旗面临的难题：缺少品牌嫁接点
安旗月饼前几年在核心主题的选择上，都找到了很好的嫁接点：十周年、台湾问题、新品出炉等等，很明显，今年的嫁接点在哪里，还是个未知数。
有三条方法可以选择：1、寻找嫁接点；2、创造嫁接点；3、和同类竞争产品（米旗）一样，提炼核心广告语，累积推广，形成品牌核心利益点。
我们选择哪一个？
二、2015年，安旗如何做？
九子策划认为，安旗月饼在新的一个市场竞争到来之际，必须遵循下面几点原则：
1、强化品牌核心，着力提升安旗月饼品牌形象；
2、在情感内涵上做文章，寻找与消费者的情感共鸣点，注重与消费者在情感方面的近距离沟通。
3、制造品牌嫁接点，制造新闻事件，借势造势，扩大社会影响力，增加营销的边际效应，占据市场的制高点。
三、搜寻今年月饼市场的契机？
中秋节是中国传统节日中最有人情味、最具诗情画意的节日，而月饼作为寓意阖家团圆的情感载体，可以说是中秋节的绝对主角和绝对灵魂。如果偏离了月饼一贯的“情感路线”，可以说毫无优势可言。
我们的机会就在于创新，在合理的基础上诉求情感，应该是今年安旗坚持的原则之一。 ——怎样才能把人们情感的闸门用一个传播主题轻轻打开？
——怎样才能用新颖的促销手法吸引消费者的目光？
——怎样才能让安旗月饼在今年再度成为街头巷尾人们谈论的话题？
这就是安旗的机会点，也是我们要分析和解决的问题。相信，只要解决了这些问题，我们今年的市场销售还会呈现出昂然生机。第三部分核心策略·机会点
创造情感主题，作为传播核心
关键词：“中秋团圆，安旗月饼”
“有情有爱有安旗——安旗月饼”
以活动主题贯穿整个宣传，好处是可以树立自身差异化优势，添加情感主题，以活动促进销售，注重与消费者的互动沟通，从而提升品牌形象，拉动和触发购买。
在活动主题的覆盖下，可以推出不同的几个大型促销、公关活动，甚至于其他组织联办活动进行推广，形成轰轰烈烈的市场氛围，促进市场销售。
“中秋团圆，安旗月饼”和“有情有爱有安旗”的主题贯穿始终。
第四部分策划·执行
一、安旗表现策略
1、平面创意：
文案表现：有情有爱有安旗——安旗月饼
中秋月圆，爱已是丰登饱满的籽粒/亲人翘首，期盼你的皈依
谁在今夜酝酿团圆的欣喜？/谁让千里相思变得甜蜜？/谁给了父母深深的慰籍？
明月传情，怡人的香甜悠远播撒
人在途中爱已回家
2、平面创意：
文案表现：中秋团圆安旗月饼
一裹甜甜的浓香、一团厚厚的期盼、一腔深情的祝福
用思念的红线轻轻包满
携着漂泊的脚步把蓄积的真情丝丝传递
装满团圆的祝福把纯朴的亲情点点表达
有情有爱有安旗
3、影视表现：
创意说明：母爱是伟大的！
所以，母爱才那么令人牵挂。
本篇把母爱、孝心做为整个创意主体的触发点，以“成长”过程为线索，把蹒跚学步的幼童和白发苍老的老人之间形成鲜明的画面对比，表现真爱之间的无私和动情，引发共鸣，点出主题。 NO.1、画面：
幼儿蹒跚学步；
站在远处的年轻母亲用一块月饼（安旗）引导着孩子向前迈步；
跌倒！母亲迫切前扶，疼爱地抱起
旁白：无
NO.2（缓切）
NO.3 画面：
聚光的台灯下，儿子专心致志的作业；
灯光外，母亲小心翼翼上前，一边把一盘月饼（安旗）轻轻的放在儿子旁边；
一边轻轻的为儿子摇扇， 我们不懂得什么是用心良苦
NO.4
（缓切）
NO.5 画面：
母亲，银灰的花发，深陷的，满带皱纹的眼窝；
小孙子蹦蹦跳跳，喂上一块月饼；
母亲欣慰的笑；张开没有牙齿的嘴巴；
站在旁边的年轻夫妇露出幸福笑容，
旁白：今天，
才知道真爱是无声无息的付出
NO.6
（缓切）
NO.7 画面：
标版。
旁白：有情，有爱，有安旗
安旗月饼
（男中音，静音）
二、安旗宣传策略
1、广告媒体组合策略
媒体宣传组合策略是决定市场推广能否成功的重要因素。安旗在今年的媒体宣传策略上，需要把握以下三个关键点：
投放时机早一点
月饼广告都是集中在中秋节前一个月，这个时候对于消费者来说，多如牛毛的广告宣传让人头脑发蒙，不知所措！
我们的媒体宣传策划思想是：提早投放、先入为主。
安旗的广告投放应提前配合促销活动开始，比竞争产品提早，对消费者的中秋心理准备产生强烈的反差，形成轰动效应，并给人一种势头强劲的感觉。
投放角度巧一点
在今年，安旗如果找不到社会热点新闻事件来借势，就要创造新颖独特的宣传促销方法，比如宣传画面富有一点创意性和冲击力，促销活动能够吸引消费者的眼球，实现广告投放的实际到达率和有效率，给目标人群留下了深刻记忆。
组合花样多一点
在媒体选择上做到形式多样、相互配合。如电视广告塑造品牌形象、文化内涵；报纸广告跟进促销活动，始终贯穿销售始终；户外广告随地实现品牌提示，促进购买。另外，可以广泛开发写字楼电梯广告、商业信函、车体户外、手机短信等广告形式，而且要以创新的方式予以使用。 投放力度狠一点
在中秋节前一个月，消费者对安旗的认知度增强，其他产品全面销售之际，安旗的广告投放要再加一把柴火，全面营造市场氛围；到了九月尾十月初，月饼销售的收盘阶段，安旗的品牌知
名度与美誉度都已经有了良好的基础，此时加大投入，能强力促进销售。在整个运作过程中，做到广告投放有张有弛，疏密有度。
2、广告投放计划安排（略）
三、安旗促销策略
中秋月饼市场，大多数厂家都把“重点火力”集中在短时间，所以说，竞争十分激烈，所以安旗要创新促销手段，开启一个更大的市场空间。
四、安旗市场促销方案
怎样促销才能在月饼市场大做文章呢？常用的促销手法也无外乎那么几种，在月饼市场，很难再有新的办法可以施行了！我们现在能做的，就是在已有的促销办法中，增添新的元素，让促销活动发挥出新的威力。下面，我们分团购和零售两大部分设计安旗月饼促销活动方案。 团购促销活动
1、安旗团购月月升计划
罗列符合团购需要的月饼统一市场价格,印制产品宣传单页。
7月31日前签订团购协议，可享受6.8折优惠。
8月31日前签订团购协议，可享受7.8折优惠。
9月25日前签订团购协议，可享受8折优惠。
2、团购月饼、更多甜蜜
选择安旗月饼的团购客户，享受一定折扣优惠，并随赠10元“安旗糕点代金券”，代金券在9月30日前在安旗专卖店进行消费。
团购单位可留下相应数量的名片（可以是公司员工，也可以是要送礼的客户），中秋节前，安旗公司代表团购客户向以上人员发送祝福贺卡。并从中抽取幸运奖若干。一等奖1%：100元糕点代金券；二等奖2%：50元糕点代金券；三等奖3%：30元糕点代金券，代金券在9月25日前在安旗专卖店进行消费。
卖场促销活动
1、欢乐渡中秋·安旗礼上礼
购买任何一款安旗月饼的消费者，可凭商场小票领取《安旗会员卡》（使用《安旗会员卡》在每年的中秋节月饼团购、专卖店消费任何产品中，都享受折扣优惠）。
凡当日购买安旗月饼价值100元以上，将获赠安旗公司提供的兑奖刮刮卡一张，随机中奖率为5%，一等奖1%：100元糕点代金券；二等奖2%：50元糕点代金券；三等奖3%：30元糕点代金券，现场兑奖。代金券在9月25日前在安旗专卖店进行消费。
2、今年中秋买安旗、全家畅游芙蓉园
凡当日购买安旗月饼价值100元以上，可将自己姓名和联系电话填写在销售小票上，参加安旗公司集体抽奖。
全市奖项预设置88个：幸运者获赠价值“大唐芙蓉园中秋全家欢乐游（限四人）”。 安旗公司负责在公众媒体上宣布中奖人名录，并向中奖人员传达信息，发放奖品。
备注：以上所有促销活动仅提供了我们的运作思路，根据实际情况，制定细化的执行方案。
中秋月饼促销策划书
人文学院
法学113
2011014669
2015-5-8
家家乐超市中秋月饼促销策划书
一、 促销活动背景：中秋，中华民族的传统节日，承载着丰富的文化内涵，其中食物文化当然要数中秋吃月饼了，又到一年一度中秋佳节，月饼销售旺季到来，不管顾客身在何处，异地还是他乡，在这倍思亲的时刻，顾客需要感受到亲切和温暖，需要花少钱买物美，需要内心的舒畅与值得，家家乐超市低价出售高质量月饼，让月饼的美味香甜陪顾客度过月圆月团圆的月十五。
二、促销时间：2015年8月10日——2015年8月20，为期十天。
三、促销地点：家家乐及各连锁超市
四、促销对象：每一个来家家乐超市购物的顾客，尤其是家庭主妇、学生、农民工。
五、促销目标：如今随着经济的飞速发展各行各业兴起，尤其是本市超市、商场在近几年里数量增多，虽然家家乐在成立时间上有优势，但面对多家超市的竞争也感到压力巨大。现在年轻人讲时尚、高档，新兴的超市再设计和装修比我们有优势，面对以上如此严峻的竞争压力，为了不被兴起的超市淘汰，留住新顾客，吸纳老顾客，利用节假日的购物高峰期，尤其是上班族、学生有了空闲时间，不管是衣物还是食品销售机会自然大增，为抓住时机增加销售量、带给超市更大利润，落实巩固家家乐超市惠民便民利民的企业形象及进一步提高知名度，也为在面对强大竞争对手不消极等待，我们特决定在中秋过节之际推出月饼促销活动。
六、促销主题：
总主题：家家过节家家乐，月香月甜月团圆。
1、中秋节当天：有送有赠有温情，人来人往人人尝。
2、中秋前后：把祝福送给你，把月饼带回家。
七、促销活动准备：
1、开会分配工作任务到个人以保证后面事项有序进行；
2、进货，保证促销产品到库；
3、确定具体促销所需地点如：超市内食物区，超市门口显眼区，抽奖区等； 4、购买订购相关用品和打印有关资料——横幅、宣传单、红包；
5、场地布置，搭建商品台、粘贴宣传横幅等，整个场地要烘托出节日的喜 庆、热闹。
（1）场外超市门口大拱门，粘上气球，花环，把总主体悬于上； （2）门口粘贴节日促销不同阶段的促销具体情况； （3）有门口通往超市内的通道悬挂印刷的月饼图；
（4）吊旗的颜色要与整个超市的色调设计相统一，既不显单调又不至
于花里胡哨。
八、促销方式设计：
1、促销活动期间凡在家家乐超市购买商品满200的可免费到促销点品尝月 饼；
2、促销活动期间凡在家家乐超市购买商品满500的可免费到促销点领取月 饼2个（50克）；
3、购买月饼单品满50元参加抽奖一次，满100元参加抽奖2次，依次类推；
抽奖规则：一等奖三位送价值100元的护肤品一套；二等奖五个送价值 30元的洗发水一瓶；三等奖若干：送价值10元的水杯。
4、会员一来就送，小袋包装月饼500个，送给每个持家家乐超市会员卡的 顾客，送完即止；
5、购物抓现金，凡是购满1000元以上的（包括1000）就有一次机会抓现 金机会，现金红包分20元50个，50元20个,100元10个。 九、促销宣传方案 ：
1、向顾客发放宣传单，派工作人员在本市人口流动量大的地点发放、在超 市门口张贴巨幅海报；
2、选好广告媒体，充分利用广告媒体多样性进行宣传；
（1）视频广告：把此次中秋月饼促销活动计划宣传视频在超市门口的 大屏幕上循环播放；
（2）广播广告：可以利用超市广播上下午购物高峰期做简单的介绍。 3、拉横幅：
（1）中秋节当天横幅为：有送有赠有温情，人来人往人人尝。 （2）中秋节前后横幅为：把祝福送给你，把月饼带回家。
十、促销方式：买它物附带赠送促销、公关促销、购物满一定数额有奖促销、服 务促销等。 十一、促销注意：
1、月饼种类是否齐全，数量是否够；
2、月饼保质期会不会在促销期间就已经超过，必须保证月饼的新鲜； 3、促销的气场是否具有活动性； 4、服务员保持微笑，礼貌服务； 5、顾客是否了解我们的活动；
6、注意广告语的设计，既要鲜明个性、又要感动人心。 十一、费用预算：
中秋月饼营销策划案
学校：邵阳学院班级：
姓名：卿磊学号： 天伦中秋月饼“营销”策划书 （Mid-Autumn Festival moon cake on "marketing" plan book) 13级市场营销 1340105006 1
天伦中秋月饼“营销”策划书
一、概要
中秋是中国的一个传统节日，消费者在这期间比较活跃，容易形成消费热点，因此这一时期成为商家争取的大好时机.。本策划根据天伦月饼生产厂家推出的月饼礼品，综合分析消费者市场的各种因素，对月饼产品的投入市场做出了可行性分析及销售建议。
二、背景市场分析
(一)背景分析
据中国社会调查所(SSIC)近日公布的对北京等全国近十个城市2000位公众如何过中秋的问卷调查，有53%的被访者表示会去看望自己的领导或工作上的伙伴。如今的老百姓已经不再满足于全家聚在一起吃顿饭这么简单，中秋节的消费趋向有了一些新变化，有人形象地把这种消费显现称之为：“月光经济”。最近更有人提议把中求作为法定假日，以便出行购物、走亲访友。虽然这种提议短期内未必会成为事实，但可以预期，每年年中秋将是消费热潮再次兴起的一个节日。
(二)市场分析
随着人们的物质生活水的提高、国家政策的规定，特别是舆-论的引导下，人们已经不仅仅满足于中秋节大吃一顿，送烟送酒，而是开始追求更加高尚的方式来联络感情，表示欢庆，所以预计以后每年的中秋节消费者的消费将越来越趋于多元化。
月饼作为一种进入普通消费者家庭的不可或缺的、寻常不过的商品，由于兼具传统含义和美食气息，月饼包装的礼品能给人们带来问候的同时，也让人们接受了美食的美味。其发展的趋势是十分诱人，极大的市场空间、丰厚的利润回报、极强的购买力和需求量，使之成为一个永不衰落的朝阳产业。 2
三、市场营销战略
(一)产品定位
美味可口、美观大方、具有较高的品位和较强的传统气息，适合赠送亲友、自己食用且价格适中的一种中秋产品。产品将分为高档、中档和低档三种。
(二)目标市场
月饼作为礼品的这种产品定位是以大中型企事业单位的集体消费者为主，以及一部分经济收入较好的消费者的综合市场，具体分类如下：
(三)销售渠道
1、针对重点客户，可以派出推销员联络个大中型企业，发布产品信息、介
绍产品特点，了解客户需求，并不失时机地促成订货
2、以各类商场、食品商店为平台，提供相应的广告支持，并给予一定的优惠条件的代销
(四)营销建议
1、由于月饼是一种较为有季节特点的食品，虽然在中秋期间是一种理性消
费品，但是平时销售过少，应该建议中秋增大销售队伍，扩大产品宣传途径。 2、争取时间上的优势，先下手为强，力求在中秋前一个星期基本完成大部分订货。
四、机会与问题分析
(一)机会与优势分析
由于消费者在中秋节时期的消费已经越来越去多元化，并且在中秋节容易形
成消费热潮，特别是月饼作为一种传统的中秋消费品，一直能吸引消费者的眼球，引起购买冲动，从而形成明显的消费热点。
(二)威胁与劣势分析
面对市场上越来越多的月饼销售商，竞争也越来越多，形成的市场也越俩越
大。特别是一般销售不可能像一些大型专业厂家一样可以顺利进入大型商场，甚至于拥有自己的专卖店，这是一般销售的最大劣势。
(三)问题分析
1、面对市场上琳琅满目的月饼种类，怎样使此月饼产品更能吸引消费者的
要求？
2、如何克服在中秋市场上，目标客户需求上的信息不对称情况？ 3、中秋之后的月饼销售进入低潮，应该如何确保销售额？
五、具体行动方案
(一)前期，调研阶段。以我们现在掌握的市场情况着手，针对目标市场，特
别是重要目标市场进行跟踪调查，及时了解目标市场信息，研究分析目标市场范围内的需求量及目标市场动向。
(二)中期，分销阶段。派出销售人员，以我们了解到的目标市场信息，对目标客户进行走访、垂询，并在预计机间内完成大部分订货任务。
(三)后期，收尾阶段。通过各种手段，掌握客户的需求情况及意见、建议，争取二次订货，完成销售计划。
六、风险控制
针对问题分析中可能存在的各种风险，以及各阶段调研出现的各种问题，对
计划及时进行修正，使风险尽量降低.加强销售、贮藏、运输等阶段对月饼这一食品安全的控制等。
2015年中秋月饼销售推广方案
2015年中秋月饼销售推广方案
中秋月饼的销售每年都是一场战争，市场被看好的原因不外乎：低成本高利润，回笼资金快。作为制作与销售的主体在看到巨大的市场份额时也要正视它的不足：筹备期长，销售期短，过时即止。针对以上现实，在销售过程中我们作出推广计划。
1、销售主题：团圆明月，情牵万家
2、销售目的：以中国传统节日为载体，通过短期促销获得高额回报
3、销售时段：2015.9.14--2015.9. 20
4、销售地点: 合川久长街
5、人员安排：详见后面附表
6、销售对象：所有消费者
7、产品策划：
7.1包装设计：
环保健康主题（根据10年国家对于月饼相关标准要求）---以纸材料为主要制作原料，配以独特的工艺，
突出整体的环保健康主题和时尚大方之气。
文化内涵---通过整体包装的组合和图片搭配，展示企业欣欣向荣的文化底蕴。
艺术再造---包装取法自现代环保健康文化，拟名“中秋团圆、婵娟贵月”。
7.2月饼订制:
月饼按加工工艺和地方风味特色分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼由原来的20％－40％，调整为
烘烤类、熟粉成熟类、其他类为小于或等于45％，水果类为小于或等于48％。之前普遍月饼口味偏甜，含糖量均在50％左右）
月饼口味---烘烤类、熟粉成熟类、其他类，水果类
7.3销售方式：
（1）提前订购折扣 ：9.1-7 订购月饼一次性100盒以上，可享7折优惠；
9.8-9.13 订购月饼一次性100盒以上，可享7.5折优惠；
（2）销售折扣 ：一次性购买10盒以上,可享9折优惠;
一次性购买15盒以上,可享8.5折优惠;
一次性购买20盒以上,可享8折优惠;
10盒以下不享有折扣优惠;
（3）促销优惠：情侣套餐、家庭包优惠、闺蜜包装
（4）促销方式：家庭带小孩的可以为小孩免费赠送小玩具，情侣间可以赠送配对红绳等精美礼品······ 新产品做免费试吃，并且买五送一，赠完为止，凭小票到收银台领取赠品。
实行限时低价抢购。
（5）月饼价位---“婵娟尊贵月”单价￥88/盒；“中秋团圆月”单价￥68/盒 (具体价格建议经过市场调查
及预估后确定。
8、销售前期准备工作：
（1）促销人员的培训
（2）海报、宣传单的派发
（3）预计销售数量：总销售量预计为2500盒（不含赠送），赠送数量200。
9、产品展示:
店铺大门设置一个月饼专用展台,店内设置一个月饼展示台，店铺内部张贴宣传海报。
10、活动控制：
（1）注意来往人群拥挤导致产品丢失
（2）注意所购产品均已付款
（3）食品的存放安全
（4）及时清理进行盘存
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