餐饮业员工礼仪培训

餐饮业员工礼仪培训

给你一个我培训的提纲：

第一章、服务礼仪

1、印象管理——建立美好的第一印象

2、服务礼仪的含义、特征及原则

3、服务人员的角色定位

第二章、仪容仪表

1、服务人员的形象管理

2、头发的颜色、清洁、长度;

3、男士仪容仪表：面部、胡子、嘴唇、口腔、指甲、香水等

4、女士仪容仪表：化妆的重要性、化妆的原则、化妆技巧

第三章、得体着装

1、着装的TPO原则

2、男士着装礼仪

3、女士的着装礼仪

4、女士的配饰礼仪

第四章、优雅体态

1、身体语言比语言更真实

2、站姿训练

3、坐姿训练

4、行姿训练

5、蹲姿训练

6、手势训练：赞扬、指引、递接物品、握手等

7、表情、微笑训练

8、眼神训练

第五章、 见面礼仪

1、情景模拟、角色扮演

2 称呼礼仪及案例分析

3、介绍礼仪及案例分析

4、握手礼仪及案例分析

5、名片递接礼仪及案例分析

第六章、电话礼仪

1、接听电话礼仪

2、拨打电话礼仪

3、手机礼仪

第七章、语言交际礼仪

1、服务人员的语言规范：沟通用语、忌语

2、服务人员的沟通技巧

3、服务人员的投诉处理技巧

第八章、接待礼仪

1、确定接待规格

2、接待引导、乘车礼仪

3、电梯礼仪

4、座次安排礼仪

5、奉茶礼仪

6、宴请礼仪：中餐、西餐礼仪。

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