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员工伙食补贴管理制度
目的：规范伙食补贴程序，有利相关人员执行
操作范围：公司伙食补贴相关受益人，执行人。受益人为公司为全体职员工，执行人员为各部门组长、主管，行政部，财务管理人员。
一 、伙食补贴标准
公司给予员工的伙食补贴为饭票形式，此饭票为非通用货币，只限于在公司饭堂消费。补贴标准每人每月110元，消费透支部分由员工自理。
二、饭票发放形式
1 饭票发放时间定在每月五号发放，各部门主管每月2号将本部门各小组需领用饭票人数报到行政部，行政部按每人110元标准和食堂一同将饭票发放到员工手中。
2 新员工进厂5天后由部门管理人员开具联络单到行政部领取饭票，5天后可领取10天饭票，10天可领取当月全部饭票。
三、饭票的管理
1 饭票每月由财务室到饭堂领取交出纳保管。
2 各部门领用饭票到行政部领取，不直接和财务和出纳发生联系。
3 各小组将饭票发放到员工手上，务必建立帐目，交行政部统一汇总形成两份帐目，一份交财务室，向财务室反映相关人员领用饭票及应扣回超支部分。一份交出纳，反映饭票损溢状况，并由出纳转交财务会计，进行费用核算。
4 计件人员没有签定合同不享受伙食补贴。月薪管理人员在试用期内离开公司享受伙食补贴可以不扣回。其它情况员工在合同期内离职的需扣回公司补给的伙食补贴。在公司服务满一年并遵守正常辞职程序离开公司的不扣回伙食补贴。
员工伙食补贴管理制度
为提高员工食堂的伙食质量，进一步改善员工食堂的伙食状态，经公司领导班子研究，决定实行新的伙食规格和收费标准。具体事宜通知如下：
一、伙食规格
1、午餐：米饭(适量补充面点)、两菜、一汤;
2、晚餐：米饭、一菜、配小咸菜。
公司每周为员工改善一次伙食，用以增加员工营养摄入。
二、收费标准
午餐：5元/人(公司补贴3元，员工个人承担2元)
早/晚餐：2元/人(公司补贴1元，员工个人承担1元)
公司对餐费实行目标成本控制加计划补贴，不含人工费、管理费、燃气费、电费等。
三、用餐时间
根据公司生产经营实际，用餐时间安排如下：
午餐：11：30—12：30
11：30—12：00 生产部**、**、**岗位员工和销售、财务、技术、后勤各部员工
12：00—12：30 生产部**、**岗位员工和行政部员工
晚餐：5：10—5：40 仅限住宿、夜班、值班、加班 人员用餐各部门员工要严格遵守用餐时间的规定，严禁提前用餐。
四、用餐须知
1、员工须凭票用餐，员工食堂见票付餐，严禁用现金替代餐票。餐票为公司统一印制专用食堂餐票。
2、公司财务部负责回收餐票。
3、行政部负责发放餐票。每周星期一、五为发放餐票日。
4、公司为员工免费提供消毒餐具，未经允许不得自带餐具。
5、员工用餐结束，须将餐具内食物残渣清除干净，并放到指定位置。
6、除门卫工作人员外，公司员工一律在食堂餐厅用餐，严禁将食堂伙食、餐具带出食堂餐厅。
7、员工用餐必须听从食堂工作人员的统一安排，自觉排队并节约用餐，浪费餐食者罚款20-50元/次。
五、管理规定
1、公司后勤部对员工食堂进行直接管理，负责制定员工食堂的伙食计划，为员工提供无质量问题的伙食，对员工食堂的人员和环境卫生进行管理，维护员工食堂正常的用餐秩序等。
2、行政部负责员工食堂的饭菜质量以及费用支出情况的监督管理。
3、财务部建立食堂伙食采购专用明细帐，指派专人负责伙食原材料及烹饪用品的采购，凭《食堂原材料采购接收单》入帐核销。
4、《食堂原材料采购接收单》一式两联，入帐核销一联，食堂留存一联，由采购人、食堂接收人共同签字方可入帐核销。对于影响伙食安全质量的食材，食堂人员有权拒绝接收。
5、后勤部依据《食堂原材料采购接收单》建立接收台帐，与财务部明细帐每月对核一次。行政部负责对核监督。
六、几点要求
1、上述办法自**年**月**日开始执行。
2、各部门第一责任人对此项工作要给予高度重视，认真组织员工学习此通知，务必将通知事项传达给本部所有员工。
员工伙食补贴管理制度
一、本单位误餐费管理规定
为了加强本单位误餐费的管理，依据有限公司、本单位采油厂有关文件，结合目前实际工作的需要，制定本规定。
1.误餐费管理人员要不断提高政治、文化素质和业务技术素质，端正服务态度，热情为职工服务。
2.严格执行各项规章制度，互相监督、公私分明、不徇私情、平等待人、不搞特殊。
3.误餐费专款专用，专项管理。各项资金、票据交接，要登记造册。
4.职工食堂要有误餐费专项台帐，准确反映误餐费使用动态，做到帐目清楚，确保饭菜质量。
5.每月15日之前误餐费出纳员将上月误餐费发放、回收数额进行统计，定制误餐费月报表，交误餐费管-理-员审核后，报大队长审批，严格执行《本单位误餐费发放、使用办法》。
6.每月到各基层队检查误餐费的收取、发放、使用，审查是否执行《本单位基层队误餐费使用管理规定》。
7.每月到职工食堂检查食堂的安全、卫生情况，保证职工的饮食安全。
8.每月组织招集相关人员，召开误餐费（食堂）管理工作例会，工作人员携带本季度所有与误餐费相关的资料进行汇报，并交主管领导审查。
二、本单位基层队误餐费使用管理规定
为体现本单位的福利政策，方便广大职工的生活，鼓励职工更加积极投身于本职工作，以加强对误餐费用的管理，体现误餐费的真实有效性，特制定本规定：
1.误餐费只能用于野外作业施工人员，不允许挪做他用。
2.严格按照野外施工实际情况发放误餐费饭菜票，登记造册、签字领取。
3.每月统计、汇总，做到帐目清晰。
4.误餐费只做为职工野外施工的误餐补助，超支部分由职工个人负担。
5.基层队误餐费的管理是本单位基层管理的一部分，每月必须接受大队误餐费管理人员的审查。 三、职工食堂管理制度
为方便职工，体现本单位对职工的关心，特设立职工食堂，为职工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度
1.食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。
2.后勤组负责协调相关事宜，并对食堂进行归口管理。
3.职工餐的标准 职工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。
4.职工餐的餐食规格 根据大队用餐人数等实际情况，每餐可做6道菜式任其选择。（包括：两荤、三素、一汤）
5.餐食费用标准 职工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由大队劳资组提出调整方案经相关领导审核，报大队长批示后执行。
6.职工食堂由食堂管-理-员负责原料采购、生产制作等工作日常管理，建立每日采购明细帐，以随时备核。
7.大队对餐费实行目标控制和据实入账相结合的方式，即根据实际采购金额进行入账，但入账总额不得超过餐费标准。
8.误餐费管理部门每月应定期检查一次，了解并核实进货的数量和质量。
9.职工餐的质量要求：严禁采购过期、腐烂、变质食物，防止食物中毒。
10.按时开膳；提高烹调技术，品种要做到多式样，改善职工伙食。
11.用餐时间、地点及方式 ：就餐时间及地点按大队规定执行。
12.食堂餐厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲、勤换、洗工作服。
13.每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
14.所有炊事器具、用具和餐具均应保持清洁，严格依照卫生防疫站的规定消毒；应保持职工食堂整洁。
15.不准在职工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。
16.倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。职工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。
17.爱护食堂公共设施，如有损坏须照价赔偿，情节严重者予以罚款。
18.节约用水，做到人走即断水。
四、炊事班长岗位责任制
1、负责制定饭菜计划，合理搭配，科学烹调，保证食品质量。
2、负责炊事机械设备、灶具、炊具的使用、维护和管理。
3、严格执行食品卫生"五四制"，防止食物中毒事故的发生。
4、负责生活区的卫生，做好环保工作。
5、负责组织班组人员加强业务学习，开展岗位练兵，提高技能水平。
6、严格遵守中石化安全生产"十大禁令"，履行QHSE管理体系文件所规定的职责。
7、严格遵守《职工守则》，规范个人行为，维护单位形象。
五、炊事员岗位责任制
1、负责落实饭菜计划，保证食品质量。
2、负责炊事机械设备、灶具、炊具的使用和维护。
3、严格执行食品卫生"五四制"，防止食物中毒事故的发生。
4、负责生活区的卫生，做好环保工作。
5、加强业务学习，提高技能水平。
6、严格遵守中石化安全生产"十大禁令"，履行QHSE管理体系文件所规定的职责。
7、严格遵守《职工守则》，规范个人行为，维护单位形象。
六、采购员岗位责任制
1.认真履行岗位职责制定采购计划，严格遵守《食品卫生法》严把质量关；
2.搞好原材料的采购和供应，加强成本核算，及时听取食堂意见，改进采供；
3.工作廉洁奉公，以身作则及时进行市场调研，努力降低采购价格，保质保量。
4、严格遵守中石化安全生产"十大禁令"，履行QHSE管理体系文件所规定的职责。
5、严格遵守《职工守则》，规范个人行为，维护单位形象。
七、保管员岗位责任制
1.负责仓物品的进出库工作，作好食品原材料的管理，并及时向领导提出进出物计划和建议。
2.经常清扫仓库，整理各种材料使原材料摆放整齐，食品作到生、熟分开，保持通风干燥，作好防蝇、防鼠、防盗、防投毒等工作。
3.货到及时验收，核实货品数量，按卫生标准和质量标准认真进行检查，如实开具验收单，杜绝不合格食品和原料入库。
4.严格遵守《食品卫生法》遵守先入先出的发货原则，监督领料人员按实际需要领料，不滥领、滥发、出库物品必须有经手人签字，做到入库、出库，数量价格平衡。
5、严格遵守中石化安全生产"十大禁令"，履行QHSE管理体系文件所规定的职责。
6、严格遵守《职工守则》，规范个人行为，维护单位形象。
八、采购及存储制度
1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入，不得采购霉变、腐-败、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品。防止食物中毒。
2、采购大批主食或副食要求供货单位提供卫生许可证，以便查验，不得采购三无产品。
3、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行"隔离"，以免串味、走味或变质。
4、食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。
5、食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。
九、食堂卫生管理制度
1、食堂工作人员个人卫生 ；食堂工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换工作服。不得留长指甲、染指甲，工作时不戴戒指、手躅、耳环等。
2.工作时要穿戴白色工作服、工作帽,分菜员或食堂打菜人员要戴口罩,不得用工作服或围裙擦手、擦脸.
3.工作人员每年进行一次健康检查，体检不合格者或患有不适宜在食堂工作的某种疾病，不能在食堂工作。
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