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营业场所卫生管理制度
1.从业人员要进行健康检查,取得健康证明后方可上岗,同时要加强卫生知识的培训。
2.商场、书店内禁止乱扔果皮、杂物,禁止随地吐痰,禁止吸烟。
3.坚持湿式清扫地面,墙壁、衣服、器具上的灰尘应用吸尘器清除,垃圾要日产日清。
4.定期做好杀虫、灭鼠工作,室内和商品仓库不得有病媒昆虫和老鼠。
5.出售食品、药品、化妆品等商品的柜台应设专柜分开,并设在清洁的地方。
6.出售农药、油漆、化学试剂等释放有害物质的商品,以及噪声较大的音响电器,应有单独售货室,并采取防护措施。
7.出售旧衣物等生活用品的商店,应有消毒设施和消毒制度,旧物品须经消毒后才可出售。
8.营业面积大于800平方米的商场、书店,应有机械通风设备,并加强通风换气。
商场、书店卫生管理制度
1、商场、书店经营单位必须领取“公共场所卫生许可证”后方能营业。“公共场所卫生许可证”必须悬挂在显眼内。并按国家规定定期到卫生监督部门复核,逾期3个月未复核,原“卫生许可证”自行失效。
2、新建、改建、扩建或变更许可项目必须报卫生监督部门审核,验收合格并取得卫生许可后方能营业。
3、经营场所的卫生条件和卫生设施必须符合GB9670-1996《商场(店)、书店卫生标准》的要求。
4、应建立卫生管理制度和卫生管理组织,配备专职或兼职卫生管理人员,应建立和健全卫生档案。应协助、支持和接受卫生监督部门的监督、监测。
5、从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗。并按国家规定进行复检和复训。
6、空调场所应有新风供给,新风入口应设在室外,远离污染源,空调器过滤材料应定期清洗或更换。
7、场内禁止吸烟并有明显的禁烟标志。
8、大型商场应设顾客休息室或休息区,设污洗间和清洁工具存放间。
9、出售食品、药品、化妆品的柜台应设在清洁的地方,商品必须符合国家有关卫生法规的要求,并分类放置。
10、所有场所应保持场内环境清洁。
11、卫生间内应保持清洁卫生,应有有效的排气装置。设座厕者必须使用一次性座厕垫纸。
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