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卫生管理制度华祥苑
基地
在安溪龙涓珠塔、水云波、石塔等地，华祥苑已经建有现代化生态茶山基地近万亩。其中珠塔、水云波、石塔三大茶山基地位于海拔600米以上，无开垦史，方圆30里内，无任何工业污染源，生物多样性丰富
把关
华祥苑有机茶全面建立可追溯系统，按照生产有记录、流向可追踪、信息可查询、质量可追溯的要求，实施系统化的茶叶质量追溯制度，涵盖种植环节、加工环节、流通环节、监管环节四个方面，确保从茶园到茶桌，每一片茶叶、每一杯茶皆可追溯，产品品质有了更高的保障
纵观当前茶行业，不乏众多知名品牌。有一家企业在这个茶企“群雄逐鹿”的时代脱颖而出，它的历史并不算悠久，短短十多年，却迎头赶上，一跃成为中国茶行业一颗耀眼的明珠——它就是如今已经家喻户晓的“华祥苑”。
事实上，无论是产业链分布，还是基地、生产加工规模，终端网点数量、营业规模，或者是品牌知名度与美誉度，华祥苑在业内都首屈一指。
在这个“茶店多过米店”的时代，华祥苑是如何从无到有快速发展的?作为现代化茶企的典范，华祥苑是如何将现代企业文化、传统茶文化完美结合?作为品牌化、标准化、现代化的茶企业，华祥苑又是如何坚守产品品质的?华祥苑是如何突破茶行业局限性，实现茶叶安全、口感与品质齐头并进的?这些，无疑是茶行业经营者都想了解的“秘笈宝典”。
昨日，记者走进华祥苑，揭秘这家年轻茶企业十多年时间发展成茶行业翘楚的“秘笈”。
【基地建设】
7年打造万亩
最美生态茶园
7年前，华祥苑还是茶行业中的新锐，然而，早在那时，肖文华先生就已经清楚地认识到，源头基地是确保茶叶高品质的关键所在，是赢得消费者认同、做大做强的必由之路。为此，严格按照生态模式建设自有茶山基地，成为了一切经营活动的重中之重。
与此同时，包括茶界泰斗张天福在内的华祥苑基地评审茶业专家团组建而成，对建设基地的“选美”工作悄悄写入华祥苑的发展日程中。
“花魁”将成为华祥苑的源头基地。怎么样在基地“选美”中胜出?要有超凡脱俗的气质、要有清纯无瑕的水润、要有生机勃勃的活泼、要有万物兼容的智慧，还要有青衫遮面的素雅……是的，超凡脱俗来源于山高无污染、清纯无瑕来源于水秀无开垦、生机勃勃来源于环境优越、万物兼容来源于生物多样、青衫遮面来源于绿意盎然……爱美之心人皆有之，自然也包括好茶这一自然灵物。
7年来，在安溪龙涓珠塔、水云波、石塔等地，华祥苑已经建有现代化生态茶山基地近万亩。其中珠塔、水云波、石塔三大茶山基地位于安溪海拔600米以上(其中珠塔与石塔海拔700米、水云波海拔600-800米)，无开垦史，方圆30里内，特别在上风口和河道上游无任何工业污染源，肥力较高，天然环境优越，生物多样性丰富。
除此之外，基地所在的山区内还可引进富含有机质和矿物质的天然泉水，这些地方优越的生态环境，为茶树的生长提供优良的条件，是种植优质茶树的绝佳之地。经有机食品认证机构严格审查，这些基地属于无污染、纯天然的有机茶园，被推选为中国高规格有机茶基地，并且享有“十佳最美生态茶园”的至高美誉。
【生态管理】
茶山开发建设环环追求“原生态”
资质天成的“花魁”只有经过得法的“调-教诞育”才能成为名门闺秀，继而有“母仪天下”的气度，才能孕育王侯。茶的国度亦是如此。
确定“花魁”基地，成为源头种植基地后，华祥苑也是“诞育有方”——只有确保生态平衡，保护环境，茶山基地才能可持续发展。在华祥苑茶基地，茶树与森林植被融为一体、互相依存。开山之初，采用“林、路、水、保、景”的综合治理模式。建设中，仅仅开垦山体中部，完整保留山顶与山底原有森林植被，保持原生物多样化和自然生态圈，使茶园与大自然和-谐归一。
与工作人员交谈当中，记者多次听到诸如“充分利用大自然资源”、“物理防治”这样的话语。通过他们的解释，终于明白，原来华祥苑茶庄园去除虫害大有讲究，完全有别于一般意义上的农药喷杀。比如说，以生态多样化避免虫害单一;利用生物链引进天敌，一物降一物;栽种大茶树引开虫害，保护小茶树;利用灭虫灯、粘虫板、人工捕杀、物理灭虫、性诱杀、糖醋诱杀等方法防治虫害。细细想来，这些举措不正是利用自然与人的智慧保护茶树的健康吗?
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