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员工礼节礼貌培训内容
人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。以下是小编整理的员工礼节礼貌培训内容,希望对大家有所帮助。
员工礼节礼貌培训内容
培训对象:
酒店负责迎送接待服务的员工
培训目的:
掌握迎送接待的礼仪及技巧,为客人提供优质的迎送服务
培训要点:
一、接待礼仪
1、接站礼仪
(1)掌握抵达时间
迎送人员必须准确掌握客人乘坐的飞机、火车、船舶抵达的时间,如有变化,应及时通知。
(2)注意接站时的礼仪
对提前预订远道而来的客人,应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到,这样会让经过长途跋涉到达目的地的客人不会因等待而产生不快。
(3)服饰要求
在接待不同国别客人时,应考虑到他们所能接受的服饰颜色的习惯。接待人员应熟悉各国人员对颜色的喜好。
2、到店时的接待礼仪
(1)欢迎问候
接待人员要笑脸相迎,先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序欢迎问候。
(2)发放分房卡
及时将分房卡交给客人,为客人打开电梯门,用手势请客人进入电梯,对行动不方便的客人主动携扶入电梯。
(3)列队欢迎
对重要客人或团队到达时,要组织服务员列队到门口欢迎。服装要求整洁,精神要饱满,客人到达时,要鼓掌,必要时总经理和有关领导要出面迎接。在客人没有全部进店或车辆未全部开走前不得解散队伍。
二、送客礼仪
1、规格
送别规格与接待的规格大体相当,只有主宾先后顺序正好与迎宾相反,迎宾是迎客人员在前,客人在后;送客是客人在前,迎客人员在后。
2、注意事项
对于酒店来说,送客礼仪应注意如下几点:
(1)准备好结账
及时准备做好客人离店前的结账,包括核对小
礼仪培训
酒吧饮料使用情况等,切不可在客人离开后,再赶上前去要求客人补“漏账”。
(2)行李准备好
侍者或服务员应将客人的行李或稍重物品送到门口。
(3)开车门
酒店员工要帮客人拉开车门,开车门时右手悬搁置车门顶端,按先主宾后随员、先女宾后男宾的顺序或主随客便自行上车。
3、告别
送走客人应向客人道别,祝福旅途愉快,目送客人离去,以示尊重。
4、送车
如要陪送到车站、机场、码头等,车船开动时要挥手致意,等开远了后才能够离开。
三、迎送工作中的具体事务
1、事前准备
迎送身份高的客人,事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室,准备饮料。派人到机场等候客人,代替办理相关手续和提取行李。到达酒店后播放高雅的音乐,以消除客人旅途疲劳,另外,也可准备一些最新报纸、杂志。员工要训练有素,从而给客人留下美好、愉悦的第一印象。
2、协助工作
指派专人协助办理相关手续及机票、车、船票和行李提取或托运手续等事宜。重要代表团,人数众多,行李也多,应将主要客人的行李先取出,最好请对方派人配合,及时送往住地,以便更—衣。
3、接待过程中
必须严格履行酒店接待工作制度和其他有关规定,自觉维护酒店的声誉。
4、住店后
掌握客房入住情况,制作有关客房入住情况的各类报表,为酒店的经营管理工作提供准确的资料,并通过电脑、电话、单据、报表等方式和途径,把客人的有关资料传递给各部门。
5、重视分别接待
在酒店门口,不要千篇一律地写上“Welc°me”一词,而应根据不同国籍人员到来之前时,随时换文种。如果装上电动旋转式的大字标语牌,不断旋转亮出各国语言,会给客人一种宾至如归的亲切感。在客人住的房间里,再挂上一面小小的所在国的国旗,桌上放着印有该国语种的报刊,相信酒店与客人之间的感情距离会明显缩小。
礼仪概述
1、礼仪的定义
“礼”这个字的意思是什么呢?它是一种道德规范:尊重。“礼者敬人也。”在人际交往中,既要尊重别人,更要尊重自己,礼者敬人。
“仪”就是恰到好处地向别人表示尊重的形式。举个简单的例子:逢年过节,家里会来客人,有时候客人彼此之间是不认识的,主人要为客人之间相互做介绍,不介绍有时候就会失仪。
“礼仪”是社会活动中所形成的行为规范与准则,也是企业文化的载体与表现。
礼貌、礼节、礼仪的关系:
礼貌:一般是指人际交往中,通过语言、动作向交往对象表示谦和、尊敬,它侧重于表现人的品质与教养。
礼节:通常是指人们在交往场合中,表示尊敬友好的惯用形式,它实际上是礼貌的具体表现形式。它与礼貌的关系是,没有礼节就没有礼貌,有了礼貌就必然能够伴有具体的礼节。
礼仪:礼仪=尊重+形式,它包含礼节和仪式。
可分为政务礼仪、商务礼仪、服务礼仪、社交礼仪、国际礼仪。最常用于初次交往,因公交往,涉外交往。
2、学习礼仪的作用
荀子说:“人无礼则不立,事无礼则不成,国无礼则不宁。”英国哲学家约汉·洛克说:“没有良好的礼仪,其余的一切成就都会被看成骄傲、自负、无用和愚蠢。”
学习礼仪,简而言之,通常具有以下三种作用:
第一个作用,是内强素质。作为现代人,你要跟别人打交道也好,要做好本职工作也好,恰到好处地展示自己的素质是非常重要的,那么教养体现于细节,细节展示素质,言谈话语举止行为,其实是素养问题。荀子曾说:“礼者,养也”,就是此意。
第二个作用,就是外塑形象。在国际交往中也好,在国内交往中也好,员工个人形象就是代表组织形象,就是代表产品和服务形象。有鉴于此,我们一定要注意形象。
第三个作用,是增进交往。现代人都有这样的欲望,要多交朋友,广结善缘,一个人不管你愿意不愿意你必然要跟别人打交道,古希腊人亚里士多德说:“一个人不和别人打交道,不是一个神就是个兽。”革命导师马克思说:“人是各种社会关系的总和。”
不管你是采油工人、技术干部、机关人员,既然要跟别人交往,就要有交往的艺术,所以学习礼仪有助于交往。说话时你得会说,什么话能说,什么话不能说,它有游戏规则。
学习员工基本礼仪的三个作用是:内强素质,外塑形象,增进交往。我可以把它概括为一句话:问题最小化。实际上就是学习并运用礼仪能使你少出问题,或不出问题。说白了就是少丢人,少得罪人。从这个意义上说就是问题最小化,实际上就是效益最大化。
3、学习礼仪应注重三个基本的理念
第一个理念是“尊重为本”。“礼者,敬人也。”礼仪最重要的要求就是尊重:尊重上级是一种天职,尊重同事是一种本分,尊重下级是一种美德,尊重客人是一种常识,尊重对手是一种风度,尊重所有人是一种教养!我们强调礼仪、学习礼仪最最重要的就是要尊重。当然,我们强调的尊重不仅是针对外人的,它同时也包括自尊。
第二个理念是“善于表达”。你和外人打交道,你一定要恰到好处地把你的尊重和友善表达出来。你不去表达,你对别人的尊重和自尊会被别人误会,所以要善于表达自己的律己与敬人之意。
第三个理念是“形式规范“。运用礼仪之时,就是你不能乱来,讲不讲规范,是你的个人素质问题;懂不懂得规范,则是你的教养和修养问题。
员工基本礼仪培训内容:
一、 站姿
1、叉手站姿
即两手在腹前交叉,右手搭在左手上直立。这种站姿,男员工可以两脚分开,距离不超过20厘米。女员工可以用小丁字步。
这种站姿端正中略有自由,郑重中略有放松。在站立中身体重心还可以在两脚间转换,以减轻疲劳,这是一种常用的接待站姿。
常见的不良站姿:双手抱胸;斜靠墙上;双脚张开斜站,重心偏在一侧。
二、坐姿
1、正确的坐姿
正确的坐姿是在其身后没有任何依靠时,上身应正直而稍向前倾,头平正,两肩放松,下巴向内收、脖子挺直,胸部挺起,并使背部与臀部成一直角,双膝并拢,双手自然地放于双膝或椅子上。这样显得比较精神,但不宜过于死板、僵硬。即使背后有依靠时,在正式社交场所里,也不应随意将头向后仰靠,显出很懒散的样子。
谈话时,可以侧坐,此时上体与脚应同时转向一侧,双膝靠拢,脚跟靠紧,眼平视,嘴微闭,面带笑容。女性员工在穿裙子时,可能侧坐比正坐姿势更优美,但在答礼时必须正坐。
三、行姿
1、规范的行姿
(1)头正 双目平视,收敛,表情自然平和。
(2)肩平 两肩平稳,防止上下前后摇摆。双臂前后自然摆动前后幅度在30—40度,两手自然弯曲,在摆动中离开双腿不超过一拳距离。
(3)躯挺 上身挺直,收腹直腰,重心稍前倾。
(4)步位直 两脚尖略开,脚跟先着地,两脚内侧落地,走出的轨迹在一条直线上。
(5)步幅适度 行走中两脚落地的距离大约为一个脚长,即前脚的脚跟距后脚的脚尖相距一个脚的长度为宜。不过不同的性别,不同的身高,不同的着装,都会有些差异。
(6)步速平稳 行进的速度应当保持均匀、平衡,不要忽快忽慢。在正常情况下,步速应自然舒缓,显得成熟、自信。
(7)员工行走时要防止八字步,低头驼背。不要摇晃肩膀,双臂大甩手,不要扭腰摆臀,左顾右盼。脚不要擦地面。
(8)在职场中切记奔跑,不得已需快走时,也需保持和缓神色,不能显得仓惶急迫,更不能在交谈或并列的二人中穿过。
2、变向行姿
(1)后退步 与人告别时,应当先后退两三步,在转身离去,退步时脚轻擦地面,步幅要小,先转身后转头。
(2)引导步(引路) 引导步是用于员工走在前边给宾客带路的步态。引导时要尽可能走在宾客走侧前方,整个身体半转向宾客方向,保持两步的距离,遇到上下楼梯、拐弯、进门时,要伸出左手示意,并提示请客人上楼、进门等。
四、手势
1、规范的手势
规范的手势应当是手掌自然伸直,掌心向内向上,手指并拢,拇指自然稍稍分开,手腕伸直,使手与小臂成一直线,肘关节自然弯曲,大小臂弯曲以140度为宜
2、常用的手势
(1)横摆式
在表示“请进”、“请”时常用横摆式。做法是:五指并拢,手掌自然伸直,手心向上,肘微弯曲,腕低于肘。开始做手势应从腹部之间拾起,以肘为轴轻缓地向一旁摆出,到腰部并与身体正面成45°时停止,头部和上身微向伸出手的一侧倾斜,另一手下垂或背在背后,目视宾客,面带微笑,表现出对宾客的尊重、欢迎。
(2)前摆式
如果右手拿着东西或扶着门时,这时要向宾客作向右“请”的手势时,可以用前摆式,五指并拢,手掌伸直,从身体一侧由下向上抬起,以肩关节为轴,在腰的。高度向身前右方摆去,摆到距身体15厘米,并不超过躯干的位置时停止。目视来宾,面带笑容,也可以双手前摆。
(3)直臂式(指路)
需要给宾客指方向时,采用直臂式,手指并拢,掌伸直,屈肘从身前抬气,向要指的方向摆去,摆到肩的高度时停止,肘关节基本伸直。注意指引方向,不可用一个手指指出,那样显得不礼貌。
五、微笑
(1)用微笑处理好与宾客的关系
微笑可以表示出员工的温馨、亲切的表情,能有效地缩短双方的距离,给宾客留下美好的心理感受。微笑是一种魅力,它可以是困难变容易。
(2)微笑的礼仪要求
发自内心、自然大方、显示出大方。要由眼神、眉毛、嘴巴、表情等方面协调动作来完成。
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