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食品安全岗位责任状
为认真贯彻落实2011年全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。
一、责任主体
食品安全工作实行地方政府负总责，质监部门负监管责任，企业负质量安全主体责任。
二、责任内容
（一）严格遵守国家法律法规，诚信经营，确保食品质量安全，并对所生产的产品质量安全负直接责任，严格落实企业法定代表人为第一责任人、分管负责人为直接责任人制度。要层层落实责任，企业法人要与质量安全负责人、企业采购人员、生产加工操作人员分别签订食品安全责任状。
（二）落实食品进货查验制度，确保索票索证率达到100％。对食品进行强制检验，严格落实出厂批批检验制度，并建立进货、销售等台帐。
（三）健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全队伍建设，配备食品质量管理人员，健全质量管理制度和岗位责任制，建立食品安全预警机制，制订应急方案。
（四）加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合质量安全要求的食品。不使用不符合国家标准gb2760-2015《食品添加剂使用卫生标准》和未列入国家新增品种公告目录的食品添加剂；不超范围、超限量使用食品添加剂；不使用单一成分不明的复合添加剂；不使用非食用原料生产加工食品。所用食品原料和添加剂按规定在产品标签上予以明示。
（五）因制、售质量不合格的食品被执法部门依法查处的，应主动接受处理。对已销售的不安全食品，要主动召回及时消除隐患。要建立健全质量追溯、封存、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。
（六）积极配合执法部门到本企业依法查处不符合食品安全要求的食品。
（七）保护食品安全执法人员人身安全和提供办案条件，不得消极对待食品安全检查，不得对执法部门及人员进行打击报复。
（八）认真受理投诉和举报。要重视消费者举报和投诉，做到件件有着落、事事有结果，维护人民群众的切身利益。
（九）加大食品安全宣传力度，协同新闻媒体做好宣传工作，形成良好的食品安全氛围。按照gb2760-2015和《食品安全法》等有关法律法规要求，严格落实食品添加剂使用情况公开“上墙”宣传制度。
食品安全岗位责任状
为进一步落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《×市人民政府关于贯彻鲁政法〔xx〕117号文件进一步加强食品安全工作的意见》（×政发〔xx〕25号）和《山东省食品安全责任目标考核办法》（鲁政办发〔xx〕103号）要求××县人民政府与县食品药品安全委员会各成员单位签订2011年度食品安全责任书。
一、工作指标
（一）加强对食品安全工作的组织领导。制定并落实食品安全监管工作责任制与责任追究制；将食品安全工作纳入单位年度工作内容，单位主要领导为食品安全监管责任人，分管领导为直接责任人。
（二）认真贯彻执行食品安全法律、法规。按照国务院和省、市政府有关规定，认真履行部门食品安全监管责任；建立健全食品安全监管制度，加强日常监管，有效落实本环节食品安全监管制度，有效落实本环节食品安全监管措施。下移重心，切实加强基层和农村食品安全监管工作。
（三）积极开展食品安全专项整治。按照全县食品安全专项整治工作部署，结合本部门监管职责，制定整治工作方案，落实整治责任和措施，按时完成整治任务。
（四）切实提高应急反应能力。按照《××县重大食品安全事故应急预案》要求，建立健全重大食品安全事故应急处置体系。对本监管环节发生的重大食品安全事故及时进行应急响应，有效控制事态发展，查明事故原因，并按规定时限上报。
（五）深入开展食品安全宣传。认真贯彻落实《××市人民政府办公厅关于转发市食品安全协调委员会××市食品安全宣传教育工作意见的通知》和××县食品安全协调委员会《关于进一步加强食品安全宣传教育和培训工作的实施意见》（×食安委〔xx〕1号）文件精神，建立经常性的食品安全宣传机制，严格规范食品安全宣传报道行为。
（六）加强食品安全信息管理。认真贯彻执行《××市食品安全监管信息管理办法》和《××市食品安全信息网络服务平台信息管理制度》，制定食品安全监管信息管理制度，及时收集、整理、分析、传递、报道食品安全监管信息，规范食品、安全监管信息发布行为。
（七）做好食品安全事故（案件）查办工作。严格执行《××市食品安全事故（案件）督察督办制度》，依法查处本监管环节发生的食品安全案件，及时移交其他监管环节的食品安全案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的违法行为。
（八）积极完成县政府和县食品药品安全委员会部署的食品安全其他监管任务。
（九）抓好全运会食品安全和兴奋剂专项治理工作，确保全运会期间全县食品药品不出现任何问题。
二、事故控制指标
有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本监管环节无因履行食品安全监管工作职责不力造成的重大食品安全事故。
三、责任目标考核
按照《××县食品安全综合评价考核细则》（×食安委[xx]1号）规定，年终由×县食品药品安全委员会组织对本责任书落实情况进行考核评价。因履行食品安全监管工作职责不力，造成重大食品安全事故的，对负有责任的领导和直接责任人员依据有关法律、法规和《山东省食品安全监督管理行政责任追究办法》的规定予以责任追究。
本责任书自签订之日起生效。
××县人民政府：（章）县职能部门：（章）
××县人民政府代表：（签字）县职能部门代表：（签字）
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