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连锁店财务管理制度
每一个加盟店都必须建立和健全现代企业财务管理制度，即本着责、权、利相结合的原则，简明帐目环节，规范工作流程，充分采用计算机管理，严格内部考核制度，实行统一核算制度。通过动用财务手段对连锁企业的各个部门，企业经营的全过程，商品进、销、存的每一个结算环节进行监督、检查和控制，充分动用销售时点管理系统和管理信息系统对企业的经济效益进行分析，判断出哪些是企业的长期效益和稳定效益，哪些是企业的短期效益和虚假效益，哪些是降低成本、减少费用的因素，哪些是增加利润、提高效率和效益的手段。从而为决策层提供及时、准确、务实的财务分析，达到依法自主理财、约束企业经营行为、管理企业各项经济活动的目的。不同类型的连锁企业财务管理的内容是不一样的。
加盟店其财务管理是建立在资产的所有权与经营权统一的基础上，以总部为核心进行统一核算。 加盟店财务管理的主要内容：
资金管理
1．资金管理的原则
（1） 总部统一使用与授权使用相结合的原则。加盟店资金由总部统一筹措、集中管理、统一使用。店铺采用地产品、鲜活商品和其他保管期短的商品，经请示总部同意后或在总部授权的范围内可动用银行存款，否则不能动用银行存款；店铺存入银行的销货款，未经总部批准不得自动动用。
（2） 总部统一控制费用的原则。加盟店总部、店铺及其他部门的费用由总部统一核定、统一支付。部门、店铺的工资等日常非用的支出，由总部统一开支。店长有节约费用开支的责任，总部有审查费用使用情况的权力。
（3） 统一登记注册、统一缴纳税款的原则。加盟店应是享有独立法人资格的企业，总部和所属店铺在同一区域内的，有总部向税务及工商部门登记注册，统一缴纳增殖税、所得税及其他各种税赋，统一办理法人执照及营业执照，店铺只办理经营执照，国家对企业在税收上的优惠政策，也由税务部门直接对连锁总部。特殊情况下，总部和所属店铺不在同一区域内，店铺一般处于委托法人的地位，实行属地纳税。
（4） 统一银行存款和贷款的原则。店铺在总部指定的银行办理户头、帐号，只存款不出款，店铺每日必须将销售货款全额存入指定银行，不得作支货款，同时，店铺应向总部报送销售日报具体体现，它的核心内容是发挥企业的规模效益，以低于社会的平均成本取得社会的平均利润。
2．资金管理办法
（1） 提高资金的运营效率和效益，积极采取措施盘活资金存量，加快资金周转。财务部门要同信息、配送等部门密切合作，通过销售时点管理系统对企业的进、销、存实行单品管理，要从调整商品结构入手，分析哪些是畅销商品、平销商品、滞销商品，哪些是增殖库存和不良库存，加强财务对超市经营的指导、监督和制约作用。
（2） 在财务管理上要积极引进现代化的预算管理制度、成本核算制度和投入产出分析制度，要加强投资决策和投资项目的经营管理，建立投资责任制，提高投资回报率。财务部门要同企划开发部门紧密合作，在确定建立店铺、配送中心、计算机系统的规模、投入等问题上要力求取得一致意见。使投资更加合理化、制度化、科学化。
（3） 由于连锁企业在资金上采取统一与授权相结合的管理办法，在内部资金运转过程中要严格执行各项结算制度，同时，完善企业内部审计制度，形成有效的监督机制。
（4） 树立勤俭办企业的精神，开源节流，在店铺的装修、计算机设备的投入以及其他方面的投资上切忌相互攀比，华而不实，脱离实际。
资产管理
加盟店的资产应实行总部与店铺分级管理办法。
1．流动资产的管理
连锁企业的流动资产主要指存货部分（即：由总部配送和店铺自采的商品）和低值易耗品部分。 流动资产的管理原则是：
（1） 总部和店铺分级负责的原则。总部配送到个店铺的商品由总部设置总帐控制管理，在进入店铺以前，一切损失由总部负责；店铺自采的商品，由店铺自行管理，商品在店内被盗、短缺由店铺负责。
（2） 合理设置库存的原则。对进入连锁企业配送中心的商品加强管理，加快对各店铺的配送，减少装卸损失，降低商品损耗率；对进入各店铺的商品加强管理，一要统一管理店堂和后场的商品，二要按照“二八”比例原则对商品结构进行调整，对骨干商品的经营要形成系列化保证不缺货。
（3） 分类指导的原则。总部对各店铺的流动资产进行分类指导，如：总部要对各店铺的订货数量、品种进行监测审核；总部要定期督促各店铺及时根据销售情况调整商品结构；总部有责任督促各店铺对超过保值期的商品进行清理，并在规定的商品范围和期限内由总部负责退货处理。
2．流动资产管理的具体内容
（1） 存货占流动资产比重较大，一般约为40%~60%，而对于商业企业这个比例可高达80%，存货利用程度的好坏，对超市财务状况影响极大，因此加强存货的规划与控制，使存货保持在最优水平上，已成为财务管理的一项非常重要的内容。要想保持一定量的存货必定有一定的成本支出，而备存货的有关成本主要包括：
采购成本：指从供应商那里获得商品而支出的成本。包括订货成本和购置成本。订货成本主要是信息收集，交流的成本，在先进的连锁企业EOS系统，大大降低了订货成本，提高了效率，当然还有一个与供应商谈判的成本。而购置成本则是购入商品本身的价值，同时要注重商品品质的保证。
储存成本，指为对存货保存、加工等的成本，还包括存货占用资金所应计的利息、仓库费用、保险费用、存货破损等。
缺货成本，指由于存货供应中断而造成的损失，当不确定的因素发生后，供应链的某些环节出现问题，导致缺货造成拖欠发货商和丧失销售机会的损失（还包括需要主观估计的商营损失）。 为了降低存货成本，必须根据超市实际作出最优的存货决策，存货的决策涉及四项内容：决定进货的项目、选择供应商、决定进货时间和进货批量，前二项内容是产品部的职责，而财务部门要作出决定进货时间和进货批量，按照存货管理的目的需要通过合理的进货批量和进货时间，使存货的总成本最低，这个批量叫做经济订货量。有了经济订货量，就可以很容易找出最适宜的进货时间。对保管期长、销售量大且长期稳定的商品由总部统一采购，统一配送到各店铺；对一部分保管期较短、鲜活商品和一部分产品由总部配送不经济时，可委托社会化配送中心或其他供应商供应，本企业的配送中心直接向各店铺配送并由总部统一进行结算。店铺也可以在总部授权的商品品种及数量金额范围内自采。无论是总部和店铺在结算是应严格根据结算规定，将购销合同、采购单、仓库验收单进行核对，相符合后结算付款。
各店铺要根据商品销售情况及时调整商品结构，对接近保质期的商品要积极开展促销，对超过保质期的商品要及时进行清理。
（2） 加强商品销售管理。总部对配送中心及店铺的全部商品要设置商品管理台帐，对店铺自采的商品一般实行按商品大类管理，有条件的要逐步过渡到实行单品管理，并建立实物负责制，以保证帐实相符。各店铺要定期对商品进行盘店，由总部核定商品损耗率，超过部分由总部从店铺的工资总额中作相应扣除。
3．固定资产管理
固定资产由总部统一核算，折旧由总部统一提取，分店不分摊。分店设置固定资产实物卡，并承担固定资产的修理费用。固定资产的采购、添置、调拨、报废均由总部掌管，分店无权处置。分店在发生添置、调拨、报废等事项时须办手续，首先向总部提出申请，由总部批准后交职能部门。另外，各连锁分店对所拥有的固定资产须列名细实物卡。由专人登记，定期盘店，分店要保证物
卡相符。在使用过程中发生的固定资产损坏及保养，其费用则由各使用分店承担。
成本管理
加盟店的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。由总部统一进行成本核算、统一管理。
成本管理的具体内容：
1、总部要严格控制自身的费用开支，（如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等）。
2、总部统一整个企业的资产折旧，统一支付贷款利息。
3、总部对各个店铺基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。
4、总部要建立毛利率预算计划管理，对店铺实行计划控制。总部对各个店铺的综合毛利率进行定期考核，对影响效益的骨干商品的毛利率进行重点考核。
5、总部规定各个店铺的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。
6、总部对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个店铺和商品大类。能直接认定到各个店铺和商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考各店铺占企业工资总额的比例、资产的比例或按各店铺的人数、经营面积分摊到店铺和商品大类。
7、总部对各个店铺的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费用率预算计划管理。各店铺的直接费用（如业务招待费、人工费等）要通店长的利益直接挂钩。对达不到预算计划的店铺，总部通过督导制度，帮助其分析造成奋勇增长，费用率上升的原因，并提出调整改进措施。 一般情况下，每个店铺在开张初期的销售费用率可能会高一些，应尽快通过加强管理使之降到企业平均、合理的水平。
利润管理
分店对外虽然不是核算单位，但其内部核算制度却是健全的。各分店对自身实现的销售，购进的商品成本都由核算机构按核算程式进行核算。总部则统一规定分店的有关费用细目、每月月末由各分店结算内部利润、每月上旬将结算的利润上交总部。总部将分店的利润汇总扣除总部本身的费用及不需分摊的属分店有关费用后，即为真正的利润总额。
税金的核算及管理
连锁店税金的核算及管理全部由总部统一核算、统一交纳。各分店仍实行售价核算办法。对消费者来说仍然是价内税。总部根据各分店的报表汇总出销售总额，计算销售税金。又根据各业务部及分店的采购发票的抵扣联进行汇总，计算出进项税金，然后根据销项税进项税再计算出应交增值税。总部设置应交税金总帐、明细帐，根据总帐、明细帐编制有关报表向财政申报交纳、清算。 商品的折价折让管理。
商品的折价折让是促销手段之一。总部对折价折让商品品种、范围、折价的时限和幅度，都有严格的规定。由总部统一策划，在各分店同期推行。凡经总部批准折价折让的部分，总部对其考核时，视同销售额完成。
加强加盟店财务管理的措施
建立健全适合加盟店发展的财务控制系统
（一）实行全面预算管理。
“全面预算”就是对企业的一切经营活动全部纳入预算管理范围。具体的做法是在每年的粘末对当年的财务预算执行情况作全面地分析，在此基础上，超市总总部会同有关部门和门店对下一年的企业目标进行研究，然后根据上报的业务预算和专门决策预算进行修正补充，便财务预算初稿，最后由经理室通过后下达。
财务预算在执行过程中，要突出预算的刚性，管理的重点要落实过程控制。财务部门要及时掌握经济运行动态，发现情况，及时查找原因，提出解决问题的方法。对由于预算原因造成的偏差，要修正预算指标，使预算真正起到指导经济的作用。
（二）积极参与投资决策
参与投资项目的可行性研究分析，完善投资项目管理。投资项目决策的前提是可行性分析。由于业务和财务考虑问题的角度不同，财务从投资项目初期参与，共同进行研究分析，可以使投资方案更趋完善。
（三）加强结算资金管理
加强资金管理是财务管理的中心环节。大型加盟店具有货币资金流量大、闲置时间短、流量沉淀多的特点。因此，财务应根据这些特点，科学合理调度和运用资金，为企业创造效益。
（四）加强存货控制。加强库存管理有利于企业进一步降低运行成本。加盟店商品具有周转快、流量大、品种多和规格齐的特点；在销售形式上，以敞开货架陈列和顾客自选为主。鉴于这些特点，企业要在进货环节、储存环节、退货环节加强对商品的管理。
（五）健全内部控制制度
主要在两个方面：一是岗位责任，即明确规定各个岗位的工作内容，职责范围、要求，以及部门与部门、人员与人员间的衔接关系。二是规范操作流程，无论是大的项目，还是小的费用开支，都要规定操作流程程序，明确审批权限。
建立计算机分析和管理系统
（一） 实行会计电算化连网管理。目前的超市不再是孤立的、单一的卖场，而是一种以集约、连续、跨地域经营为特色的卖场。总部对各门店联网后，可以通过远程查询功能进行即时监控。
（二） 建立财务信息互换中心（财务MIS系统）。对财务内部而言，由于加盟店店多、面散，总部经常有很多信息需要即时通知门店；反之，门店也有许多信息需要反馈总部，因此建立一个高速、便捷的双向信息交流平台即财务MIS系统，很必要。
（三） 建立财务资金电子审核系统。由于加盟店门店地域的分散性和总部资金集中管理的特性，往往给门店用款的审核和支付造成不便，利用电子审核系统则可以避免以上矛盾。审批人无论在何时何地均可以登上系统进行审批，电子签名、审批通过后的“单证”流向财务部，财务部在根据“单证”上的期望付款日安排资金统一支付，这就增强了用款的时效性，便于财务的资金安排和资金的预算管理。
（四） 及时进行数据的分析。要做好数据分析，应建立计算机数据分析模块，分析模块必须讲究科学实用，能满足企业管理的需要，能解决管理中可能碰到的问题。对商品进行分析时，不但要有大类分析数据，更要注重单品的分析，分析指标可以根据管理需要设定。分析指标主要有；商品周转率、毛利率、保本点、相关指标对总体指标的影响程度等。通过指标分析，可以完善库存结构，加快商品周转，进一步提高企业获利能力。
加速资金周转
加速资金的周转，不单是资金筹还要扎实地管理日常资金收支，按照实际正确预测什么时候需要多少资金。有计划的筹措使用资金，是维护连锁店信用和形象的保证。为使资金有计划地周转，必须做好以下工作：
1． 确实管理好现金和银行存款，连锁店就编制每一期间现金剩余与不足的情况，编制现金预算，规划未来的现金流入量和流出量。
2． 协调好信贷关系，保证商品流转资金的取得。
3． 控制合理库存，扩大销售，增加资金周转次数。
4． 保持收支平衡，研究筹措资金、延长支票和赊购支付物期限的对策。
抓紧高级财务人员的培养和管理
1．从本连锁店物色、培养专门人才，从基层选拔。
（1） 对于那些好学上进的年轻有为的骨干送往对口的大专院校培养他们掌握专业知识；
（2） 对于那些有贡献、有实绩的“能人”应该送往国外学习、考察、培训，回归后组织各种讲习班，传授有关知识、经验为连锁店出谋划策。
2。有关院校招收职员。这部分职员有较扎实的专业功底和理论基础，进连锁店对整体规划、形
象设计，财务软件设计、电脑安装、调试等均有很大作用。这部分人员的引入，对连锁店的总体素质的提高和整体形象的优化，很有帮助。
3。聘用从国外考察、学习连锁管理回来的学者或国外有关专家指导连锁店的经营管理。另外，对人才管理的更重要的一方面是一定要拉开分配档次。对那些关键岗位，挑大梁的人员，给予高报酬，重奖励，真正实行按劳分配，多劳多得的分配原则，使其安心于本公司工作，热爱本公司。
连锁店财务管理
一、筹集资金和有效使用资金，监督资金正常运行，维护资金安全，努力提高连锁店经济效益。
二、做好财务管理基础工作，建立健全财务管理制度，认真做好财务收支的计划、控制、核算、分析和考核工作。
三、加强财务核算的管理，以提高会计资讯的及时性和准确性。
四、监督连锁店财产的购建、保管和使用，配合管理部定期进行财产清查。
五、按期编制各类会计报表和财务说明书，做好分析、考核工作。
六、认真审核无误的原始凭证、编制记账凭证。记帐凭证的内容必须具备：填制凭证的日期、凭证编号、经济业务摘要、会计科目、金额、所附原始凭证张数、填制凭证人员，复核人员、会计主管人员签名或盖章。收款和付款记帐凭证还应当由出纳人员签名或盖章。
七、定期对会计账簿记录的有关数据与库存实物、货币资金、有价证券、往来单位或个人进行相互核对，保证账证相符、账实相符、账表相符。
八、对会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料都应建立档案，妥善保管。按《会计档案管理办法》的规定进行保管。
九、加强往来账款的管理，及时核对余额，保证资产、负债的真实性和准确性，凡一年以上往来款项应查找原因。
十、严禁白条抵库和任意挪用现金，出纳人员必须每日结出现金日记帐的帐面余额，并与库存现金相核对，发现不符要及时查明原因。财务主管经理对库存现金进行定期或不定期检查，以保证现金的安全和完整。连锁店的一切现金收付都必须有合法的原始凭证。
十一、银行存款的管理：加强对银行账户及其他账户的保密工作，非因业务需要不准外泄，银行账户印鉴实行分管并用制，不得一人统一保管使用。严禁在任何空白合同上加盖银行账户印鉴。
十二、营业收入、其他营业收入要严格按照权责发生制原则确认，并认真核实、正确反映，以保证连锁店损益的真实性。
阳光苗苗孕婴童管理制度
为加强财务管理，规范财务工作，促进连锁店经营业务的发展，提高连锁店经济效益，保证连锁店规范、持续、稳步发展，根据国家有关财务管理法规制度和连锁店有关规定，结合本店实际情况，特制定本制度。
商 品 采 购
一、商品采购实行计划管理、专人负责，部门经理要根据年度经营指标制定年度采购计划，经总经理批准后实施。
二、采购计划要根据市场实际制定，坚持量出为入，以销定购的原则；防止积压，避免断档，做到快进快出，加快资金周转。
三、了解掌握市场信息，根据市场变化及时调整采购计划,选择畅销、有特色、优势竞争的商品。
四、采购商品选择突出重点经营定位及特色营销策略，贴近大众化主流消费，满足多层次消费需求；
五、以市场调研分析的经营核算预测为前提，准确选定重点经营商品；准确选定重点畅销的主力商品；实现良性合理的商品经营结构；
六、选择质优价廉、物超所值、时尚、适合本地消费的更新换代商品，实现引导消费；
七、选择的商品须达到一定的适销率及周转率，且确保品质达标、安全消费。
八、进货选择具备供货厂商资信及商品销售手续，须达到完整、可靠、合法、有效的条件；
九、存在多种进货渠道时，在保证供货厂商资信、商品质量、销售服务同等可靠的基础上，比较分析及综合平衡厂商供货保障能力、供货价格优惠程序、结算条件优惠程序上优化选定进货渠道。
十、大宗商品采购须签订采购合同，合同中的各项条款事宜必须签署准确、严密。
十一、采购人员必须将随时更新的商品供应商电话号码等详细资料报财务部备案。
十二、对采购回来的商品物资应由采购员和库管核对数量、价格并对商品质量进行验收，共同在验收单上签字确认后入库。
十三、采购人员采购完成后，三天内必须到财务部报账，报销程序按公司（费用
报销管理制度）中的有关规定执行。
费用报销制度
一、业务招待费 日常业务招待费限于接待用餐、住宿等合理、正常的开支，均需刷卡消费，须附发票和POS刷卡签购单，发票注明日期及事由。特殊招待需要特殊处理的公关，须经总经理审批。
二、差旅费 凭发票及结账时前台打印的明细账单作为附件报销，写明出差时间、地点、事由。
三、市内交通费 须附印刷的市内公交车发票，注明事由、地点。
四、报销单据的填制要求
(1)费用经办人原则上应在费用发生后的3个工作日内到财务部办理报销手续，特殊情况可另行处理。
(2) 用蓝色或黑色钢笔、签字笔如实填写报销单的各项内容，如：报销时间、报销人、费用摘要、单据张数等。
(3)采购类经营费用，须凭有效的《请购单》、附发票和MRP收货单（非通过MRP申购的物品，附物品清单），采购金额超过3000元的，均应通过转账方式至供货方银行账户，收货单（或物品清单）须有收货人（指仓管员或店长的签名），并将《请购单》、《入库单》附在报销单据的后面。
(4)非采购类的办公或其他费用，直接填制报销单据。
五、报销单据的审核
(1)公司费用报销由总经理签字，会计审核、核准办理。
(2)费用报销由报销人填写，各门店店长依权限签字确认。
(3)会计在收到报销单据的同时，对各项报销费用进行严格认真的审核，凡符合报销标准的，会计在财务审核栏内签署姓名、审核日期后，交由总经理审批。
六、费用的给付
(1)报销人依据审批手续完整的报销单到财务部领取费用。
(2)财务部会计根据报销单填写《费用报销登记表》的各项内容。
(3)报销人持《费用报销登记表》到出纳处签名领取费用。
(4)单位价格在1000元以下的报销费用，由出纳员用现金支付。
(5)单位价格在1000以上的报销费用，原则上由出纳员转账或以网银支付，特殊情况的可报总经理批准后，以现金支付。
(6)费用发生前借支备用金的，由出纳员在借支费用中作冲减备用金处理。
七、费用报销单据的保管
(1)费用报销单据由财务部会计按顺序编制记帐凭证，汇总、记账、编制相关财务分析报表。
(2)所有报销的费用单据，由财务部加密长期保存。
八、稽核
（1）事后稽查，从严处理，决不姑息，可往前追溯稽查任一期间发生费用的真实性与合理性。
（2）借助IT平台，自动生成动态监控报表，保证每日营业款的准时、足额缴存。
（3）现金、信用卡、网上支付平台等各种结算方式的检查，保证收入的最终实现。
（4）充分利用连锁经营的业务特性，将费用分类，为各项费用设置标准值，对偏离标准的指标分别赋予一定比例的分值，从而生成一张比较全面、动态的总体费用监控表，
（5）控制风险，对风险从高到低排名，锁定稽核重点，提高稽核目标选定的有效性，以强力控制费用报销中的违规与舞弊行为，加强财务管理能力的监控。
（6）一旦查实，从严处理。追加经济损失、解聘、借用法律途径追溯等。
九、店长离任审计
每一位店长离任，均须对店内资产、证照、经营状况进行交接，交接后双方责任完成转移。交接完成后一星期内稽核开展离任审计，只有完成离任审计后，店长离任流程才算最终完成。
十、银行账户管理
开设独立的基本存款账户，用于管理连锁店营业款的缴存和日常费用开支，开通网银的，密码和U盾由两人分开单独保管。
十一、日常开支审批及单据交接
(1)每日各项收入及费用开支的审批由总财务审核，总经理签字方可入账。
(2)每天终了后连锁店将当天收入及成本信息以电子表格形式提供给财务人员。
销售管理
一、考勤管理制度
1、工作时间为：上午8：00，至下午17：30。
迟到：每次迟到十五分钟内扣罚10元。早退：指未到下班时间提前离岗的，且事前未请假或请假未经批准的。早退每次超过1分钟则每分钟扣1元。
离岗：上班时间内未经领导批准离开工作岗位的而造成空岗，即为擅离岗位，离岗超过10分钟处口头警告并罚款10/元次，离岗超过20分钟处书面警告并罚款20元/次；离岗超过25分钟处罚款50元/次。 旷工：
旷工未满半天按半天计，扣除1天半工资；满半天未满1天的按1天计，扣除2天工资。
连续旷工3天以上的，作为自动离职论处，不予结算工资，并给予除名处理，公司保留追究当事人责任的权利。
2、假期规定：公司员工请假、休假均需填写《请假条》；
3、休假时间规定：轮班人员每月休息两天；若因工作需要不能休息者，可将假期累积，另行调休，但必须在不影响工作或相对淡季时方可调休，调休必须在本年度年底前完成（有特殊情况者可通过书面申请呈报审批）。
4、 事假：应有充分的理由，并事先申填《请假单》，交由总经理审批方可准假。突发事件无法提前请假的，必须以电话方式向总经理请假，事后及时补办申假手续，员工请事假，按准假天数扣发工资；未经批准擅离岗者，月底前不补交手续者按旷工处理。
5、病假： 员工请病假需持区级医院以上证明，申填《请假单》，及时向总经理请假，经准假后并递交请假单。因特殊情况无法及时请假者，事后及时补足有关证明及请假单。
二 辞职、辞退、开除和自动离职
1、辞职规定：
①员工辞职应提前申请，填写《离职通知书》，具体说明辞职原因，经总经理同意后，办理物品及工作移交手续，结算工资，交财务部结算其他款项，报总经理签字批准，到财务部领取结算工资。
②试用期员工辞职须提前一周提出申请，否则将被扣除不足一周部份的工资；正式员工辞职须提前一个月提出申请，否则将被扣除不足一个月部份的工资。
2、辞退规定：
①因连锁店经营情况发生变化，或者因在职员工表现不符合要求时可以辞退员工。
②连锁店可随时辞退试用期内的员工；辞退正式员工时本店将提前一个月通知，或者支付该员工一定的经济补偿后要求其立即离职；对于违反连锁店有关管理规定，或者损害连锁店利益的员工，本连锁店将可在不给予任何经济补偿的情况下要求其立即离职。
③辞退员工时应由本店总经理填写《离职通知书》后，于辞退当天到财务部领取工资及经济补偿。特殊情况可先辞退后汇报，但应补办相关手续。
④被辞退员工须按规定办理物品、工作交接手续，否则将不予计发其工资和经济补偿。损害本店利益的，将视情节轻重追究被辞退员工的相关责任。
5、开除规定：
①在职员工严重违反本店管理规定，或者严重损害连锁店形象与利益时，本店有权决定将其开除。
②员工有下列行为时可被开除：故意破坏店内财产；玩忽职守造成重大工作失误；在经济交往中收取回扣；盗窃或行骗；吸毒；因酗酒严重影响工作；被司法机关定罪判刑；严重违反公司其他制度规定。
③开除员工时应由本连锁店填写《离职通知书》，说明开除原因后并决定是否发放其工资。被开除员工对本店形象和利益造成严重损害的，还将追究其相关责任。
6、自动离职规定：
①员工不辞而别、无故连续缺勤（旷工）三天（含三天）以上者，按自动离职处理，由本连锁店办理有关手续。
②公司可扣留自动离职人员的全部未发工资。
③员工自动离职给本店利益造成损失的，将追究其相关责任。
三、 仪容标准
1、 本连锁店的全体员工上班时间（包括星期六、日）一律穿着工衣、佩挂工作证，做到服装、仪容整齐、清洁、干净。
2、员工上班应注意将头发梳理整齐。男职员发不过耳，不准留胡子；女职员头发要扎马尾，化淡妆，不得佩戴首饰。
3、新工衣发放后员工上缴公司财务30元押金，离职者退还工衣、押金归还。
4、员工违反本规定的，处口头警告——书面警告——严重警告；一个月连续三次被处书面警告者，扣发当月薪资50元。
四、连锁店员工行为准则
1） 拥有良好的贩卖能力及说服力。
2） 对所销商品专业知识非常了解。
3） 拥有指导部属能力的统御力。
4） 拥有圆滑的处理人际关系能力。
5） 能因应各种情况灵活处理。
6）应有积极的性格，有忍耐力要勤勉，明朗的性格，有包容力有爱心。
五、确保店内存货周转正常。
1、根据市场转变及本店要求，灵活改变店内货品陈列的方式及更换陈列货品。
2、监督收货及退货程序，以确保无误。
3、留意市场、分析会员对货品的反应并积极反应及提出意见。
4、建立会员与本店之间关系，以增进会员对本品牌之信心。
5、根据产品存量及销售量保持合理库存量。
6、分析何种产品为本店主要销售重点，以确保该类产品适当价格。
7、反映个别产品的需求和销售情况，以便本店尽快做出改善。
8、确保本店各项推广活动的切实执行，并鼓励员工积极推销。
9、推动、鼓励员工运用各种销售技巧，以完成加盟店营业目标。
10、留意市场趋势（如竞争对手的促销宣传），向总经理报告，积极提出本店促销意见及策略。
11、记录每日营业资料，并做出分析。
12、每日自检营业状况，以力求完成设定目标。
13、依据公司的规范要求，正确产品售价，以统一本店形象。
六、客户主管工作职责：
1） 对外与客户的高层人员、现场作业人员协调，与客户进行谈判、联络、收款等；
2） 综合分析客户的产品、目标市场、目标消费者、竞争对手等各方面的状况，拿出广告企划提案,并且将它推销给客户；
3） 及时掌握大客户和团购客户需要，并反馈给公司；
4） 关心任何与客户有关的知识与信息并将它们记录下来,及时提供给客户；
5） 完成公司非卡类产品的开发和团购推广业务；
6） 与客户保持良好的沟通与联络，随时了解客户状态，收集客户信息；
7） 开拓新客户，开发新业务。
8） 进行有效的客户管理和沟通，了解并分析客户需求，并进行方案规划；
9） 建立客户服务团队以及培训客户代表等相关人员，并对相关人员进行培训、激励、评价和考核；
10） 发展维护良好的客户关系；
2、客户专员：
1）工作要求：通过公司的市场策略和产品（或公司的服务项目）的推广方案，制定销售计划并执行卡类、非卡类产品和产品的销售工作。
2）工作职责：
A、销售计划执行：
根据销售计划组织实施销售活动。
（1）有计划地邀约顾客到公司体验健身环境和健身项目，负责顾客的接待和现场解说，从而达成销售。
（2）有计划地到政府机关、企业事业单位推介公司的业务项目，邀约顾客到健身中心体验或现场销售健身卡。
B、顾客管理：
（1）定期电话跟进顾客的消费感受和健身实施情况；
（2）收集顾客的反馈意见，及时反馈上级主管。
（3）及时更新顾客的资料；
（4）定期提交顾客档案清单。
三、前台/收银/吧台：
前台接待员工作职责：
1、做好到访客人的分辨与接待工作；
2、认真地进行交接-班工作，了解未完成的工作事项，不清楚的地方要及时提出。
3、会员前来锻炼时，会员须交卡后才可持配钥匙使用贮物柜，使用完毕交钥匙后方可取回会员卡。
4、做好到访及电话咨询的事务，熟悉各种办卡业务，为会员提供所需要的信息，热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。
5、 做好更-衣柜的管理工作经常地对设备、设施进行管理，并跟进各项维修项目的报修工作；
6、 监督会员是否有“霸位”现象，对于有此类现象出现时，前台人员必须收走会员的物品，予以说明。
7、 保持服务场所的环境整洁、秩序有序；
8、 监督内部员工各项签到和上下班打卡事务；
9、 完成上级委派的其他临时性任务。
吧台工作职责：
1、做好吧台清洁及物品和营业准备工作，对销售物品不足时，及时向上级提出补货申请，及时对滞销物品清理或退货；
2、做好到吧台消费客人的服务接待和推销工作；
3、吧台严禁吸烟，对吸烟客人提出制止；
4、做好吧台区域的灯光、窗户等调控工作，每小时开启窗户一次，保持该区域的空气清新；
收银员工作职责：
1、及时准确向客户收取现金；
2、及时登记收银金额；
3、每天盘点收款，做到日清日结；
4、协助前台人员做好顾客的资讯、接待工作。
场地教练工作职责：
1、做好健身客人的接待与服务工作；
2、引导客人正确使用健身设备，纠正各种不安全操作；
3、负责冲凉房桑拿设备的开关工作，确保运作正常；
4、做好健身场地的安全保障工作；
5、完成上级委派的其他临时性任务。
保洁人员工作职责：
1、 负责公司所分配区域的环境、卫生清洁、保洁工作；
2、 做好到吧台消费客人的服务接待和推销工作；
3、 确保须保洁位置不积尘、无污垢、杂物、毛发；
4、 保持周到、细致、微笑的服务；
5、 确保服务区域环境整洁、空气清新。
第六章 连锁店营运规范
一、连锁保养及清洁
1、保洁人员每天工作流程
●上班后，检查洗手间内及公共区域卫生。
●完成洗手间内保洁，确保洗手间内不积水、没有污渍、没有毛发、镜面、台面及贮物柜整洁，物品摆放有序。检查拖鞋是否够量，不足需从六楼调整起来。
●完成活动区域地毯吸尘。整理休息区卫生。
●完成锅炉房清洁。
●完成教室保洁及专项卫生保洁工作。
●完成各区域的巡查补洁，
●完成教室及公共区域保洁，完成吧台区域地面卫生。每半小时检查所负责区域的开水桶冷水补充及杯具清洁，补充盐及糖。完成前台交办的事务。
●需对各区域进行巡查，收拾所有垃圾并补充垃圾袋。
●每半小时检查所负责区域的开水桶冷水补充及杯具清洁。及时补充盐
.2、专项卫生
正常办公室卫生保洁正常完成后，保洁人员需完成计划内的保洁专项卫生。
3.、保洁原则及注意事项
●保洁原则：遵循从上到下，从左到右，从里到外，先易后难，先脏后净，先急后缓的原则。 ●注意事项
1.不得将手伸进垃圾桶或垃圾袋内,以防利器和玻璃把手刺伤。
2.工作场地如有湿滑或油污,应立即檫干净,以防滑倒摔伤。
3.正确使用保洁用具,以免发生危险及损坏工作用具,也不可以私自修理。
4.在公共区域清洁时,使用吸尘器,应留意是否有电线绊脚的可能性。
5.要特别注意是否弄湿电插销和插座,小心触电。
6.当使用较浓的清洁剂时,应带手套,以免化学剂腐蚀皮肤。
4.工作制度
1.保洁人员需在上班时间内按时到岗，检查工具及物品后上岗。
2.上班后不准随意串岗及和其他人聊天。
二、 专卖店日常运作程序
1、 办卡程序
1.1办卡流程：客人入会申请 前台收费拍照 制作会员卡 财务人员核对盖章 前台通知客人 客人签收会员卡
1.2客人前来公司办理会员卡，由当班会籍人员负责接待并介绍各种卡类及服务项目，指导客人正确填写《会员申请表》后，由前台人员按相关规定标准收取相应会费并开具一式三联的收据，存根联留底，顾客联给客人，为客人拍摄1寸照片，存入电脑档案并填写《办卡流程表》；
1.3客人凭前台人员开具的有效收据三个工作日内再到公司前台领取会员卡，这期间客人凭收据可以前来参加活动；
1.4当班前台人员负责制作会员卡和档案录入；
1.5前台将会员资料录入电脑，由前台人员通知客人，将会员卡按约定时间发放给客人在《办卡流程表》签收；
1.8客人凭卡到公司进行健身运动。
2 、会员卡管理
2.1会员凭会员卡到公司健身，由前台人员负责验卡，并发给更-衣柜钥匙，会员卡暂存放在前台柜台指定位置，会员结束消费后交回更-衣柜钥匙，取回会员卡；
2.2会员卡不得私自转让、涂改，否则视为作废卡；
2.3会员因故未带卡健身，需在前台签名确认，前台人员验证合格后方可让客人进入健身，会员若超过三次未带卡健身，前台人员应予以提醒，并不许进入健身；
2.4会员健身完毕后，前台人员负责清场，对客人遗留物品做好登记并妥善保管；
2.5由客服销售部跟进会员会籍的管理，定期征询会员意见建议，对接近到期会员要重点回访并办理续卡手续；
2.6公司所有人员均不得私自为客人保存会员卡，如发生纠纷由当事人负全责，公司概不负责；
2.7若有会员丢失会员卡的，可予补办，并需收取手续费10元/张；
2.8会员办理停卡手续，停卡时剩余有效期不足一个月的不允许停卡，剩余有效期三个月内须交纳手续费50元/张卡，剩余有效期三个月以上须交纳手续费100元/张卡，会员卡须交予前台人员，前台人员做好登记，录入会员电脑档案，同时向单店负责人汇报。
3.教练及其他内部人员售卡均按此流程规定操作。
4.责任条款
4.1若因服务态度等被同一人2次或同一次2人投诉的，处罚责任人10元/次；
4.2各环节未按以上规定操作的，处罚责任人10元/次，若造成公司或客人损失者，按损失金额赔偿；
4.3其它违反本制度的行为按相关制度规定处罚。
第七章 连锁店事故处理
1、顾客投诉
A内容：
1.1顾客通过电话或现场面对面方式投诉的，按照以下步骤处理
1.2第一时间向顾客表示歉意或同情；
1.3仔细、耐心倾听顾客表达的内容，同时做好记录，让顾客意思表达完整；
1.4诚恳接受顾客意见，找出问题症结所在；
1.5作出适当反应，向顾客提出处理办法；
1.6感谢顾客所提出的意见；
1.7将记录下来的投诉内容15分钟内向上级报告，研讨解决措施；
1.8责任部门/人按措施方案实施，不可推诿搪塞；
1.9跟进投诉处理结果，避免造成二次投诉行为。
1.10顾客通过书信或邮件投诉方式的，按照以下步骤处理
1.11及时、详细阅读投诉内容，记录要点；
1.12向内部员工了解投诉事件经过，提出处理办法；
1.13按顾客的联系方式及时向顾客致歉，向顾客了解投诉事件经过，提出处理办法；
1.14将记录下来的投诉内容15分钟内向上级报告，研讨解决措施；
1.15以书信或邮件方式向客人表述公司处理意见，感谢顾客投诉的意见建议；
1.16责任部门/人按措施方案实施，不可推诿搪塞；
1.17跟进投诉处理结果，避免造成二次投诉行为。
B管理办法
1.18当任何员工接到客人投诉，属职责范围内能解决的，第一时间予以处理，超越本人权限的则立即向上级请示后，由上级协调处理；
1.19接受顾客投诉后须在《投诉、异常反馈单》认真做好投诉内容的记录，报单店负责人监督处理，超出权限不能处理时则由单店负责人向公司书面报告，公司负责人审批意见；
C责任条款
1.20以上各级信息传递均以15分钟为限，只有研究解决措施环节可在1个小时内完成，超时处罚1元/分钟，若延误处理或反馈导致被顾客二次投诉的，处罚责任人10元/次；
1.21其它违反本规定的行为按相关制度规定处罚。
连锁超市财务管理制度
一. 现金管理制度：
1. 所有现金支出必须先审批后支出,出纳不得随意支出。
2. 所有现金收入(除营业款外)都必须开具收据，都要及时入帐，不得将销售单据收入、罚款收入、租金、应收电费、纸箱收入等不入帐。
3. 各种现金的收入都应由财务部门集中办理，任何部门和个人均不得擅自出具收款凭证或用白条收取现金。
4. 财务收款使用的收据必须从总部领取，不得私自购买或领取使用。
5. 严禁挪用现金或以个人名义借予他人。
6. 出纳的现金库存限额最高为2万元。
7. 营业款当天及时送存银行。交存现金应由财务部两人以上同往，保安护送。出纳根据记帐凭证，按业务发生的顺序逐日逐笔登记现金日记帐，做到日清月结。
8. 节假日，公休期间，严禁存放大量现金；出纳员应做好保险柜的安全管理工作。。
9. 出纳应该每日盘点库存节余现金，填制现金盘点表，由会计复核监盘，保证帐款相符，发现差错及时查明原因并报告财务总监，原则上长款归公，短款由出纳和会计复核查明原因，追究责任并由责任人赔偿。
10. 因公业务需要借用现金的，借款人应当填写“借款单”，经其所在部门经理、店长、公司主要领导对其用途严格审核后交财务部。一次性借100（含100）元以下，可直接经部门经理和店长审批，出纳凭以上签字办理；一次性借100以上－200元以下由部门经理、店长、财务中心主任审批，出纳凭以上签字办理，一次性借款在200元以上—5000元以下，
由财务总监审批；出纳凭以上签字办理。一次性借款在5000元以上报经董事长审批，出纳凭以上签字办理。
11. 现金付款业务必须有会计复核的原始凭证，有经办人签字和符合审批权限的负责人员审核批准，出纳才能付款，现金付款所附单据要求付款内容真实，数字准确不得涂改。
12. 任何个人不得私用或私借公-款。除购买物品、业务招待、预付费用、差旅费以外在公司不得发生任何借款。
13. 购买物品、业务招待、预付费用性质的借款应当在借款之日起一周内报销或返现。
14. 现金支付程序：
（1） 支付申请：供货商结帐或公司部门内因公用款时，应当向审批人提交申请，注明款项的用途、金额、并附相关证明或单据。
（2） 支付审批：审批人根据其权限对支付申请进行审批，对不合规定的现金支付申请，审批人应当拒绝批准。
（3） 支付复核：会计应当对批准后的现金支付申请进行复核，复核其批准范围、权限及相关单证是否齐全、金额计算是否准确，复核无误后，交由出纳员办理支付手续
（4） 办理支付：出纳根据复核无误的支付申请，按规定办理支付，及时登记现金日记帐。
15．财务部门对原借款未结清，又重新借款的，有权拒绝办理付款手续。
16．超过期限未办理报销手续或还款手续的，财务部门应进行催收，催收无正当理由仍未办理报销或还款手续的，财务部门有权从其工资所欠款项收回。
17．违反本制度规定者处责任人50－100元罚款，造成经济损失的由责任人全额承担。
二. 收银员管理制度：
1. 收银员长短款在2元之内，视同收银正确处理；
2. 收银员长短款超过2元的，长款上交财务，并处以长款相同金额的罚款，短款补交，并
处以短款金额相同的罚款；
3. 收银员出现多刷、误刷情况的：自己人为操作造成的多刷、误刷，20元以内的均按20元予以处罚，多刷、误刷超过20元的，按实际多刷、误刷金额予以处罚。POS系统等设备故障造成的，报经收银组组长核实批准后，不予处罚；
4. 收银组长全盘管理收银员，协调财务部门管理收银工作。
三. 费用管理及货款结算制度：
1. 报销金额在100元以内的由店长审批；100以上—200元由财务中心审批；200元以上—5000元以下由公司财务总监审批， 5000元以上由董事长审批。
2. 所有的费用报销必须有内容真实的报销票据，写明事由、金额、经办人；
3. 办公费、电话费、日常零星开支（除车辆、房费、水电费，美工费用外）不超过当月销售额的千分之一。车辆（小车）金额为500元/月，超出部分不予报销；
4. 货款结算，2000元以内由店长审批，2000—5000元由采购中心主任审核后，财务中心主任审批，5000元以上由采购中心主任审核后财务总监审批。
5. 收银耗材旺季（9月—2月）不超过当月销售额的千分之五；淡季（3月—8月）不超过当月销售额的千分之六，超出部分收银组负担，节约部分用于奖励。生鲜耗材领用不超过本部门销售额的千分之七，超出部分本部门查明原因上报总部，总部根据情况核销，节约部分用于奖励。
6. 购入经营用器材、设备以及改造装修工程,必须先向总部申请,经董事长批准后方可购进或改造装修,报帐时报销凭证需附有批准的请购申请，否则，财务部一律不予报销或挂帐。
7. 定额费用不允许超支，超支部分一律不予支付。
四. 储值卡及会员卡积分返现制度：
1. 空白储值卡由专人管理做好发放、登记工作，顾客购买储值卡，付款后出纳开具收款收
据；
2. 机房计算机操作员凭财务收款收据金额给予充值并做好登记工作（卡号、收据号、面值）不得随意充值；
3. 机房充完值后，必须在收据上加盖“值已充”戳记，避免重复充值。
4. 没有财务收款收据证明一律不得办理储值卡充值业务，总台协助顾客查询充值金额；
5. 每个营业日结束，机房充值人员必须打印当日充值汇总表，随同当日储值卡充值登记表交予财务，财务部会计对其进行监督检查，发现问题及时报告店长及财务中心；
6. 涉及储值卡返点须按返点比例金额返给顾客，不得随意改变储值卡的返点比例，不得不返或据为己有；
7. 售出的储值卡一律不予退现或顶交费用和租金。
8. 机房计算机操作员协助顾客查询会员卡积分情况，根据顾客要求，机房扣减本次返点积分，并打印单据。返现须填写返点表、卡号、卡主姓名、身份证号、本次返点积分、返点比例、返点金额、顾客必须签名认可；
9. 会计进行复核无误后，经店长批准后出纳予以支付（会员卡积分返现只仅卡本人凭身份证领款）。
10. 违反本制度的责任人处50－100元罚款，并追究其经济责任。
五. 团购管理制度：
1. 综合业务部负责团购、接待、洽谈，并及时建立团购客户档案；
2. 团购消费的最低限额为一次性消费2000元以上；
3. 一次性提货的团购，顾客在收银台全额交款，多次分批提货的团购，在财务室全额交款。
4. 所有的团购业务、货物出场都必须经过收银台。
5. 团购优惠标准等同于储值卡办理的优惠标准，任何人不得随意改变团购的优惠标准。
6. 团购需要制作提货卡的，综合业务部按照提货要求（注明名称、数量、金额、限定期限、编号等）制作提货卡，在背面加盖综合业务部章，经办人章。财务部收款后，在正面加盖财务章、出纳员章，核对清点后交给顾客。
7. 团购优惠的，综合业务部出具优惠单据，财务根据收款情况或购小票（一次性提货）核实后予以支付。
8. 财务部必须做好团购记录工作，以便核销发出的提货卡。
六、联营户申报特价商品管理制度：
1． 申报特价的商品必须真实，对于虚报、谎报特价的联营户，一经查实，以后一律不予批准特价。
2． 申报特价商品的销售额不得超过当月总销售的15％，超出比例部分财务结算时按正常销售扣点。
3． 申报特价商品按月实行申报。
4． 对于申报特价的商品，必须标明商品名称、条码、单价、数量。
5． 申报特价的商品由综合业务部核准，店长审批、财务进行监督。
6． 对于批准的特价商品须界定销售区间以及数量。
7． 公司统一组织的促销活动，公司另行确定特价范围。
七．会计核算要求及会计职责：
1． 严格审核原始凭证，保证每项业务入帐的正确性，正确编制记帐凭证。
2． 要求记帐凭证记录整洁，不允许刮、挖、擦、涂改
3． 核算科目列支正确，正确进行帐务处理；准确、规范登记总帐与明细分类帐。
4． 完整记录债权债务，作到帐目清楚；核算正确。
5． 按照权责发生制正确确认收入，合理划分区间费用并明确其归属期间。
6． 定期与出纳和供应商对帐，如有不符，查明原因及时处理；做到帐证相符、帐实相符，帐帐相符
7． 按月编制财务报表，准确反映企业经营情况。
8． 协调税务，做好税款申报与交纳工作；负责发票的购买和保管工作，管理发票开具、使用。
9． 监督考核费用报销
10． 对每月应收款项制作成统计表，交于出纳收取或扣回。
11． 监督卖场每月盘点情况，盘盈、盘亏及时查明原因，及时向总部汇报情况。正确进行盘盈、盘亏帐务处理。
12． 每月至少对清5家供货商的帐务，进行实时盘点，解决实销月结供应商商品盘损问题。
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