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经理消防安全管理职责
一、工程部经理是本部门消防安全责任人，在饭店消防安全责任人和管理人领导下，开展消防安全管理工作，掌握本部门的消防安全情况。
二、将消防工作与本部门的经营、管理等活动统筹安排，实施年度消防工作计划。
三、在员工中组织开展消防知识、技能宣传的教育和培训。
四、定期组织实施对本部门消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完整好用，确保疏散通道畅通。
五、定期组织对本部门的防火检查和隐患整改工作。
六、制定安全用电管理制度，各项设备设施安全防火规定及其安全操作规程。
七、组织本部门工作人员对饭店消防设备的维护保养，确定正常运行。
八、定期向饭店消防安全责任人和管理人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。
前厅部经理消防安全管理职责
一、对本部门安全工作和防火工作负直接责任，组织本部门员工学习和贯彻执行公司、酒店有关安全生产的规章制度和决定，普及灭火常识和逃生自救知识。
二、确定本部门的消防重点部位，制定有效的预防措施。
三、应督促认真做好消防器材的日常巡查工作及其他安全检查工作，确保安全通道畅通无阻，发现问题及时采取措施，同时报告上层主管。
四、负责对新员工和调换工作员工进行岗位安全教育，设立培训档案。
五、负责防火工作责任制落实到各个岗位操作者，并经常检查，督促执行。
六、积极配合酒店消防安全检查组做好本单位的消防安全检查和整改工作。
七、严格遵守公司酒店的有关规定，发生火灾时，积极组织本部门同时协助有关部门的扑救行动。
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