中餐考勤管理制度

中餐考勤管理制度

1、以换好制服回到餐厅向领班/主厨报到为准。

中餐考勤管理制度

2、迟到一分钟为迟到(包括班前会)，提前一分钟下班(未经同意、安排)为早退。

3、员工不得无故旷工，如请事假应提前三天写报告向经理/大厨申请，经同意后方可休假。

4、员工未打考勤卡或漏签到/签退 (指实际已在规定时间到岗位工作者) ，应在 24 小时内写出说明，并由部门经理/大厨加具意见，一个月内累计未打卡或漏签到/签退三次( 含三次 )，即视为是迟到/早退一次。

5、员工请病假需在当天上班前打电话向领班或经理/主厨或大厨请假，当天病假办当天请假手续，否则作迟到或旷工处理。另外，事后向经理/大厨补回病假单、病历和药费报销单及有关检验证明书。(请假及其他假期按酒店员工手册考勤制度办理)

6、员工调休、调班需提前三天写出申请，由经理/大厨同意后方可实施对调，严禁私自对调。

7、因工作需要加班，原则上由经理/大厨在适当的时候安排补休。如有事，可写申请，由经理/大厨根据具体情况酌情安排补休。

8、员工每月出勤登记表以及部门助理经理/主厨以上管理人员填写的“出勤登记表”，按月交给人事部备案。

1、厨政部工作人员上、下班时,必须打考勤,严禁代人或委托人代打考勤。

2、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。

3、根据厨房工作需要,加班的厨师留下,不加班的厨师下班后应离开工作地。

4、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不准做与工作无关的事金福祥东方营养快餐,如会客,看书报,下棋、打私人电话,不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍、聊天、不得哼唱歌曲、小调。

5、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续,并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者,按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。

6、需请事假的,必须提前一日办理事假手续,经厨师长批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假一律无效。

7、根据工作需要,需廷长工作时间的,经领导同意,可按加班或计时销假处理。

8、婚假,产假、丧假按酒店员工手册的有关规定。

9、本制度适用于厨政部的所有员工。

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