前厅考勤制度

前厅考勤制度

1、迟到在10分钟以内，扣罚本人5元;迟到在10分钟以上30分钟以内的，扣罚本人10元;迟到在30分钟以上者，记为旷工一次;月累计迟到3次者，扣罚本人40元，月累计迟到3次以上者记为旷工一次。早退处罚同迟到。

2、事假须由本人提前1日向经理申请，得到批准后方可休假，否则按旷工处理，事假扣除本人当日工资。

3、病假须在班前向经理请假，病假须有医院诊断证明时后上交管理部门，否则按旷工处罚，病假1日扣除本人当日工资的50%。

4、公休日享受工资待遇。

5、旷工一日，扣罚本人当日的双倍工资，月累计旷工2次或以上次者予以辞退，并扣罚本人应得薪水的50%。

6、加班足整日者，按本人的日工资予以补助加班费或安排倒休;加班不足整日但够一个班次者，按本人的日工资的50%予以补助加班费或安排倒休，加班不足一个班次的，由餐厅酌情予以补贴或安排休息。

7、奖金由企业根据企业经济效益和个人业绩酌情予以奖励。

8、员工离店须提前一个月向餐厅提出书面申请，得到批准后方可离店，不提前申请者一律不予批准，擅自不上班者，按旷工处理，直至扣除全部工资。

篇二：

一、协助部门经理具体进行餐厅的日常管理工作，确保部门的服务质量;

二、主持每日餐前会，安排当天人员服务工作。

三、检查督导领班严格执行服务流程，充分做好餐前准备、餐中服务和餐后结束工作，随时协调好部门内部事务;

四、了解员工培训计划，熟悉员工服务流程，配合前厅经理对餐厅员工进行定期培训、考核，不断提高服务人员的业务技术水平;

五、及时妥善处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，不断提高服务质量;

六、检查本部门员工出勤，在岗等考勤情况，做好每个员工的工作评估;

七、负责本部门的安全保卫和卫生工作，做好预防措施;

八、对餐厅财务的管理，掌握和控制好物品的使用及破损情况，对低值易耗品严格把关;监督每次盘点及物品保管，降低能耗、节约成本。

九、随时了解每餐订餐情况，做好人力安排和调配，确保做好接待工作，提高工作效率;

十、完成上级安排的其它工作。

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