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火锅店领班绩效考核
餐饮部餐厅领班绩效考核表
月份
考评对象 | 周敏 | 谌荣萍 | 熊亚慧 | 谌雅莉 | 于涛 | 邹庆琴 | |
项目 | 考评要点 | ||||||
班组精神面貌10分 | 仪表仪容3分 | ||||||
微笑敬语3分 | |||||||
精神状态4分 | |||||||
卫生质量10分 | 质培检查4分 | ||||||
部门质检6分 | |||||||
服务质量管理30分 | 投诉6分 | ||||||
工作习惯6分 | |||||||
服务意识6分 | |||||||
服务状态6分 | |||||||
服务效率6分 | |||||||
班组管理30分 | 资产管理3分 | ||||||
安全管理3分 | |||||||
设备管理3分 | |||||||
物品管理3分 | |||||||
餐具损耗6分 | |||||||
工作协调6分 | |||||||
班组建设6分 | |||||||
制度执行10分 | 规范操作4分 | ||||||
首问责任3分 | |||||||
组织纪律3分 | |||||||
民-主评议10分 | 部门评议5分 | ||||||
得分（总分100分） | |||||||
考核评价 | |||||||
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