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商务礼仪课程笔记
培训是公司领导送给员工最好的福利，要知道知识改变命运。员工个人形象代表着公司形象，一个不经意的细节，往往能够反映出一个人深层次的修养，体现出公司的企业文化。
关于什么是礼仪？礼仪外国说法——商务外交。礼的外在显示：讲究规则，礼的实际内涵：展示教养。礼仪就是讲沟通、形象意识问题，有道德才能高尚，有教养才能文明，讲规则才能沟通。礼仪的基本要求：尊重为本、善于表达。并且要有阳光的心态（4字概括：修身、修心）。
礼仪操作的重点：工作与生活中遇到的问题，三分之二以上属于人际关系；人际关系的关系来自于沟通；沟通的问题就是心理与经验。举例：哪 个人背后不说人，哪 个人背后无人说？其实工作不是为了生气，而是为了生活。做人但求无愧于心。而做人的最高境界是要做受欢迎的人，最低目标不要树立敌人。心理学的2种案例：首轮效应（第一次见陌生人给你的感觉，是根据自己的标准而定的，这是印象问题）。举例：介绍别人，由谁来当介绍人，介绍双方时的先后。应是向客人介绍公司老板，再按照公司层次人员的高低介绍，最后介绍客人。近因效应（和熟人打交道的时候，不在乎以前的表现，只在乎最近的表现问题）。举例：斟茶倒酒的顺序应该是先宾后主、先女后男。
礼仪操作的难点在于接待工作4件事：客户来的时候吃什么？（宴前桌上有道菜不能少的：就是菜单）。客人走时应送什么？（礼品是送人的润滑剂、一定要独特性、以及便携性）。陪客户时聊什么？（不能问客人开放式的问题、不要在外人面前讲方言土语，人与人打交道就是适应别人，要对别人降低标准，所谓的成熟——做人要低调，不可自我为中心）。业余活动玩什么？（看对象讲规矩，打交道：行动才是最重要的、因为细致决定成败）。
处理人际关系最难的是什么？有3点：1积极主动（最基本的行动是最重要的）2换位思考；3、欣赏别人。”气度决定高度”。当交际、打交道的时候有3要素A、想法（意思是说有意图、有想法是交际的出发点）；B、手段（不断寻找方式、方法、做到当仁不让）；C、结果；（只有结果才能说明想法是否正确的）杜威法则曾经说过：想法不被结果影响的，有效沟通重要的是结果，结果是判断手段是否有效；重要的是：结果说明一切，所以结果最重要。
卡西尔法则说过：重要的是（换位思考）。讲述到我们每个人生活的圈子都是有限的，正是因为我们的圈子有限，所以犯了一个错误，而误区是：我们都把自己的圈子当成世界变成了标准。“为什么幸福的是总是幸福，倒霉的人总是倒霉”？学会尚宽：成大事的人，宽以待人。一、小胜以术（术就是规矩）里面有3个A；1 A接受别人；2A重视欣赏；3A赞美别人。二、大胜以智（智商帮我们谋生，情商帮我们持续发展；认真把事情做成，用心才能把事情做好）。
何为有效的沟通？能让你的交往对象记住你吗？（事事皆留心；举例发短信技巧重点一定要署名；说白了不知自己在别人心里的份量）。能让对方对你有好印象吗？（重视细致问题，称呼是种关系；挂电话礼仪应是地位高者先挂，跟客户讲电话，正确礼仪客户先挂）。能让别人给你机会吗？（需要积极主动、态度问题）。
有效的沟通使你成功，直接体现出技巧问题。礼仪是沟通最好的桥梁。沟通最希望的是知道别人要什么，而不是你给的是什么。当你跟别人打交道的时候，重要的不是改变别人，而是改变自己。因为世界往往不会为我们而改变的。做事要站在别人的角度考虑问题。人和人都不一样，岁数不同经验也不一样；角度问题，立场不同，主题不一样；地位不同，掌握的信息也不同；在现时社会来说：信息就是资本。不能拿自己的标准习惯要求别人。沟通里有一条：不能太轻信，也不能太尽信。沟通技巧：大事要讲原则，小事要变通。沟通需要积极主动，沟通需要换位思考。沟通重点：传播力决定影响力、话语权决定主导权。赛费林说过：任何传播都是相对的。
其中的五大选择：选择性接触、选择性关注、选择性理解、选择性记忆、选择性应用《就是说选择适合自己的，选择重视的。做人最难的2件事：（莫道人非：不要找别人的毛病）。（莫言已长：不要在别人面前炫耀自己）》。“做人有所为，有所不为”，成长是一个过程，沟通也是一个过程。要做到改变自己去适应别人。
最高境界交际三大点：（最高水平的交谈要学会赞美别人、对事不对人）。（对方所感兴趣的问题，以对方为中心）。（对方所擅长的问题）。
名句：
“文明具有多样性、世界具有多样性” “智者知人、气度决定高度” “智者不言、智者善听、愚者善说” “善待别人、就是善待自己”
商务礼仪笔记
第一节 商务礼仪概述
一、商务礼仪的含义
【商务礼仪】：就是公司或企业的商务人员在商务活动中，为了塑造个人和组织的良好形象而应当遵循的对交往对象表示尊敬与友好的规范或程序，是一般礼仪在商务活动中的运用和体现，包括商务礼节或仪式两方面的内容。
商务礼仪的原则：1.敬人原则 2.自律原则、3.宽容原则、4.适度原则、5.从俗原则、6.平等原则
第一节 公关礼仪概述
构成礼仪最基本的三大要素是：语言（包括书面、口头和体态的）、行为表情、服饰器物。据此，我们可以将礼仪分为动态礼仪和静态礼仪两种。
一、静态礼仪
（一）仪容礼仪
头发：整洁、无头屑、 得体的发式（男式和女式）。
眼睛：清洁、无分泌物。
鼻子：别让鼻毛探头探脑，勿当众抠鼻子。
嘴巴、牙齿：清洁、无食品残留物。
指甲：清洁，定期修剪。
男士的胡子：每日一理，刮干净。
配件及饰物：检查有否污损或被碰歪了。
（二）服饰礼仪
1、服饰礼仪原则：1) 角色定位：符合身份。2) 扬长避短：重在避短。3) 遵守成规：工作时庄重保守；社交时时尚个性；休闲时舒适自然。
2、男士商务着装
1）七大件：西服一套（两件）、衬衫、领带、腰带、袜子、皮鞋
拆除商标：左袖口的商标或质地的标志要拆掉；避免卷挽：袖口和裤筒
2）领带的选择、领口的松紧、慎用领带夹
领带的选择：正式场合，领带的质地为真丝、羊毛或涤丝；应避免怪异的颜色、图案、形状或大小，
不考虑流行的脚步。
3）西服扣子的系法：注意双排扣和单排扣的区别；西装背心扣子的扣法
4）西服与衬衫要相配
注意：穿、脱西服永远要背对人
5）腰带：皮带的孔数一般都应该是奇数。系皮带时最常使用中间的孔。
6）裤子：裤子不得有褶，要有裤线，从前面看应盖住鞋面。从后面看应刚好到鞋跟和鞋帮的接缝处。
7）皮鞋、袜子
3、女士商务着装
1）不要过分鲜艳：三色原则（越少越好）；2）西服扣子
女士穿套装时上衣不要脱掉，商务场合不要穿着无袖的上衣，切忌袒胸露背、透亮、领口过低、过于怪异或露脐。
3）裙子、裤子：不要穿超短裙、牛仔裙或带穗的休闲裙；裤子要整齐，不要穿过瘦的裤子，也不要穿吊脚裤或三五裤。4）鞋：鞋子应与服装相配。5）袜子：必须穿袜子。高筒袜的上端应被裙子盖住。袜子质地、颜色与裙子、鞋的颜色要相配。不要穿带花、白色、红色或其它鲜艳的袜子。长筒袜不能有破损。6）提包：女士用的提包不一定是皮包，但必须质地好，庄重，并与服装相配。不能拎纸袋或塑料袋。不能背双肩背包，更不要只拿一个化妆包。7）帽子：女士在商务场合也不应戴帽子，晚宴除外。
4、戴首饰原则：1）数量：以少为佳，不多于三种，每种不多于三样；2）同质同色；3）习俗规矩
5、礼服
1）男士礼服：A、中山服；B、西服；C、大礼服
2）女士礼服：A、旗袍；B、小礼服；C、大礼服
着装TPO原则：
TPO原则是指人们的穿着打扮要兼顾时间、地点和场合，并与之相适应。
T：Time（时间）；P：Place（地点）；O：Occasion（场合）
二、动态礼仪
（一）职场仪态美
1、站姿：“ 站如松”，即端正、挺拔、优雅
平：头平正、双目平视、肩平；
直：腰直、腿直、后脑勺、背部、脚后跟成一直线；
高：挺直、高大、向上
2、坐姿：“ 坐如钟”
左侧入坐，前位转身，轻身就座；上身正直，避免手部的小动作。
坐姿要点：轻入座、雅入座、慢离座
3、蹲姿：一脚在前，一脚在后，两腿向下蹲，臀部向下。交叉式蹲姿和高低式蹲姿
1
蹲姿要点：美观、大方。脊背保持挺直，臀部一定要蹲下来，避免弯腰翘臀的姿势。男士两腿间可留有适当的缝隙，女士则要两腿并紧，穿旗袍或短裙时需更加留意，以免尴尬。
4、走姿：走姿的禁忌：a.内八字和外八字。b.弯腰驼背、歪肩晃臀、头部前伸。c.摆臀，左顾右盼。d. 脚蹭地面，上下颤动。e.边走路边吸烟、 吃东西、 吹口哨、 整理衣服。
上、下楼梯：(1)上楼时，女士在前男士在后；长者在前，幼者在后，此以示尊重也。(2)下楼时，男士在前，女士在后；幼者在前，长者在后。此为安全顾虑。
（二）体态语
1、目光
（1）注视的方式：正确使用：平视、友好、亲切、宁和；忌讳的目光：盯视、瞟、瞥、 斜视、眯眼
（2）注视的时间：每次不要超过三秒钟。
交流过程中用60%-70%的时间与对方进行目光交流是最适宜的。少于60%，则说明你对对方的话题、
谈话内容不感兴趣；多与70%，则表示你对对方本人的兴趣要多于他所说的话。
（3）注视的部位
三角定律：
根据交流对象与你的关系的亲疏、距离的远近来选择目光停留或注视的区域。
关系一般或第一次见面、距离较远的，则看对方的以额头到肩膀的这个大三角区域；
社交活动，看对方的额头到下巴这个三角区域；
公事活动，则注视对方的额头到鼻子这个三角区域。
分清对象，对号入座，切勿弄错！
PAC规律：
P—Parent:指用家长式的、教训人的目光与人交流，视线是从上到下，打量对方，试图找出差错。 A—Adult:指用成人的眼光与人交流，互相之间的关系是平等的，视线从上到下。
C—Child:一般是小孩的眼光，目光向上，表示请求或撒娇。
2、微笑
微笑的礼仪：1）微笑要真诚2）微笑要适度3）微笑要适宜
3、运用手势：引领、介绍、请、再见
第二章 言谈举止和日常交往礼仪
语言是社会交际的工具，是人们表达意愿、思想情感的媒介或符号。商务人员的工作离不开语言，专业的礼貌用语可表达商务人员对宾客的尊敬之意。商务人员的语言要求：信、达、雅、清、柔、亮。
一、问候与致意礼仪
1、文明礼貌十字语：“您好”、“请”、“谢谢”、“对不起”、“再见”
2、你见到别人常用什么方法向别人致意？点头、挥手、脱帽、欠身、抱拳、拥抱、合十礼、鞠躬…… 致意顺序:1)男性向女性致意;2)年轻者向年长者致意;3)下级向上级致意；4）未婚者向已婚者致意。 注意：女士惟有遇到长辈、上司、老师和特别敬佩的人以及见到一群朋友时，才需首先向对方致意。
二、握手
(一)握手时应谁先伸手？ 领导、长辈、女士、主人先伸手
(二)握手的要求：目视对方、面带微笑、稍事寒喧、稍许用力
(三)握手的禁忌
三、见面
（一）称呼
职务性称呼、职称性称呼、学衔性称呼、行业性称呼 、姓名性称呼
不适当的称呼：无称呼、俗称、简称、地方性称呼
（二）离开也要打招呼
（三）介绍
介绍分自我介绍、介绍他人。
1、自我介绍
有哪些注意点？先递名片；时间简短；内容完整。
哪些内容不可少？姓名、单位、部门、职位一个都不能少。
2、介绍他人
介绍顺序：①介绍年长者与年幼者相识时，先介绍年幼者，后介绍年长者；介绍长辈和晚辈相识时，
先介绍晚辈，后介绍长辈；介绍师生相识时，先介绍学生，再介绍老师。②介绍女士与男士相识时，先介绍男士，后介绍女士。③介绍同事、朋友与家人认识时，先介绍家人，后介绍同事、朋友；介绍来宾与主人认识时，先介绍主人，后介绍来宾；介绍上、下级认识时，先介绍下级，后介绍上级。④介绍社交场合的先至者与后来者认识时，先介绍来者，后介绍先至者。⑤介绍职位、身份高者与职位、身份低者认识时，先介绍职位、身份低者，后介绍职位、身份高者。⑥介绍已婚者与未婚者认识时，先介绍未婚者，后介绍已婚者。
按“尊者优先了解情况”的规则
2、介绍他人
a)介绍人：社交场合的惯例，介绍人一般应该是女主人。国际交往中介绍人一般是三种人：第一种人是专业对口人员，第二就是公关礼宾人员，第三如果来了贵宾的话，礼仪上讲身份对等。
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b)介绍人的礼貌：手语：以右为上，不出手指
c)被介绍人的礼貌：起立、微笑、握手、寒暄
四、名片使用礼仪
(一)名片的作用：自我介绍、业务推广
(二)名片的设计：1）名片三不准：不涂改、不设两个以上头衔、不提供私人联络方式。2）规格、材质
(三)名片的使用
1、如何递名片？要点：双手递、文字向着对方。顺序：先尊后卑、先近后远、顺时针方向。
2、如何接名片？要点：起立（欠身）、双手接、态度恭敬、口头回应、当着对方面读一遍。
3、如何收名片？要点：收入西装内口袋、名片夹或桌面。
4、交换名片的方法：a.交易法，“将欲取之，必先予之”；b.激将法；C.联络法
使用名片的注意事项：名片如脸面，不能褶皱；名片应放在固定位置；客先主后，身份低者先、高者后；换名片换的是互相尊重。
六、日常交往礼节
（一）守时：无信则不立，无信则无德，无信则不肖。“抱柱之信”----------请保持心中那根柱子。
（二）尊重老人和妇女：“百善，孝为先”；“女士优先”
（三）馈赠礼品
1、送什么？
1）送礼仪标准：宣传性、纪念性、独特性、时尚性、便携性；2）禁忌礼品
2、如何赠送?
1）明确时间和地点；2）精心包装；3）表现大方；4）认真说明；5）应由在场地位最高者出面
3、如何接受礼品？
1）受赠：态度大方、拆启包装、欣赏礼品、表示谢意；2）拒绝：说明原因、表达谢意、态度友善
第三章 接待礼仪规范
第一节 接待工作的一些常识
一、饮料的礼仪
（一）征询方式：封闭式问题；（二）器皿：卫生、适用、不破损
二、奉茶
（一）奉茶的方法
双手端茶从客人的左后侧奉上。要将茶盘放在临近客人的茶几上，然后右手拿着茶杯的中部，左手托
着杯底，杯耳应朝向客人，双手将茶递给客人同时要说“您请用茶”
（二）奉茶的顺序：先客后主；先女后男；先长后幼。
（三）奉茶的禁忌
尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。
俗话说：酒满茶半。
把握好续水的时机
三、位次排列礼仪
3
火
车运行方向
一、迎接礼仪
在商务活动中,对来访的客人,常常视其身份、访问性质和目的以及双方之间的关系等因素，安排相应的迎送活动。在迎送过程中一定要遵循平等、热情、礼貌、友善的原则。
迎接的规范与要求：欢迎规格、接站提前到达、问候与介绍、主动代劳、为客人打开车门、领至住处、
适时离开
迎送规格的基本体现有三点：一是级别问题。根据接待主要人员身份的确定级别；二是规模的大小；
三是费用支出的多少 。
第二节 接送礼仪
接待规格的确定有五种方法可循：第一，可参照国家的明文规定；第二，可执行常规做法；第三，可
采取目前通行的方式；第四，对等的常规做法；第五，可学习他方成功的先例。
引导礼仪
常规行走：两人并行，右者为大；两人前后行，前者为尊；三人并行，中者为尊，右边次之，左边更次；三人前后行，前者为尊。
上下楼梯：上楼梯时，前者为尊；下楼梯时，特别是楼梯较陡时，尊者在一人之后。 搭乘自动扶梯：右侧站立，左侧急行
(一)私人拜访：先约后访：有约在先----首要原则；礼品的准备；注意服饰仪容
拜访做客：先声后入、进门的礼节、礼貌做客、掌握时间、适时告辞 (二)公务拜访：提前预约、尊重对方、掌握时间、礼貌告辞
安排好接待日程：包括迎送、会见、谈判、参观、游览、宴请等。日程安排应完整周全，疏密有致，并应向来宾及时通报。
布置会客室：打扫卫生 , 适当准备一些香 烟、水果、饮料、茶具，摆放一些鲜花等等。如果是商业或其他公务会谈 , 还应准备一些文具用品和可能用上的相关资料 , 以便使用和查询。 二、送客礼仪 1、婉言相留
客人告辞时 ,应在客人起身后再起身。
如果是家里接待客人，最好叫家中成员一起送客出门。 分手时应充满热情地招呼客人“慢走”、“走好”、“再见”、“欢迎再来”、“常联系”等等。 2、送客有道
将客人送至车站，机场或者大厅后，应在客人的身影完全消失后再返回。
在家里或者办公室送客时,送毕返身进屋后 ,应将房门轻轻关上 ,不要使其发出声响。 送客时 ,不要表现得心神不宁 ,以使客人误解在催他赶快离开。送客到机场 ,最好等客人通过安检后再
返回。因为也许有些物品不让带上飞机而需要你保管。
第三节 礼宾礼仪
一、会见礼仪：会见，国际上一般称接见或拜会。我国内不作上述区分，一律统称会见。接见和拜会后的回访，称回拜。会见分礼节性、政治性和事务性会见，或兼而有之。
二、会谈礼仪：会谈是指双方或多方就某些重大的政治、经济、文化、军事问题，以及其他共同关心的问题交换意见。一般来说，东道方根据对方身份及来访目的，安排相应领导人和部门负责人会见。会谈的形式较为正式，政治性或专业性较强，其内容大都经过事先商定，并有相应的安排。 （一） 会见座位的安排
会见通常安排在会客室或办公室。宾主各坐一边。某些国家元首会见还有其独特礼仪程序，如双方简短致辞、赠礼、合影等。我国习惯在会客室会见。 （二）会谈座位的安排
双边会谈通常用长方形、椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人占背门一侧，客人面向正门。主谈人居中。我国习惯把译员安排在主谈人右侧，但有的国家亦让译员坐在后面，一般应尊重主人的安排。其他人按礼宾顺序左右排列。记录员可安排在后面，如参加会谈人数少，也可安排在会谈桌就座。 小范围的会谈，也有不用长桌，只设沙发，双方座位按会见座位安排。 （三）会见和会谈的程序 1、提出会见、会谈要求。
2、安排会见、会谈的一方，应主动了解情况，并通知出席人员。
3、准确掌握会见、会谈的时间、地点和双方参加人员名称。主人应提前到达。 4、事先排好座位图，现场放置中外文座位卡。视情可安排扩音器。 5、如有合影，事先排好合影图。 6、备饮料（茶水、咖啡或冷饮）。
7、在大楼正门或会客厅门口迎接客人。 8、会面介绍，宾主握手（合影留念），入座、记者采访、会见、会谈。
9、会见、会谈结束，合影留念，主人送客人至车前或门口握手告别，目送客人返去后再退回室内。
总结：事先申明，约妥时间、地点，通知，准时赴约。礼节性的会见，一般不要逗留过久，半小时左右即可告辞，除非主人特意挽留。日常交往，应予回访。庆祝节日、生日等来访，则在对方节日、生日时回访。 三、签字礼仪
（一）签字厅的布置：签字厅或将会议厅、会客室按照签字厅的规范进行布置。正规的签字桌应该为长桌，上面铺有深绿色的台布：签字桌上应事先放好待签的合同文本、签字笔、墨水、吸水纸等文具。签署国际性商务合同时，应在签字桌上摆放各方的国旗。
（二）关于合同文本：在正式签署合同之前，各方应对合同条款达成一致；国际商务合同应使用英语、法语或者签约各方的官方语言，也可以同时使用；签约仪式的主方应提供待签合同文本，稳妥起见，还可向各方提供一份副本。在准备时可以会同各方指定人员一起进行文本的校对、印刷和装订等准备工作。正式合同文本应该尽量精美，内页以高档的白纸印刷，规格一般为大八开，可以采用软木、真皮等作为文本封面。 （三）关于各方的签字人员：签字人视合同的性质由各方确定，一般由谈判代表出任签字人；各方签字人的身份应大体相当。参加签字仪式的随行人员，一般由各方参加会谈的人员组成，人数也应大体相等。
（四）签字人员的服饰规范：签字仪式是非常正规而严肃的，因此，各方签约人员也应该格外重视自己的服饰礼仪。签字人、助签人以及各方随行人员都应该穿着正式商务套装。签字仪式上的礼宾人员可以穿自己的工作制服，女士可以穿西服套裙或者旗袍类的礼仪性服装。 （五）签约时的座次
签署双边合同时，主方签字人应坐在签字桌的左侧，客方签字人坐在签字桌的右侧。双方各自的助签
人应站在己方签字人的外侧，以便在签字过程中随时对签字人提供帮助。双方其他随行人员可以按顺序在自己一方签字人的对面就座，或按照职务高低列成一排站在签字人的身后。排列时主方自右向左、客方自左向右，如果一行位置有限，可以继续排列站在第二行、第三行。
签署多边合作协议时，签字桌后面仅设一把座椅的情况居多。各方签字人可以依照事先约定的顺序，
依次前去签约。各方的助签人应遵照“以右为尊”的惯例，站立于签字人的左侧。其他各方的随行人员应按照一定的顺序，面对签字桌站立或就座。
9
1.签字桌 2.双方国旗 3.签字用文具 4.客方签字人 5.主方签字人 6.客方助签人 7.主方助签人
8.客方参加签字仪式人员 9.主方参加签字仪式人员
常见签字仪式排法
第四节 庆典礼仪
一、开业典礼
开业典礼的准备工作：舆-论宣传工作；确定出席人员；发放请柬；安排接待工作；布置环境。 二、剪彩仪式
筹备工作：剪彩用具的准备；剪彩人员的选定；礼仪小姐的选定
第五节 宴请礼仪
一、宴请的形式
（一）宴会：指比较正式、隆重的设宴招待，宾主在一起饮酒、吃饭的聚会。宴会是正餐，出席者按主人安排的席位入座进餐，由服务员按专门设计的菜单依次上菜。按其规格又有国宴、正式宴会、便宴、家宴之分。 （二）冷餐会：又名自助餐，是一种由客人自行挑选，自取自食的一种就餐形式。
特点：以冷食为主；可在室内，也可在室外；采用长条桌，不设座椅，不排席位；食品和饮料摆放在专用的食品桌上
（三）酒会：又称鸡尾酒会，较为活泼，便于广泛交谈接触；以酒水为主，略备小吃；不设座椅，仅置小桌或茶椅；通常在中午、下午、晚上举行；请柬上一般均注明酒会起止时间，通常约1-2小时；饮料和食品由服务员托盘端送，亦有部分放置桌上。
近年来国际上举办大型活动广泛采用酒会形式招待。自1980年起我国国庆招待会也改用酒会这种形式。 （四）茶会：一般在西方人早、午茶时间（上午十时、下午四时左右）举行；常设在客厅；不排席位，如有贵宾，则安排与主人坐在一起，其他出席者随意就座；请客人品茶，以体现该国的茶文化；对茶叶、茶具及递茶均有规定和讲究；茶具一般用陶瓷器皿，不用玻璃杯，也不用热水瓶代替茶壶；外国人一般用红茶，略备点心、小吃，亦有不用茶而用咖啡者，其组织安排与茶会相同。
（五）工作进餐：又一种非正式宴请形式，分为工作早餐、工作午餐、工作晚餐。
宴请对象：与工作有关人员，不请配偶和陪客 地点：小餐厅或招待所食堂
我国现在也开始广泛使用这种形式于外事工作中，多以快餐分食的形式，既简便、快速，又符合卫生；
双边工作进餐往往以长桌安排席位。
二、商务宴请的程序：确定宴请目的、对象、范围与形式；确定时间地点；发请柬；订菜；席位安排；准备餐具；宴请现场的礼宾工作 三、中餐宴请礼仪 中国菜的出菜顺序
开胃菜：四个或六个冷盘或大冷拼盘。
主菜：一般为六道至十二道，多达十六或三十道，多为偶数。 点心：指主菜结束后所供应的甜点。 水果：标志着宴会将要结束。 安排席位
1.中餐桌次排列：宴会通常以８ ～ １２ 人为一桌，人多时可平均分为几桌。桌次有主次之分，主桌一般安排在餐厅的重要位置，以“居中为上、以远为上、以右为上”为原则，其他桌次也由离主桌位置远近而定
四、西餐宴请礼仪
(一)西餐餐具：刀、叉、匙、盘、杯等；
○刀分为鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀等； ○叉分为食用叉、鱼叉、肉叉； ○匙有汤匙、茶匙等。
○杯分茶杯、咖啡杯均为瓷器，并配小碟；
○水杯、酒杯多为玻璃制品；宴会有几道酒就配有几种酒杯。 ○公用刀叉一般大于食用刀叉。
菜肴的顺序
开胃菜（加有小鱼、干酪等咸干饼或面包。用鹿肉、鸭肉、海扇制成的小面饼，或以鲛鱼卵制成的鱼子酱；生牡蛎；蜗牛；水果和洋火腿搭配的开胃菜）；汤；白肉(副菜)；红肉(主菜)；甜品；饮料 西餐座次安排
1、西式宴会的席次也有尊卑，一般根据宾客地位安排，女宾席次依据丈夫地位而定。也可以按类别分坐，如男女分坐、夫妇分坐、华洋分坐等。
2、长型桌排列时，男女主人分坐两头，门边男主人，另一端女主人，男主人边右手边是女主宾，女主人右手边是男主宾，其余依序排列。 三、自助餐礼仪
如何举办自助餐宴会：规模、场地选择、时间安排 吃自助餐的要求：形象自然、时间自由、座次自由
参加自助餐的技巧：了解菜序；巡视全场，排队就餐；多次少取；自我照顾和照顾别人 照顾别人需注意的问题：不能摊派菜肴；创造宽松的环境；适度地交谈
第四章 电话礼仪
电话礼仪就是人们在进行电话交流时所应当遵循的礼貌和仪态，是商务礼仪的重要组成部分。 员工个人形象代表组织形象 员工个人形象代表产品和服务
电话形象三要素：时空的选择（什么时间打，打多长时间,在哪里打）；通话态度（语言、表情、动作）；通话内容（说什么）
电话礼仪三句话不可少：您好，自报家门，再见 一、接电话的礼仪 两个原则：
（一）原则：“铃响不过三声原则” （二）自我介绍不可少
两点注意：不要让别人代听电话，特别不要让孩子、秘书代听有约在先的电话；对于中断的电话（手机没电，信号不好），标准化做法：接电话的一方有责任回拨，并告诉对方原因 二、打电话的礼仪 （一）时间的选择
休息时间不打（晚上10：00~上午7：00）；就餐时间不打；节假日不打（如情况紧急：“抱歉，事情
紧急”。）；可以用其他方式替代，如发信息
（二）空间的选择
不要占用国家、公司资源；公众空间（影剧院、餐厅、商场、会议中心等）打电话是不礼貌的 （三）通话长度的控制：有多少事说多长时间，从互相尊重的角度讲，时间宜短不宜长。 原则：“电话三分钟原则”
打电话的时间应有效的控制在三分钟之内：长话短说、废话不说、没话别说 标准化做法：重要电话列提纲；金字塔型新闻写作：最重要的事首先说 自我介绍
公司总机、部门电话：报单位、部门名称（您好，方圆物业） 专用、私人电话：报姓名（您好，***） 国际交往介绍三要素：单位、部门、姓名 两点注意：
1、怎样暗示对方终止电话 标准化做法：重复要点 2、打电话时谁先挂电话
社交礼仪标准：地位高者先挂；长辈先挂；同等地位时，被求的人先挂 三、移动电话的使用 （一）安全使用规则
国际交往中不用移动电话传递重要商业信息；手机不宜相互借用；
其他规定：开车时不打手机，空中飞行手机关机，加油站、病房内不使用手机。 （二）文明使用
公众场合手机调至振动、静音状态
手机的附带功能：发信息：要发有效的、有益的信息，并且署名；拍照：拍照别人要征得对方同意 （三）、规范使用：打、接电话和固定电话一样
两点注意：手机携带的位置：从规范的角度，建议放在公文包里。不建议挂在脖子上，或者放在腰间；彩铃的选择。
商务礼仪培训笔记
主要内容：以“素质”为话题，用“高材生殴打亲生父母”和“乌鸦反哺”的故事，得出：高学历并不代表高素质，礼仪体现素质。
“人无礼则不生，事无礼则不成，国无理则不宁”。礼仪为做人的第一位，礼仪教我们如何待人接物：
1. 尊重为本。
1.1.自重，即规范自己的言行举止，尊重自己，方能得到他人的尊重。
1.2.尊重他人：
1.2.1.尊重上级是天职
1.2.1.1.服从上级
1.2.1.2.维护上级的威信
1.2.1.3.了解上级（了解上级的性格爱好、在工作上对你的期望与对部门的要求）
1.2.1.4.尽心尽责
1.2.1.5.距离有度
1.2.1.6.勿盲目攀高
1.2.2尊重平级是本分
1.2.2.1.不做风头最劲的人
1.2.2.2.善待他人，为他人着想
1.2.2.3.绝不无原则的退让
1.2.3.尊重下属是美德
1.2.3.1.充分信任
1.2.3.2.量才使用
1.2.3.3.礼贤下士
1.2.3.4.保护、体谅
1.2.3.5.当众表扬、背后批评
1.2.4.尊重客户是常识
1.2.5.尊重对手是风度
1.2.6.尊重所有人是教养
2.摆正位置
2.1.摆正自己职场中的位置，即领导班子中的“配角”礼仪。
配合不争权、请示不依赖,处事不越位、纠偏不过当,务实不务须、干事不坏事。
2.2.摆正自己在家中的位置。
2.3、要分场合
2.3.1商务场合、休闲场合、社交场合等。
3仪表礼仪
形象决定成败—首轮效应（60%的外表、仪容。40%的声音、谈话内容）。
3.1.服装具有感召力
3.1.1.按照职业的要求穿着
3.1.2.按照场合的要求穿着：严肃着装不随便、高雅场合不朴素、阳光户外不穿深、阴天傍晚不穿浅。
3.1.3.按照年龄、体格的要求着装
3.2.穿西服的原则。在商业会晤中，西装永远比休闲装更有说服力。
3.2.1.要拆除衣袖上的商标
3.2.2.要熨烫平整
3.2.3.扣好纽扣（若不打领带，要松最上面一颗）
3.2.4.不卷不挽
3.2.5.慎穿毛衫
3.2.6.巧配内衣
3.2.7.衣兜、裤兜少装东西
3.2.8.要拉好“拉链”
3.2.9.政界人士一般着黑色西装，商界人士一般着深蓝色西装。
3.3.职场玫瑰—要自信不要妖娆
3.3.1.胸部不宜袒露
3.3.2.忌穿黑皮群
3.3.3.不穿艳装、晚装、透明装无袖装、超短裙
4.仪容礼仪—不修边幅会令你陷入困境
4.1.女士的发型、发式以美观、大方为原则。
4.2.女士的面部修饰：提倡淡妆、不当众化妆
4.3男士的发型：尽量不染发、不留长发、不剃光头、不许胡须。
5.仪表礼仪—仪表见修养
5.1.站姿：双脚平行打开与肩同宽，双手握于小腹前。
5.2.坐姿：以右为尊、远门为上、内侧高于外侧。
5.2.1.从椅子左方入座，右方出坐。
5.2.2男士：椅子不能坐满，坐椅子的1/3~2/3位置为最佳。
5.2.3女士：入座四部曲（走过去、在座位正前方停下、捋裙子、然后坐下）。入座后双膝双腿并拢，右手压在左手上放于腿上或裙边。椅子不能坐满，坐到椅子的1/3位置最佳。
5.3走姿：行走是人的基本动作之一，最能体现出一个人的精神面貌。
5.3.1走路时，抬头挺胸收腹。
5.3.2迈步时，两腿间距离要小，脚尖脚跟应与前进方向成树叶状，避免“内八字”或“外八字”。5.3.3两手前后自然协调摆动，手臂与身体的夹角一般在10°～15°。
5.3.4女性走路拎包时，提包时让包贴于腿，不可晃动，挎包时拉链头一方为正前方，手搭在包的包带上。
6.行姿：增强你的感染力
6.1.引领时走在客户、领导的左侧前方，注意配合步伐、提醒注意并与之交谈。但陪同时走在客户、领导的左侧后方。上楼梯时，楼梯内侧高于外侧。
7.递名片、递资料－做到三到：微笑到、动作到、敬语到
7.1.名片－你的面子，名片在制作上，讲三个不。第一个不：名片不随意涂改；第二个不：提供私宅电话；第三个不：名片制作，不提供两个以上的头衔。
7.1.1若坐着，起立接受别人递来的名片
7.1.2.到别处拜访时，经上级介绍后，在递出名片
7.1.3.以双手接受名片，并确认姓名、公司、职务等信息，加深对方的印象
7.2递接物品、资料
7.2.1递接物品的基本原则是举止要尊重他人。如双手递物或接物就体现出对对方的尊重。
7.2.2递接物品的方法及注意事项：递笔、刀、剪之类尖利的物品时，需将尖端朝向自己握在手中，平行放置，而不要指向对方，也不要指向自己。
7.2.3递交资料需要领导签字的，在递交时需用手势指向需要签字的地方，并看向对方说明文件情况，以示尊重。
8.会谈与洽谈—商务活动的核心
8.1.座次礼仪，身份不同，位置不同
8.1.1.尊左与尊右
8.1.2.前排与后排
8.1.3.面门为上
8.1.4.中间高于两边
8.2.图例
8.2.1.大型会议主席团座次。以中间与左边为尊。
8.2.2.人数为奇数时
8.2.3.人数为偶数时（人大高于政府）
8.2.4.小型会议（以右为尊）○1
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