药店食品卫生管理制度

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一、主要岗位人员职责

（一）企业负责人岗位职责 1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。 2、负责建立、健全公司质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证公司质量管理方针和质量目标的落实和实施， 3、负责签发保健食品质量管理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故，定期组织对质量管理制度的执行情况进行考核。 4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。 5、负责定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查，建立员工健康档案。

（二）保健食品卫生管-理-员岗位职责 1、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章，严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度，对保健食品的卫生管理工作负直接责任。 2、按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境整洁，保证各种设施、设备安全有效。 3、负责监督做好营业场所和仓库的温湿度检测和记录，保证温湿度在规定的范围内，确保保健食品的质量。

（三）经营场所卫生管理制度

　1、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。

　2、经营场所内不得存放有毒、有害物品。

　3、经营场所内不得随地吐痰、乱丢果皮、杂物等。

　4、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。

　5、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。

　6、不得在经营场所内用餐，如需用餐需在企业统一规定的区域内。

　7、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。

　8、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管-理-员，卫生管-理-员应立即采取措施加以解决。

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