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卫生安全健康小常识
金秋季节，秋高气爽，天气转凉，昼夜温差较大，气候变化无规律，是各种疾病的多发季节。另外，我们北方雨水稀少，天气干燥，易出现口干、鼻干、咽干、舌干少津、干咳少痰、皮肤干裂等现象，此即医学上所说的“秋燥症”。为增强身体的免疫力，加强人体调节机能，适应多变的气候，提醒同学们在日常生活饮食上应采取相应措施，预防各种疾病的发生。
一、 感冒：
气候变化异常，季节转换较快，早、中、晚室内外温差较大，呼吸道黏膜不断受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力减弱，给病原微生物提供了可乘之机，是感冒等上呼吸道感染病的高发季节，特别是当环境通风不好时，感冒更容易在人与人之间迅速传播。 贴心提示：
遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律，注意随温度变化选择衣物； 多增加户外活动，积极锻炼，增强体质；
保持学习生活环境的良好通风，尽量避免出入公共场所；
要适当多饮水，多食新鲜水果和蔬菜，适当补充维生素；
经常使用冷水洗脸。
如果已感染感冒等呼吸道疾病，应大量喝水，宜吃清淡食物，如蔬菜、水果等，不宜吃肥腻、煎炸及过凉的食物，少吃辛辣食物，多吃养阴润肺食物，如梨、萝卜等。
二、消化系统疾病
秋季天气凉爽，人的食欲增加，易暴饮暴食，致使胃肠负担加重，功能紊乱，昼夜温差较大，易引起腹部着凉，或诱发结肠过敏，使肠蠕动增强而导致腹泻。此外，秋季病菌繁殖快，食物易腐-败，是细菌性食物中毒、细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎、冰箱性肠炎(耶尔细菌肠炎)等肠道疾病的多发季节。痢疾的早期表现有发烧、头痛、头晕、恶心、呕吐等全身中毒症状。局部症状有阵发性腹痛、腹泻，出现粘液、粘液血、全脓血，便次增多，合下坠感。伤寒则表现发烧时间较长，可有腹胀、全身乏力、脉搏缓慢、表情淡漠、胸腹皮疹、肝脾肿大等症状。
贴心提示
夜间午间睡觉时要盖好被褥，以防腹部着凉而引发腹泻及胃部不适。
注意食品卫生，不在学院餐厅以外摊点就餐，不购买无卫生许可证的盒饭、小菜及冷
饮，不吃过夜及腐-败变质的食物，不生吃海（水）产品，生吃瓜果要洗净后食用，确保入口食品的卫生安全。
注意个人卫生，应经常洗澡、洗手、剪指甲，尤其注意饭前要用流动水洗净双手。 睡眠禁忌记心间
睡前不宜进食。许多人在秋季胃口都会很好，夜晚常常增加一顿夜宵，殊不知这将会增加肠胃负担，易造成消化不良，还会影响入睡。
睡时忌吹风。夏季人们有开窗睡觉的习惯，但立秋之后，夜晚的风已经开始转凉，易受风邪侵袭。因此，秋季睡眠时要多注意保暖，切不可让风直吹。
三、秋季洗澡勿过勤
在多风、干燥的秋季，人们暴露在外的皮肤容易出现紧绷感、缺乏弹性，甚至还会起皮。如果洗澡过多，会把身体表面起保护作用的油脂洗掉，皮肤更易干燥。专家建议，秋季洗澡的间隔不要少于两天，应选用一些碱性小、偏中性的浴液。
湿发出门易头痛
许多人都喜欢在晚上临睡前或早晨洗澡洗头，这些习惯都不好，尤其在秋季，早晚温度较低，顶着一头湿发出门或睡觉，对健康十分不利。因此，洗头最好选在白天温度稳定的时间或睡前几个小时，保证有充足的时间晾干头发。
生活中卫生安全小知识
我们是祖国的未来，健康地成长对我少年儿童很重要，怎样才能让我们远离伤害，健康的成长。那我们就应该了解一下关于卫生安全的知识，这样才能避免发生卫生安全对我们的伤害。
卫生安全有哪些呢？这主要有食品卫生安全和人身安全。我们每天吃的东西和喝的东西都存在着卫生安全，因为食物可能让我的健康受到伤害。例如，吃变质的食物，喝生水会让我们拉肚子。吃一些加有化学添加剂的食品会让我们中毒。所以，我们在吃饭前要洗手，不吃剩菜，不喝生水，也不要在学校外地摊上买东西吃。养成良好的卫生习惯。人身安全就是在日常生活中怎样避免意外人身伤害，比如车祸，溺水，触电等。所以我们要注意交通规则，红灯停，绿灯行。我们不要骑自行车到机动车道上去。过马路要左右看，不乱跑，不打闹。游泳是很好的运动，但我们不能下河去游泳。要爸爸陪我们到游泳池去游泳。还有在家里不要乱动电闸，不要碰电器。
曾经有一辆电动车，想超前面的一个公交车，结果，公交车慢慢 地起步，因为公交车旁边有一辆车，电动车绕到公交车的前面,一次悲剧发生了，幸好是刚刚起步，公交车速度不快，骑车的人还是身上有几处骨折……
还有，每年夏天，学生因为想凉快，下河游泳，而且学生都是懂一点游泳的技巧的，溺水身亡，其中，有几个人是想救在水里的人，
而被拉下去，溺水身亡。
同学们，以上的知识对你们有帮助吗？希望能给你们一些收获。
卫生健康知识
1、预防感冒？
⑴锻炼身体，增强抵抗力。⑵经常开窗通风换气。⑶随气候变化增减衣服。⑷不去病家串门。⑸感冒流行时少去公共场所。⑹讲究个人卫生，常晒被褥，不随地吐痰。
2、 怎样预防狂犬病（狗咬伤）？
⑴被狗咬伤后应及时到就近医院治疗。⑵注射狂犬疫苗。
3、 计划免疫的对象及接种的“七苗”是什么？
我国计划免疫对象是7岁以内儿童。需接种的疫苗的七种：麻疹、百白破、卡介苗、脊髓灰质炎、流脑、乙脑、乙肝疫苗。
除四害知识
1、 “除四害”的“四害”是指什么？老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂。
2、 老鼠能传播什么疾病？
老鼠至少能传播35种人类疾病，如传播鼠疫和流行性出血热，伤寒等。 灭鼠的方法有：（1）堵洞、坚壁（2）放鼠夹和使用灭鼠工具（3）投鼠药。
3、 蚊子能传播什么疾病？蚊子能传播乙脑和疟疾、丝虫病等。
灭蚊的方法有：(1)消除积水，控制孳生地。（2）用药物灭卵、幼虫、蛹
4、苍蝇能传播什么疾病？
苍蝇能传播消化道疾病（痢疾、伤寒、霍乱、肠炎、肝炎等）。
灭蝇的方法有：(1)搞好室内卫生，消灭苍蝇孳生地。(2)采用各种工具扑打。
(3)药物杀灭。
5、蟑螂能传播什么疾病？
蟑螂能传播肠道传染病（疾病、伤寒、副伤寒等）。
灭蟑螂的方法有：（1）翻箱倒柜，捕杀成虫。（2）热水烫、、堵寒缝、洞。（3）药物杀灭。
用眼健康知识
1、预防近视眼的关键是注意用眼卫生、读写姿势正确。每天认真做两次眼保健操可以预防近视。定期检查视力有利及早发现、及早预防和矫正视力。发现视力减退时应该及时请眼科医生检查。
2、长时间使用电脑应注意劳逸结合、注意用眼卫生、合适的亮度和视角。
3、 看电视应注意时间不要太长、注意电视屏幕离眼的距离。看电视50分钟——1小时就应起身活动。
4、 在桌前看书写字时要注意保持眼与书本的距离是1尺左右。连续看书写字30——40分钟需要休息看远处事物3~5分钟。
5、 不能在直射阳光下看书是因为光线太强、影响视力。
个人健康行为规范
1、前便后洗手；2、每天早晚刷牙；3、定期洗澡、理发、剪指甲；4、服装整洁；
5、勤晒被褥；6、讲卫生公德（不乱扔乱倒垃圾、不随地吐痰）；7、不吸烟、不酗酒；
8、每天进行一次锻炼；9、按时让孩子参加计划免疫；10、不共用餐具、手巾、牙刷、洗脸盆；11、主动学习卫生知识（通过广播、电视、报纸、卫生科普杂志、专栏等）。 群体健康行为规范
1、室内整洁，无蚊、蝇、老鼠、蟑螂等；2、室内无异味、空气新鲜；3、办公室内有禁止吸烟或劝阻吸烟的宣传品；4、厨房灶具干净、碗筷干净、生熟食品分开；5、厨房通风良好；
6、厕所无臭、无蝇、便池无尿碱；7、厕所地面、门窗、墙壁、灯具、洗手盆池整洁；8、阳台封闭规范；9、遵守交通规则，避免意外事故；10、积极组织有益于身心健康的文娱体育活动。
饮食卫生安全常识
1、不去校门口等卫生条件较差的马路摊位上买食品，尽量少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如果制作不当会产生有毒物质。
2、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残留农药，最好在清水里浸半小时后再食用，以免造成农药中毒。
3、在商店选购食品时，应注意有无生产厂家及生产日期，不食用无标签或非正规生产厂家出产的包装食品，不食用过期变质的食品和病死的禽、畜肉，不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片等。
4、食用鱼、虾、肉、蛋、奶等食品时必须保证选料新鲜、干净，不吃隔夜变味的饭菜，尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。
5、存放食品的容器要清洁无毒，食品特别是熟食要存放在清洁、干燥、通风条件好的地方，并要防止老鼠、蚊蝇、蟑螂等动物污染食品，避免化学药品与食物混放在一起。
6、要注意个人卫生，养成饭前便后洗手的良好习惯，尽量不要用手直接接触食物，预防肠道寄生虫病的传播。
7、坚持一日三餐，做到有规律进食，不暴饮暴食，尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食，特别要注意患病期间的饮食卫生。
8、白开水是最好的饮料，一些饮料如可口可乐、芬达等含有防腐剂、色素，经常饮用不利于少年儿童的健康成长。
1、如何在日常饮食中补充钙质？
平时可选择一些富含钙质的食物，如海带、芝麻酱、山楂、虾皮、绿叶蔬菜， 雪里蕻、榨菜、豆类制品等。加工烹调方法的改善也可以提高钙质的供应，如用石膏点成的豆腐就比用卤水点的豆腐含的钙质多。小虾加上面粉炸酥了，或加醋把小鱼做成酥鱼，连骨带刺吃，比吃鱼肉所得的钙质多。此外，熬骨头汤放些醋，也可使骨中钙质溶于汤内。糖醋排骨、猪爪炖黄豆等都是含钙质高、经济实惠的好菜。
不过需要注意的是一些蔬菜如菠菜、茭白、冬笋等含有草酸，能与钙结合形成下溶解的草酸钙，使钙不易被身体吸收利用。因此在实用这类蔬菜之前，最好先用开水把菜煮一下，使草酸溶于水。这样做虽然会损失一些养分，但总比留下有草酸妨碍钙质的吸收好些。
2、锌与人体健康有什么关系？
锌是人体内许多金属酶的组织成分或酶的激活剂，对人体发育健康所起的作 用非常重要。许多研究证明，聪明及学习好的青少年体内含锌较高。
青春期缺锌，就会使人体骨胳及皮肤发育迟缓对人体停滞，甚至形成（缺锌） 侏儒症。青少年缺锌，则性功能低下，第二性征发育不全，乳-房不发育，阴-毛及 生殖器发育不全或睾-丸和副睾-丸萎缩，女青年月经闭止或不来潮。严重缺锌还可造成男性不育症及阳痿。
世界卫生组织推荐锌的每日需要量为：婴幼儿3-10毫克，青少年8-15毫克，成人12-15毫克，孕妇和乳母要比成人高两倍。
3、暴饮暴食有什么危害？
令人垂涎的美味佳肴，可以促进人的食欲，尤其逢年过节，在丰盛的宴席 有些人不免贪食
要求“饮食有节”，就是吃饭要定时、定量、定质。如不遵循消化生理规律，暴饮暴食，吃东西狼吞虎咽，就会引起疾病，造成各种恶果甚至死亡。轻者食后胃感不适，发生反胃、恶心、呕吐等现象。重者会引起消化不良、急性胃扩张，病人表现为肚子疼、腹泻，甚至脸色苍白，眼眶凹陷，皮肤发凉，冷汗淋漓，如抢救不及时则会“奄奄一息”，造成死亡。
4、为什么说盲目提倡素食不好？
有的人认为动物性食物含胆固醇、脂肪的量高，易引起动脉粥样硬化等心脑血管疾病，因此长期吃素不沾荤。其实，这是一种偏见。因为从营养的角度看，动物性食物含有人体生长发育、组织更新、新陈代谢所需要的蛋白质、必需氨基酸。动物性食物对所含有的脂肪也是人体所必需的。如其中的类脂是人体细胞和原生质及神经组织的重要成分，类脂中所包含的磷脂还可以促进体内胆固醇的转运。因此，适当摄入一些动物性食物对人体是非常有益的，更何况动物性食物还含有
大量的无机盐、微量元素和维生素等，这些都是人体所必需的。因此，对于正常的健康人来说，盲目提倡素食是完全没有必要的，对病人和体力劳动者也不合适，它仅仅适用于那些身体过肥、营养过剩、热量摄入过高的中老年人。
5、人为什么离不开水？
水是维持生命的重要物质。人体中各种组成成分中含量最多的是水，年龄越小体内含水越多。新生儿可达80%，成年男性达60%，妇女约为50%。水在人体中的主要功能有：（1）是体内一切代谢过程的介质，人体需要的营养素可以通过水输送到身体各个部位。一些难溶于水的物质以胶体的形式被输送。身体内产生的各种废物也是通过“水”排泄到体外。（2）水可以吸收较多的热量，人体通过体液交换和血液循环把体内代谢产生的热量从体表散发。在较高气温下和繁重劳动时，人就会出很多汗而带走大量的热。所以水可以调节体温。（3）水还是一种润滑剂，可维护脏器、关节、肌肉功能的正常活动。
6、每天吃多少油合适？
有人常说：“油多不坏菜”，就是说炒菜时油放得越多味道越鲜美，外观越好看，这的确不假，但是从健康的角度来看，油吃多了可是要伤身的。那么每天吃多少油合适呢？根据合理营养的要求，一个人每天平均动物性食品（肉、鱼、蛋、禽）的摄入量达到120克的情况下，油的使用量最好控制在20克左右，也就是说一个月消耗的油大约为600克（1斤2两）。如果饮食以蔬菜为主，可以适量增加。控制油脂摄入的有效措施是采用多种不同方法（如蒸、煮、凉拌、清炖）烹调食物，少做少吃油炸食品。
7、什么叫营养素？
营养素是指食物中所含有的营养物质，它包括蛋白质、脂类、糖类、维生素、无机盐和微量元素、水等七大类。不同的营养素在机体代谢中有着各自不同的功能。食物中营养素经过人体消化、吸收等一系列复杂的新陈代谢过程后，可以被身体的各个组织器官所利用，用以维持生命活动，可以生长发育，调节生理功能，保证生长发育的健康。
8、什么是合理营养？
合理营养是指膳食的质和量均能适应人们的生理、生活和劳动对营养的需要，即为平衡膳食。也就是说，合理营养就是要使我们通过膳食得到必要的各种营养物质。这些营养物质在不同的食品里也不一样，因此并不是说只有鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶、水果才有营养，而粗粮蔬菜就没有营养。在平时的膳食中，应该做到粗粮与细粮搭配，动物性食品与植物性食品搭配，这样才是合理的、有营养的膳食。
9、如何合理安排一日三餐？
一日三餐是我国人民的饮食习惯，也是合乎营养卫生的传统食俗。俗话说的“早餐好、午餐饱、晚餐少”是很有科学道理的。医学研究证明，早餐宜摄入高热量的饮食，晚餐要以清淡少食为佳。这是为什么呢？
因为，一般情况下，人们在白天尤其是上午工作量比较大，人体消耗的热量也比较多。而晚餐后一般活动量很少，消耗的热量也自然很少。因此，早餐要摄取足量和富有蛋白质的食品，应吃的好；午饭要供给以碳水化合物，如米饭、馒头、粥为主的足量食品，吃的饱；而晚餐则宜吃清淡少油腻的饮食，而且要少吃；以七成饱为宜。一日三餐的正确分配应是，早餐占全日总餐量的30-40%,午餐占40-50%,晚餐占20-30%,晚餐的食品所含热量不超过全天所需热量的30%为宜.
10、成人每天需要多少蛋白质?
食物中蛋白质的主要来源是植物的种籽(粮食)和果实(大豆、花生)以及动物的 肉、脏腑、蛋和乳。
一个人需要多少蛋白质，要根据年龄、性别、劳动条件和健康情况而定，并因食物来源而有所不同。例如，一个体重65千克的健康成年男子，根据其体力劳动的不同，每天约需蛋白质75-100克（1.5-2两）。一般成年女子略为少些。
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