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蛋糕店卖场的员工守则
第一、卖货——价格——推销——陈列
1、新旧、美丑、越卖越好
（先推旧货，再卖不好卖的）
2、要知道每个商品的价格、重量（一斤有几个、半斤有几个）
3、早、中都各理货一次（要知道旧货）各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：（1）分清新旧货。
（2）先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。
第二、卫生·语言
1、各负其责，打扫卫生（包括门外，每星期大清扫一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒）
2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。 顾客出门要讲“您慢走”。
3、上班时间累了可以坐（指中午，下午4：30以后不可以），否则罚款：20分钟50元，30分钟100元。
4、上班时间不可以玩手机超过20分钟(高峰时期)，否则罚款100元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到（迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理）。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款100元（电话请假无效）。
蛋糕房员工守则
为促进本店进一步发展在激烈的竞争市场之中立于不败之地，完善对职工的安全管理，提高职工的工作积极性，本店本着自愿服从、公平公正的原则，特制定本协议，本店将按照约定条款对所属员工进行管理，履行相关承诺。
一、按时上下班，如果有特殊情况按以下规定执行：
1、本店员工必须牢固树立时间意识，上班迟到十分钟扣5元，以此类推每十分钟加扣5元。
2、有事除特殊情况外，提前一天执行请假制度，说明理由、去向，方便联系。
3、临时请假按时间累计12小时为一天。
4、营业员及工厂生产员工每月休息两天，由于行业的特殊性，周六、周日不予批准，不休假，如请假扣除当天工资及全勤奖金。
5、每月无迟到、早退、旷工可给予全勤奖金（以考勤表为准）。
6、上班期间用餐时间为20-30分钟，不得超过30分钟。
二、上班期间，必须做到着装整洁、举止得体、文明礼貌、以诚待人。
1、树立“顾客至上”的服务理念。
2、学习待客礼仪，主动问好，学会微笑服务（接听电话服务口语“您好蛋糕房”）。
3、不能以冷淡、随便、生硬的态度迎接客人（使用服务口语“欢迎光临、谢谢光临”）。
4、禁止玩手机、睡觉、长时间离开前台。接电话不得影响正常工作。上述行为一经发现，处罚办法为：10元/次。
5、搞好加工车间、店面、收银台、工作台、雅座卫生。
三、旷工一天扣除三天工资。
四、中途辞职的员工（营业员、收银员提前半个月写辞职报告，学徒、工厂内部师傅提前一个月写辞职报告），如果不按规定执行，视为自离岗位，终止发放押金工资。
五、本店新招员工有关要求：
1、面试时提供自己联系方式，身份证复印件及家长联系方式。
2、面试合格后，试用期为一周，试用不合格，本店有权辞退，试用期给予试用期工资。
3、试用合格，工资从试用期第一天算起，工龄满一年表现好的员工，本店给予奖励。
4、每月20号发放上月（相应）工资，以此类推。
六、凡旷工和因私事请假外出和上班时间以外期间发生意外，由职工本人负责，本店概不负责。
员工签字：
红安蛋糕房
蛋糕店员工守则
第一、卖货——价格——推销——陈列
1、新旧、美丑、越卖越好
（先推旧货，再卖不好卖的）
2、要知道每个商品的价格、重量（一斤有几个、半斤有几个）
3、早、中都各理货一次（要知道旧货）各归其位，卖后的往前放。
4、最重要：（1）分清新旧货。
（2）先卖旧货，再卖做得不好的，最后推销好的和新货。
第二、卫生·语言
1、各负其责，打扫卫生（包括门外，每星期大清扫一次。早、中各一次，包括食品柜、冷柜、收银台、桌椅、包装盒）
2、顾客进门要讲“你好”、“欢迎光临”，声音要洪亮、大方。 顾客出门要讲“您慢走”。
3、上班时间累了可以坐（指中午，下午4：30以后不可以），否则罚款：20分钟50元，30分钟100元。
4、上班时间不可以玩手机超过20分钟(高峰时期)，否则罚款100元。
5、收银员、导购员有把门外遮阳篷收放的工作义务，还有给饮水机加水。
6、中午吃饭时间：12：30以后一个半小时。
7、上班时间：早上8：00-晚上9：00，如有迟到（迟到30分钟以内罚20元，半小时以上按矿工半天处理）。
8、请假须写请假条，未获准按旷工处理，无故不请假矿工，罚款100元（电话请假无效）。
专卖店专柜员工守则
1.所以员工都应在上班前应按要求提前到达，准备充分，整理卖场和个人仪表后上班
2.上班时应立即签到、打卡，不得让他人代签或捏造签到时间。
3.店员必须服从店长的安排，在遇到不能独立解决的问题时，应及时报告店长处理。
4.卖场内必须穿着清洁整齐的制服，不得在卖场内梳头、化妆、剪指甲等。
5.员工严禁于卖场扎堆聊天，高声喧哗、污言秽语，嬉笑打闹，追逐等不雅行为。
6.保持正确站姿，不可倚靠货架或收银台谈话。
7.收银员不得带腰包，现金上岗。
8.员工不得使用公司电话作私人用途，如紧急情况，应知会店铺负责人方可使用。
9.若辞职需交书面申请后一个月方可离职，离职时要做好本职工作交接程序，否则公司将追究损失。
10.员工携带公司产品上班，必须在进入店铺时给当值主管检查，下班时必须由当值店铺负责人检查方可离开店铺。
11.在任何情况下均不能冷落、顶撞、辱骂或不礼貌地议论顾客。
12.公司所有资料都应严格保密，避免在公共场合讨论-公司有关政策，信息和营业额，不得发表虚假或诽谤公司，客人或员工之声誉的言论。
13.上班时间及排班表，只有店长或督导有权改动，若员工需调班应提前通知店长，征得同意后方可调换。
14.员工因病请假，必须上班之前亲自打电话通知店长，员工因事请假，必须提前一天以书面申请上报店长，经批准后方可休假，否则作旷工处理。
15.员工不慎丢失货品应立即主动承认并上报查清，由上级视具体情况作出处理。
16.所有员工离开卖场，必须互相检查随身物品。
17.工作时间内不可随身带手机或传呼机到货场。
18.对顾客的遗留物品应立即上交店长，并妥善保管。
19.任何人未经允许不得将货品打折让利予顾客。
20.卖场内不得擅自-拍摄及接受他人拍摄或采访，一经发现立即通知上级主管处理。
(违反以上守则其中之一者，给予5元每次处罚)
喜得狼专卖
2011.4.1
考勤、假期管理制度指引
一、考勤管理制度
一）工作时间
1. 专卖店员工实行轮班工作制。由店长编排每月《排班表》，各员工需按班上班，不得擅自更改。专
卖店和商场专柜应在每个月月末提交下个月的《排班表》
2. 专柜工作时间依专柜所在商场的工作时间。
3. 员工每月换班不能超过3次，换班前需向店长或上级主管申请。
4. 换班需填写《换班单》，经店长或上级同意并签字，否则视旷工处理。
二）签到
1,员工应于营业时间前15分钟到达专卖店、专柜，并签到，否则按迟到处理。准时于上班时间穿着整齐制服，全情投入工作。
2.员工上下班都须填写《签到表》，不得弄虚作假，不得他人签到，并由主管督导负责监督。
三）迟到、早退
1.迟到、早退5分钟以上的，第一次给予记过。第二次给予5分钟的行政处罚，每月累计迟到（早退）3次作旷工一天处理。
2.工作时还未穿着好个人仪容者作迟整齐制服及未能整理到而论。
3.若因为前一天加班时间太长而引起的迟到，店长或督导应视情况处理，在适合范围内的可不计迟到。
四）旷工
1）未按规定程序办理请假手续和无故不上班者，按旷工处理。
2）迟到超过15分钟作旷工论处。
3）旷工1天扣罚3天工资和提成，当月累计旷工3天者，作自动离职处理，不于计发当月工资和提成等。
二、假期及请假制度
一）假期诠释及管理细则
1. 事假：员工因私而不能上班的。事假一般不得连续超过3天，或累计全年超过12天，否则公司有权辞退。事假期间不计发工资及提成。
2. 病假：员工因病不能上班的，包括自然假和工伤。请病假须出示“医院证明”。除工伤假外其余病假不计发工资，假期超过15天的，公司有权解聘。
3. 吊唁假：员工为三代以内的直属亲戚奔丧可享有3天吊唁假。
4. 其它情况由店长﹨专柜督导依具体情况处理。
二）请假程序
1. 员工请假必须事先填写《请假单》，由上级主管督导批准后方可离岗。
2. 无论任何假种，员工请假在2天或以内的，由店长和主管督导批准同意。《请假单》与当月《考勤表》由店长或督导保存，并于下个月月初做好《考勤报表》上交公司。
3. 休假前必须完成手头工作，并做好工作交接后方可离岗。因交接不周给专卖店带来损失的必须承担相应责任。
4. 员工因特殊事件或急病不能及时提前请假的，应在5小时内打电话通知上级，返回后于当天补办请假手续，填写《请假单》。
服装专卖店员工守则
为了创造一支高素质、高水平的团队，更好的服务于每一个顾客，制订以下严格的管理规章制度，望各位员工自觉遵守。
1、店内员工应无条件服从上级的管理。
2、员工应严格按照规定时间上下班，任何人不得以任何借口迟到、早退、旷工（无故或未获批准不正常上下班），迟到、早退五分钟内扣10元，30分钟内扣20元，超过30分钟扣除当天工资，超过2次严重者开除。
3、员工不得随便请假，每月换班不得超过3次，店长不允许与员工换班，如本店需要加班，员工无特殊原因不得拒绝。
4、上班时应保持精神饱满，不允许无精打采，严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸烟及一切有损店铺形象的行为。不得无故串岗擅自离岗，不得睡觉或看报纸，不得吃零食。有顾客在场不得在卖场聊天，违者罚款10元。
5、上班期间不得接听私人电话聊天，不得用手机玩QQ游戏，不可坐在沙发上、柜台上或货架上，手机应调为静音或振动，切记手抱着双臂或手插在口袋里接待顾客，违者罚款10元。
6、上班时可化淡妆，不许浓装艳抹，不得穿拖鞋，违者罚款5元。
7、店内任何员工无论在任何情况下应面带微笑，热情服务，不得与任何理由与顾客发生争吵和辱骂顾客，违者罚款50元。
8、员工每天应保持店内整洁，地面随时保持干净，无纸屑、无污渍，货架上、玻璃上无灰尘、无胶带痕、无死角，每月进行一次大扫除。
9、在销售过程中，导购应主动服务，不得相互推托，见到顾客应及时为其服务，顾客进门必须使用欢迎用语，做到以客为先，违者罚款5元。
10、员工之间应有团队意识，要把每个人当成自己的兄弟姐妹，同苦同乐，风雨同行，尊重或帮助店内每个员工。
11、每天店长和店员要对店铺进行形式分析，查出不利因素，及时做出个人工作心得及月总结。店长应协助店员经常进行货品核对，如有失货，在导购员工资中平均扣除，每月盘一次底。
12、陈列：卖场货品保持干净整齐，熨烫平整、无褶皱。同一货架的衣钩方向保持一致。正面点挂要突出抢眼，里外搭配协调美观，货品尺码尽量为小码，对于已售出的商品，应及时出样，避免有漏版现象。出样衣物的吊牌需放置在衣物内，并经常检查扣子拉链是否系上。
13、辞职：员工就提前一个月，店长应提前40天向负责人提出申请，并且春节前后各一个月内不得辞职（以上违反者半月工资不得退发）。
14、店长发现员工有违规行为，不予及时纠正和不进行记录的，则与员工共同承担，相同处罚，超过3次，撤销店长职务。店员必须服从店长和管理及安排。
15、店长职责：
（1）督导员工积极性，维护店铺正常运作。
（2）带动货场营业气氛，货场速度、货场音乐、货场灯光及员工的精神状态。每日报表填写完整，数量、金额、库存准确无误，进退货单及时上账，保持帐货相符。
（3）率领员工积极完成店铺下达的销售指标和其它各项任务。综合评估员工的日常工作表现，作好每日评估。对下属员工应做到严格要求及公平管理，不可带有私有感情管理方式，熟悉店铺有各规章制度，专卖店服务规范，督导员工努力学习，提高员工工作能力，服务水平及业务知识。
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